Када је у питању Цхарлотте, волео бих да изаберем из бројних рецепата да одаберем онај који ће постати најдражи, а Цхарлотте ће бити прозрачан, бујан, мирисан. Овај резултат није тешко постићи, главна ствар је дефинитивно слиједити пропорције и кухати у спорој штедњи.

Цхарлотте бујно јабуке у спором шпорету

За оне који цене свако слободно минут и измишљен је јединствени уређај - спор шпорет. Свакако неће требати много времена и омогућиће вам да се припремите за задовољство и уштедите време. Овог пута припремићемо најједноставније печење јабука. Отприлике четвртина сата истиче се за припрему, а све остало ће направити вишекокошица.

Који производи ће се скувати од:

• зреле јабуке - 0,5 кг;
• Јаја - 4 ком.;
• шећер - непотпуно стакло;
• пшенично брашно - 1 шоља;
• пекарски прах или сода - 1 ТСП;
• цинете и сол - на вољи (од стране прстохват).

Кувамо укусно печење са јабукама у овом редоследу:

1. Да би Цхарлотте Аирии, започели тестом теста: Извадимо јаја из фрижидера, исперите под током воде. Ако имате времена, опрати их содом, то неће наштетити.
2. Разбити јаја у пространу посуду за клањање. Не вреди раздвајати жуманце и протеине, само додајте шећер. На захтев шећера можете ставити мање или више ако сте слатки зуб.
3. Сада је вхиппинг ручно умутите, али боље од миксера, то ће бити погодније, ефикасније и брже. Прво морате победити по спори брзини, постепено повећавајући брзину. Као резултат извршених радњи, маса би требало да се покаже да је бујна, а шећер треба у потпуности распустити тако да нема зрна.
4. Овај део рада треба бити посвећен максимално време, тада ћете бити задовољни коначним резултатом.
5. У светлој и бујној маси, потребно је постепено додати суве компоненте: пре -сизати процните кроз сито, ставите прашак за пециво и цимет (просијати кроз мали цедило). Додајте постепено, прво мешање неколико кашика, лагано и глатко мешање тесто.
6. Тада можете додати мало више брашна, пребацити тесто пожељно кашиком и не превише енергично.
7. Тесто је припремљено, то би требало бити попут киселе павлаке густином.
8. Сада је време да започнете припрему посуде за печење. Мора бити подмазан комадом меких путера и благо и лагано са шећером. Затим Цхарлотте када ће се печење заузети укусну рудну кору.
9. Дакле, дошло је до прелаза јабука - одабрани зрели воће не заборавите да се спуштају, исече на коцке или заједно са коросом или без њега, као што желите. Мрсите јабуке са коцкицама, али не премало.
10. Генерално, ако проучавате класични рецепт Цхарлотте, онда се јабуке не стављају у тесто за кување овог популарног десерта. Али модификовали смо овај рецепт и ставили комаде јабука у тесто, мешају. Шта је резултат? Цхарлотте ће бити тендерски и сочан.
11. За тест су вам потребне 2 велике јабуке или 3-4 мале, исеците на коцке које су додате у тесто, помешане. И да сачува традицију, неколико јабука мора се пресећи на уредне прелепе кришке.
12. На дну мултицоокера, покошено га је шећером, потребно је да прелите прилично мало тесто, буквално неколико кашика, да бисте навијали кришке Аппле-а на врх тесто вентилатор. Они се морају покренути малим шећером, а затим прелијте све преостало тесто. Ова метода ће избећи прекомерна карамелизација јабука. Неке сорте јабука током печења буквално нестају, само само мало остатака, као да је танки наговештај да су то биле јабуке. И са горњом методом, то се неће догодити и завршен резултат ће се очекивати и атрактиван.
13. Шта је следеће? Узимамо силиконску лопатицу да благо равнамо горе, након чега смо спустили поклопац, а затим одабрали оптимални режим кувања. Ово је стандардни програм за печење, трајање кувања је 1 сат. Током овог периода, пита би требала само имати времена да испече, али за сваки случај, препоручујемо да након 45. минуте проверите како се Цхарлотте понаша. Ако видите шта је још рано, спустите поклопац, не ометајте поступак. А када сигнал звучи - пазите да се пита пече, ово је лако учинити са обичним дрвеним танким натеком. Ако на штапу нема гужвица теста, онда је све у реду и време је да размислите о томе како најбоље украсити Цхарлотте.
14. Док се пита одмара у посуди вишеструке мреже са отвореним поклопцем, припремите решетку за кухање јела. Након 5 минута, можете уклонити питу и пажљиво га преместити на јело.
15. Након хлађења, догађа се најдуже очекивани тренутак - изаберите неколико минута да бисте украсили готов печење и можете поставити таблицу, прелити врући ароматични чај и на крају испробати резултат свог рада.

Што се тиче украса Цхарлотте - традиционално домаћице украшавају такве пите са шећером у праху, кришке свеже јабуке, свеже листове од монте. А госте можете изненадити неконвенционалну презентацију свеже печене шарлоте - поред цимета, шећера праха и јабука, украсите печење гранчице, растргано од младе јабуке. И традицијом, наравно, желимо вам пријатан апетит!

Цхарлотте је бујно са јабукама у спором шпорету на тесту песка

Упознали смо се са класичним рецептом за Цхарлотте, сада је вредно савладати друге варијације овог укусног десерта. Припремимо Цхарлотте у тест песка у спорој штедњи. Основа ће се искључити не као класична верзија, али ипак заслужује пажњу.

Припремићемо следеће производе:

• зреле јабуке су велике - 2 ком.;
• шећер - пола чаше или нешто веће;
• путер - комад од 80 г;
• брашно - 150 г;
• Јаја - 2 ком.;
• хладна вода - 2 кашика;
• ванилин - Пинцх;
• сода или пецивозач - 1 ТСП.

Како кувати:

1. Одвојите следеће производе: брашно (одмах просијте), прстохват соли и прашка за пециво. Морају да се мешају. До сада је издвојио.
2. Сада вам треба меко уље, што је најлакше мљевити кашиком са шећером. Мекши уље, лакше и брже, испоставиће се да ће испунити овај задатак. Шећер треба да се топи у процесу рада, а маса треба да се осветљава. То је када то приметите, слободно додајте јаја и обришите све састојке поново кашиком.
3. Следеће - све припремљене компоненте треба мешати, додавати, будите сигурни да прехладе. Хладније, то је боље и брзо мешати. У процесу меча, тесто ће показати колико ће се вода требати. Могуће је да више.
4. Тесто још није спремно, потребно је да се преврне у слој и замотајте га у филм / фолију, што је код куће. А онда - ставите у фрижидер неколико сати.
5. Након 2 сата, време је да започнете такве радње: извадите велику половину теста и ставите у облик уређаја (припремите први спор шпорет, подмазивање зидова, као и на дно, по доњем уљу). Не заборавите да формирате страну теста како би се пуњење не одлази.
6. Сада брзо - припрема јабука. Опрано, очишћено, исечено на коцке, ставите пуњење.
7. Постоји мало охлађенијег теста које је потребно трљати на гратеру да попуни слободан простор. То је - затворите наше пуњење назнатих тесто.
8. Перимо Цхарлотте око 1 сат 10 минута, након 45. минута проверавамо спремност, а затим ћемо слиједимо време, колико ће више минута требати добро да се добро испери.
9. Упркос тесто од песка, испоставит ће се бити бујна, ваздух, мекан - јер су припремили пецива у спорој штедњи.
10. Уклоните пажљиво, али тек након што се пита одстоји 5-7 минута у спором шпорету са отвореним поклопцем.
11. Послужите печење топлијим према било којем пићима. Лепа чајанка!

Цхарлотте је бујно са јабукама у спором шпорету са викендицом сиром

Многа дјеца тврдоглаво не желе да једу викендицу у свом најчишћем облику. Не би требало да форсирате, само морате да покажете машту да бисте изабрали кључ сваког детета. На пример, припремите необичну шарлоту са сиром.

Који су производи потребни за посао:

• зреле јабуке - 3 ком. средња величина;
• викендица сир - 300 г;
• шећер је непотпуно стакло или мање;
• брашно - чаша;
• Јаја - 3 ком.;
• путер - комад од 50 г;
• прашак за пециво - 1 ТСП;
• прстохват соли, ванилина или цимета за укус.

Кухаћемо пецива у следећем редоследу:

1. Бацимо викендицу на сито, брусите га тако да је хомогено и без грудица.
2. Причвршћујемо 2-3 кашике у сир мекане викендице. Шећерно и меко уље. Сви заједно могу бити претучени са мешавинама.
3. Преостали део шећера мора бити тучен са јајима да добије густ пену.
4. Брашно - просијте, ставите прашак за печење, ванилин или цимет, прстохват соли. Тада је потребно додати викендицу, мешати и тек након што постепено мешају јаја од шљака са шећером.
5. Испада да хомогена густа маса - тесто је спремно, сада морате да радите јабуке. Очишћено, једна јабука мора бити срушена и додати коцке до теста, преостале би требало да се пресече уредним прелепим кришким.
6. Не заборавите да подмазите мултицоокер посуду са путером, можете изазвати дробљене крекере или манкас, излити кришке јабука (отприлике половину), прекријте тесто, поклопите слојем јабука на врху. Пеците у режиму "печење" отприлике 60 минута.
7. Након сигнала, морате да отворите поклопац, искључите уређај у потпуности, нека Цхарлотте стоји око 5 минута. Тада можете извести и донети пецива на идеалне, показујући целу машту. Желимо вам пријатан апетит!

Цхарлотте је бујно са јабукама и крушкима у спорој штедњи

И такође вам дајемо један предиван рецепт, укусан, бујн и врло мирисну Цхарлотте. Ако додате крушку на јабуке, резултат може бити посебан. Укус готових пецива биће мало другачији, засићен. Желе да пробају?

Затим припремите следеће производе:

• аппле и Пеар - 1 ком.;
• брашно - 150 г;
• шећер је непотпуно стакло;
• сунцокретово уље за подмазивање калупа;
• Јаја - 2 ком.;
• ванилин - по укусу.

Припрема мирисаног десерта:

1. Оперите плодове, чисте, исеците на 2 дела, извадите средину. Крушке се морају исећи на кришке (0,5 цм) тако да нису превише густе нити обрнуто, превише танке. Јабуке се морају исећи на коцке исте величине.
2. Тесто правимо у овом редоследу: победите јаја са шећером миксером, додајте брашно (претходно просијане), прашак за пециво и ванилин.
3. Отакните тесто дуго, требало би да буде у густини, попут густе павлаке. Не заборавите да додате јабуке на крају, помешајте поново.
4. Подмажите радни облик са уљем, ставите га право на дно густом слојем крушака, сипајте тесто. Затворите врх са кашиком или лопатицом.
5. Морате да печете Цхарлотте у режиму "Печење", фокусирамо се на снагу уређаја на време, али не мање од 45 минута.
6. Како сазнати да ли је Цхарлотте спреман? Морате да користите дрвени скевер, ако лако напушта торту и не постоје куглице тесто, а затим морате да искључите уређај, отворите поклопац, оставите Цхарлотте да се одмори, а затим се охлади Мало, пренесите на тањир са решетком са рупама (за производе за кување паре).

Испалиће шарлот на овом рецепту више нежнији, мирисни, са светлоситним укусом. Украсите готову пецива као фантастични упутства. Лепо дегустација!

Цхарлотте је бујно са јабукама у спорој штедњи. Видео