Hammayoq qovurilgan - har kuni atıştırmalık uchun ajoyib taom. Siz buni o'zingiz ham eyishingiz va pirog, kulebyaki va boshqa xamir ovqatlarni to'ldirishingiz mumkin. Karamni qasddan qovurish uchun siz maxsus oshpazlik ko'nikmalariga muhtoj emassiz, ammo siz ushbu tarkibiy qo'shimchalar eng yaxshi qo'shilgan. Bizning maqolamizda siz qovurilgan karamni sekin pishirgichda topasiz.

Sekin pishirgichda qovurilgan karam: asosiy retsept

Hammayoqni pishirish juda oson, bu juda ko'p tayyorgarlik va qo'shimcha tarkibiy qismlarni talab qiladigan oddiy tarkibiy qism. Ishga kirishish asosiy retsepti bo'yicha qovurilgan karamni pishirishga harakat qiling, so'ngra idishga taomni idishga soling. Bunday karam kattalarga ham, bolalar auditoriyasiga ham murojaat qiladi. Tarkibi va i-ha oshpaz aktsiyalari.

Asosiy retseptga ko'ra mazali qovurilgan karamni olish uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak:

• oq karam - ½ bosh;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Ko'rsatmalarga amal qilib, qovurilgan karamni sekin pishiring:

1. Varaqlarga karamni qismlarga ajrating.
2. Har bir varaqni yaxshilab yuving.
3. Hammayoq barglarini o'tkir pichoq bilan va qo'llaringiz bilan bir oz yuving.
4. Lampochkadan yuqori qatlamni olib tashlang.
5. Piyozni chorakka kesib oling, so'ngra chiziqlarga maydalang.
6. O'simlik yog'ini ko'pikka chalinadigan idishga quying.
7. Qurilmani "qovurish" dasturiga o'rnating.
8. Giyohni isitiladigan moyga yuboring. Piyoz somonidan 3 minut o'ting.
9. Hammayoqni birlik kosasiga qo'shing.
10. Sekin pishirgichning tarkibini 20 daqiqa davomida tuz va qovuring, doimo spatula bilan aralashtiring.
11. Qurilmani idishga ozgina to'kib tashlang.
12. Qopqoqni yoping, karam "yuguradigan" uchun 10 daqiqa davomida qovurilgan 10 daqiqa davomida cho'zing.
13. Ovqat pishirish oxirida idishni qalampir.

Sekin pishirgichda qalampir va pomidor sharbati bilan qovurilgan karam

Har bir uy bekasi - bu qovurilgan karam pishirish uchun shaxsiy retseptida yashiringan. Bunday taomni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Masalan, pishirishning mashhur usuli - qo'ng'iroq yoki yaltiroq qalampir va pomidor sharbati bilan. Shaxsiy imtiyozlar asosida qalampir tanlanishi kerak: agar siz Pin qurti bilan idish-tovoqni yoqtirsangiz, uchqunli qalampirni tanlang, shirali va yozgi xushbo'y ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun bolgarlar mos keladi.

Sekin pishirgichda qalampir va pomidor sharbati bilan qovurilgan karamni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• oq karam - ½ bosh;
• piyoz - 1 dona;
• qalampir (bolgar yoki uchqun) - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor sharbati - 100 ml;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• dill - bu kichik bir dasta;
• tuz, tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda qovurilgan karam uchun retsept:

1. Boshlash, karamni alohida varaqlarga ajrating va har birini diqqat bilan yuving.
2. Hammayoq varaqasi quriydigan bo'lsa, ularni chiziqlarga kesib, ularni qo'llaringiz bilan bosing.
3. Piyoz va sabzi yuqori qatlamdan tozalang.
4. Piyozni kvadratlar, sabzi - panjara bilan kesib oling.
5. Qalampirni yuving, sabzavotni urug'lar va poyalardan ozod qiling.
6. Qalampirni tomirlar bo'ylab bir necha qismga kesib, chiziqlarni kesib oling.
7. Bezoviq moyini sekin pishirgichga to'kib tashlang, avval qovurilgan rejimga o'girilib.
8. Yog 'bir oz isib ketganda, qurilma idishiga sabzi va piyozni yuboring.
9. Sabzavotlarni qovuring, 4 daqiqa davomida aralashtiring.
10. Kartor va piyozga karam qo'shing.
11. Idishga xalaqit berishni unutmaslik uchun 15 daqiqa davomida qovuring.
12. Ko'pikak idishga qalampir qo'shing. Uni 10 daqiqa davomida sabzavot bilan olib borish, doimiy ravishda mahsulotlarga aralashish.
13. Qurilmani qalampir va tuz qo'shing.
14. Ingliz tilini pomidor sharbati bilan pomidor sharbati va qizaring.
15. Dilni yuving, silkiting va mayda qismlarga maydalang.
16. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, dall idishni idishga qo'shing.

Qo'ziqorinlar bilan qovurilgan karam

Fred karam qo'ziqorin bilan mukammal birlashtiriladi. Bunday taom juda qoniqarli, shuning uchun siz buni bir tilim non bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu oziq-ovqat uchun eng mos qo'ziqorinlar istiridtor qo'ziqorinlar, Chanterellar, Citmenons. Ular katta ta'mga va boy alanga ega.

Kerakli ingredientlar ro'yxati:

• oq karam - ½ bosh;
• piyoz - 1 dona;
• chanterellar - 300 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• sarimsoq - 1 tish;
• tuz, tatib ko'ring.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Hammayoqni choyshablarga qismlarga ajrating, har bir varaqni yuving.
2. Hammayoq varaqlarini ingichka chiziqlar bilan maydalang.
3. Piyozdan po'stini olib tashlang, sabzavotni kvadrat bilan kesib oling.
4. Chanterellarni yuving, qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Sarimsoqdan yuqori qatlamni olib tashlang, keskin pichoqni o'tkir pichoq bilan maydalang.
6. O'simlik moyini sekin pishirgichga quying, "qovurilgan" dasturini o'rnating.
7. Piyoz va sarimsoqni qizil -xot moyiga tashlang. Sabzavotlarni 3-5 daqiqa davomida o'tkazing.
8. Chanterellarni piyoz va sarimsoqka qo'shing.
9. Ingredientlarni yana 5 daqiqa davomida qovuring.
10. Hammayoqni ko'p sonli konteynerga qo'shing, uni qo'llaringiz bilan qulab tushing.
11. Barchasini 15 daqiqa davomida bir marta qovuring.
12. Tuz va qalampir sekin pishirgichning mazmuni.
13. Bir unka idishga oz miqdordagi suv quying.
14. Yopiq qopqoq ostida "qovurish" dasturida 5 daqiqagacha "qo'rqiting".

Sekin pishirgichdagi kolbasa bilan qovurilgan karam

Kolbasa, qovurilgan karam an'anaviy nemis taomidir. Bu qorong'i pivo bilan "ketadi". Iste'mol bilan iste'mol qilish, pishgan karam, kotiblar bilan qovurilgan karam non va yangi pomidor va bodring salatasi bilan mustaqil ravishda iste'mol qilinishi mumkin.

Sekin pishirgichda qovurilgan karamni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• karam - ½ bosh;
• bavariya kolbasa - 150 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• pomidor sharbati - 100 ml;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda qovurilgan karamni kolbasa bilan tayyorlash bosqichlari:

1. Hammayoqni choyshablarga qismlarga ajrating va har birini diqqat bilan yuving.
2. Somon shaklida o'tkir pichoq bilan karam varaqlarini maydalang.
3. Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Bavariya kolbasalarini birida mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Birinchi marta pishirilgan dasturga birinchi bo'lib o'rnatib, zaytun moyini sekin pishiring.
6. Hammayoq va sarimsoqni isitiladigan yog 'ichiga yuboring.
7. 15 daqiqa davomida ingredientlarni maydalang, qovuring.
8. Karamni tuz va qalampir.
9. Ko'pikkaning tarkibini pomidor sharbati bilan to'kib tashlang.
10. Qurilmani yoping va suyuqlikni qaynatishni kuting.
11. Bavariyaning kolbasaklarni idishga yuboring.
12. 5-7 daqiqa davomida qovurilganda minib oling, doimo idishni aralashtiring.

Sekin pishirgichda tuxum bilan qovurilgan karam

Siz hech qachon qovurilgan karamni tuxum bilan sinab ko'rdingizmi? Yo'q! Keyin darhol pishirishni boshlang, chunki bu taomning ajoyib ta'mi bor. Tuxum bilan qovurilgan karam juda sodda, shunga qaramay, idish juda qoniqarli, boy va xushbo'ylikka aylanadi.

To'g'ri mahsulotlar ro'yxati:

• oq karam - 500 g;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Ovqat pishirish uchun retsept:

1. Hammayoqni varaqqa qismlarga ajrating, har bir varaqni yaxshilab yuving.
2. Hammayoq varaqasini ingichka chiziqlar, tuz bilan maydalang, shunda sharbat beradi.
3. Ko'pikik displeyda, "Qizil" -ni tanlang, o'simlik moyini konteynerga quying.
4. Hammayoqni qizdirilgan moyga yuboring va uni yumshoq qilib, taxminan 10 daqiqa qovuring. Qovurish jarayonida qurilma tarkibini aralashtirishni unutmang.
5. Alohida idishda tuxumni vilka bilan uring.
6. Tuxum massasini sekin pishirgichga quying.
7. Yana ingredientlarni tuzlang.
8. Doimiy aralashtirish buyumlari, tuxumni o'rab olishguncha kuting.
9. Idishni qalampir bilan seping.
10. Tayyor idishni seping, agar so'ralsa, mayda tug'ralgan maydanozni seping.

Qovurilgan Bryussel karamida sekin pishirgichda

Bu g'ayrioddiy tuyuladi, lekin siz nafaqat oq karam, balki Bryusselni ham qovurishingiz mumkin. Bunday taom odatda sog'lom ovqatlanish printsipiga ega bo'lgan vegetarianlar yoki odamlar orasida yuqori baholanadi. Bu juda kam tarkibiy qismlarni oladi, ammo oxirida siz sevadi, muvozanatli, vitaminli taomni olasiz.

Qo'rqinchli pishirgichda qovurilgan Bryussel karamini qilish uchun nima talab qilinadi:

• bryussel karam - 1 kg;
• sarimsoq - 2 tish;
• oq sharob sirka - 2 osh qoshiq. l;
• limon - ½ PCS;
• sariyog '- 100 g;
• tuz, tatib ko'ring.

Past - idishni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Bryussel karamidan, oyoq va qo'shimcha varaqalarni olib tashlang.
2. Hammayoqni suv ostida yuving, keyin limon sharbatiga seping.
3. Sekin pishirgichga suv quying, jihozni pishirish dasturiga o'rnating.
4. Suv qaynayotganda, Bryussel karamiga idishga yuboring.
5. Suv yana qaynatilgandan so'ng, qaynoq suvda karamni 7 minutdan ortiq bo'lmaydi.
6. Hammayoqni filtrga qo'ying va issiqlik parchalanish jarayonini to'xtatish uchun sovuq suv quying.
7. Sekin pishirgichni yuving va quriting.
8. Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali o'ting.
9. Qovurilgan rejimni qovurish rejimiga o'rnating.
10. Sariyog 'sekin pishirgichga qo'ying.
11. Neft eriydi, sarimsoqni ichiga joylashtiring va 2-3 daqiqa davomida aralashtiring.
12. Tuzlangan Bryussel karamini qurilma idishiga yuboring.
13. Hammayoqni har doim aralashtirib, 5 daqiqa qovuring.
14. Pishirish oxirida karamni qalampir bilan seping va oq vino sirkalarini quying.
15. Stolda issiq xizmat qiling.

Qovurilgan gulkaram sekin pishirgichda

Siz rangli karamni sekin pishirgichda turli yo'llar bilan qovurishingiz mumkin. Bunday taom uchun eng mashhur va "mazali" retsepti - qichqirgan. Pishirish jarayoni o'zi og'ir emas, ammo yakuniy natija barcha kutilganidan oshadi.

Sekin pishirgichda qovurilgan rangli karamni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak:

• gulkaram - 700 g;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• sut - ko'p darajadagi 1/3;
• un - 100 g;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
• tuz, tatib ko'ring.

Qanday qilib idishni pishirish kerak:

1. Rangli karamni qismlarga ajrating.
2. Har bir infrunsiyadan keraksiz qismlarni olib tashlang.
3. Hammayoqni mo'l-ko'l oqim ostida yuving.
4. Suvni sekin pishirgichga to'kib tashlang va biroz tuzlang.
5. Qurilmaning displeyida "pishiring" qo'ying.
6. Qaynoq suvga rangli karamni yuboring.
7. Hammayoqni qaynoq suvdan keyin 7 minutdan ko'p bo'lmagan holda pishiring.
8. Hammayoqni filtrga olib tashlang va sovuq suvning bir qismini quying.
9. Batni tayyorlang. Buning uchun tuxum, sut, un va tuzni tating uchun qalampir bilan aralashtiring. Siz juda qalin massani olishingiz kerak, taxminan kreplar uchun (un miqdori turlicha bo'lishi mumkin).
10. Sekin pishirgichni yuving va quriting.
11. O'simlik moyini asboblar paneliga quying, "qovurish" dasturini o'rnating.
12. Hammayoqni urish.
13. Inflorescencesni issiq moyda va har tomondan pishirguncha qovuring.
14. Pishloq sousi bilan tayyor karamga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qovurilgan karam. Video