Када желите да истакнете дневну исхрану, уместо обичног пшеничног хлеба, лако је пећи хлеб на кукурузном брашно у спорој штедњи. На овом брашно нема глутена, што значи да ће за све такве пецива бити корисно и чак неопходно.

Кукурузни хлеб у спором штедњи

Да бисте припремили хлеб од кукурузног брашна, требат ће вам нека храна, спор шпорет и отприлике 1,5 сата слободног времена. Али то не значи да морате да проведете све ово време на уређају. Важно је да правилно пребаците тесто, а затим поверите поступак печења спорог шпорета.

Од састојака морате припремити:

• млеко и вода - 100 мл;
• суви квас - 1 ТСП;
• шећер - пола кашичице;
• со је непотпуна кашика или укуса;
• биљно уље без мириса - 2 кашике;
• пшенично брашно - 1 шоља и још увек плус 50 г или мало више, за мешање;
• кукурузно брашно - 150 г.

Процес кухања:

1. Шарга теста састоји се од 2 фазе: Прво морате ставити тесто. То се ради на следећи начин: Потребно је да загрејете млеко на 37 степени, вода би такође требало да буде топла. Разблажите квас у њему, ставите шећер и пшенично брашно у количину 2 кашике. Све је потребно да се меша, остало је на топлом месту четврт сата.
2. Када се на површини појави лабав "шешир", морате да додате брашно у готово тесто (само за просијуће!). Прво, додаје се пшенично брашно, затим се кукуруз се сипа.
3. После - ставите соли, сипајте биљно уље. Време је да започнете серију теста. Прво, ово се може учинити кашиком, а затим само са рукама.
4. Да би то било погоднијим за рад, радна површина треба покренути танки слој брашна, гњавите тесто на столу рукама док не постане еластична и да то постане еластична и да ће то постати еластична.
5. Важно је стећи стрпљење и наставити да се машете тесто, осигуравајући да је мекано и благо лепљиво. Ако је потребно, можете додати брашно током мешања, али само мало.
6. Када је тесто спремно, време је да почнете да печете. Али прво, треба да припремите мултицоокер посуду: довољно је подмазати облик са маслацем или биљним уљем, мало исперите тесто, дајући му заобљени облик и ставите је у посуду уређаја.
7. Тесто треба да буде погодан у неколико фаза. Укључите режим "Грејање" строго 5 минута! Искључи. Оставите тесто пола сата у мултицоокер посуду. Ако видите да се тесто лоше диже, оставите га 40 минута.
8. Затим се врх може пажљиво подмазати уљем и активиран кукурузно брашно. Пеците 40-50 минута у режиму "печење" са затвореним поклопцем.
9. Охлађени хлеб ставите на тањир и након потпуног хлађења, исеците на деонице.

Кукурузни хлеб, испечен у спором шпорету, испоставит ће се да је мекан и веома нежан, као и прозрачан, јер су у овом рецепту коришћене 2 врсте брашна.

Кукурузни хлеб у вишеструком броју без квасца

Овај рецепт има једну карактеристику - хлеб је печен без квасца, што је веома важно за оне људе који су искључили квас са исхране. Поред тога, хлеб према овом рецепту ће се пећи само на кукурузно брашно, без додавања пшенице. Испоставиће се да је здрави хлеб, али само то неће бити толико бујно као кукурузни хлеб у спорој штедњи, печен према првом рецепту.

Идемо на посао припремајући следеће производе:

• чаша кукурузног брашна;
• Јаја - 2 ком.;
• сода - ¾ тсп;
• шећер - пола кашичице;
• сол - ¾ кашика;
• млеко - чаша;
• поврће или путер - за подмазивање облика.

Кухаћемо овако:

1. Отакнули смо тесто у следећем редоследу: просијте брашно у посуду, возите два јаја док се ништа не меша.
2. Топло млеко на пећи тако да је топло, али у једном случају, није вруће.
3. Млеко треба да се сипа у посуду јаја и брашна, додајте прстохват соли. Лагано мешајте кашику, не можете победити.
4. У то још увек не хомогена маса, потребно је сипати шећер и сода. Поново помешајте поново без бипања. Тесто ће се показати течношћу, неће се морати мењати. Успут, ако видите да тесто захтева више брашна, врло је ретко, можете додати кукурузно брашно.
5. Подмажите облик мултицоокера било којим уљем, сипајте тесто. Пеците 40 минута на температури од 180 степени (мултиградски режим) или програма "Печење".
6. Како схватити да је хлеб печен? Морате узети дрвени танки искривљени, бацити поклопац, пробити печење штапом, ако је суво, а нема обожавања квржица теста на њему, хлеб је печен. Ако постоји, програм је потребно продужити (то је релевантно за уређаје са ниском снагом).
7. Допустите да је готов хлеб прилагоди се новом температурном режиму након печења - бацајте поклопац, оставите кукуруз хлеб у спорој штедњи да се охлади. Затим се хлеб може пренијети на тањир, исечен на комаде и укусан.

Пажња! Хлеб, печен према овом рецепту, неће бити прозрачан, попут хлеба печеног на квас.

Кукурузни хлеб у спором шпорету са брашном од риже

И још један популарни рецепт за печење хлеба у вишекокошишту на бази кукуруза са кукурузним брашом са додатком пиринча. Хлеб ће испасти укусне, меке и деликатне.

Припремимо хлеб од таквог сета производа заједно:

• кукурузно брашно - 1,5 шоље;
• пиринчано брашно - пола чаше;
• млеко - чаша;
• Јаја - 2 ком.;
• шећер - 1.5 ТСП;
• со - пола кафене кашике;
• биљно уље (боље - Оливе) - 3 Тбсп.;
• пекарски прах - 3 ТСП.

Процес кувања од почетка до краја:

1. У посуди повезујемо следеће производе: брашно (обе врсте одједном), сол са прахом за шећер и пециво. Све суве компоненте морају се помешати са королом.
2. Сада нам треба још један контејнер у којем ћемо се помешати: млеко (загревати до 36-37 степени), путер и јаја. Ове компоненте се морају мешати, а затим комбиновати са сувим. Пажљиво помешајте тесто, не туку.
3. Облик мултицоокера посуде мора бити подмазан било којим уљем, ставите круг исечен са пергамента на дну.
4. Сипајте тесто у облик (испоставило се да је течно, то неће морати да се меша).
5. Потребно је скувати хлеб од кукуруза у спором шпорету 40-45 минута у режиму "печење".

Бујно кукурузни хлеб у спорој штедњи

Према овом рецепту, хлеб, печен на кукурузно брашно, испоставиће се да је мека, прозрачна и веома укусна. А то је захваљујући добро изабраним састојцима. За кување таквог хлеба у спорој штедњи је једноставан и једноставан, чак ће се и почетник носити.

Листа производа:

• кукурузно брашно - 250 г;
• шећер - 1 кашика. (али можете удвостручити норма, укусити);
• со је непотпуна кашика;
• сода - 1/3 ТСП;
• пекарски прах - 2 ТСП.;
• Јаја - 2 ком.;
• кефир или јогурт - 1,5 шоље;
• било које поврће - 4 кашике.

Како пећи укусни кукурузни хлеб у спорој штедњи:

1. Припремите 2 контејнере одједном: у једном морате да мешате суве компоненте, у другом - све остало.
2. Дакле, сипајте брашно, прашак за пециво са содом, као и шећером у посуду. Соли и даље не треба да се додаје.
3. У другој посуди помешајте биљно уље, Кефир или јогурт, јаја (лагано тресе вилицом), као и соли. Све помешајте, али не победите.
4. Сада морате да повежете компоненте теста, помешајте све кашиком. Тесто ће испасти ретко. Дакле, треба да буде.
5. Остаје само да се масти мултицоокер посуда са уљем, можете да изрежите круг исечени папир за печење и након ових не--цомплек припрема на дно, сипајте тесто.
6. Пеците хлеб у спором шпорету са затвореним поклопцем коришћењем програма печења. Температура је 180 степени (ако је одабрано "МУЛТИ -ПОРЦХ" режим). Време кувања 40 минута.

По жељи, овај основни рецепт се може обогатити било којим адитивима за промену укуса готовог печења. На пример, додајте сецкане свеже зеленило до теста, комадићи шунке или чврсти сир на фином гратеру. Такав хлеб је идеална ужина за прву и другу посуду. А ако додате орахе, центаре и сушено воће, као и двоструко стопи шећера - хлеб се може послужити као користан десерт за чај и друга пића.

Кукурузни хлеб у вишеструком броју без глутена

Одличан укус и корист, шта би могло бити боље? Можда свака домаћица тежи да нахрани породицу здравим и укусним производима. Неко је некоме лако, а неко мора да губи време у кухињи дуже него иначе. Али ако кувате у спором шпорету, време је уштедјено време, а јела су укусна и здрава.

Почнимо да припремамо састојке за печење хлеба:

• кукуруз од поплаве плитко мљевење - ¾ шоље;
• кукурузни велики брушење брашна - ¾ шоље;
• пиринчано брашно - ¼ куп;
• млеко - 1 шоља;
• Јаја - 2 ком.;
• со - пола кафене кашике;
• шећер - 1 кашика;
• сода - 1.5 ТСП;
• оливе Воћно уље - 3 Тбсп.

Настављамо на печење хлеба:

1. Почнимо са припремом теста. Потребно је помешати три врсте брашна у посуду, сипајте соли, шећер и прашак за пециво. Брашно треба да буде унапред - и ако нема такве могућности, енергично мешајући све производе, лако је постићи исти ефекат као и када пропадају брашно.
2. Узимамо још једну чисту посуду, у њему морате да помешате гријано млеко (до 36 степени), путер и јаја.
3. Сипајте суве компоненте у течне компоненте, помешајте се са бичем, али немојте победити, ово је важно!
4. Припремите облик: Подмажите зидове и дно са уљем, ставите круг са пергамента на дно. Сада можете сипати тесто и поставити програм "Печење". Време кувања 40 минута.
5. Према овом рецепту, можете да печете кукурузни хлеб у рерни (траје само 20 минута), али у спором шпорету хлеб ће се боље пећи и биће негативнији и прозрачнији.
6. Проверите спремност хлеба чачкалицом. Након хлађења, кукурузни хлеб у спором шпорету може се пренијети на јело, исечен на комаде.

Непожељно је да дуже време чувате такав хлеб, јер је брзо устајало. Али да не би да се не бацате користан производ, остатак се може исећи на деонице, ставите у замрзивач. Користите као намењени. На пример, за кување котлова итд.

Узгред, према овом рецепту, можете да печете не само глутен -фрее, већ и лактни хлеб, ако узмете обичну воду или поврће млеко уместо млека. Веома укусна ће искратати хлеб, печен у складу са овим рецептом, на бадему млијеку.

Кукурузни хлеб у спором шпорету на "живој" квасцу

Рецепти за печење кукурузног хлеба у спорој шпорети и не само, пуно. Свака љубавница бира рецепт који јој се најбоље свиђа. Наш задатак је увести читаоце у најбоље рецепте за печење хлеба у спорој штедњи.

Припремите следеће производе:

• кукурузно брашно - 250 г;
• пшенично брашно - 300 г;
• топла вода - 300 мл;
• квас - 30 г
• со - 1 ТСП;
• шећер - 2 кашике;
• вежно уље - 2 кашике.

Кледати тесто и печење хлеба у спором штедњи:

1. Квасац треба да се сруши у посуду, сипа топлу воду, помешајте како би се делови квасца растворени.
2. Морате додати пшенично брашно у воду, добро измешати.
3. Затим сипајте кукурузно брашно, помешајте поново, сипајте уље и додајте со са шећером.
4. Витело тесто: Можете се у кухињи комбиновати или ручно. Важно је постићи тако резултат да је тесто мекано, еластично и не држи се руку.
5. Тесто треба ставити у пространу посуду или посуду, прекривен пешкиром, одлази у топлоту током 15 минута. Чим се то уздигне, морате да будете могли да препустите тесто и поново одлазите.
6. Припремите посуду за печење: Маст са путером, круг пергамента можете ставити на дно.
7. Када су сви препарати завршени, тесто може још једном лагано лизати руке, ставити у јело за печење. Пеците у режиму "печење" 40 минута. Температура је 180 степени (за "вишеструко" режим).

Након печења, хлеб мора бити остављен у спором шпорету 10 минута, а затим можете отворити поклопац, одлазите док се не охлади.

Кукурузни хлеб у спором шпорету. Видео