يظهر الخبز الغذائي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي علاجي خاص. لسوء الحظ ، من الصعب جدًا العثور على مثل هذا الخبز على أرفف المتاجر. في الأساس ، يتم تقديم الخبز العادي مع المحتوى العالي من السعرات الحرارية. وإذا وجدت الخبز الغذائي بين تنوع البقالة ، فإن ذوقه غالبًا ما يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. إنه أكثر متعة ومفيدة لطهي الطعام لنفسك. سيستغرق هذا القليل من الوقت والجهد ومساعد المطبخ رقم واحد - طباخ بطيء. في مقالتنا ، سنصف كيفية طهي الخبز الغذائي في طباخ بطيء.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 1

الوصفة الأكثر شعبية للخبز الغذائي تنطوي على الطهي على أساس العجين الجاودار. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخبز ليس بأي حال من الأحوال دقيق القمح ، ولكن الجاودار والشوفان. تجدر الإشارة إلى أن الإعداد بسيط للغاية ، لكن طعم الطبق النهائي ممتاز ببساطة. محتوى السعرات الحرارية من الخبز لا يتجاوز 180 كيلو كالوري.

قائمة المكونات اللازمة لصنع خبز النظام الغذائي في طباخ بطيء:

• الماء - 300 مل ؛
• الشوفان - 350 جم ؛
• الجاودار العجين - 400 مل ؛
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق الجاودار - 350 جم ؛
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر البني - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• solod - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طهي الخبز الغذائي في طباخ بطيء خطوة بخطوة:

1. ضع ملعقة كبيرة من الشعير في وعاء عميق.
2. يُضاف السكر والملح إلى الشعير.
3. طحن الكزبرة وأضفه إلى المكونات السائبة في وعاء.
4. صب المكونات في الحاوية مع الزيت النباتي.
5. تسخين الماء إلى درجة حرارة 70-80 درجة.
6. صب الماء الساخن في وعاء إلى مكونات أخرى.
7. امزج دقيق الجاودار مع دقيق الشوفان و Sereth من خلال غربال.
8. أدخل برفق الدقيق في الجزء الأكبر.
9. صب المبتدئ في العجين.
10. حرك المكونات بملعقة ، ثم اعجن بيديك. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون العجين ناعمًا ومرنًا.
11. أعط العجينة الشكل من خلال حجم الوعاء متعدد أكثر.
12. معطف طفيف وعاء الجهاز مع الزيت النباتي بفرشاة.
13. ضع Multicooker على البرنامج "Multipovar" عن طريق تحديد درجة حرارة 40 درجة.
14. وقت اختبار العجين هو 7 ساعات.
15. بعد فترة الزمن السبع السبع ، قم بتشغيل الوحدة لوضع "الخبز".
16. خبز الخبز لمدة 1 ساعة.
17. افتح الطباخ البطيء ، واتجه الخبز.
18. على الشاشة ، قم بتثبيت "المعجنات" وتواصل خبز الخبز لمدة ساعة أخرى.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 2

إذا كنت تحب قطع الخبز ، فإن هذه الوصفة هي لك. الخبز الغذائي مع النخالة - مصدر قيمة للألياف والفيتامينات والمعادن. من خلال استهلاك مثل هذا الخبز ، سوف تنسى مشاكل مع الأمعاء ومساعدة microflora الجهاز الهضمي على التعافي. في المتجر ، يمكنك العثور على نخالة من القمح ، الحنطة السوداء ، الشوفان ، الجاودار ، نصف نصف ، إلخ. يمكنك اختيار النخالة حسب رغبتك ، لا تتغير الوصفة. محتوى السعرات الحرارية لهذا الخبز لا يتجاوز 250 كيلو كالوري.

قم بتخزين المكونات التالية لصنع خبز النظام الغذائي في طباخ بطيء:

• دقيق القمح - 200 غرام ؛
• دقيق الجاودار - 200 غرام ؛
• السكر البني - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بران - 10 جم ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• حليب منخفض الدسم - 2 multistakan ؛
• الخميرة - 4 جم ؛
• ملح للتذوق.

تعليمات خطوة -خطوة لصنع خبز النظام الغذائي في طباخ بطيء:

1. في وعاء عميق ، فرك السكر مع الخميرة.
2. أضف القليل من الحليب في درجة حرارة الغرفة إلى المكونات الجافة.
3. خلط دقيق الجاودار مع القمح.
4. إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل الطحين في خليط الحليب الحلق.
5. ضع الخمر المعدة في مكان دافئ.
6. عندما تظهر رغوة على العجين ، أضف الدقيق المتبقي إليه. يجب إدخال الدقيق ببطء ، مع تحريك العجين المخمر بحيث يرطب كل الدقيق تقريبًا.
7. يُضاف النخالة إلى العجين ، والحليب المتبقي في درجة حرارة الغرفة ، والنخالة والبيض.
8. امزج العجينة حتى تصبح ناعمة مع خلاط ، ثم اعجن بيديك.
9. تشكل الخبز من العجين.
10. معطف طفيف الوعاء متعدد أكثر مع فرشاة مغموسة بالزيت النباتي.
11. ضع العجين في طباخ بطيء.
12. قم بتثبيت الجهاز على البرنامج "multipovar" ، درجة الحرارة - 35 درجة.
13. Tash العجين لمدة 40 دقيقة بحيث ينمو بشكل جيد.
14. على شاشة Multicooker ، قم بتثبيت برنامج الخبز.
15. طهي الخبز لمدة 40 دقيقة.
16. بعد الوقت ، افتح الطباخ البطيء وقم بتشغيل الخبز.
17. طهي الخبز الغذائي لمدة 20 دقيقة أخرى.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 3

يمكن أيضًا طهي الخبز الإضافي على أساس الكفير. مثل هذا العجين لا يرتفع وكذلك على العجين ، ولكن في بعض الأحيان أكثر ذوقا. الخبز الجاهز له طعم ممتاز ورائحة. مع التحضير المناسب على الخبز ، يشهد أشكال الشهية ، مما يعزز فقط ميزات طعم الخبز الغذائي.

قائمة المنتجات اللازمة لإعداد خبز النظام الغذائي في طباخ بطيء:

• دقيق الجاودار مع النخالة - 4 multistakan ؛
• دقيق القمح مع النخالة - 4 multistakan.
• الكفير - 3 multistacan ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي - 1 multistakan.

وصفة لصنع خبز النظام الغذائي:

1. امزج نوعين من الدقيق في وعاء عميق.
2. يُضاف الملح والسكر إلى الدقيق.
3. في حاوية أخرى ، اخلطي الكفير والزيت النباتي.
4. أدخل الخليط السائبة في kefir-oil.
5. امزج العجين حتى يصبح ناعمًا ، ثم اعجن بيديك.
6. تشكل الخبز من العجين.
7. معطف خفيفة الحاوية متعددة الأدوات مع الزيت النباتي.
8. ضع الخبز في خزان الجهاز.
9. تثبيت البرنامج "الخبز".
10. بعد 25 دقيقة ، افتح طباخ بطيء وقلل الخبز.
11. أخبز الخبز بعد الدوران لمدة 10 دقائق أخرى.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 4

كما أنها تحظى بشعبية بين الخبز الغذائي ، خبز البروتين SO. كما يوحي الاسم ، يتم إعداده على أساس بروتينات البيض. بالإضافة إلى ذلك ، يشتمل تكوين الخبز على جبنة الكوخ منخفضة الدسم ، والنخالة ، وبذور الكتان ، وما إلى ذلك. مثل هذه المعجنات لذيذة بشكل لا يصدق وتناسب تمامًا عملية شرب الشاي. يمكنك الاستمتاع بهذا الخبز دون خوف من الحصول على جنيهات إضافية.

ما هي المنتجات اللازمة لإعداد خبز البروتين الغذائي في طباخ بطيء:

• بروتينات البيض - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• بران - 4 ملعقة كبيرة. L + 10 G ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• اللوز الأرضي - 100 غرام ؛
• الجبن المنخفض الكتل - 300 غرام ؛
• بذور الكتان - 100 غرام ؛
• بذور السمسم - 15 غرام.

مراحل إعداد الخبز الغذائي في طباخ بطيء:

1. 4 ملعقة كبيرة. ل. تخلط النخالة مع اللوز وبذور الكتان.
2. يلقي الخلاط إلى حالة فطيرة.
3. يُضاف الجبن المنزلي وبروتينات البيض إلى المكونات الجافة.
4. امزج مزيج المكونات مع خلاط حتى ناعم.
5. رائحة جدران Multicooker قليلاً بالماء.
6. صب النخالة المتبقية في الطباخ البطيء وتوزيعها بحيث يلتزم بجدران الوعاء متعدد أكثر.
7. من العجين ، تشكل كعكة الخبز.
8. ضع العجينة في طباخ بطيء.
9. يرش العجين مع بذور السمسم.
10. على عرض الجهاز ، حدد برنامج الخبز.
11. خبز الخبز لمدة 1 ساعة.
12. عند الانتهاء من الطهي ، لا تقم بإزالة الخبز من الطباخ البطيء حتى يتم تبريدها تمامًا.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 5

يمكن أيضًا طهي الخبز الغذائي على أساس دقيق الحبوب الكامل. إنه لمن دواعي سروري أن تأكل مثل هذه المعجنات ، خاصة وأنك لن تخاف من "الاستيلاء" على جنيه إضافي. ينصح خبز الحبوب للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. انه "يهدئ" الأمعاء وينظم عمله. محتوى السعرات الحرارية لخبز الحبوب حوالي 250 كيلو كالوري.

للخبز الغذائي المنزلي ، ستكون هناك حاجة إلى مجموعة البقالة هذه:

• دقيق القمح الحبوب الكاملة - 150 غرام ؛
• دقيق الجاودار الأحمر - 150 جم ؛
• pachta - 170 مل ؛
• الكزبرة - 10 غرام ؛
• الشوفان بران - 50 جم ؛
• مسحوق الخبز - 4 غرام ؛
• الصودا - 4 جم ؛
• الملح - 3 غرام ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة.

مراحل الطهي:

1. في وعاء عميق ، اخلطي المكونات الجافة: دقيق القمح كله ، دقيق الجاودار ، ومسحوق الخبز ، والنخالة والصودا.
2. ضع الطباخ البطيء في برنامج القلي.
3. ضع بذور الكزبرة في الوعاء المسبق وقليها لعدة دقائق.
4. طحن الكزبرة في الهاون.
5. أضف الكزبرة إلى المكونات الجافة.
6. صب الأخدود لتجفيف المنتجات وخلط الكتلة مع ملعقة.
7. صب محتويات الوعاء على الطاولة واعجن بيديك. لا يمكنك أن تعجن لفترة طويلة ، بحد أقصى 3-4 دقائق.
8. تليين وعاء متعدد المهرج مع الزيت النباتي.
9. ضع العجينة في حاوية الجهاز ، وتشكيل كعكة.
10. يرش مع دقيق الجاودار قليلا في الأعلى.
11. في الأعلى بسكين حاد ، قم بعمل شق متقاطع على العجين.
12. خبز الخبز في برنامج الخبز لمدة 40-50 دقيقة.
13. أخرج الخبز النهائي من الطباخ البطيء ولفه بمنشفة قطنية كثيفة. اترك الخبز لمدة ساعتين "للوصول".

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 6

يعتمد الخبز الغذائي اللذيذ جدًا على دقيق الكتان ومع إضافة الفواكه المجففة. سيستمتع هذا الخبز حتى أكثر الذواقة بسرعة. وسوف تقدر ربات البيوت الخبز من أجل بساطة الطهي والذوق الممتاز. قم بتخزين المكونات و I-yes Cook.

ما سيكون مطلوبًا لخبز الخبز الغذائي في طباخ بطيء:

• دقيق القمح - 2.5 multistakan ؛
• الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق الكتان - 100 غرام ؛
• الملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• منخفضة الكفير - 250 مل ؛
• الخوخ لتذوق
• الزبيب لتذوق
• بذور السمسم - 15 جم ؛
• طعم الجوز.

خطوة -تحضير خطوة للخبز الغذائي في طباخ بطيء:

1. شطف الفواكه المجففة تحت تيار وفير من المياه الجارية.
2. ضع الفواكه المجففة في حاويات عميقة وصب الماء الساخن.
3. اترك الفواكه المجففة لفترة من الوقت للتورم.
4. ضع المكسرات في وعاء النصل وقتل إلى حالة الدقيق.
5. خلط الكتان ودقيق القمح في وعاء منفصل.
6. أضف الصودا والملح إلى الدقيق.
7. إدخال الكفير بلطف في مزيج جاف ، مع تحريك الكتلة باستمرار مع خفقت.
8. اعجن العجين حتى يصبح ناعمًا.
9. قطع الخوخ إلى قطع صغيرة من الشكل التعسفي.
10. يُضاف الخوخ والزبيب والمكسرات المفرومة إلى العجين.
11. كروب الطباخ البطيء مع الزيت النباتي.
12. صب بذور السمسم في أسفل الوعاء.
13. ضع العجين في الوعاء ، وتوزيعه بالتساوي.
14. قم بتثبيت الطباخ البطيء في البرنامج "Multipovar". ضبط نظام درجة الحرارة - 35 درجة.
15. عندما يكون العجين مناسبًا (بعد حوالي 30 دقيقة) ، قم بإعداد برنامج الخبز.
16. أخبز الخبز لمدة 40 دقيقة.

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. وصفة 7

سوف تفاجأ ، ولكن يمكنك طهي الخبز الغذائي اللذيذ من الحنطة السوداء التي تنبت الأخضر. ليس من الصعب طهي مثل هذا الخبز ، ولكن عليك أن يكون لديك مقابض ماهرة وإنشاء عملية الطهي. يجب أن تنبت الحنطة السوداء بنفسك. صدقوني ، الأمر بسيط للغاية. ومع ذلك ، كن حذرًا ، لا يمكن رؤية البراعم إلا على الحنطة السوداء الخضراء ، إذا كنت تحاول "إنبات" البذور المجففة العادية - لن يأتي شيء منه.

ما هي المكونات المطلوبة لإعداد خبز النظام الغذائي في مهرج متعدد المصنوع من الحنطة السوداء المتوهجة:

• الحنطة السوداء الخضراء ليست مقلية - 3 multistakan.
• الزيت النباتي - ½ ملعقة صغيرة ؛
• الماء - 1 multistakan.
• بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بذور الكتان - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح للتذوق.

عمليات الطبخ:

1. شطف الحنطة السوداء الخضراء ووضعها في وعاء عميق.
2. صب الحنطة السوداء بالماء البارد واتركها لمدة 5 ساعات.
3. قم بإزالة الحنطة السوداء على مصفاة وشطفها بالماء الجاري.
4. اترك الحنطة السوداء لمدة 7 ساعات حتى تنبت الحبوب.
5. ضعي الحبوب المنبثقة في وعاء الخلاط وأضف القليل من الماء.
6. تغلب على الحبوب حتى تصبح ناعمة.
7. امزج كتلة الحبوب بالماء المتبقي.
8. اترك الكتلة ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة من أجل بدء عملية التخمير.
9. أضف الملح إلى الكتلة.
10. تشحيم الطباخ البطيء مع الزيت النباتي.
11. ضع العجين في طباخ بطيء. يرش الخبز المستقبلي مع بذور الكتان وبذور السمسم في الأعلى.
12. خبز الخبز لمدة 1.5 ساعة في وضع "الخبز".

الخبز الغذائي في طباخ بطيء. فيديو