Sotya oddiy va mashhur taom. Biz uni baqlajondan, ba'zida qovoq yoki boshqa yozgi sabzavotlardan ko'proq pishirishga odatlanganmiz. Ammo boshqa qiziqarli retseptlar, masalan, go'sht, tovuq yoki makkajo'xoridan yasalgan chuqurchalar mavjud. Biz ushbu maqoladagi sekin pishirgichda chuqur pishirgichda turlicha tayyorlashning turli usullarini tasvirlaymiz.

Sekin pishirgichdagi baqlajon

Ko'pincha, idishdagi asosiy eslatma uning asosiy tarkibiy qismlari bilan o'rnatilmaydi, ammo aromatik ko'katlar kabi mos keladi. Sotya maydanoz yoki arpabodiyon qo'shilishi yalpiz va reyh kabi butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Bu biz baquvvatni sekin pishirgichda tasvirlangan tavsiflangan retseptda ishlatadigan ko'katlar tarkibi. Biz unga kerak bo'lgan narsa:

• baqlajon - 2 dona .;
• katta pomidor - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• bolgariyaning qalampiri - 2 dona .;
• basil, Cilantro, MINT - 1 to'plam;
• kungaboqar yog'i - 50 ml;
• tuz.

Biz baqlajonni baqlajondan sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

1. Biz baqlajonni yumaloq yuvamiz, aylanalarga kesmoq, yarim soat davomida sovuq suvga soling. Keyin suvni tuzlaymiz va sabzavotlarni mayda pishirgichda mayda pishiring, "qovurish" rejimini yoqing. Biz ularni plastinkaga yoki idishga olib chiqamiz.
2. Sekin pishirgichda piyozni yarim halqa bilan qovuring. 5 daqiqadan so'ng, unga ingichka chiziqlar bilan maydalangan sabzi qo'shing. Biz qalampirni yarim halqada kesib, yana 5 daqiqadan so'ng sekin pishirgichga quyamiz.
3. Biz pomidorni qaynoq suv bilan sochib yubordik, terini olib tashlang, silkitgichlar bilan maydalang va piyolaga kosaga qo'shing. 20-30 daqiqa davomida sekin pishirgichda chuqurchalar.
4. Biz yuvilgan ko'katlarni chopamiz va sabzavotlarga quyamiz. Bosilgan sarimsoq qo'shing. Sekin qaynatgichni o'chiring va 10 daqiqa yoqish uchun tomni qoldiring.
5. Keyin biz taomni xizmat qilishni boshlaymiz. Katta plastinkada, avval qovurilgan baqlajonni qo'ydik, tepaning yuqori qismiga quying. Keyin biz yana bir bor bunday qatlamlarni qilamiz.

Sotya tovuqdan sabzavot va qo'ziqorinli sust pechkada

Retseptlarda, Sotya ko'pincha go'sht tomonidan ishlatiladi va tovuq ayniqsa mashhur. Bu suvli o'simlik idishini ko'proq qoniqtiradi, oqsillar bilan to'yingan va mazali hid beradi. Sotiya sabzavotlardan Sekin pishirgichdagi tovuq va qo'ziqorinli qo'ziqorinlar bilan biz quyidagilardan tayyorlanamiz:

• tovuq fileti - 400 g;
• katta pomidor - 1 dona .;
• qovoq - 1 dona .;
• lampochkalar - 1 dona .;
• campignonlar - 250 g;
• sabzi - 1 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• tuz, qora qalampir - ta'mga;
• o'tkir qalampir - ta'mga.

Qo'ziqorin va tovuq fileti bo'lgan sabzavotli chuqurchalar quyidagicha tayyorlanadi:

1. Panelga "qovurish" dasturini yoqing va piyola ichiga moy quying. Biz tovuq filtini chiziqlarda kesib tashladik, uni moyga tashlang va 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Sabzi soflarni chiziqlarga solamiz, kosaga qo'shamiz, tovuq bilan yana 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Plitalar bilan kesilgan shampignonlar ham ularni sekin pishirgichga yuboring, boshqa mahsulotlar va 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Qovoq chiziqlarini maydalang, sekin pishirgichga qo'ying. Biz pomidorni kuylaymiz, terini olib tashlaymiz, uni kartoshka ichiga aylantiring va uni idishga quyamiz. Chuqur pishirgichda yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichni to'kib tashlang.
5. Biz yarim tirnoq bilan kesib, idishga quydik. Shu bilan birga, piyozning yarim uzuklarini qo'shing. Tuz, qalampir, mavsum va yana 15 daqiqa qaynatilgan.

Sotya makkajo'xori va Tsukkinidan sekin pishirgichda

Sotya makkajo'xori va Tsukkinidan yasalgan, biz sekin pishiradigan pishiramiz, shirin ta'm va chiroyli yorqin rangga ega bo'ladi. Siz taomni yanada uyg'un qilish uchun siz Sariq Tsukkinkinni olishingiz mumkin. Bizga qanday ingredientlar kerak:

• makkajo'xori - 2 bosh;
• tsukkini - 1 dona .;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• qaymoq - 2 osh qoshiq;
• maydalangan yangi baza - 2 osh qoshiq;
• tuz qalampiri;
• ohak sharbati - ta'mga.

Biz chuqurchalarni makkajo'xori bilan Tsukkini bilan sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

1. Piyozni yupqa yarim halqa bilan kesib oling. Biz sariyog 'ni sekin pishirgichda qizdiramiz va piyozni shaffof qilish uchun qovuramiz. Ovqat pishirish paytida uni etkazib berish.
2. Biz yuqori makkajo'xori donalarini boshlarning boshlaridan kesib, sekin pishirgichga qo'shamiz. 15 daqiqa pishiramiz.
3. Tsukkinining kublarini kesib, uni makkajo'xori, quyosh nuri bilan tashlaymiz va chuqur pishirgichga yana 10 daqiqa davomida o'chiring.
4. Kremni quying, tug'ralgan piyoz va qora qalampir qo'shing. 1 osh qoshiq Ovice sharbatini quyib, tatib ko'ring.

Sekin pishirgichda cho'chqa po'sti

Sotya cho'chqa go'shti bilan kam pishirgichda minimal komponentlar to'plamiga ega oddiy taom, shu jumladan:

• cho'chqa pulpa - 1 kg;
• katta pomidor - 2 dona .;
• shirin qalampir - 3 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• oystster sousi - 3 osh qoshiq;
• tuz qalampiri;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.

Sotya cho'chqa go'shtidan sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

1. Biz cho'chqa go'shti pul bilan kesib tashladik, tuz va qalampir seping, soya sousini quying va yarim soat tuzlang.
2. Biz piyozni yarim halqa bilan maydalaymiz, pomidorni tilim, qalampir - qalin chiziqlar bilan kesib oling.
3. O'simlik yog'ida, birinchi qovurilgan cho'chqa plyuzi. 15 daqiqadan so'ng, biz unga sabzavot tashlaymiz, bir oz qalampir qo'shamiz, sabzavotlarning yumshoqligi yumshoq bo'lguncha sekin pishirgichga aralashtiramiz va sekin pishirgichni pishiramiz.
4. Yo'nster sousni quying, tuz ustiga urinib ko'ring, tatib ko'ring, tatib ko'ring va Tomimni taxminan 10 daqiqa davomida olib keling.

Zukkini sekin pishirgichda

Sotya shukchini sekin pishirgichda - bu kichkina -calli va suvli idishga oid yozgi versiyasidir. Biz uni ushbu mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• qovoq - 3 dona .;
• pomidor - 5 dona .;
• bolgariya qalampiri - 3 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Sekin pishirgichdagi qovoqsimon asalarib. Biz ko'rsatmalarga muvofiq qilamiz:

1. Biz qovoq, pomidor va qalampirni yuvamiz, barcha sabzavotlarni tozalang va uni juda katta kesib tashlaymiz. Qovoq va pomidor - kub, qalampir va piyoz - yarim halqalar. Biz faqat sarimsoqni maydalaymiz.
2. Idishning pastki qismidagi moyni quying, pomidor, qovoqni va piyozni unga kiring, ozgina tuz qo'shing va qopqog'ini yoping. "Tashqaruvi" dasturida biz 50-60 daqiqa davomida ko'pikkali qovoq tayyorlaymiz. Ba'zan pishirish jarayonida qo'zg'alishi kerak, ammo 2 baravar ko'p emas.
3. Tayyor tovushda sarimsoq va qora qalampir qo'shing - taom tayyor.

Sekin pishirgichdagi mol go'shti bilan baqlajon stratasi

Balef va pishloq qo'shilishi bilan biz baqlajondan an'anaviy hujayralarni tayyorlaymiz. Bundan tashqari, mol go'shti avval sabzavotlarga qaraganda ancha uzoq vaqt tayyorlanayotgani sababli, mol go'shti qaynatishi kerak. Ammo siz sho'rva yoki soslar uchun yumshoq bo'lasiz. Biz qaysi mahsulotlardan foydalanishimiz mumkin:

• qaynatilgan mol go'shti - 400 g;
• baqlajon - 3 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor - 3 dona .;
• bolgariyaning qalampiri - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• mayorez - 50 g;
• "Finencal o'tlar" - 0,5 osh qoshiq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz, qora qalampir.

Shunday qilib, biz bu chuqurchani sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

1. Biz baqlajonni teri bilan birga yuvamiz va quyoshgaboqar yog'ida ko'p pog'onada o'ralgan ingichka doiralar ichiga kiramiz. Biz ularni tashqariga olib chiqamiz va boshqa tarkibiy qismlarni qilamiz.
2. Biz mol go'shti va sabzi kub, piyoz va qalampir bilan - yarim halqa, pomidor - tillar bilan kesilamiz. Qattiq pishloq ekish.
3. Barcha komponentlarni ko'pikikak idishga joylashtiring, aylanma baqlajon, sabzi, piyoz, qalampir, pomidor va go'sht. Qatlamchani oz miqdordagi tuz bilan seping.
4. Biz barcha ingredientlarni iste'mol qilsak, mayonez bilan ularni tepada moylang va pirilgan pishloq bilan sepsiz o'tlar bilan seping.
5. Biz "pishirish" rejimini yoqamiz va 1 soat davomida sekin pishirgichda baqlajonni pishiramiz.

Sotya sekin pishirgichda qo'ziqorinlar bilan yasalgan loviyadan yasalgan

Sotya sekin pishirgichda yamoqli loviyadan yasalgan oddiy, tez va parhez taom - bu to'liq mahsulotlarning to'liq ro'yxati bilan oddiy, tez va parhez idish, bu ro'yxat quyida keltirilgan:

• podchki loviya - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona .;
• campignonlar - 400 g;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• sabzavotli bulon - 1/3 stakan;
• tuz.

Biz quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq sekin pishirgichli loviya bilan yasalgan loviyadan qilingan chuqurchalarni tayyorlaymiz:

1. Biz suvni qaynatib olamiz, yamoq loviyalarini tashlaymiz va yarmiga aylanib bo'lmaguncha bir necha daqiqa vaqt davomida bir necha daqiqa davomida ochko'z, ammo rang yo'qolmaydi. Biz uni filtrga tashlaymiz va sovuq suv bilan yuvamiz.
2. Biz zaytun moyini isitamiz, uni yarim halqa bilan kesib tashlang va yumshoqlik uchun qovuring.
3. Biz shampendonlarni idishga kesib tashlaymiz. 10 daqiqa davomida ularni qovuring. Keyin loviya, tuz qo'shgin, bizda ozgina sabzavotli bulonga ega bo'lamiz va chuqur pechkada 10 daqiqa davomida sekin pishiring.

Sotya asta-da sekin pishirgichda

Sotya sekin pishirgichda tayyorlangan bo'lsa, agar siz ozgina zanjabil qo'shsangiz, unchalik g'ayrioddiy didga ega bo'ladi. Bu retsept kuchlari, unda qovoqsimon, baqlajon va boshqa yozgi sabzavotlar mavjud. Mana oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxati:

• baqlajon - 1 dona .;
• qovoq - 1 dona .;
• shirin qalampir - 1 pod;
• pomidor - 2 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• zanjabil ildizi - 20 g;
• tuz;
• cins va maydanoz - 1 kichik to'plam;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq.

Honeyombani ginger bilan sekin pishirgichda tayyorlash uchun siz quyidagi amallarni amalga oshirishingiz kerak:

1. Terini tozalash uchun baqlajon va pomidor. Taxminan bir xil kubik bilan barcha sabzavotlarni kesib tashlang va qalampir chiziqlarga tushishi mumkin. Sarimsoq matbuotdan o'tishi kerak, ko'katlar maydalangan bo'lishi kerak, zanjabilning orqa tomoni tozalanishi va panjarasini tozalash kerak.
2. Sabzavotlarni tayyorlasak, sekin pishirgichda o'simlik moyini qizdiring va piyozni qovuring. U oltin bo'lganida, biz zanjabil va o'tlardan tashqari boshqa barcha qismlarni chiqaramiz. Tuz, "O'chirish" rejimini yoqing va chuqurchalarni 1 soat davomida sekin pishiring.
3. Finalda ko'katlar va zanjabil qo'shing, biz yana 5 daqiqa davomida ovoz balandligi va o'chirilgan.

Sotya, sekin pishirgichda tovuq va artishoklardan

Sotya juda o'ziga xos taom bo'lishi mumkin, masalan, masalan, artichoklardan tovuq bilan. Bunday chuqurchabni sekin pishirgichda tayyorlang:

• konservalangan artishoklar - 400 g;
• tovuq fileti - 600 g;
• pomidor - 500 g;
• bobiruglar - kichik to'plam;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• oq quruq sharob - 100 ml;
• bulon - 100 ml;
• zaytun moyi - 4 osh qoshiq;
• limon zanjiri - 0,5 osh qoshiq;
• tuz, qalampir.

Sotya tovuqdan sekin pishirgichda artishoklar bilan tayyorlanmoqda:

1. Biz tovuq filtosini tilim va tuz va qora qalampir bilan kesib tashladik. Biz 2 osh qoshiqni qizdiramiz. Sekin pishirgichda zaytun moyi va "qovurilgan" dasturida har ikki tomondan qovurilgan tovuq tilimlari bir necha daqiqadan so'ng, ularni plastinkaga olib chiqing.
2. Bowlda yana 2 osh qoshiq qo'shamiz. Zaytun moyi, ichidagi ingichka bo'laklarga bo'ling. Biz sarimsoqni atigi yarim daqiqa pishiramiz, so'ngra artibichoplarni qo'shing va ularni yana 3 daqiqa davomida qovuramiz.
3. Oq sharobni shaklga tushiring, sabzavot 1 daqiqa davomida pishiring.
4. Bulyonni idishga quying, pomidorni bo'laklarga soling. Chuqur pechkada yana 5-10 daqiqa davomida sekin pishirgichda tayyorlash.
5. Tovuqni idishga solib, choyni, tuz qo'shing, hamma narsani aralashtiramiz va 5 daqiqa qaynatib oling.
6. Plastinka ustiga plastinka ustiga qo'ying, tepada - plastinkaga qo'ying. Ushbu shaklda, stolda idishga xizmat qiling.

Sotya, Xam, pishloq va tuxumni sekin pishirgichda

Asl, mazali va to'yimli chuqur chuqurchalar, tuyoqli jambon, nozik pishloq va tovuq tuxumlari qo'shilishi bilan bo'ladi. Ushbu taomda biz quyidagi komponentlardan foydalanamiz:

• jambon - 200 g;
• qovoq - 250 g;
• tuxum - 4 dona .;
• "Chelder" pishloq - 100 g;
• shirin qalampir - 2 dona .;
• pomidor - 400 g;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• paprika - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ushbu retsept uchun biz juda sekin pishiramiz:

1. Piyoz va sarimsoq, zaytun moyida, "qovurilgan" dasturidan oldindan qiziydi, ularni 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Biz jambonni teshamiz, qalampirni chiziqlari bilan kesib tashlaymiz, gickchini kubik bilan. Biz shirin qalampir va qovoqqa qovoqni kosaga yuboramiz, yana 5 daqiqa qaynatiladi.
3. Biz pomidorni kuylaymiz, terini olib tashlaymiz, ularni tilim bilan kesib oling. Biz pomidorni sekin pishiramiz, tuproq paprika quying, pomidor paste va jambon qo'shing. Sekin pishirgichda tuz va qalampir chuqurcha, qopqog'ini yoping va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
4. Biz Sota-da 4 ta taskin qilamiz va u erda tuxum haydashamiz. Protein ushlaguncha biz idishni pishirishda davom etamiz.
5. Shundan so'ng, pishloq bilan sekin pishirgichda chuqur pechkada pishiring va yana 10 daqiqa pishiring.

Sotya kamera jigaridan sekin pishirgichda

Sotya mol go'shti jigaridan oddiy va foydali. Biz uni sekin pishirgichga tayyorlaymiz:

• mol go'shti jigar - 300 g;
• yog '- 30 g;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• maydanoz - bir nechta novdalar;
• qora qalampir va tuz.

Biz shu tarzda jigardan chuqurchalarni so'raymiz:

1. Biz qaynoq suv pomidorlari bilan kuydiramiz va filmni olib tashlaymiz, so'ngra ularni ingichka tilimga kesib tashlaymiz. Tozalangan piyozni yupqa yarim halqa bilan maydalaymiz. Portlidan ypmoq bilan jigarni chiziqlarda kesib tashlaymiz.
2. "Qovurish" rejimida yog ', jigar bilan birga piyozni tashlang. Jigarda jigarrang ko'rinishi oldida ularni bir-biriga qovuring.
3. Pomidorlarni idishga, tuz, qalampirga soling. Pomidorning yumshoqligi bo'lguncha jigardan oshqozonni sekin pishiring.
4. Ko'katlar ichakka iching va 5 daqiqadan so'ng sekin pishirgichni o'chiring.

Sekin pishirgichda sabzavotli chuqurchalar

Dengiz mahsulotlari bilan sabzavotlar dublyal tatuqani yaratadi va bundan tashqari, ular juda foydali, zararli shaxs emas, balki sog'liqni mustahkamlaydi. Bizda dengiz mahsulotlari bilan dengiz mahsulotlari kerak bo'ladi:

• squid - 2 dona .;
• missel - 200 g;
• po'stinlar - 200 g;
• xunchacked yoki Salmon filteti - 200 g;
• katta pomidor - 1 dona .;
• tsukkini - 1 dona .;
• campignons - 200 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• soya sousi - 90 g;
• qalampir, tuz;
• zaytun moyi - 50 g.

Sekin pishirgichda dengiz mahsulotlari bilan sabzavotli tuproq tayyorlash uchun biz quyidagilarni bajaramiz:

1. Biz kalamani tozalaymiz va halqalarni kesib tashlaymiz. Agar kerak bo'lsa, biz qisqichbaqalarni tozalaymiz. Baliqdan suyaklarni tanlang, katta kubik bilan maydalang. Biz terini pomidordan olib tashlaymiz, uni tilim bilan kesib oling. Biz qo'ziqorinlarni tilim, tsuukki - kub yoki bar bilan maydalaymiz, sarimsoqni maydalang.
2. Biz zaytun moyining yarmini sekin pishirgichda isitamiz va undagi qo'ziqorinlarni Tsukkinidan qovuramiz. 10 daqiqadan so'ng pomidor, tuz, qalampir qo'shing. Biz sabzavotlarni 10 daqiqa davomida pishiramiz, keyin boshqa taomlarga o'tkazamiz.
3. Qolgan zaytun moyida qovurilgan dengiz go'shti 2 minut. Bu vaqt ichida chiqariladigan suyuqlik drenajlanadi, shundan keyin biz ingredientlarni yana 2 minut davomida qovurishda davom etamiz.
4. Biz sabzavotlarni idishga solib, soya sousini quyib, sarimsoq qo'shing va chuqur pechkomni yana 5 daqiqa davomida pishiring.

Sotya sekin pishirgichda qizil karamdan yasalgan

Red karam nafaqat salatlar uchun, balki chuqurchalarni sekin pishirgichda tayyorlash mumkin. Bunday taomda tarkibiy qismlar mavjud:

• qizil karam - 500 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sharob sirka - 3 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• donalarda xantal - 1 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qattiq karamdan so'rang, sekin pishirgichda chuqur karamdan so'rab oling:

1. Biz piyozni tozalaymiz va nozik kesib tashlaymiz. Shuningdek, biz axlatni iloji boricha ingichka qilib maydalaymiz. Qo'llarini ozgina, ozgina tuzlang.
2. Biz dasturlar orasida "qovurilgan" mahsulotni tanlaymiz va kameradagi o'simlik moyini qizdiramiz. Yumshoq, piyozni qovuring.
3. Endi karamni idishga qo'shing va uni 10 daqiqa davomida piyoz bilan pishiring.
4. Sirka, tuz, shakar, xantal va ozgina qora qalampir aralashib, idishga qo'shiladi.
5. Yana 10-15 daqiqa davomida qizil karamdan qizil karamdan yasalgan chuqurchalarni pishirish.

Sekin pishirgichda qalampir va pishloqli makkajo'xori

Biz makkajo'xori bilan bir qatorda, biz makkajo'xori, cho'chqa, bir oz yog 'pishloqini, shuningdek purkoning konservalangan qalampirini qo'yamiz. Bunday taom uchun bizda quyidagilar kerak:

• makkajo'xori donalari - 4 ko'zoynak;
• bolgariya qalampiri - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• "Cheld" pishloqi - 0,5 stakan;
• bekon - 4 ta chiziq;
• yog '- 3 osh qoshiq;
• suv - 50 ml;
• konservalangan pimeneto pepmenso - 60 g;
• asal - 1 osh qoshiq;
• tuz, qora qalampir - ta'mga.

Biz makkajo'xori chuqurchalarini sekin pishirgichda tayyorlaymiz, shunday qadamlarni ijro etamiz:

1. Kubiklar bilan tozalangan qorin poxi va piyoz bilan kesing. Biz sariyog 'kosada isitamiz va qalampirni piyoz bilan otamiz. Qalampir yumshoq bo'lguncha ularni qovuring.
2. Pishloqni qovuring va pechka chiziqlarini qovuring. Pimento pikentto pikento biz mayda bo'laklarga bo'ldik.
3. Makkajo'xori donalari, pimento, asal, issiq suv, qalampir va tuzni idishga soling. Makkajo'xori tayyor bo'lguncha sekin pishirgichda chuqurchalar.
4. To'rt pishloqni idishga soling va aralashtiring. Yuqorida xizmat qilayotganda, chuqurchadagi qovurilgan pastırmani tashlang.

Sotya sekin pishirgichda. Video