Chebureks у повільній плиті не гірші, ніж на сковороді. Вони ідеально смажені, зберігаючи соковитість і насичений смак. Чебіки в повільній плиті можна готувати з різноманітними начинками: фаршем м'ясом, твердим, сиром, сулугуні або картоплею. У сучасній статті ми опишемо кілька рецептів виготовлення Чебуркі в повільній плиті.

Cheburek на воді з м'ясом у повільній плиті

Традиційні чебіки вже давно готуються з фаршем. Ви можете вибрати будь -яке м'ясо: свинина, телятина чи ягня, якому подобається те, що найкраще. Для соковитості в фарш м'ясі рекомендується додати подрібнену цибулю. І, звичайно, Чебурек з м'ясом не буде без спецій.

Перелік продуктів:

• відсікання м'яса (яловичина, баранина, свинина) - 400 гр;
• цибуля - 1 ПК;
• куряче яйце - 1 ПК;
• пір’я зеленої цибулі - невеликий пучок;
• вода - 1 мультикан;
• борошно - 500 г;
• овоч недостатньо-5-6 ст. L;
• зіра на смак;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати Чебурек з м'ясом у повільній плиті:

1. Вимийте м’ясо, нарізати шматочки і пройти крізь м'ясну шліфувальну машину.
2. Очистіть цибулю, подрібніть м'ясною шліфувальною машиною.
3. Промийте пір’я зеленої цибулі і тонко нарізати ножем.
4. Змішайте цибулю та цибулеві пір’я з фаршем м'ясом.
5. Додайте сіль, перець і зіру до начинки.
6. В окремій ємності змішайте яйце з водою і сіллю.
7. Введіть борошно в масу води та яйця невеликими порціями. Звішіть тісне тісто.
8. Розділіть тісто на кілька куль.
9. Закатайте кульки з тіста в шари.
10. Покладіть трохи заповнення на одну частину шару і оберніть його другою частиною. Прикладіть краї пальцями або зубами вилки. При необхідності виріжте деталі кучерявим ножем.
11. Робіть подібні дії з кожним шаром тіста.
12. Налийте рослинне масло в повільну плиту. Пристрій поставляється в режим смаження.
13. Покладіть Chebureks у нагріту олію.
14. Смажте Chebureks до золотистого, приблизно 7 хвилин з кожного боку.
15. Покладіть готовий Cheburex на паперовий рушник, щоб стек був зайвим жиром.

Готові Chebureks подаються на столі в гарячій формі.

Cheburek на молоці з м'ясом у повільній плиті

Chebureks, приготовані на воді, досить свіжі. Якщо ви хочете надати тісту ще більше смаку, то рекомендуємо підготувати його на основі молока. Звичайно, такі чебіки дещо складніше готувати, але смак страви на виході в цьому випадку стає ще більш насиченим і яскравим.

Список інгредієнтів:

• відсікання м'яса (яловичина, свинина, ягня) - 500 гр;
• часник - 3 гвоздики;
• цибуля - 1 ПК;
• майонез - 60 г;
• борошно - 700 г;
• молоко - 1 мультикан;
• яйце - 1 ПК;
• рослинне масло - 7 ст. L;
• сіни - невеликий пакет;
• паприка на смак;
• сіль, перець за смаком.

Рецепт приготування гетри в молоці з м'ясом:

1. В окремому судні змішайте 2 ст. L рослинного масла, молока та солі.
2. Покладіть повільну плиту в режим приготування їжі.
3. Вилийте молочну суміш у миску пристрою і доведіть рідину до кипіння.
4. Налийте гарячу рідину в окрему посудину.
5. Перемішування молока з віночками в частині введіть у нього стать мультиканського борошна. Залиште суміш охолонути.
6. Вимийте і висушіть багатоквартирну ємність.
7. Додайте яйце до охолодженого тіста. Перемішайте суміш.
8. Залиште борошно в тісто невеликими порціями і замісіть тісне тісто.
9. Промийте м'ясо і пройдіть через м'ясну шліфувальну машину.
10. Чиста цибуля та часник. Подрібніть овочі за допомогою мультикулер.
11. Додайте нарізану цибулю та часник, а також майонез у м'ясо фарш.
12. Додайте спеції та сіль до фаршу.
13. Розкачайте тісто тонким шаром.
14. Виріжте кола з тіста великою тарілкою.
15. Покладіть трохи наповнення на одній стороні кола з тіста.
16. Загорніть тісто і прищипуйте краї, утворюючи Чебурек.
17. Робіть однакові дії з кожним колом тіста.
18. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
19. Пристрій встановлений у програмі смаження.
20. Покладіть Chebureks в червоне тісто.
21. Смажте Chebureks з обох боків до золотистого.
22. Покладіть готові чебіки на паперовий рушник, щоб склянку зайвої рослинної олії.

Chebureks на молоці з фаршем м'ясо, подавайте на столі гаряче разом з томатним соусом.

Cheburek з сулугуні в повільній плиті

Cheburex з сиром завжди дуже смачний. Через те, що сир тане під час приготування, начинка є ніжною і в'язкою. Крім того, така начинка не потребує спеціальної підготовки, просто подрібніть Сулугуні і загорніть її в тісто.

Перелік продуктів:

• вода - 120 мл;
• борошно - 150 г;
• сир Сулугуні - 250 г;
• рослинне масло - 6 ст. L;
• сіль за смаком.

Етапи приготування їжі з Сулуні в повільній плиті:

1. В окремій мисці змішайте борошно і сіль.
2. Налийте воду в центр борошна і 1 ст. L рослинного масла.
3. Акуратно замісіть еластичне тісто.
4. Загорніть тісто у харчову плівку і відкладіть на 20 хвилин.
5. Натерте Сулугуні на грубому тарілці, якщо потрібно, злегка соляйте її.
6. Розкачайте тісто в тонкий шар.
7. Виріжте кола з тіста великою тарілкою.
8. Покладіть трохи сиру на кожне коло тіста.
9. Загорніть тісто і додайте краї, утворюючи Чебурек.
10. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
11. Пристрій встановлений у режимі "смаження".
12. Покладіть Chebureks у попередньо розігріту олію і обсмажте їх з обох боків до золотистого.
13. Покладіть готовий Cheburex на паперовий рушник, щоб стек був зайвим жиром.

Подавайте Chebureks у Сулугуні гарячі.

Cheburex з помідорами та твердим сиром у повільній плиті

Ще одна традиційна начинка для Cheburs - це помідори та твердий сир. З такою начинкою, готовими -Chebureks набуває неймовірної соковитості і буквально тануть у роті. А спеціальне тісто на газованій воді неймовірно хрусткий і невагомі. Спробуйте, і вам точно сподобається наш рецепт!

Список інгредієнтів:

• газована мінеральна вода - ½ мультистакан;
• борошно - 2 мультистакан;
• цукор - 1 ч. Л.;
• куряче яйце - 1 ПК;
• горілка - 1 ч. Л.;
• помідори - 5 шт;
• твердий сир - 300 г;
• петрушка, кріп - маленька купа;
• майонез - 70 г;
• рослинне масло - 5 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Ми готуємо cheburek з помідорами та твердим сиром у повільній плиті поетапно:

1. Налийте содову воду в окрему ємність.
2. Додайте цукор, сіль у воду, горілку і яйце. Перемішайте суміш до однорідності.
3. Додайте борошно до рідини і замісіть еластичне тісто.
4. Загорніть тісто у харчову плівку і залиште на 30 хвилин, загортаючи в рушник.
5. Промийте помідори і нарізати великими кубиками.
6. Промийте зелень, тонко нарізати її ножем.
7. Натягніть сир на грубому тарілці.
8. В окремому судні змішайте помідори, сир, трави та майонез.
9. Сіль і перець начинку.
10. Розкачайте тісто тонким шаром, вирізайте з нього велику миску.
11. Покладіть трохи наповнення на кожне коло.
12. Приклейте тісто по краях, утворюючи чебіки.
13. Налийте рослинне масло в повільну плиту, встановіть режим смаження.
14. Покладіть Chebureks в добре розібрану олію.
15. Смажте Chebureks з обох боків до золотистого.
16. Покладіть готові чебіки на папір, щоб окуляри були залишені -офф.

Подавати chebureks гаряче.

Cheburex з сиром і зеленню в повільній плиті

Дуже смачні чебіки отримують з сиром та травами. У них дуже багатий, але не цукровий смак. Така страва чудово підходить для закусок або як добавка до гарніру.

Що потрібно:

• борошно - 2 мультистакан;
• кипляча вода - ½ мультистакан;
• рослинне масло - 8 ст. L;
• твердий сир - 400 г;
• зеленість (кропу, петрушка) - невелика купа;
• сіль, перець за смаком.

Як готувати:

1. Перемішуючи киплячу воду, входьте в неї невеликими порціями підлогу мультиканського борошна, сіль і 3 ст. L рослинного масла.
2. Остудіть варену суміш.
3. Помістіть решту борошна в окреме судно. У центрі зробіть поглиблення і налийте охолоджену суміш. Звішіть тісто.
4. Загорніть тісто у харчову плівку і залиште на 30 хвилин, щоб "відпочити".
5. Натягніть сир на грубому тарілці.
6. Промийте зелень і нарізати ножем.
7. Змішайте сир і зелень. При необхідності нальойте начинку, додайте перець.
8. Розкачайте тісто тонким шаром.
9. Виріжте кола великою тарілкою.
10. Загорніть начинку в кола з тіста, прищипуйте краї, утворюючи Чебіки.
11. Налийте рослинне масло в повільну плиту. Пристрій включений у режим смаження.
12. Покладіть Chebureks у попередньо розігріту олію.
13. Смажте Chebureks з обох боків до золотистого.
14. Покладіть готові чебіки на паперовий рушник, щоб стек був зайвим жиром.

Подавайте Chebureks гаряче з улюбленим соусом.

Cheburek з картоплею в повільній плиті

Chebureks з картоплею набагато менш високо -калорійні, ніж Chebureks з традиційними начинками м'яса або сиру. Незважаючи на це, готова страва завжди дуже смачна і хрустка, а витрати на підготовку її потрібні мінімальні.

Перелік продуктів:

• борошно - 300 г;
• газована мінеральна вода - 150 мл;
• рослинне масло - 6 ст. L;
• картопля - 6 ПК;
• масло - 40 г;
• молоко - 70 мл:
• цукор - ½ ч. Л.;
• сіль за смаком.

Як приготувати чебіки з картоплею в повільній плиті:

1. Розчиніть сіль і цукор у мінеральній воді.
2. Додайте половину борошна до рідини. Змішайте продукти до однорідності.
3. 2 ст. л. Нагрійте рослинне масло до кипіння.
4. Налийте кипляче рослинне масло в тісто.
5. Перемішуючи, додайте до тіста борошно, що залишилося. Замісити тісто.
6. Загорніть тісто в харчову плівку і покладіть його на 30 хвилин.
7. Очистіть картоплю і кип’ятіть.
8. Картопля, щоб мольувати прес, додайте молоко і масло в картопляне пюре.
9. Розкачайте тісто на тонкий шар.
10. Виріжте кола з тіста великою тарілкою.
11. Покладіть трохи наповнення на половину кола.
12. Загорніть коло, вирівнюючи краї і утворюючи чебурек.
13. Налийте рослинне масло в повільну плиту.
14. Пристрій встановлений у програмі смаження.
15. Покладіть Chebureks в гарячу олію і обсмажте їх до золотистого з обох боків.
16. Помістіть готові чебіки на паперовий рушник, щоб склянка була зайвою олією.

Подавайте Чебрекс, гарячі разом із сметаною або вершковими показами.

Cheburek з рибкою з мультикуляром

Ми звикли до шатом з м'ясом або сирною начинкою. Не менш смачні вони отримують з рибою. Рибу можна взяти найбільше: море або річка, з червоним або білим м'ясом. Така страва, безумовно, здивує гостей і залишить приємні спогади про їх смак.

Список інгредієнтів:

• борошно - 600 г;
• яйця - 3 ПК;
• молоко - 200 мл;
• філе Hek або Pollock, або лосось - 500 г;
• цибуля - 1 ПК;
• пір’я зеленої цибулі - невеликий пучок;
• майонез - 2 ст. L;
• рослинне масло - 7 ст. L;
• сіль, перець за смаком.

Як приготувати chebureks з рибою в повільній плиті:

1. Розбийте яйця, відокремте білки від жовтків.
2. Додайте сіль, молоко, 2 ст. L рослинного масла. Перемішайте масу до однорідного стану.
3. Перемішування маси жовтків, молока, солі та рослинного масла, в невеликих порціях, вводить борошно. Замісити тісто.
4. Загорніть тісто у харчову плівку і залиште на 30 хвилин.
5. Вимийте рибу, видаліть кістки.
6. Очистіть цибулю, розрізати на половину кілець.
7. Налийте 2 ст.л. в повільну плиту. L рослинного масла. Пристрій встановлений у режимі "смаження".
8. Натийте рибу, перець і нанизайте борошно.
9. Надішліть філе риби в нагріту олію і обсмажте його протягом 5-7 хвилин.
10. Вийміть рибу, надішліть цибулеві кілець у повільну плиту. Смажте цибулю до м’якої.
11. Розріжте рибу на шматки.
12. Промийте пір’я лука, нарізати їх ножем.
13. В окремому судні змішайте цибулю напівзру, рибу, майонезу та пір'я цибулі.
14. Розкачайте тісто тонким шаром.
15. Розріжте кола великою тарілкою тіста.
16. Покладіть трохи наповнення на кожне коло тіста і оберніть його. Краї Чебурка защипують.
17. Вимийте і висушіть багатоквартирну миску.
18. Налийте решту масла в ємність пристрою.
19. Обсмажте чебіки з обох боків до золотистого.
20. Помістіть готові -виготовляйте чебурекс на паперовий рушник на кілька хвилин.

Подавайте chebureks з рибою, гарячою з вершковим соусом.

Cheburek у повільній плиті. Відео -прийом