Патлиџан је невероватан производ који може брзо да задовољи осећај глади, дајте лепоту, здравље, чак и продужи живот! Патлиџански вегетаријански замењује месо, обезбедити тело свим потребним витаминима и минералима. Али јединствена имовина патлиџана је да они задржавају своје корисне својства чак и након топлотног третмана, тако да је подједнако корисно јести у било којем облику. У овом чланку смо припремили листу најразличитијих јела од патлиднтна за мултицоокер.

Мусака - грчки патлиџани у спором штедњи

Мусака је један од најпопуларнијих грчких јела које су понудили сви који су први пут посетили Грчку. Невероватна арома и осјетљив укус чине да волите грчку кухињу дословно од прве кашике! Ако још нисте успели да одете у топлу земљу, нудимо да створимо одговарајућу атмосферу куће, припремајући укусан мусак са патлиџана у спорој штедњи.

Које ће састојке бити потребне за Мусаки:

• патлиџан-2-3 ком;
• лук - 2 ком;
• гарлић - 2 клинчице бр.
• телетина - 700 г;
• кромпир - 2 ком;
• црвено суво вино - 150 мл;
• томато пасте-2-3 тбсп. Л.;
• пармезан - 100 г;
• сунцокретово уље - 200 мл;
• цимет - на врху ножа;
• путер - 125 г;
• брашно у / С - 3 кашика. Л.;
• млеко - 2 чаше;
• со, бибер - по укусу.

Овај број састојака је назначен на две особе. По правилу, Мусаку је припремљен у великим количинама, јер је врло укусно, и мораћете да примијените 2-3 адитиве!

Како направити укусну патлиџан у спором штедњи:

1. Исперите патлиџане, не чистите се од коре, исеците у кругове дебљине 1,5-2 цм.
2. Поспите патлиџан соли, помешајте и издвојите 40-60 минута.
3. Након назначеног времена, топлота у посуди вишеструког уља за сунцокрету малу сунцокрету и пржите кругове до златне боје са сваке стране ("пецива" режим).
4. Ставите пржене патлиџане на решетку или папирни пешкир да бисте уклонили вишак масти.
5. Огулите лук и ситно сецкани.
6. Гредање белог лука са притиском или решетком на финој роштиљи.
7. Мешајте лук, бели лук, неколико кашика сунцокретовог уља у посуди вишекокоса и пржења до златне нијансе ("пржени" режим).
8. Решете сир на груб.
9. Мрсите телету у брусилици меса. Пренесите млевено месо у пржено лук, помешајте, со и додајте мало цимета за арому.
10. Када је месо благо пржено и даје јуху, додајте црвено вино и пасту од парадајза.
11. Пребаците спор шпорет на режим "гашење" на 20 минута и кухајте млевено месо, периодично мешање. Пребаците готову масу на посебан контејнер.
12. Припремите сос од понашања - растопити путер у посуду, додајте брашно, пржите неколико минута у режиму "печење", а затим сипајте млеко са танким током, мешање интензивно мешајте и размалите квржице. Кувајте док не брашно и формирање дебеле хомогене смеше.
13. Очистите кромпир (ако је млади, само опрати) и исеците у кругове дебљине до 1 цм. Сррите прстенови са обе стране до обе стране до златне боје.
14. Изрежите дуге пергаментне траке за печење (3-4 ком), навлажите их у сунцокретово уље и држите их дно и зидове мултицоокера. Ивице врпца треба мало да пређу бочне стране посуде. Резултат је контрамптуа корпа из пергамента. Ова метода се може користити за прављење патлиџана у спорој штедњи или било којој другој касероловој.
15. Ставите прстење кромпира на дно, сипајте умак од беса, направите слој млевеног меса, дистрибуирати га кашиком преко целе површине. Поспите млевено месо са пармезаном и поставите патлиџан на врх сира.
16. Опет сипајте у сосу од понашања, поспите сиром и ставите патлиџан.
17. Подесите режим "печење" на 40 минута и спустите поклопац.
18. Након 30 минута отворите спор шпорет и припремите преостало време са подигнутим поклопцем.

Ћелија патлиџана у спором шпорету

Соте је омиљена ужина позната многим од детињства. Припрема овог јела захтева минимум састојака и кулинарских вештина. Патлиџане у спором штедњи су увек сочно и задовољавајуће, па чак и почетника се носе са кувањем.

Састојци за патлиџан у спорој штедњи:

• парадајз - 400 г;
• патлиџан - 600 г;
• шаргарепа - 2 ком;
• слатки бибер - 300 г;
• лук - 2 ком;
• гарлић - 4 клинчице;
• кукурузно уље - 30 мл;
• со, бибер - по укусу;
• цисис је укусити.

Уместо уља кукуруза можете користити маслину.

Како направити патлиџан у спором штедњи:

1. Оперите патлиџан, извадите огулите и исеците у густе кругове.
2. Ставите патлиџан у дубоку посуду, сол, помешајте и одлазите пола сата тако да дају сок.
3. У овом тренутку извадите кожу из парадајза, скалирајте их кључаном водом. Изрежите целулозу у малим коцкицама.
4. Откачите лук прозирним прстеновима и СРЈ у кукурузном уљу у програму "Пржите".
5. Када лук набави златну нијансу, додајте на грубу шаргарепу, помешајте и кувајте још 5 минута.
6. Стисните патлиџан са сока и додајте у посуду. Пошаљите сецкани парадајз, помешајте и промените режим за "гашење".
7. Кухајте патлиџан у спором шпорету 10 минута испод затвореног поклопца, затим 5 минута - испод отвореног.
8. Прескочите бели лук кроз штампу или трљајте на фином гратеру, додајте соте, помешајте, спустите поклопац и оставите још 10 минута пре послуживања.

Пармијано Снацк од патлиџана у спором штедњи

Италијански предјело Пармнојано је мирисан патлиџан у спором шпорету који се може сервирати топло или хладно. Пошто се рецепт не укључи на месо, ова ужина не мора да се загрева, тако да можете да узмете то са собом на излети или на путу. Брзо ће удовољити глади и пружити задовољство чак и из брзог "ужине".

Које ће производе бити потребне за припрему италијанских грицкалица патлиџана у спором штечуши:

• патлиџан - 3 ком;
• парадајз - 3 ком;
• мозарелла-4-5 куглице;
• басил - 1 гранчица;
• пармезан - 50 г;
• маслиново уље - 1 кашика. Л.;
• со, бибер - по укусу.

Ако нема начина да се добије свјежи босиљак, можете је заменити са две преливене.

Како скувати укусну патлиџан у мултицоокер на италијанском:

1. Оперите патлиџан, исеците у густе прстенове, додајте и оставите пола сата.
2. Подмажите мултицоокер посуду са маслиновим уљем. Ако нема маслине, можете заменити кукуруз.
3. Инсталирајте режим "пржења" и пржите патлиџан у спорој штедњи са сваке стране до злата. Боље је да изаберете дебеле и кратке патлиџане да бисте више направили кругове.
4. Пренесите готову патлиџан у засебну плочу. Ако користите кукуруз и маслиново уље, није потребно обрисати посуду након пржења, јер ове уље, за разлику од сунцокрета, толеришу температурни ефекат и не губе своје корисне квалитете. Ако сте скували у сунцокретовом уљу, боље је обрисати посуду.
5. Ставите густи слој кругова патлиџана на дно посуде, положите слој курац и басил лишће на врх.
6. Исеците куглице Мозарела (2 ком) и ставите у кругове и положите на врх поврћа. Поспите половином количине решеног пармеза и поновите све слојеве.
7. Инсталирајте спора шпорет у режим "Печење" током 30 минута, спустите поклопац и поставите табелу.

Такође можете да служите мирисној групи Пармијаноа као главно јело. Украсите патлиџан у спорој штедњи са свежим биљем, исеците свеже хлеб и припремите се да узмете комплименте!

Слатко и кисело патлиџан у спором штечуши

Рецепт за укусну кинеску ужину, који ће украсити било који празнични сто, погодан је за месна јела и постаће "погодак" на било којем пикнику. Припремите такве патлиџане у спором шпорету, ако не желите да посетите празну руку, или када сте само желели нешто укусно!

Да бисте направили слатке и киселе патлиџане у спором штету, требат ће вам следећи састојци:

• патлиџан - 3 ком;
• слатки бибер - 2 ком;
• Ђумбир корена - 1 мали комад;
• мед - 2 тбсп. Л.;
• соја сос - 3 кашика. Л.;
• сунцокретово уље - 3 Тбсп. Л.;
• гарлић - 4 клинчице;
• аппле сирћета - по укусу;
• вода - ½ Мултистакан.

Јабуково јабуково сирће се може заменити свеже исцеђеним лимуновим соком.

Метода припреме кинеске грицкалице патлиџане у спором штечуши:

1. Инсталирајте спора шпорет у режим "Печење" на 40 минута и загревајте уље у посуду.
2. Огулите ђумбир и решетке на финој груђи са белим луком. СРЈ са састојцима у уљу.
3. Исперите патлиџане, огулите и исеците на мале греде дебљине 2-3 цм.
4. Додајте патлиџан на спор шпорет, помешајте и спустите поклопац.
5. Огулите паприку, исеците на траке и додајте у посуду.
6. Месење меда у засебној посуди (ако је мед естате, мора се мало растопити у воденој купељи), соја соса и вода. Додајте сирће или лимунов сок на укус и сипати сос од патлиџана у спорој штедњи.
7. Лагано је слао састојке, помешајте и пирмили на звучни сигнал под затвореним поклопцем.
8. Нека је патлиџан у спорој шпорети да проведе 20 минута у режиму "грејања" и сервира.

Пре сервирања можете поспитати слатко и кисело патлиџан у семенки вишекокошичара сезама.

Патлиџан се вали у спором шпорету. Видео

И на крају, предлажемо да се упознате са видео рецептором кухиншког срчитог патлиџана у спорој штедњи: