Basit, ancak lezzetli ve sağlıklı bir şey pişirmek istediğinizde, günlük diyet ve şımartma akrabalarını çeşitlendirmek istediğinizde, çokokulucu kurtarmaya gelir. Tüm ev hanımları, Multo Booker'in mutfakta gerçek bir asistan olduğunu bilir, bu da hızlı ve en önemlisi, basit ve sorunsuz bir şekilde çeşitli yemekler hazırlayacaktır. Bunlardan biri yavaş bir ocakta balkabağı güveç.

Süzme peynir ile yavaş bir ocakta kabak güveç

Ev yapımı süzme peyniriniz hoşlanmıyorsa, bu çok iyi değildir, çünkü bu ürün çok yararlıdır ve her insan tarafından hem bebek hem de yetişkin için gereklidir. Ancak süzme peynir görünmez olacak şekilde hazırlanabilir ve tabak lezzetli olacak ve herkes bunu takdir edecektir. Süzme peynir ilavesi ile bir güveç pişireceğiz.

Ürünler ve numaraları hakkında:

• soyma kabak - 400 g;
• taze Tavuk Yumurtası - 3 adet.
• düşük -Yet Süzme Peynir - 500 g;
• İmtiyaz - 100 g;
• ekşi Krem - 1 bardak;
• Şeker - Tasten veya 4 yemek kaşığı.;
• pekarsky Tozu - 1 yemek kaşığı.;
• vanilin ve tuz - tatmak;
• tereyağı - şekli yağlamak için.

Hamur işleri nasıl pişirilir:

1. Hassas pişirme için, olgun bir parlak balkabağı seçmeniz gerekir. Balkabağının parlak, turuncu olduğunu görürseniz, böyle bir ürün çok tatlı olacak ve bu tadı bitmiş hamur işlerinde açıkça hissedilecektir. Diğer kabak çeşitlerine gelince, bunlar da uygundur, ancak böyle belirgin bir balkabağı tadı olmayacaktır.
2. Süzme peynir - Bazı ev hanımları yağlı peynir almayı tercih ediyor, bazıları şişman. Uygun gördüğünüz gibi yapabilirsiniz.
3. Hamurdaki adresler sadece hoş karşılanır: elma (dilimlenmiş), kuru üzüm, kurutulmuş meyveler, fındık olabilir.
4. Pişirmenin hazırlanması prosedürü, ana bileşenin hazırlanmasıyla başlar: bu kabaktır. Parça yıkanmalı, kuru, temizlenmeli, küplere kesilmelidir.
5. Yumurtaların proteinlere ve yumurta sarıslarına bölünmesine gerek yoktur, sadece şeker ilavesiyle güçlü bir köpükle dövmeniz gerekir.
6. Kütle homojen ve topaklar olmadan süzme peynirini bir elekle silmeniz tavsiye edilir.
7. Daha sonra, her iki karışımı da birleştirmeniz gerekir: yani, süzme peynir çırpılmış yumurta ile iyice karıştırılır ve daha sonra malzemelerin geri kalanı bu kütleye eklenebilir. Yani: irmik, kabartma tozu, tuz ve vanilya şekeri (veya vanilya tozu).
8. Kütlenin homojen olması için karıştırılması gerekir. Sıvı olması gerekir, bu normaldir. Şimdi balkabağını karıştırın, hamuru hafifçe karıştırın.
9. Yumuşak tereyağı ile pişirme kabını yağlamanız gerekir ve sadece altını değil, aynı zamanda kenarları da yaklaşık yarım şekli yağlamanız gerekir.
10. Üstte irmik şeklini kesmeniz ve ardından hamuru dökün.
11. Yukarıdan, kütleyi bir silikon spatula ile düzleştirebilirsiniz, böylece üst düz olacak.
12. Hepsi, kapağı indirin, programı seçin. Pişirme programını kullanarak yavaş bir ocakta kabak güveç pişireceğiz ve pişirme süresi 1 saattir.
13. Sinyali duyduktan sonra, kapağı açmak için acele etmeyin, yavaş pişiriciyi yaklaşık 40 dakika boyunca “ısıtma” modunda bırakmanız gerekir, bu süre zarfında güveç “ulaşır” ve duvarların arkasında gecikmesi kolay olacaktır. .
14. Hemen hamur işlerini hemen çıkarırsanız, bunu yapmak oldukça sorunlu olacaktır, çünkü parçalanacak ve kırılabilecektir. Bu yüzden her zaman dinlenmek için zaman vermeniz gerekir.

Yavaş bir ocakta pişirilmiş bir balkabağı güveç servis tercihen biraz sıcak, o zaman özellikle lezzetli olacak. Programın tamamlanmasından hemen sonra gönderirseniz, güveç kırılacaktır. Bu tür bir pişirme çay, bir fincan süt veya sıcak kakao ile bal, reçel veya ekşi krema ile hizmet etmek en iyisidir. Afiyet olsun!

Yavaş ocakta kabak güveç

Ve bu lezzetli güveç yapmak için temel tarif. Pişirmeyi kendiniz çeşitlendirmeyi teklif ediyoruz. Her metresi hayal gücünü gösterebilir ve hamura gerekli olduğunu düşündüğü şeyi ekleyebilir. Fındık, kurutulmuş meyveler, elma parçaları, armut veya dondurulmuş meyveler olabilir. Ve şimdiye kadar yavaş bir ocakta lezzetli balkabağı güveç yapmak için bir tarif paylaşıyoruz.

Hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• soyulmuş kabak parçaları - 400 g;
• Şeker - 4 yemek kaşığı. (daha az olabilirsin);
• tuz, vanilin, tarçın tadına bakacak;
• İmtiyaz - 4 yemek kaşığı.;
• yumurta - 1 PC.;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı.

Adım adım yemek:

1. Pişirme için balkabağı kaynatılmalıdır. Bunu yavaş bir ocakta bu şekilde yapabilirsiniz: önce kabakları temizleyin, küplere (keyfi olarak) kesin. Sonra cihazın kasesine koyun, biraz su dökün. Sıvı balkabağı örtmelidir. Biraz tuz eklenmesi tavsiye edilir. 20 dakika boyunca "çorba", "buğulanmış buhar" programını kullanarak pişirin.
2. Sonra suyu boşaltmanız, aşırı sıvıdan kurtulmak için balkabağı bir eleke kaydırmanız gerekir. Kabak hala doğrudan elekte bırakılabilir.
3. Kabak soğuduğunda, dalgıç bir karıştırıcı ile sarhoş olmalı, yumurta sarısını sonunda ekleyin ve kütleyi iyice dövmelidir.
4. Malzemelerin geri kalanı aynı kütleye eklenmelidir: vanilin veya tarçın (her iki baharat bir kerede olabilir) ve şeker, kırbaçlamaya devam edin. Sonunda, bir düzen ekleyin ve tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın.
5. Ayrı bir kapta (ocakta) tereyağını eritmek gerekir. Biraz soğuduğunda, kütleyi girin ve tüm malzemeleri tekrar çırpın. Bir kaşıkla karıştırabilirsiniz, sadece tüm bileşenlerin iyi karıştırıldığından ve topakların olmadığından emin olun.
6. Bir proteinin var. Muhteşem bir kararlı kütle elde etmek için birkaç kristalli tuz ile ayrı olarak dövülmesi gerekir, bu da yavaş yavaş yığınla karıştırmanız gerekir.
7. Şimdi, kütle homojen olduğu ortaya çıktığında, hazırladığınızı önceden ekleyebilirsiniz: fındık, buğulanmış kuru üzüm, kuru meyve parçaları, muz vb.
8. Bitmiş pişirmeyi sorunsuz bir şekilde çıkarmak için, cihazın kasesini iş için hazırlamak gerekir, pişirme için kağıt döşemek, altta yumuşak tereyağı ile yağlanmıştır. Kasenin alt ve duvarları ek olarak tetiklenebilir.
9. Şimdi sadece hazırlanan hamuru dökmek, bir spatula ile pürüzsüz olmak ve yavaş bir ocakta kabak güveç hazırlamak istenen modunu seçmek için kalır. Bu “pişirme” programı olacak, zamanlayıcı 40 dakika, ayrıca “ısıtma” modunda 20 dakika daha ayarlanmalı ve aynı miktarda zamanın vurgulanması gerekir. biraz soğumak için.

Pişirme güzel, sarı (hepsi balkabağının hangi sınıfa bağlı olduğuna bağlıdır), çok kokulu (tarçın balkabağının aromasını ve tadını arttırır) ve elbette lezzetli ve sağlıklı olacak. Güveç porsiyonlu parçalara ayırmanızı, her parçayı kabak çekirdeği ile süslemenizi, ekşi krema, reçel, çaya veya diğer içeceklerle servis etmenizi öneririz. Afiyet olsun!

Çocuklar için yavaş bir ocakta kabak güveç

Ve lezzetli pişirme yapmak için başka bir basit tarif, bu sefer en küçüğü için.

Ürün:% s:

• düşük yiv süzme peynir - 0,5 kg;
• tuz - bir tutam;
• İmtiyaz - yarım bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Şeker - 2 yemek kaşığı;
• ekşi krema - eksik cam;
• kabak - 400 g bir parça;
• yumurta - 3 adet;
• kuru üzüm - tatmak;
• elma - 2 adet.

Yararlı bir tatlı nasıl yapılır:

1. Önce tüm malzemeleri hazırlamanız, masaya koymanız gerekir. Ve şimdilik, balkabağı yapın: Bir parça temizleyin, rendeleyin. Ayrıca balkabağını parçalara ayırabilirsiniz, ancak o zaman çok küçük olmalıdır.
2. Sonraki: Yoğun ve homojen bir kütle elde etmek için yumurtaları şekerle dövmeniz gerekir. Bunu manuel bir Corolla kullanarak manuel olarak bile yapabilirsiniz. Bir mikser varsa - harika, bu yemeği hazırlamak için zaman kaydedilir.
3. Yumurta kütlesine, bir elekten kazılmış bir süzme peynir eklemek gerekir (bir seçenek olarak - bir çatalla iyice yoğurun), karıştırın.
4. Bir sonraki adım, düzenlenen balkabağı, vanilyalı şekeri (isterseniz) karıştırmak, tüm ürünleri karıştırmak.
5. Şimdi elmaları temizlemeniz (ön yıkama), küpleri kesmeniz ve hamurda hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekir.
6. Ve şimdi şekli iyi yağlamak için yumuşak tereyağına ihtiyacınız olacak: kenarların alt ve yaklaşık yarısı. Ek bir mankay yapabilirsiniz.
7. Hazırlanan hamurumuzu dökün, üst kısmı hafifçe yaprak. Ancak bu isteğe bağlıdır.
8. Programı seçiyoruz: "Pişirme" modunda hazırlanacağız, zamanı 60 dakika ayarlayacağız. O zaman, “ısıtma” modunda, kelimenin tam anlamıyla 20 dakika hazır olacağız. Bundan sonra, kapağı itmeniz, yavaş ocakta balkabağı güveçini beklemeniz gerekir (5 dakikalık bir değerli zaman daha seçeceğiz) ve bu kullanışlı tatlıyı güvenli bir şekilde alabilirsiniz.
9. Çay, bardak süt, meyve suyu veya diğer içecekler için servis yapın. Güveç lezzetli ve kendi içinde ve katkı maddeleri ile zenginleştirilmiş: ekşi krema, sıvı bal, reçel. Zaten soğutulmuş veya en azından biraz sıcak olan yavaş bir ocakta hazırlanmış bir kabak güveç servis etmenizi öneririz. Ve elbette, herkes iştah için hoş!

Portakallı Çok Fokerde Kabak Güveç

Kabak sevmiyorsanız, büyük olasılıkla nasıl doğru pişireceğinizi bilmiyorsunuzdur. Ancak bu sebze, özellikle hasat mevsiminde çok yararlıdır. Kabak tüm kış odada saklanır, böylece ailenize kahvaltı için yararlı bir tatlı hazırlamak için bir tarif seçebilirsiniz.

Bu yemeği hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir parça balkabağı - 350 g;
• turuncu - 1 PC.;
• şeker - 100 g;
• soda - soda söndürmek için yarım çay kaşığı +sirke;
• vanillin - tatmak;
• tereyağı - 150 g;
• yok - 200 g;
• yumurtalar - 2 adet.

Yemeği pişirmeye başlıyoruz:

1. Hemen kabak seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşmanızı öneririz: Parlak bir sebze, turuncu renk seçin. Kabak bütünse, kesmeniz, tohumları çıkarmanız, daha sonra yavaş bir ocakta lezzetli balkabağı güveç pişirmek için bir parça kesin (geri kalanı yavaş bir ocakta veya haşlanmış balkabağı yulafını pişirebilir), kesin keyfi olarak parçalara ayırın.
2. Kabak yavaş bir tencerede suda kaynatılmalıdır. “Çorba” veya “sıcak” modu, zaman 15 dakikadır.
3. Kabak yumuşak olduğunda, suyun boşaltılması gerekir ve yumuşak kabak bir itme ile kaydırılır (blender kullanabilirsiniz). Kabak patates püresi ortaya çıkmalıdır.
4. Turuncu yıkayın, portakalın lezzetini çıkarmak için kuru silin. Kabak patates püresi için eklenmeli ve karışık olmalıdır. Bir turuncu balkabağının tadını kesintiye uğratmasını istiyorsanız, patates püresi püresi suyunu sıkabilirsiniz.
5. Tereyağı yumuşak olmalı, bu yüzden buzdolabından önceden çıkarılmasını öneririz.
6. Balkabağı püresinde, yumuşak tereyağı koymanız (daha kolay karıştırmak için parçalara ayrılmanız) ve daha sonra irmik ve hafif tuz takmanız gerekir. Kitlenin yoğurulması gerekiyor.
7. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle karıştırmanız gerekir, çırpın. Kırpma işlemini hızlandırmanız gerekiyorsa, şeker yerine pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
8. Sonra, yumurtaları hamurun içine şeker veya toz ile çırpmanız, nazikçe karıştırmanız ve sadece soda sirkesini desteklemeniz gerekir.
9. Her şey, hamur hazırlanır, bir pişirme kabı hazırlamak, tereyağı ile gres, ezilmiş kraker veya mankas, bir daire fırın kağıdı koymak ve hamuru dökebilirsiniz.
10. “Pişirme” modu, zamanla 40 dakika + başka bir 20'ye güvenebilirsiniz.
11. Güveç tamamen soğuduğunda, şekerlenmiş meyveler, rendelenmiş çikolata, kuru meyve parçaları, taze meyveler veya sadece bir süzgeçten şeker tozu yapıştırarak hamur işleri dekore edilebilir. Güzel çay partisi!

Yavaş bir ocakta kabak güveç. Video