У сезони зрења ЕНЕМ-а постају готово главно поврће на столовима љубавника да једу љупко. Таква популарност није изненађујућа, јер патлиџане имају необичан укус и арому. Поред тога, ово поврће је прилично задовољавајуће и хранљиве, али се лако апсорбује и пробавља, што је у реду у врућој сезони. Данас ћемо поделити са вама рецепте за прављење патлиџанских патница у спорој штедњи.

Поврће од патлиџана у спорој штедњи

Традиционално, паприка се припрема у лето у години, природа нам даје обиље свих врста поврћа. Што их више у јелу, више користи које доноси у тело, засићујући тело са рударима хранљивих материја и елементи у траговима. Површине патњеви од патлиџана су најситније јело са поврћем, које ће ценити и одрасли и деца.

Листа потребних састојака:

• патлиџан - 2 ком;
• парадајз - 3 ком;
• лук-1-2 ком;
• шаргарепа - 3 ком;
• свеет Бугарска паприка - 2 ком;
• бели лук - 3 клинчића;
• сунцокретово уље - 4 Тбсп. л;
• вода - 1 мултистакан;
• дилл - 1 мала гомила;
• шећер - 2 ТСП;
• лЕВЕР ЛИЕВС - 2 ком;
• со, бибер по укусу.

Кување поврћа са патлидним патлиџаном у спором шпорету, пратећи ове фазе:

1. Оперите патлиџан, исеците на коцке.
2. Сипајте сећи патлиџан хладном водом и додајте 1 чајну кашику соли у воду. Одредите патлиџан на овај начин 30 минута, затим исушите воду.
3. Оперите парадајз, исеците на коцке.
4. Пепчајте паприке, без семенки и педикела и исеците на мале шипке произвољног облика.
5. Миксати бибер и парадајз у засебну посуду и соли како би се сок пуштен.
6. Очистите лук, исеците на танке половине прстенова.
7. Огулите и решете шаргарепу на групу.
8. Очистите бели лук, брусите га ножем.
9. У одвојеном контејнеру, помешајте со, бибер и шећер.
10. Сипајте сунцокретово уље у контејнер вишекача.
11. Ставите поврће у слојеве у следећу секвенцу: патлиџан, шаргарепа, бугарска паприка, парадајз, бели лук, лук. Сваки слој истовремено мора се одвојено посипати претходно припремљеном мешавином соли, бибера и шећера.
12. Ставите лишће лаурела на врх поврћа.
13. Садржај спорог шпорета са водом и соком, који је претходно одабрао парадајз са бибером.
14. Ставите мултицоокер у режим робе. Време кувања -50 минута, од чега је првих 25 под отвореним поклопцем.
15. Исперите конац, фино сецкајте ножем.
16. 5 минута пре краја начина кувања, посипајте јело са Дилл-ом.

Готово јело може се јести и хладно и вруће. Поред тога, може се сместити у стерилизоване банке и преврнути се за зиму.

Гудајте са патлиџаном и кромпиром у спорој штедњи

Стев је сјајна опција за друго јело за вечеру или храну током вечере. То је задовољавајуће, корисно и богато. Још хранљивија паприка од тиквице може постати ако то додате мало кромпира. Прочитајте како да припремите палицу са патлиџаном и кромпиром у спорој штедњи.

Листа намирница:

• патлиџан - 3 ком;
• свеет Бугарска паприка - 2 ком;
• млади тиквице - 2 ком;
• кромпир - 5 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• лук - 2 ком;
• паста од парадајза - 2 тбсп. л;
• вода - 1 мултистакан;
• бели лук - 1 клинчић;
• маслиново уље - 3 кашике. л;
• со, бибер по вашем укусу.

Фазе кувања.

1. Чист лук и шаргарепа, сећи поврће са коцкицама.
2. Оперите паприку, без семенки и педикела, исеците се на гашиће произвољне форме.
3. Огулите кромпир, исеците на коцке.
4. Перите тиквице, исеците на квадрате.
5. Оперите патлиџан, исеците на коцке.
6. Пошаљите патлиџане у засебну посуду задиркујте воду и додајте 1 кашику соли. Након 30 минута исушите воду.
7. Сипајте маслиново уље у спор шпорет, ставите уређај у режим пржења.
8. Пошаљите лук и шаргарепу до гријаног уља, СРЈ до златне боје.
9. Ставите кромпир у спор шпорет, пржите 10 минута.
10. Додајте патлиџани, тиквице и белл бибер у садржај мултицоокера. Докажите режим пржења током 15 минута, непрестано мешајући састојке.
11. Очистите бели лук, прођите кроз штампу.
12. У одвојеном контејнеру, помешајте бели лук, воду и пасту од парадајза, доносећи масу у униформу.
13. Добијене масовне састојке сипајте у спорој штедњи.
14. Салијте садржај уређаја и додајте тлоцно црну бибер.
15. Ставите кухињску јединицу у режим за чепите, припремите јело за 40 минута испод затвореног поклопца.

Спремни паприку, по жељи, украсите ситно сецканим зеленилом.

Стевач са патлиџаном и месом у спорој штедњи

Поклон опсега зависи од употребљених састојака. Наравно, ово јело ће бити много укусније ако то додате мало меса. Поред тога, таква паприка ће бити много хранљива и дуго ће заситиће ваше тело енергијом.

Сетите се састојака:

• патлиџан - 2 ком;
• шаргарепа - 1 ком;
• лук - 1 ком;
• стил меса (говедина или јагњетина) - 400 г;
• кромпир - 5 ком;
• парадајз - 2 ком;
• зуццхини - 1 ком;
• бели купус - 150 гр;
• бели лук - 1 клинчић;
• зелени (Дилл, першун) - мала гомила;
• вода - 2 мултистакан;
• оливе уље - 4 кашике. л;
• со, бибер по укусу.

Како кухати паприку са патлиџаном и месом у спором шпорету:

1. Перите месо под текућом водом, осушите папирним пешкиром.
2. Исеците се исечак за месо коцкицама.
3. Оперите поврће.
4. Огулите лук, исеците на коцке.
5. Огулите шаргарепу на груби гратеру.
6. Огулите кромпир, исеците на велике коцке.
7. Купус се исецкајте ножем.
8. Пресеците парадајз и тиквице на коцке.
9. Мљевјели патлиџан у облику коцкица.
10. Сипајте патлиџан водом, додајте 1 кашику соли. После пола сата исушите воду.
11. Ставите спор шпорет у режим пржења, сипајте у маслиново уље.
12. Пошаљите месо у загрејаном путеру, пржите га 15 минута.
13. Додајте лук на месо, продужите пржење 5 минута.
14. Пошаљите шаргарепу до спорог штедњака, настављајте пржење још 5 минута.
15. Додајте купус на садржај мултицоокера, СРЈ 8 минута.
16. Ставите тиквице, парадајз и патлиџан са састојцима у вишеструким састојцима, пржите све састојке још 7 минута.
17. Очистите бели лук, прођите кроз штампу.
18. Додајте воду, бели лук, со и бибер на посуду уређаја.
19. Ставите спора шпорет у режим гашења током 1 сата.
20. Исперите зеленило, фино сецкани ножем.
21. 5 минута пре краја кувања додајте зеленило у јело.

Готови паприка са патлиџаном и месом најбоље се конзумира са врућим обликом са свежим лепим од белог хлеба.

Одломак са патлидњом у спорој штедњи. Видео