Горох не поступається картоплі в ситості та харчування, але чомусь нещодавно це було незаслужено забуте. Можливо, через те, що горох дуже довго готується на плиті. Це втомлює багато домогосподарок, але з повільною плитою процес приготування будь -якої страви спрощується. Ми пропонуємо приготувати горох у повільній плиті.

Горох у повільній плиті

Кожна домогосподарка знає, як довго готується горох. Спочатку вам потрібно замочити, а потім готувати довгий час, переконайтеся, що вода не кипить. Ніхто не любить проводити багато часу на приготування їжі, тому простіше готувати горох у повільній плиті. Бобові, хоча вони готують довше, але в повільній плиті цей процес не здається таким стомлюючим.

Поради для початківців:

• не кожен горох підлягає замочуванням. Просочений горох буде готуватися набагато швидше, але тільки він буде цілим і не закипить. І той, який не був просочений, навпаки - хоча він готується довше, але одразу стає м'яким гороховим пюре;
• якщо ви вирішили почати готувати горох з замочуванням у воді, тоді додайте у воду трохи порошку соди;
• перед приготуванням, замоченому гороху потрібно ретельно промивати;
• кожен тип гороху готується різними способами: наприклад, зелений горошок не розлучається при приготуванні, а жовтий, навпаки, перетвориться на картопляне пюре;
• після того, як страва буде готова, вам потрібно залишити його в повільній плиті на деякий час при нагріванні. 15 хвилин. Це стосується крупи з горохом та додаванням овочів, грибів або м'яса;
• масло збагатить смак готової страви.

Приготування інгредієнтів:

• невеликий горох - 1 склянку;
• вода - 2 склянки (трохи менше банки);
• масло - 1 ч. Л.;
• сіль - при необхідності.

Як приготувати горох у повільній плиті:

1. Зернові горохи потрібно добре покрити, покласти в миску мультикулер, негайно додати масло і налити воду.
2. Не потрібно змішувати, але якщо ви не можете без солі, додайте половину або трохи менше, чайну ложку невеликої солі.
3. Встановіть програму «гасіння», час приготування цієї страви - 2 години або 2,5 години. Покладіть таймер на цей час. Якщо ви хочете, щоб горохова каша не була щільною, а рідкою, то вам потрібно додати трохи більше води.
4. Після сигналу таймера вам потрібно залишити кашу "відпочинок" протягом 15 хвилин під закритою кришкою, в режимі "опалення".
5. Така горохова каша підходить як гарнір для будь -яких страв. Горох ідеально поєднується не тільки з м'ясом, але і з овочами і навіть рибою.

Смачного! І не забувайте, що горох дуже корисний для нашого організму, він має багато рослинних білків, мікроелементів, вітамін А.

Горох у повільній плиті. Приготувати кашу на воді

У будь -якому бізнесі вам потрібен правильний підхід, і навіть готувати просту горохову кашу - теж. Тому ми дотримуємося правил, і тоді ми отримаємо відмінний результат.

Які продукти знадобляться для цієї страви:

• горох - 1 чашка;
• звичайна вода - 2,5 склянки;
• олія і сіль - на смак.

Принцип підготовки:

1. Цього разу ми будемо готувати крупу з замочуванням. По -перше, його треба розібратися, видалити зіпсовані ядра, добре промийте.
2. Наступний крок - налити воду. Для 1 частини бобових візьміть 3 частини води.
3. Залиште горох у воді на 4 години. Вам не потрібно ставити в холодильник.
4. Через 4 години воду потрібно злити, а бобові повинні бути ретельно промивати.
5. Тепер ви можете почати готувати. Вилийте бобові в миску пристрою, налийте воду (лише свіже!), Додайте масло за волею. Потрібно готувати горох у повільній плиті протягом 2 годин.
6. Доцільно не негайно не негайно, але врешті -решт, горох буде готувати швидше.
7. До речі, якщо ви хочете пришвидшити процес і витратити лише 20-30 хвилин на приготування гороху в повільній плиті, спробуйте додати щіпку соди.
8. І якщо вам потрібно дістати розсипчасту, варену горохову кашу, то після того, як вода кипить, вам потрібно відкрити кришку, не вимикаючи програму і додати половину склянки води (не нагрівайте воду, холодно). Горох буде кип'яти і готувати трохи швидше.
9. Пам'ятайте, що якщо ви візьмете подрібнений або нарізаний горох, то він буде готуватися швидше, і якщо цілі бобові, то вам потрібно готувати довше.
10. Після сигналу пристрою викиньте кришку, змішайте вміст повільної плити, перевірте горох на наявність готовності. Вимкніть пристрій, закрийте кришку, шлях каші "трохи відпочиває". Тоді його можна подавати до столу, як гарнір. Смачного!

Горох у повільній плиті з цибулею

Цікаво, що лише один інгредієнт здатний збагатити просту страву. І сьогодні ми навчимо вас готувати смачну кашу з цибулею.

Що потрібно придбати:

• горох - 1 чашка;
• олія - \u200b\u200b70 г;
• цибуля - 1 шт.;
• соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.;
• сіль і спеції - за необхідності;
• вода - 400 мл.

Замовлення на приготування їжі:

1. Почнемо з лука: очистіть, нарізати його.
2. У мисці пристрою обсмажте цибулю, щоб налити цибулю до прекрасного золотого відтінку ("смаження"). Просто намагайтеся не пропустити цей момент, краще не обмежуватись трохи, ніж зіпсувати.
3. Горох повинен бути попередньо промитий (або просочений), покласти в повільну плиту.
4. Налийте 2 склянки води, увімкніть режим «гасіння». Таймер повинен бути встановлений на 2 години.
5. За півгодини до сигналу необхідно покласти сіль і половину частини вершкового масла.
6. Решта масла збагатить готову страву безпосередньо перед подачею. Смачного!

Горох у повільній плиті з овочами

Насичений смак, висока харчова цінність - це основні переваги цієї простої страви. Приготуйте горох з овочами, крім вищезазначених властивостей, страва виявиться дуже яскравою. Його можна приготувати як влітку зі свіжих овочів, так і в холодну погоду - з заморожених.

Кулінарні продукти:

• морква, цибуля - 2 шт.;
• горох - 1 чашка;
• солодкий болгарський перець - 1 шт.;
• помідори - 4 шт.;
• вода - 2 склянки;
• зеленість: Кроп і Петрушка - 2 гілочки;
• сіль - при необхідності;
• рослинне масло - 2 ст.

Підготовка гороху в повільній плиті, як це:

1. Спочатку потрібно замочити горох. Для цього потрібно розібратися, налити холодну воду, залишити не менше 5 годин.
2. Ми починаємо готувати з овочами: очистити цибулю та моркву, нарізати. Цибуля - з гострим ножем на маленьких кубиках, морква - на тарілці, використовуючи середню сторону з виїмками.
3. Ми очищаємо перець з насіння і середини, нарізаємо смужками.
4. Смажте: У мисці пристрою в рослинному маслі спочатку потрібно обсмажувати цибулю (3 хвилини), потім додати моркву (все разом протягом 5 хвилин), в кінці прикріпіть перець, обсмажте 3 хвилини в " смаження "режим з кришкою відкрито.
5. Потрібно додати горошок до готових овочів. Вода, в якій просочили бобові, необхідно осушити, промийте горошок добре під проточною водою, злити зайву рідину.
6. Додайте воду в бобові та овочі, не потрібно змішувати, ми ще не ставимо сіль. За бажанням ви можете покласти трохи чорного перцю.
7. Ми готуємо, використовуючи програму «гасіння» протягом 2 годин, в кінці, після сигналу, додайте сіль, змішайте.
8. Ми залишаємо горох у повільній плиті в режимі "нагрівання" протягом 10 хвилин, а встановлюємо стіл.
9. Ми рекомендуємо свіжій зелені подрібнити та збагатити готову страву. Смачного!

Горох у повільній плиті з м'ясом

Рослинний білок хороший, а в поєднанні з твариною ще смачніше. Ми готуємо горохову кашу з м’ясом у повільній плиті. Результат приємно вас порадує.

Продукти для роботи:

• нарізаний горох - 2 склянки;
• вода - 4,5 склянки;
• відсікання свинини - 300 г;
• цибуля - 1 голова;
• сіль, спеції - на смак;
• рослинне масло - 2 ст.

Як приготувати горох у повільній плиті:

1. Beobum повинен бути відсортований, промити, налити воду. Використовуйте холодну воду прямо з крана.
2. Просочуючись за 7-8 годин, злити воду, промийте горох добре, налийте чисту воду. Для 2 склянок круп вам знадобиться 4-4,5 склянки рідини.
3. Подрібніть цибулю, наріжте м’ясо смужками або шматочками.
4. Смажте цибулю в олії протягом 3 хвилин, потім прикріпіть свинину, змішайте продукти з шпателем під час приготування. Не забудьте посолити і перецьити страву. Смажте м'ясо цибулею в режимі "смаження".
5. Додайте горох і воду, опустіть кришку, приготуйте горох протягом 2 годин у режимі "гасіння".
6. Після сигналу пристрою ми скуштуємо бобові за смаком, можливо, вам доведеться продовжити програму, щоб привести страву в ідеал.
7. Сіль, спеції, зелень - все це можна додати за смаком в кінці приготування.

Бажано подавати готову страву відразу, поки гарячіше. Але в охолодженому вигляді горох у повільній плиті, приготований зі свининою, також буде дуже смачним. Ми рекомендуємо вам не надто багато ставити на тарілки, оскільки страва є ситною і високо -калорією. Смачного!

Горох у повільній плиті. Відео