Många kommer ihåg smaken av smält mjölk från barndomen. Våra mormödrar förberedde det i lerkrukor med tjocka väggar och försvann under lång tid i spisarna. Som ett resultat visade sig utgången vara en välsmakande, doftande mjölk med en delikat brun skorpa. Visst försökte många hemmafruar upprepa smaken av smält mjölk eller helt enkelt varenza förberedde den på kaminen. Tyvärr liknar smaken av redo att dricka på kaminen bara på distans ghee från barndomen. Allt är mycket lättare med en långsam spis. I en smart maskin kan du laga den perfekta varenz, med ett frodigt brunt skum. I dagens artikel kommer vi att beskriva hur man lagar ghee i en långsam spis.

Smält mjölk i en långsam spis

Melonmjölk är en mycket användbar matprodukt. Varenetter är idealiska för en barndiet. Från den kan du laga mjölkgröt, pannkakor eller hemlagad aska. Samtidigt är rätter många gånger smakligare och har en mer känslig smak. Det är värt att notera att för en mer mättad och välsmakande varens bör hemlagad mjölk användas. Det är mer fett och innehåller ett ökat antal spårelement.

Lista över ingredienser:

• mjölk - 1 L;
• smör - 10 gr.

Recept för ghee i en långsam spis.

1. Häll mjölk i en kastrull.
2. Lägg en kastrull med mjölk på kaminen och koka upp produkten. Det är inte nödvändigt att koka, så snart du märker de första tecknen på kokande mjölk, bör den tas bort från kaminen.
3. Häll mjölk i en multicookerskål.
4. Fäst en cirkel på fälgen på behållaren så att oljeringen inte vid en koka tillåter produkten att "springa bort".
5. Stäng långsam spis.
6. Installera programmet "Multipovar" på visningen av enheten.
7. Ställ in temperaturregimen 95 grader.
8. Förbered ghee till 6 timmar utan att öppna enhetsskyddet.
9. För att förbereda sig för att vänta på kylningen av produkten.
10. Sila mjölk genom gasväv om så önskas.

Senapsmjölk med valnötsmak i en långsam spis

Melonmjölk är utsökt i sig själv. Men du kan ge den här produkten ännu mer smak och arom och berika den med en valnötsmak. Förutom en ovanlig smak är sådan mjölk värdefull också av andra egenskaper. Det kan vara full för terapeutiska ändamål, till exempel unga mödrar för att öka mängden bröstmjölk. För detta ändamål måste en kvinna dricka ett halvt glas nötskötsmjölk per dag.

Ingredienser som behövs för att förbereda ghee med nötig smak:

• mjölk - 2 l;
• socker - 2 msk. l;
• smör - 10 g;
• valnötter - 10 st.

Recept:

1. Stek muttrarna tills de är tillagade.
2. Placera muttrarna i en mixerskapacitet.
3. Tillsätt socker i nötter.
4. Välj innehållet i mixern tills den är jämn. Massan bör visa sig tillräckligt smulig, besläktad med sockerpulver.
5. Häll mjölk i en kastrull.
6. Lägg en kastrull med mjölk på elden och koka upp.
7. Häll mjölken i skålen på multikokaren.
8. Smörj tecknad kant i en cirkel med vegetabilisk olja.
9. Lägg mutter-sockerpulvret i mjölk.
10. Stäng enheten tätt med ett lock.
11. Ställ in multipelläget, temperaturen är 95 grader.
12. Sprindrande mjölk i en långsam spis i 6 timmar utan att öppna locket.
13. Efter tillagningen, vänta på kylning av mjölk.
14. Om så önskas, töjningsvareneter genom gasväv.

Ryazhenka gjord av smält mjölk i en långsam spis

Hemlagad Ash är hundra gånger smakligare än köpta. En sådan produkt är tjock, känslig, hjärtlig, doftande och välsmakande. För att göra den hemlagade fermenterade framåt, förbered den på grundval av ghee.

Lista över produkter för att laga hemlagad fermenterad i en långsam spis:

• mjölk - 2 l;
• smör - 10 g;
• gräddfil (20% fett) - 4 msk. l.

Hur man lagar en bakad mjölk i en långsam spis:

1. Sätt mjölk i eld, men koka inte, ta bort från kaminen omedelbart efter kokningen.
2. Häll mjölk i en långsam spis.
3. Smörj kanten på en multicier skål med smör i en cirkel.
4. Stäng enheten tätt med ett lock.
5. Installera "Multi -Porch" på visningen av enheten.
6. Temperaturregimen är 95 grader.
7. Förbered ghee med 6 timmar.
8. För att förbereda, ta 1 glas mjölk från en multicier skål.
9. Tillsätt gräddfil till mjölk och döda blandningen med en blandare tills den är jämn.
10. Häll den mjölkblandade massan i en långsam spis.
11. Enheten är installerad på yoghurtprogrammet.
12. Efter avslutad programmet, lämna en jäsad i en långsam spis för att svalna och inte röra vid ett par timmar.
13. Lägg den färdiga produkten i kylen.

Melonmjölkyoghurt i en långsam spis

En mängd olika rätter kan tillagas från ghee. Till exempel yoghurt. Baserat på ghee visar det sig i en speciellt välsmakande, doftande och hjärtlig. Sådan yoghurt är bra för barnmat. Lägg till dina favoritfrukter till det så får du ett helt eftermiddags mellanmål eller andra middag.

Lista över ingredienser:

• ghee - 1 l;
• yogurt "Activia" - 1 Pack;
• socker - 1 msk. l.

Beredningen av yoghurt leds i steg:

1. Förbered ghee enligt receptet ovan.
2. Kyl den färdiga ghee till 40 grader.
3. Tillsätt socker i mjölk. Blanda blandningen.
4. Häll "Activia" i mjölk.
5. Att väcka noggrant.
6. Häll produkten i burkar.
7. Stäng varje burk med fastfilm.
8. Lägg en tyg servett i botten av multikokaren.
9. Värm vattnet till en temperatur på 40 grader och häll i en långsam spis beroende på mjölknivån.
10. Stäng långsam spis, installera uppvärmningsprogrammet i 20 minuter.
11. I slutet av programmet lämnar du yoghurt i 1 timme.
12. Lägg den färdiga skålen i kylen för mer härdning.

Melonmjölk i en långsam spis. Video