Každá žena v domácnosti by sa mala naučiť variť prvé a druhé jedlá v pomalom sporáku, variť želé, robiť zdravé jogurt a chutné pečenie. Pieskový koláč s tvarohom je príležitosťou rozmaznávať všetkých členov rodiny s užitočným pečivom.

Pieskový koláč s chalupovým syrom v pomalom sporáku

Na prípravu koláča v pomalom sporáku sa budú vyžadovať jednoduché výrobky, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek supermarkete, pomalom sporáku a veľkej túžbe piecť chutný koláč.

Pripravte sa na prácu:

• veverička múka - 1,5 šálky bez kopca;
• maslo - 90 g;
• sóda - polovica čajovej lyžičky;
• cukor - 1/3 šálky a pre sladké zub - pol pohára;
• chata syr - 250 g;
• cukor - pol pohára alebo o niečo menej, podľa chuti;
• kyslá smotana - 1 lyžica;
• vajcia;
• Štipka vanilkového cukru podľa potreby.

Príprava koláča:

1. Všetky výrobky na stôl rozložíme, na prípravu cesta, ktoré budete potrebovať: múka, maslo, cukor a sóda. Zostávajúce výrobky sa použijú na prípravu výplne. Olej musí zostať na stole, aby sa zjemnil, ale ak sa ponáhľate a nie je čas čakať, potom stačí nastrúhať kúsok oleja na hrubom strúhanke.
2. Potom vložte zvyšné objemové ingrediencie do olejovej omrviny: cukor - okamžite brúste maslom.
3. Múka sa musí zmiešať so sódou, vložená do zmesi olej-saharu, miestne cesto miestnymi rukami. Bude sa rozpadať, je to normálne, nie je potrebné pridať nič.
4. Je vhodné zabaliť cesto do plastového filmu, vložiť do chladničky.
5. Varíme náplň: Musíte naliať cukor do misky, jazdiť vajíčko, premiešajte, kým sa cukor nerozpustí.
6. Samostatne utrite syr chata cez sito alebo jednoducho miestnte vidličkou, pridajte kyslú smotanu, premiešajte. Ďalej - kombinujte obe zmesi a získajte rovnomernú výplň bez hrudiek.
7. Všetky prípravy komponentov pečenia sú pripravené, teraz musíte vytvoriť koláč. Na tento účel potrebujete pergamenový kruh alebo aspoň vezmite 2 široké prúžky na zakrytie spodnej časti misky zariadenia. Ak ide o prúžky papiera, je predtým žiaduce mazať steny, ako aj spodnú časť tvaru kúskom masla.
8. Potom vložte pergamen, položte cesto, doteraz pre veľkú polovicu, vyrovnajte prsty priamo vo forme, vytvorte nízke strany, aby náplň nezmizla.
9. Potom nalejte plnenie tvarohu (predtým, ako to urobíte, pridajte štipku vanillínu, koláč bude voňavý).
10. Na vrchole musíte zostávajúci kus cesta nastrúhať na hrubom strúhanke, aby sa vyplnenie zavrelo tenkou vrstvou.
11. Vrchol na vôľu je možné spustiť vanilkovým cukrom, mletým škoricou, zmiešaným s cukrom alebo kakaovým práškom, tiež zmiešaným s cukrom.
12. Na tento účel sú dokončené 3 fázy prípravy, teraz bude musieť počkať, kým sa koláč pečie. Je potrebné vybrať tlačidlo „pečenie“ na paneli zariadenia, naprogramovať časovač na 1 hodinu. V prípade zariadení s vysokým výkonom stačí 45 minút - potom sledujte výsledok av prípade potreby rozšíriť program.
13. Ako pochopiť, že koláč je pripravený? Okraje pečenia by mali byť zhnednuté, náplň by mala uchopiť a vrchol zostane bledý, pretože v pomalom sporáku budú všetky pečivo ľahké, na rozdiel od výrobkov, ktoré sú pečené v rúre.

Všetko, nerobíme nič iné, čakáme na vážený signál. Môžete samozrejme dať kanvicu, aby ste mohli variť čaj a pomaly nastaviť stôl. Po signále musí byť koláč veľmi opatrný na misku. Môžete to urobiť s košným košom, nakrájané na portrénové kúsky, podávame mierne chladené pre čaj alebo akékoľvek iné nápoje. Čo zostáva - vložte do chladničky. S najväčšou pravdepodobnosťou však neuznáte chuť chladeného pieskového koláča s chalupovým syrom, pripravený v pomalom hrnci, pretože všetko bude konzumované do poslednej drobky!

Pieskový koláč s chalupovým syrom a hruškami v pomalom sporáku

Tu to je - jednoduchý recept na pečenie v pomalom sporáku, ktorý sa vždy ukáže. Aróma hrušky vyplní celú kuchyňu, stojí za to tolerovať, zatiaľ čo zariadenie sa vyrovná s úlohou! Pani je zaznamenaná: Podľa tohto receptu môžete piecť koláč s chalupovým syrom s jablkami, broskyňami, odtokom, akýmikoľvek bobuľami, ak momentálne doma nebola hruška.

Z týchto výrobkov pripravíme koláč:

• maslo - 90 g;
• senior múka - 200 g;
• vajcia;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• cukor - pol pohára;
• chata syr - 500 g;
• cukor - pol pohára alebo mierne menšie (podľa chuti);
• hrušky - 1 pc.;
• vajcia - 2 ks;
• zemiakový škrob - 2 lyžice;
• cinnets - Pinch.

Príprava koláča postupne:

1. Vyrábame vankúš pre syr alebo cesto na náš koláč. Najprv musíte odstrániť maslo z chladničky tak, aby zjemnilo.
2. Olej sa musí zmiešať s cukrom, môžete ho utierať polievkovou lyžicou/vidličkou (ktorá je pohodlnejšia) alebo porazená šľahačkou.
3. Pri ľahkej hmote -musíte pridať samostatne šľahačku a tiež zaviesť samostatne zmiešanú múku (preosieva) s pekárskym práškom.
4. Hnate cesto, malo by to byť mäkké a elastické, ak sa trochu rozpadne, čoho sa čoho sa obávať. Zabalte cesto do potravinového filmu, vložte do chladničky 20-30 minút.
5. Kým sa cesto ochladzuje, urobíme náplň. Na prípravu budete potrebovať mixér, uľahčí prácu. Je potrebné vložiť do misky syr, škrob, vajcia, kyslú smotanu a cukor. Porazte všetko, kým sa nezíska homogénna hmota.
6. Ak neexistuje žiadny mixér, všetko sa dá urobiť manuálne: utrite si syr cez sito (alebo miestne vidličkou), pridajte šľahačky s cukrom a škrobom osobitne.
7. Je tiež potrebné pripraviť papier na pečenie na pokrytie dna. Berieme 2 prúžky so šírkou 10 cm, namaríme misku akýmkoľvek olejom, ale najlepšie maslo, položte prúžky priečneho.
8. Berieme kúsok cesta z chladničky, rozdeľujeme na 2 diely: o niečo väčšie a menšie. Posielame menšiu chrbát do chladničky, z kusu cesta vytvoríme vrstvu priamo v miske s viacokokermi, urobíme nízke strany pre náplň.
9. Rozložíme výplň, vyrovnávame ju špachtľou.
10. Teraz musíte na vrchol dať kúsky hrušky. Ovocie je potrebné premyť, nakrájať na 2 diely, nakrájať jadro, nakrájané na plátky, ležať v kruhu podľa ventilátora.
11. Ďalej musíte dostať zvyšné cesto z chladničky, nastrúhajte ho tak, aby kusy cesta zakryli náplň. Je v poriadku, ak sa výplň pozrie, potom ešte zaujímavejšie!
12. Použite škoricu: Vezmite tretiu časť čajovej lyžičky korenia, premiešajte z čajovej lyžičky cukru, posypte vrchom koláča.
13. Potom na výsledkovej tabuli musíte zvoliť režim „pečenie“, vložte časovač na 1 hodinu. Ako piecť, otvorte veko, nechajte koláč prispôsobiť sa asi 5 minút a potom jemne vytiahnite okraje pergamenu, aby ste vytiahli koláč a dali si tanier.

Keď sa trochu ochladzuje, môžete nakrájať na čiastočne kusy, potom náplň nebude nôž zašpiniť. Koláč sa ukáže ako voňavý vďaka hruške a tenkej aróme škorice, jemnej nie, pretože má viac náplne ako cesto.

Pieskový koláč s chatačným syrom a makmi v pomalom sporáku

Ak ste milovníkom chutného pečenia, radi experimentujete, chcete upiecť niečo nové v pomalom sporáku, určite oceníte tento recept. Minimálne úsilie, jednoduchá sada výrobkov, ale výsledkom je pôsobivý, chuť a výhody - vo výške.

Aké výrobky sú potrebné:

• maslo - 90 g;
• múka - 200 g;
• pekarsky prášok - 1 lyžička;
• vajcia;
• cukor - pol pohára (na cesto);
• chata syr - 0,5 kg, mastný je vysoký;
• cukor - pol pohára (pre náplň syrovej chaty);
• dve vajcia;
• jogurt, kefir alebo kyslá smotana akéhokoľvek obsahu tuku - 100 g;
• kokosové čipy (voliteľné) - 2 lyžice;
• škrob - 1 lyžica;
• vanilkový prášok alebo cukor podľa chuti;
• mlieko - pohár;
• cukor - 80 g (pre plnenie maku);
• maslo - 30 g;
• mac - 170

Sekvencia varenia:

1. Podmienečne rozdeľte prípravky na 3 diely: dávka pieskového cesta, príprava syrového syra a maku.
2. Začneme miestnou cestou z mäkkého masla (môžete nasekať nožom alebo mriežím), cukrom, múkou, vajciami a práškom na pečenie. Najprv premiešajte mäkký olej s cukrom, utierajte ho, kým sa zrno nerozpustí. Potom múku preosejíme osobitne, vstúpime do prášku na pečenie, nalejme suché komponenty do oleja, premiešajte, vstúpte do vajíčka. Cesto by sa malo ukázať ako drobivé. Musí byť zabalený do potravinového filmu, v chlade.
3. Vyrábame maku: nalejme mak do misky, dajte mlieko na sporák. Do maku zavádzame varené mlieko, cukor, premiešajte, postupne zavádzajte maslo a misa sa musí dať na veľmi pomalý oheň. Zahrievame sa a neustále miešame, až kým sa tekutina úplne absorbuje do zŕn maku.
4. Potom musíte mak odstrániť z kachlí, zabiť v mixéri alebo ručne brúsiť v malty, aby ste dostali homogénnu omšu.
5. Prvá fáza výplne varenia maku je možné vykonať v pomalom sporáku pomocou možnosti „mliekarenská kaša“. Ukázalo sa to dlhšie v čase, ale nebudete musieť sledovať omšu.
6. Vyrábame náplň chata: do mixérnej misky sme vložili syr, cukru, kyslú smotanu, škrob, vajcia a vanilín. Ak existuje, pridajte kokosové čipy. Porazte všetko, aby sa ukázala, že hmota je homogénna.
7. Pokračujeme v pečení: spodok musí byť namazaný olejom, zachytávať a steny do výšky asi 10 cm.
8. Z pergamenu musíte znížiť 2 dlhé prúžky široké 10 cm, položiť ich do misky viacnásobne.
9. Teraz musíte dostať cesto z chladničky, dať tvar vrstvy, ležať na dne a vytvoriť boky prstami. Tentoraz vysoký, pretože test stačí.
10. Potom položte lyžičku, opustenie maku a nalejte tvaroh na vrchol, je potrebné tiež vyrovnať. Režim „pečenia“ nastavte časovač na 1 hodinu plus ďalších 40 minút. Po signále musíte zariadenie úplne vypnúť, nechajte koláč s krytom zatvoreným na 20 minút a až potom, keď sa to všetko pozoruje, otvorte veko, odstráňte koláč a ťahajte pergamenové prúžky. Vezmite bary a tyče na asistentov, aby ste nepoškodili jemnú štruktúru koláča, pretože pozostáva z jemnej výplne o 80%.
11. Chladený koláč je možné vyrezať, podáva sa na akékoľvek nápoje.

Pieskový koláč škaredý so syrom chaty v pomalom sporáku

Koláče môžu byť nielen sladké, ale aj slané, ktoré sa môžu podávať hlavným jedlám. Len podľa tohto receptu si môžete pripraviť koláč so syrom chaty v pomalom sporáku a pridať čerstvé bylinky.

Zoznam všetkého potrebného:

• múka - pohár;
• maslo - polovica balenia;
• vajcia - 2 ks;
• pekarsky prášok - 1,5 lyžičky;
• štipka soli;
• chata syr - balenie;
• Čerstvý kôpor - pol partia;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Radíme cesto z masla roztaveného vo vodnom kúpeli. Zadajte samostatne vajíčko so soľou do oleja, premiešajte. Pridajte prášok do pečiva, preosejte múku. Cesto sa ukáže ako mäkké, pružné, musí byť zabalené do filmu a vložiť do tašky, poslané do zimy.
2. Vyrábame náplň chalupového syra (utierame cez sito alebo miesenie vidličkou, takže neexistujú žiadne veľké hrudky). Okamžite zadajte soľ a korenie, premiešajte. Môžete poraziť syr chaty v mixéri, ukážete veľmi jemnú homogénnu náplň.
3. Zelení musia byť opláchnuté pod kohútikom, nakrájané čo najmenšie, vložené do syra v chate, zmes.
4. Teraz musíte mazať dno maslom, vložte 2 prúžky pergamenu, cesto musí byť odstránené z chladničky, rozdelené na 2 časti: o niečo väčšie - bude to hlavný koláč.
5. Pozdĺž spodku formy, aby ste lichotili vrstvou cesta, urobte strany.
6. Vložte náplň na cesto a potom zo zostávajúceho cesta musíte tiež vytvoriť vrstvu, zakryte ich koláčom. Alebo si môžete vyrobiť strúhaný koláč, dopadne sa veľmi chutný: na hrubom strúhadle trieť kus cesto.

Pečieme koláč s syrom v chate v režime „pečenia“, 45-50 minút stačí včas, potom ďalších 20 minút na odpočinok a môžete vybrať hotový koláč s dvojitým kotlom. Akonáhle sa trochu ochladí - vyrezajte a ozdobte nasekaným kôprom, môžete robiť vzory s majonézou, ale to už nie je na požiadanie.

Pieskový koláč s chalupovým syrom v pomalom sporáku. Video