Multiplandiyaning egalari ushbu oshxonaning moslamasi ajralmas va universalroq ekanligiga ishonch hosil qilishgan. Siz bu erda tom ma'noda har qanday narsani pishiralashingiz mumkin va bugungi kunda biz sizga ko'p tilli poorislarda mazali karamni qanday qilib aytishni ayta olamiz. Sizning e'tiboringiz har qanday ta'm va har qanday murakkablik uchun retseptlar bilan taqdim etiladi.

Ko'p rangli qutblardagi Flamandisda karam

Hammayoqni ko'pikakli qutbda karam uchun bu retsept o'zlarini va uysiz oshxonani boqishni yaxshi ko'radiganlarga murojaat qiladi. Tayyorlash uchun, qizil karamdan foydalanish yaxshidir - bu idish juda ajoyib ko'rinadi. Agar kerakli xilma-xillik olinmasa, asosiy tarkibiy qismni oddiy oq karam bilan almashtirishga ruxsat beriladi.

Ingredientlar soni oltita porsiya uchun mo'ljallangan va butun jarayon bir yarim soatdan oshmaydi.

Sekin pishirgichda zavod karamini qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• qizil karam - 1 bosh;
• yog '- 3 osh qoshiq. l .;
• sharob sirkalari (qizil) - 1 osh qoshiq. l .;
• yashil nordon olma - 3 dona;
• shakar-qum-1 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Ishni boshlashdan oldin, ko'p polakli polariz, karam va boshqa ingredientlarni tayyorlang. Yuqori qo'pol barglarning boshini tozalang, uni sovuq suv bilan yuving, 4 teng qismga bo'ling va dumini olib tashlang. Barglarini iloji boricha ingichka qiling. Qulaylik uchun mazali sabzavotlar uchun maxsus pichoqdan foydalanish yaxshiroqdir.

Sekin pishirgichni "qovurish" rejimida qo'ying, piyola ichiga ozgina sariyog 'qo'ying va unga karam quying.

Mavsumda tuz, qalampir, sirkada quying va "qobiq" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.

Bu vaqtda, olmani yaxshilab yuving va avval yadrodan chiqqan holda mayda kubik bilan kesing. Belgilangan davrdan so'ng, sekin pishirgichda karamga olma qo'shing, shakar quying va yaxshilab aralashtiring.

Qopqoqni yana yoping, 20 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnating va stolga o'rnatishni boshlang. Siz taomga har qanday idish bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bunday karam O'rta er dengizi salatlari bilan yaxshi ketadi va odatdagi dietangizni diversifikatsiya qilish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Boshqa narsalar qatorida, bu taom vegetarianlar va vazn yo'qotishni istagan odamlar uchun juda mos keladi. Bunday karamda ko'p polaktada tayyorlangan polaris tezda to'yingan tuyg'uni yaratadi va beliga santimetr qoldirmaydi!

Ko'pikak polarisda karam bilan go'sht

Ushbu retsept, samimiy ovqatni yaxshi ko'radiganlarga murojaat qiladi. Hammayoq bilan dunyoning deyarli barcha oshxonalarida stakan bor, ammo bugun biz sizni turli millatlarning eng yaxshi an'analarini o'zlashtirgan universal retsept bilan tanishtiramiz.

Qoida tariqasida, bunday taomni tayyorlash ko'p vaqt talab etadi va doimiy nazoratni talab qiladi. Ko'pikak qutisidagi karam bilan karam bilan go'sht atigi 1,5 soatda tayyorlanadi va sizga minimal kuch kerak bo'ladi!

Tarkibi:

• mol go'shti fileti - 1 kg;
• yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• kayen qalampiri - 1 chimdik;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• shirin bolgar qalampir - 1 dona;
• oq karam - 1 kg;
• pomidor - 200 g;
• tuz ta'mga.

Ko'pikakli qutbdagi karam tayyorlash uchun siz yangi pomidor yoki konservalangan pomidordan o'z sharbatingizda foydalanishingiz mumkin.

Boshlash uchun, sabzavotlarni mayda kubikli tozalash va kesish orqali ingredientlarni tayyorlash. Hammayoqni oltin. Ovoqni yaxshilab yuving, tomirlar va yog 'qatlamlarini olib tashlang (har qanday) va mayda bo'laklarga bo'ling (palov uchun).

Sekin pishirgichni 160 ° C haroratda o'rnating, so'ng kiyogni idishga soling, kungaboqar bilan aralashtiring va uni qizdiring. O mol qismlarini issiq yog'da va har tomondan 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin go'shtni Kayenskiy qalampir va tuz bilan ziravor qiling. Bir daqiqadan so'ng sabzi, sarimsoq, selderey, piyoz va qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 10 daqiqa davomida aralashtiring.

Bu vaqt ichida bu kabi xushbo'y bulon idishning pastki qismida bo'lishi kerak. Uni bir stakan suv bilan suyultiring, qaynab turgan va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin karam va shirin qalampir qo'shing, aralashtiring, qopqoqni yoping va 15 daqiqa qaynatgichni yuboring.

Belgilangan davrdan so'ng, vilkalar bilan bir oz katta bo'lgan zerikarli pomidor yoki pomidor qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va yana 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Ko'pikak polarisdagi karam bilan karam bilan go'sht juda yumshoq va xushbo'y. Kayen qalampirining ingichka eslatmalari va sarimsoq darhol ishtahani qo'zg'atadi. Yon idish sifatida forma yoki qaynatilgan guruchdagi kartoshka mukammaldir.

Karabuğdagi qutblardagi karabuğday bilan kassetlar

Kundalik parhezni diversifikatsiya qilish uchun shunchaki yaratilgan mutlaqo g'ayrioddiy taom. Eng yoqimli narsa shundaki, u mutlaqo tanish ingredientlardan tayyorlanadi, ammo retsepti va taqdimot usullari mutlaqo umuman emas! Karabuğuz to'ldirgan holda o'zingizni hayratda qoldiring va uy qurilishi mazali karerole.

Tarkibi:

• oq karam - 1 bosh;
• quritilgan qo'ziqorin - 3 osh qoshiq. l .;
• karabuğday - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 2 dona;
• qaynatilgan tuxum - 1 dona;
• xom tuxum - 1 dona;
• qator krakerlar - 2 osh qoshiq. l .;
• yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Qattiq shikastlangan yuqori karam barglarini olib tashlang, dumini kesib oling, yugurish suvining boshini yuving va kesmang, ko'pikli qichitgichni idishga joylashtiring. Bu karamni biroz qamrab olgan va ko'p tikgich rejimini 160 ° C haroratda o'rnatishi uchun quying. Taymerni 20 daqiqa davomida qo'ying, so'ng uni elakdan otib, karamni salqinlashiga yo'l qo'ying.

Sovutish paytida karam sovutish paytida, quritilgan qo'ziqorinlarni ko'p ko stakan suvdan quyib, ko'p -cooker-da quritilgan qo'ziqorinlarni qaynatib oling. Taymerni 10 daqiqa davomida belgilash kifoya, keyin qo'ziqorinni filtrga tashlang, uni parchalashning o'zi saqlab turadi.

Karabuğuzni ajratib oling, qora donalarni olib, ko'p poimikli idishga quying. Uni qo'ziqorinni tayyorlash bilan to'kib tashlang va ko'paytiring va ko'paytiring. Ko'pik hosil bo'lganda, uni olib tashlang, ozgina tuz qo'shing va 25 daqiqa davomida pishiring. Cakval tayyor bo'lganda, uni alohida idishga o'tkazing.

Karabut tayyorlagan paytda karamga g'amxo'rlik qiling. Bargning boshini qismlarga ajratib oling, ularning har birini muloyimlik bilan ajratib, quritish uchun sochiqqa yotqizing.

Piyozni tozalang va maydalang, qo'ziqorin va qaynatilgan tuxumlarga kesib oling.

Ko'pikkali kosada karabuğdaydan keyin ozod qilingan, sariyog 'soling, issiqlik rejimida issiqlikni soling va piyozni qovuring. 5 daqiqadan so'ng, qo'ziqorinlarni qo'shing, yana 5 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Olingan massani bir piyola bir piyola ichiga soling, mayda tug'ralgan tuxum qo'shing, ziravorlar ichiga olqishlang va yaxshilab aralashtiring.

Kamonni sariyog 'bilan moylang, bir nechta karam varaqlari bilan pastki qismini qo'ying va kesuvchilarning yarmini to'ldiring. Keyin yana bir qatlamni olish uchun karam bardoshini bardoshli bo'ling va qolgan karabulasini qo'shing. Shundan so'ng, qolgan choyshabni qopqog'ini yoping, tuxumni alohida idishga soling, ular bilan bir piyola bilan yoping va bir oz hamma narsani non qo'shing bilan "quying".

Multicookerni 20 daqiqa davomida "multick" rejimida o'rnating va taomni tayyorlashga olib keling.

Siz butun karam kasserolini to'liq poorislarda va bo'laklarga bo'ling. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan bezang. Bu eng yaxshi pomidor va bodringdan salatlar bilan birlashtirilgan, ammo "Qish" blankalari bilan juda mazali - Lexo, Sayerkkrrutra va "Onlayn logi" salatasi bilan juda mazali.

Ko'p rangli qutblardagi karam bilan bosh qahramon bilan

Ushbu retsepti Belorusiya oshxonasiga tegishli bo'ladi va sodda, mazali va ereen uy qurilishi ovqatini afzal ko'rganlarga o'xshaydi. Tayyorlanishi minimal vaqtni oladi va bir xil miqdordagi mahoratni talab qiladi, shuning uchun hatto Ajam xo'jayin ham unga engillashadi.

Tarkibi:

• sauerkrrut - 400 g;
• quritilgan qo'ziqorin - 30 g;
• kartoshka-6-8 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• gellangan yog '- 1 osh qoshiq. l .;
• shakar-qum-1 osh qoshiq;
• bug'doy un - 1 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Tarkibni tayyorlang: toza kartoshka, piyoz, sabzi. Sabzavotlarni mayda kubik bilan kesib oling, karamni sho'rdan siqib, pichoqdan siqib chiqaring va pichoq bilan pichoq bilan maydalang, shunda juda uzoq tolalar yo'q.

Ko'prog'ini 160 ° C gacha o'rnating, idishga quritilgan qo'ziqorinlarni qo'ying, ularni bir litr suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida pishiring. Saylovni alohida idishga to'kib tashlang va qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Ko'p kosada, yog 'sonining uchdan bir qismini, u sabzi bilan piyozni qovuring. Sabzavotlarni alohida idishga joylashtiring. Qolgan salonda 5 daqiqa davomida karamni qovuring, keyin uni piyoz va sabzi bilan plastinkaga o'tkazing.

Idishga qo'ziqorinni tayyorlashni to'kib tashlang, uni qaynatishga olib, kartoshka quying va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin qovurilgan sabzavot, qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 10 daqiqa qoldiring.

Ayrim idishda ozgina bulon bilan bir qoshiq unni suyultiring, shakar bilan aralashtiring va sho'rvaga quying. Tatib ko'rish, sekin pishirgichni o'chiring va har 15 daqiqa davomida idishni qoldiring.

Starllorlorussdagi ko'pikakli qutbdagi karamda g'ayrioddiy boy ta'm bilan ajralib turadi va yilning istalgan vaqtida tushlik uchun juda mos keladi.

Agar siz pishirilgan karamni ko'p idishga solib qo'yishni xohlasangiz, siz yonma-yon poorisni yonma-yon yoki pirogni to'ldirishni istasangiz, batafsil video yo'riqnoma bilan tanishishni taklif qilamiz: