Крај лета и јесени је златни период, поврће сазрева, из које можете кухати пуно укусних и здравих јела. Један од њих је пирјани патлиџан у спорој штедњи. Минимум напора на столу је укусно, укусно јело!

Пирјани патлиџан у спорој штедњи

Нудимо једноставан рецепт за кување поврћа. Да бисте направили ово јело, требаће вам мало времена и производа. Након додавања ароматичних зачина и адитива, јело ће се блистати на нови начин.

Шта ће бити потребно за реализацију идеје:

• блуе Медиум - 3 ком.;
• бугарска паприка - 3 ком.;
• парадајз - 3 ком.;
• лук - 1 ком.;
• зачин и сол - по укусу;
• вежно уље - 5 Тбсп.;
• бели лук - 2 клинчића;
• зелени - по укусу;
• паста од парадајза - 1 тбсп.

Кувајте заједно:

1. Одмах скрените пажњу на чињеницу да ће од поврћа угасити готово у свом соку, можете уопште учинити без уља. Само са биљним уљем, плава ће бити укусније. Шта да радим - свака домаћица ће сами одлучити. И саветујемо вам да припремите јело у складу са овим рецептом, а затим учините исто, само без уља или минимизирајте њен износ.
2. Припрема главног састојака: Прво је потребно да оперете патлиџан, одсеците врх и савет са супротне стране. У овом случају не чистимо колид.
3. Сада се наоружани оштрим ножем, морате да прекинете сваки патлиџан у кругове дебљином 1,5 цм. Дешава се да ће наћи сорт патлиџана, што има лагану огорченост да га се ослободи, морате да се ослободите перилице Сол, помешајте, ставите плочу на врх и нешто - за то - нешто - тешко је, одлазите 30 минута. За то време, патлиџана ће пустити сок и вишак горчине то ће отићи с тим. Потребно је само исцрпљивање ове течности и брзо испрати поврће.
4. Ова ставка се може прескочити ако су ваше патлине лишене горчине. Тада их треба одмах ставити у посуду уређаја. Ако је поврће велико, исеците сваки круг у 2 или 4 дела.
5. Пеппер - испран, ослобођен стабљике и семенки, исечен на траке. Ако би паприка са акутном жицом, то треба лагано екстраговати тако да патлиџан не апсорбује горчину.
6. Изаберите велики и меснати парадајз. Морају се опрати, исећи оштрим ножем са коцкицама, произвољном величином.
7. Ослободили смо лук из суве љуске, исекли на велике коцке, слати заједно са паприком и парадајзом у вишеглавску посуду.
8. У малој посуди помешајте сол са зачинима. У идеалном случају, ако тренутно брусните црни бибер са грашкама, даће целу арому поврћу и јело ће се испасти врло мирисно. Класика је такође погодна: црна бибер или мешавина паприка, као и зачињене "хмељ-сунеле".
9. Помијешајте све суве компоненте, а затим их треба прелити директно у мултицоокер посуду и поново мешати поново.
10. Такође морате припремити бели лук: чистите и не брусите, већ је једноставно ставите поврће.
11. И паста од парадајза - похађате квалитет овог производа са свим одговорностима, јер можете проводити време на посуђе за кување, а један лош састојак састојаће све ће прећи све. Покушајте залепити ако није кисело, додајте кашику. Узгред, можете без овог производа, има довољно парадајза, они ће пружити посебну арому готовом јелу.
12. Шта је следеће? Све је додато (укључујући биљно уље), све је мешовито, затворите поклопац храбро. Испада скоро потпуну посуду, то је нормално, у процесу кувања, поврће ће "седети" и биће много мање.
13. Ми одаберемо режим кухања - Ово ће бити програм "гашење", поставили смо тајмер 30 минута, време је довољно да се све поврће припреми.
14. Као резултат извршених радњи, након сигнала, патлиџана ће задржати свој облик, неће се раскинути, поврће ће бити мекано и фокусиран је на арому зачина.
15. На крају кувања, након сигнала, морате да испробате вруће плаво да исправите количину соли, као и додавање срушених свежих зелених. Буквално пар грипрстава першуна, копача или неколико летака босиљка. Уживајте у свом апетиту! Испада да је јело укусно, а не висок, али врло је користан захваљујући помоћнику - спор шпорет.

Пирјани патлиџан у мултицоокеру са павлаком

Слажем се, лагано необична комбинација је патлиџан и павлака. Нема сумње, доказано је да је рецепт показало да је јело најветшљиво и веома укусно, поврће буквално топи у устима!

За овај рецепт морате припремити следеће производе:

• велика плава - 2 или 3 ком.;
• бели лук - 3 клинчића;
• велики лук - 1 ком.;
• со, зачини - по укусу;
• вежно уље - 2 Тбсп.;
• павлака (сваки проценат садржаја масти) - 3 кашике.

Како кувати:

1. Исперите поврће испод потока воде, уклоните вишак течности, без стабљике, исеците на коцке.
2. Лук и бели лук - чист, на погодан начин на мљевење. На пример, исеците лук оштрим ножем за прављење коцкица исте величине, најлакше је проћи бели лук кроз штампу или исечен на танке пруге.
3. Морате накачити назначену количину поврћеног уља у мултицоокер посуду, укључите програм "пржени" или је дозвољено да кува у режиму "печење". Када се уље загреје, морате да пржите бели лук у њему, мешање, у року од 7 минута.
4. Чим бели лук дијели своју арому, мора се пажљиво ухватити прорезном кашиком и сипа на лук у врућој уље. Наставите пржење 7 минута.
5. Затим сипајте плаву у спор шпорет, помешајте, сипајте павлаку.
6. Стев користећи програм "гашење" током 10 минута, а затим отворите поклопац, помешајте (пажљивије да не бисте пали са врућом паром!), Додајте зачине и сол. Опет ћете морати да помешате садржај електричног сокола и можете се зауставити тамо. Јер све остало се може поверити спорим штедњаком.
7. Претходни режим напуштамо само време потребно је продужити 30 минута. За то време патлиџана ће постати веома нежна и мирисна. Остаје само да контролише количину течности. Ако је превише течности пуштено, можете га се ослободити или продужити програм још 15-20 минута, а затим ће патлиџан испасти врло укусно! Узгред, ако у фрижидеру није било киселе павлаке, овај производ се може заменити мајонезом, испастиће чак и укусније, тек тада морате да смањите количину соли.

Покушајте да кувате патлиџани према овом рецепту, биће вам пријатно изненађен резултатом, а чланови ваше породице ће дефинитивно проценити ваше напоре и сигурно ће затражити адитиве. Пријатно!

Дијетални пирјани патлиџан у спорој штедњи

Шта још кухати у топлоти када не желите да погледате тешка јела? Наравно, поврће у спорој штедњи. Јело се лако припрема и не превише скупо. А има пуно користи.

Кухаћемо из овог сета производа:

• средње -Сизовани патлиџан - 3 или 4 ком.;
• слатки бибер - 2 ком.;
• парадајз - 3 ком.;
• лук и шаргарепа - 1 ком.;
• бели лук, зеленило, шећер, со и бибер - по укусу.

Како кувати здраво јело:

1. Поврће, поред белог лука, бибера и парадајза, потребно је опрати и исећи на коцке. То је, очистите шаргарепу и лук, исеците на коцке. Мрсите патлиџан, није неопходно да сече кожу.
2. Све припремљено поврће ставили смо у мултицоокер посуду. Као што сте већ разумели, не користимо уље, већ додајемо врло мало воде, довољно 50 мл, остатак ће бити излучено поврће.
3. Кување поврћа у режиму "гашење" на 40 минута.
4. Сада би паприка: пуштени са стабљика и семенки, исече на коцке, опране парадајз, резали су га фино (коцке). Сви су послани у спор шпорет на поврћу, нека се пири за 15-20 минута.
5. Када поврће постане мека, потребно је да додате сецкани бели лук, благо свеже биље, бацк лист, помешајте, а затим суви зачини. На пример, црна бибер је земља, со и буквално прстохват шећера, да дају посебан укус.
6. Све, буквално 10 минута гашења испод затвореног поклопца - и јело ће бити спремно! Трудимо се да уживамо у укусу и поделимо рецепт са суседима, сарадницима и пријатељима! Пријатни сте апетит!

Пирјани патлиџан у мултицоокеру са сиром

И још један једноставан рецепт. Овог пута - са додатком парадајза и сира, давати укус и арому.

За ово јело ће нам требати:

• средње величине патлиџана-3-4 ком.;
• парадајз - 4 ком.;
• лук - глава;
• бели лук - 2 клинчића;
• тврди сир - 150 г;
• оливе уље - 1 Тбсп.;
• со и зачини (тимијан је обавезан) - по укусу;
• зелени и 2 клинчића белог лука - за сервирање.

Како кувати:

1. Лук - чист, насјецкајте у пола прстенова или прстенова.
2. Патлиџан - Исперите испод славине, отпустите га са стабљике, исеците коре, дебљина сваке кригле је нешто мања од 1 цм.
3. Парадајз одабир Еластиц, наоружан оштрим ножем са широким сечивом, пажљиво исече парадајз са прстенима.
4. Сада налога за кување: Потребно је да сипате биљно уље (ако нема маслине, користите семенско уље или сунцокретово уље), ставите на дно (само не баш одједном), онда танка кугла патлиџан. А сада је најважнија ствар: у папучу треба да помешате соли, зачини и тимијан, поспите мешавином бибера соли и патлиџана.
5. Следећи слој је парадајз, са здробљеним белим луком и поспите поврће са нарибним гратерама са тврдим сиром са сецканим белим луком. Дозвољено је да се користи мешавина чврстих сирева различитих сорти.
6. Онда опет лук, патлиџани и парадајз. Укупно се треба испоставити 3-4 слоја. Последњи слој је јастук сира.
7. Сада морате да затворите поклопац, изаберите програм "гашење", подесите време током 45 минута, ако је потребно, након што је потребно, продужите припрему тако да је превелиј течност упарена (на пример, у "печење" или "мултиграв" на 100 степени).
8. Све, показало је укусно и ароматично јело, сада остаје врло пажљиво пребацује на равну плочу, узмите свеже сецкане биље са додатком белог лука и послужите се када се мало охлади. У врућем облику можете да послужите и само пажљивије, како не би се сагоревали током оброка. Желимо вам пријатан апетит!

Пирјани патлиџан у вентилатору вишеструке

А ово јело је један од најомиљенијих од највише домаћих домаћина, само још једна метода кувања је позната - у рерни. Али љети, када сазрева патлиџан, не желим да укључим рерну, јер је соба већ превише загушена. Можете да кувате јело у спорој шпорети, поготово јер се уређај може припремити чак и на балкону!

Производи за ово јело:

• патлиџан - 2 ком.;
• парадајз - 3 ком.;
• бугарски бибер - 1 ком.;
• бели лук - 2 клинчића;
• тврди сир - 150 г;
• вежно уље - 1 Тбсп.;
• со, бибер - по укусу;
• мајонез - опционо.

Како кувати плаво:

1. Главно правило је припрема патлиџана, а затим се број производа и њихова листа могу разносити. На пример, искључите бибер или чврсти сир да бисте заменили кућни сир.
2. Плава се мора опрати, не исећи ништа више, исећи оштрим ножем заједно да бисте направили једнаке кришке, али то не у потпуности исечете. Вентилатор патлиџана треба да се испостави.
3. Поврће је потребно сипати соли, одлази 30 минута, а затим пажљиво испрати у воду да се ослободи соли, мало стисните.
4. Док се патлиџани усисавају, а истовремено се реши претеране горчине, наш задатак је да припремимо остатак производа. Огулите бели лук, пустите притиском, исеците парадајз са прстенима, бибер са танким тракама, сиром са тањирима, дебљине 0,5 мм.
5. Постављање пуњења: између кришки патлиџана прво стављамо парадајз, а затим траку бибера, бели лук (лакше је ширити кришку парадајза са сецканим белим луком) и коначно - кришка сира. И тако радимо са сваким свемиром између кришки патлиџана.
6. Сипајте мало биљног уља у мултицоокер посуду, пажљиво положите патлиџан да би сви имали довољно простора. У стандардном мултицоокеру, 2 средње -Сизована патлиџана ће се уклопити, испунити слободан простор са половинама патлиџана, тако да не губите време за кување.
7. По жељи, дозвољено је да воде поврће мајонезом, испастиће укусније. Морате да кувате са затвореним поклопцем помоћу програма за гашење, време је 40 минута. Ако је потребно, можете продужити време још 10-15 минута, уређај пребаците само на режим "печење". Тада ће се растопљени сир схватити кору и испасти чак и укусније.
8. Поврће ће постати мекано, сир ће се растопити. Пробајте, врло је укусно!

Пирјани патлиџан у спорој штедњи. Видео