Хлеб - није узалуд који се сматра најважнијим производом на столу, ретко какав оброк не ради без њега. Хлеб се једе са путером, џемом, медом, кавијаром, са салатама и првим јелима. Ово није само врло укусно, већ и здрав производ богат витаминима, елементима у траговима и аминокиселинама. Може се припремити не само у рерни и произвођачу хлеба, већ и у мултицоокеру Редмонд.

Бели класични хлеб у мултицоокеру Редмонд

Упркос скромности састојака, ако кувате хлеб према овом рецепту, испоставиће се да је мирисан и величанствен.

Састојци:

• вода (можете користити млеко) - 500 мл.;
• суви квас - 1 кашика. Л.;
• шећер - 1.5 кашика. Л.;
• сол - 1.5 ТСП;
• вежно уље - 3 кашике. Л.;
• пшенично брашно у / с - 800 г.

Припрема класичног белог хлеба:

1. Најбоље је да се тесто затегне у дубоким јелима, на пример, у посуди.
2. Квотите, измерите чашу и додајте со, шећер и квас.
3. Сипајте воду у посуду за суве састојке, од којих је температура 30 ° Ц, а затим добро измешајте све. Као резултат тога, добићете дрогу, који треба да буде прекривен пешкиром и остављен на топлом месту 30 минута док се не појави.
4. Додајте поврће уље на тесто и, мешање, додајте брашно у малим деловима. Ставите то тако да се не држи за руке. Затим поново покријте пешкиром и ставите топло место. Имајте на уму да на месту где стоји тесто, не би требало да буду нацрти. Можете га оставити да га уклопи на сто, у кухињском ормару или у рерни, а зими чак и под топлом батеријом. Након 40 минута, тесто ће бити спремно. Требало би да се повећа запремине за 2 пута и постане прозрачан.
5. Поспите стол са брашном и положите тесто, почните да га пажљиво сруши. Одмах ће се смањити у количини, али то би требало бити тако. Квалите се што је дуже могуће, тесто од квасца из тога ће постати само бољи.
6. Подмажите мултицомокер посуду са биљним уљем и положите тесто. Потребно је подмазати целу посуду, јер ће се тесто устати.
7. Укључите програм грејања током 10 минута. Затим искључите и сачекајте 10 минута. И поново укључите режим грејања током 3 минута. Као резултат тога, тесто би се требало добро уклопити. Након 30 минута отворите поклопац вишекачача и погледајте да ли одела теста. Скоро је порастао под самом врхом посуде.
8. Затворите поклопац и поставите режим "печење" за 55 минута. Сачекајте звучни сигнал и искључите спор шпорет.
9. Извадите хлеб из посуде и пажљиво се окрените на другу страну тако да је такође смеђе. Пеците у истом режиму још 40 минута.
10. Након звука сигнала, извадите готов хлеб. Потребно је ставити на дрвени постоље, прекријте га чистом пешкиром и ставите је да се охлади. Тек након што се хлеб потпуно охлади, то се може јести.

Ражи хлеб у мултицоокеру Редмонд

Ражни хлеб је мање високи-калорие од пшенице. То је извор корисних супстанци - витамина и аминокиселина и вриједно је са високим концентрацијама влакана и са садржајем ниског масти.

Састојци:

• риено брашно - 450 г;
• пшенично брашно у / с - 50 г;
• топло млеко (најмање 30 ° Ц) - 350 мл;
• суви квас - 10 г;
• топла вода (најмање 30 ° Ц) - 70 мл;
• шећер - 5 г;
• со - 10 г.

Припрема хлеба ражи:

1. Микните брашно, квас, со и шећер у погодном великом капацитету. Најбоље је користити дубоку посуду у ту сврху.
2. Разблажите млеко водом, топлоте до жељене температуре и сипајте је у танки ток у суву смешу. Почните да гњавите тесто са дрвеном кашиком у посуди.
3. Поспите стол са брашном и положите тесто, гњавите је док не постане еластична.
4. Припремите мултицоокер посуду подмазивањем са сунцокретовом уљем. Спустите резултирајућу лепику у посуду.
5. Подесите функцију "Грејање" и оставите тесто у спорој штедњи 40 минута да се уклопите.
6. Након што је тесто дошло и повећао величину, потребно је да га извадите из спорог шпорета и како га правилно испрати. Након тога, поново ставите тесто у посуду, окрећете функцију "грејања" и задржите 30 минута.
7. Након 40 минута, извадите тесто, темељно је исеците и формирајте лепиње. Спустите лепиње у посуди и укључите функцију "печење" на 50 минута. На крају пецива, претворите хлеб на другу страну и оставите да испече још 20 минута.
8. Након што вам спора шпорет каже о крају пецива, извадите готов хлеб, ставите је на дрвену површину, прекријте га чистом пешкиром и пустите да се охлади.

Лук хлеб у мултицоокеру Редмонд

Постоји огроман број сорти хлеба са адитивима. Један од њих је лук хлеб. Мирисан, прозрачан, са богатим укусом прженог лука. Нема ни на који начин никако није инфериорнији од торта на лук. Идеално за прве и друге посуде, поврће салате. Песак са таквим хлебом биће врло укусно. Кување на лук хлеб у Мултицоокеру Редмонд је задовољство.

Састојци:

• пшенично брашно у / с - 2,5 шоље;
• вода је топала - 1 шоља;
• лук - 2 главе;
• сол - 1, део Л.;
• маслиново уље - 3 кашике. Л.;
• шећер -1,5 ТСП;
• суви квас - 1 торба.

Кување на лук хлеб:

1. У дубокој посуди помешајте квас са брашном и шећером.
2. Загрејте 0,5 шољица воде на потребну температуру и додајте је у суву смешу. Добро промешати. Покријте посуду са чистим пешкиром и ставите је на топло место 20 минута тако да тесто дође.
3. Док је тесто погодно, потребно је припремити лук. Да бисте то учинили, очистите га од љуске, ситно сецкајте и пржите у спорој шпорети у маслиновом уљу до злата. За то користите режим пржења.
4. Када је тесто погодно, удвостручите, додајте још 0,5 шоље воде (не заборавите да га загрејете на 30 ° Ц), соли и брашно. Пазите на тесто да се престане да се држи за руке. Боље је то учинити не у посуди, али на столу је постепено брашно. Ставите тесто у посуду, прекријте пешкиром и ставите топло место још 20 минута.
5. Када је тесто погодно, извадите га из посуде и поново га исеците. Додајте пржено лук и поново се исеците. Тесто треба да постане хомогена и мекана.
6. Формирајте торту од теста и ставите је у вишекоковничку посуду унапред закрже уљем. Покријте поклопцем. Укључите режим "грејања" током 15 минута. Нека тесто ради.
7. Након 15 минута, укључите режим "печење" на 40 минута.
8. Након 40 минута, биће потребно претворити хлеб на другу страну и пећи још 30 минута у режиму "печење".
9. Чим сигнал о завршетку процеса пекама звучи, извадите хлеб од вишеструког броја и ставите га на дрвену површину тако да се охлади.

Школски хлеб са грожђицама у мултицоокеру Редмонд

Ко не воли вешт хлеб! Укусна, мирисна, прозрачна, па чак и са грожђицама и циметом. Тешко је одупријети таквој искушењу. У припреми ове делиције, Редмонд МултиЦокер ће увек помоћи.

Састојци:

• топло млеко (најмање 30 ° Ц) - 250 мл.;
• Јаја - 2 ком.;
• суви квас - 1.5 ТСП;
• шећер - 2 кашика. Л.;
• со - 1 ТСП;
• циннамон - 2 ТСП;
• вежно уље - 6 Тбсп. Л.;
• раисинс - 100 г.

Припрема топлог хлеба:

1. Загрејати млеко на жељену температуру.
2. Док се млеко загрева, туците јаја са шећером.
3. Узми дубоку посуду, сипајте гријано млеко у то, додајте квас и тамо. Добро промешајте и додајте цимет. Будите поново будни. По жељи, цимет се не може додати или заменити ванилом.
4. Додајте јаја и поврће нафте претходно би се штрајковали шећером. Побиједите све добро са битком или мешачем у најнижим револуцијама.
5. Додајте брашно. Учините то постепено, не одједном у целој норми, већ једно стакло. Темељито мешати тако да груди не формирају. Када миксер не може да се носи са серије, почните да мерите тесто рукама. Нека то не престане да се држи за руке.
6. Кад тесто постане еластичан, формирајте лепиње од ње. Ставите га на топло место на сат времена тако да тесто долази.
7. Док је тесто погодно, припремите грожђице - опрати и осушите га, а затим га пребаците у брашно тако да у једном груду не залута у тесто.
8. Извадите тесто и ставите је на сто, претходно је подмазали га поврће. Додајте грожђице на тесто. По жељи, можете заменити грожђице са сушеним марелицама, зуку или орасима.
9. Сада морате пажљиво гњавити тесто са грожђицама.
10. Подмажите мултицоокер посуду са путером и ставите тесто у њега. Укључите режим "грејања" током 20 минута. Тесто ће бити погодно.
11. Након 20 минута искључите спор шпорет, отворите кров, прекријте тесто пешкиром и оставите га још 40 минута. За то време, тесто би требало да се повећа запремину за 2 пута.
12. Након звучног сигнала, извадите хлеб и вратите га у посуду са другом страном. Ово је неопходно тако да је хлеб Бровн са обе стране. Укључите "печење" режим поново, тек сада током 25 минута.
13. Чим споро шпорет извештава крај печења звучним сигналом, извадите хлеб, ставите га на дрвену површину и прекријте га чистом пешкиром.

Спреман је школски хлеб са грожђицама, припремљени у вишекокоћом Редмонд-у, спреман је.

Не журите да покушате, пустите га да се охлади.

Почетна ражи хлеб у Редмонду. Видео