هل تعلم أنه يمكن طهي الكفير بشكل مستقل تمامًا؟ منتج لذيذ وسميك وصحي مُلاحس سهلة وسهلة القيام به في مطبخك! في هذه المقالة ، ستتعلم كيفية طهي الكفير في Polaris متعددة المهرج ، وكذلك ما يمكن أن يتم القيام به الأطباق اللذيذة.

kefir في Polaris متعددة الموين

إذا كنت تفضل إطعام الأطعمة الصحيات والطبيعية محلية الصنع ، فإننا نوصيك بأن تتعلم كيفية طهي الكفير في Polaris متعددة المهرج. هذه الوصفة مفيدة بالضرورة لأولئك الذين لديهم أطفال صغار في المنزل ، الذين يراقبون صحتهم أو يرغبون في تطهير جسم السموم والسموم. الكفير ليس مجرد مشروب لذيذ ، ولكنه أيضًا منتج مفيد للغاية يمكنه إعادة الصحة والجمال المفقود. فقط تخيل أي نوع من أقنعة الوجه المغذية التي سيتم تصنيعها من الكفير السميك!

لذلك ، من أجل جعل الكفير في Polaris متعددة المهرج ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الحليب - 1 لتر ؛
• الكفير - 100 غرام.

بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام خميرة خاصة أو زبادي بدون إضافات.

طريقة الطهي بسيطة للغاية:

1. إذا كنت تستخدم الحليب المعقم ، فقم بتسخينه إلى 40 درجة مئوية. للتحقق مما إذا كانت درجة الحرارة المطلوبة قد تحققت ، خفض طرف الإصبع في الحليب - يجب الشعور بالإحساس البسيط المحترق. إذا كنت تطبخ الكفير في Polaris متعددة المهرج من الحليب محلي الصنع ، فيجب غليانه ، ثم يبرد حتى 40 درجة مئوية.
2. صب الكفير في الحليب الدافئ مع تيار رفيع وخلط. تعتمد كثافة المنتج النهائي على محتوى الدهون في الكفير الذي تضيفه.
3. قم بتثبيت البرنامج "MultyShef" لمدة 6 ساعات وإعداد الكفير في Polaris متعدد المهر في درجة حرارة 35 درجة مئوية. يجب إيقاف تشغيل وظيفة التدفئة.
4. بعد إشارة الصوت ، يجب تبريد الكفير النهائي وسكبها في زجاجة أو جرة ، ثم وضعها في الثلاجة.

نصيحة مفيدة: بحيث لا تضطر إلى شراء الخميرة ، وترك 150 مل من kefir المنزلية.

عجينة الخميرة على الكفير في Polaris متعددة المرحلة

سوف تحبه هذه الوصفة من قبل أولئك الذين يبحثون عن عجينة الفطائر المثالية - مع قشرة مقرمشة لذيذة وتفتت "رقيق" الهواء. يمكن أن يتم التعبئة: الملفوف المطهي ، والبطاطا ، واللحوم المفروم ، والدجاج ، والأسماك ، إلخ.

ما هي المكونات اللازمة لإعداد اختبار الكفير المثالي في Polaris متعدد المهر:

• دقيق - 500 جم ؛
• الكفير - 250 جم ؛
• بيض الدجاج -1 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 35 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الخميرة الجافة - كيس واحد (5 جم) ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.

إذا كنت تخطط لصنع فطيرة مع حشوة حلوة ، يمكن إضافة السكر أكثر من ذلك بقليل.

من عدد المكونات المحددة ، تحصل على عجينة لقطعتين.

كيفية طهي عجينة الخميرة:

1. تذوب الزبدة ، وخلط مع عباد الشمس ، وإضافة الكفير والبيض والسكر والملح. امزج المكونات حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.
2. امزج الخميرة مع الدقيق ، وأضفها إلى الخليط واعجن العجين بيديك.
3. غطي الوعاء مع العجين بمنشفة ووضعه في مكان دافئ لمدة 40-60 دقيقة. يجب أن تزيد الكتلة بمقدار 2 مرات. يمكنك إبعاد العجين في طباخ بطيء عن طريق وضعه في وعاء عباد الشمس المشحم. اضبط درجة حرارة 35 درجة مئوية والموقت لمدة 60 دقيقة.
4. عندما يرتفع العجينة ، قم بتبديله ، مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون بأكمله ، ثم يقسمه إلى جزأين متساويين. اترك واحدة على الطاولة ، ولف الثاني في الحقيبة واتخذها إلى الثلاجة.
5. يقسم النصف المتبقي من العجين مرة أخرى إلى جزأين متساويين ويلف كل منهما إلى كعك يصل سمكه إلى 1.5 سم وقطره يساوي قاع وعاء المرحلة المتعددة.
6. قم بتليين الوعاء بالزيت ووضع كعكة واحدة في القاع ، وانتقل قليلاً على الجدران لصنع الجوانب.
7. ضع حشوة مسبقة المسموعات للفطيرة في الأعلى ، وتغطية الكعكة الثانية ، وقصر الحواف وصنع بعض الثقوب مع شوكة لإعطاء زوج.
8. قم بتثبيت برنامج الخبز وإعداد فطيرة kefir في Polaris متعددة المحاور 40 دقيقة.
9. بعد إشارة الصوت ، قم بتسليمها بدقة بشبكة على البخار وتخبز على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق أخرى.

كيفر كب كيك في بولاريس متعددة المهرج

وصفة بسيطة لكب كيك لذيذ للشاي ، لن يستغرق إعداده الكثير من الوقت. الحد الأدنى من المكونات - أقصى متعة! حتى مضيفة المبتدئين سوف تتعامل مع هذه المهمة.

ما هي المنتجات اللازمة لإعداد كب كيك:

• الكفير - 1 كوب ؛
• السكر - 1 كوب
• الزبدة - 70 جم ؛
• دقيق القمح - 2 نظارة.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
• فانيلين - قرصة.
• الملح قرصة.

اضبط كمية السكر وفقًا لتقديرك. يمكنك إضافة الخشخاش أو الزوكات أو المكسرات أو التوت أو بعض المربى إلى العجين.

كيفية خبز كب كيك لذيذ الكفير في بولاريس متعددة المهر:

1. اخفق البيض بالسكر حتى يذوب تمامًا وتشكيل رغوة مستقرة.
2. دون إيقاف الخلاط ، أضف الفانيلين ، ذوبان الزبدة والملح.
3. قم بتخليص الدقيق بمسحوق الخبز ، ويخلط مع ملعقة حتى يصبح ناعمًا. في هذه المرحلة ، من المهم عدم انتهاك هيكل الهواء للعجينة.
4. أضف المكسرات أو الخشخاش أو إضافات الذوق الأخرى حسب الرغبة.
5. قم بتشحيم الوعاء قليلاً بالزبدة ، وصب العجينة واخبز كب كيك الكفير في Polaris متعددة المرحلة 60 دقيقة في وضع "الخبز".

خبز الكفير في مهرج متعدد

من Kefir في Polaris متعدد المهرج ، يمكنك فعل أي شيء حرفيًا: المشروبات والحلويات والمعجنات الحلوة وحتى الخبز! اليوم ، لشراء الخبز الصحي من منتجات الجودة الطبيعية في المتجر إما مستحيلة أو مكلفة. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من المضيفات يفضلون أن يأخذوا الأمر بأيديهم وصنع الخبز بمفردهم. يحتوي هذا المشروع على العديد من المزايا: أنت تعرف أن عائلتك تأكل طعامًا صحيًا طبيعيًا ، يمكنك إضافة أي توابل للخبز وجعل تنوع الذوق ، وجعل الخبز في المنزل أرخص من الشراء في متجر.

المكونات اللازمة لإعداد الخبز المنزلي على الكفير في Polaris متعدد المهر:

• الكفير - 200 جم ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق القمح - 350 جم.

نصيحة جيدة: بحيث لا يكون خبزك لذيذًا فحسب ، بل مفيدًا أيضًا ، إضافة ملعقتين كبيرتين من النخالة إلى العجين. شاربي هو الألياف النقية. إنه يزيل السموم بنشاط من الجهاز الهضمي ، وتنظيف المعدة والأمعاء واستعادة التمثيل الغذائي. الاستخدام المنتظم للنخالة يساهم في فقدان الوزن.

كيفية طهي خبز المنزل الصحي:

1. تسخين الكفير قليلا إلى درجة حرارة الغرفة.
2. امزج البيض والكافير وزيت عباد الشمس والملح والسكر في طبق عميق. تخلط حتى يذوب الملح والسكر.
3. إدخال الخميرة في الخليط ، وينخل الدقيق ويعجن العجين.
4. اترك اللوحة في مكان دافئ حتى يزداد العجينة في الحجم بمقدار مرتين.
5. فرك الكتلة بيديك ، وقم بالشحوم بخفة وعاء متعدد المهر مع الزيت وقم بتحويل العجينة إليها.
6. للحصول على هش لذيذ ، قم بالشحوم على العجين مع زيت عباد الشمس.
7. تثبيت البرنامج "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
8. بعد إشارة الصوت ، دع الخبز في وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة.
9. احصل على الخبز على الكفير من Polaris متعدد المهرج باستخدام مصبغة على البخار ووضعها لتبرد عليها.

لا ينصح بتناول الخبز الساخن ، لأنه يحتوي على مواد تجعل الهضم صعبًا.

سحبت Polaris Multicooker

إذا كنت بحاجة إلى إعداد العشاء بسرعة أو "وجبة خفيفة" لجميع أفراد الأسرة أو إطعام الضيوف الذين وصلوا ، فمن الأفضل عدم العثور على الوصفة! ستعجب فطيرة لذيذة وشهية الجميع على طاولة الطعام ، ولن يسلب التحضير الكثير من الجهد منك.

ما هي المكونات اللازمة للفطيرة:

• الكفير - 2 نظارة.
• بيض الدجاج - 6 أجزاء.
• السكر - 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
• زيت عباد الشمس؛
• دقيق القمح - 250 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة.
• الشبت ، البقدونس - حزمة 1 ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

كيف تصنع فطيرة Cephire القلبية في Polaris متعددة المهور:

1. قم بتنظيف البصل وتقطيع ناعما ، لا يغلي بالكاد ، ويقطع الخضر.
2. قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس في الوعاء وقلي البصل حتى ظل ذهبي في وضع "الخبز".
3. يُضاف الخضر ، وخلط ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
4. قشر البيض المسلوق ، وقطع إلى مكعبات وأضف إلى الوعاء. الملح والفلفل المكونات لتذوق.
5. صر الجبن على غرار خشن.
6. نقل التحميص إلى صفيحة جوفاء.
7. اخفق البيض المتبقيين مع قليل من الملح ، ويضاف السكر ، ومسحوق الخبز ، وبعض ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
8. صب الكفير ، دقيق الدقيق وعجن العجين اللزج.
9. اغسل وعاء المرحلة المتعددة ، وامسح الشحوم الجافة والشفوية قليلاً بالزيت.
10. صب نصف كمية العجين ، واطلب الحشوة في الأعلى ، وترش بالجبن وصب العجين المتبقي.
11. قم بتركيب برنامج الخبز وإعداد فطيرة الفيضان على الكفير في Polaris متعدد المراحل لمدة 50 دقيقة.
12. بعد إشارة الصوت ، اتركه في وضع "التدفئة" لمدة 15 دقيقة ، ثم يقدم ساخنًا على الطاولة.

Cupcake Kefir Lush في Polaris متعدد المهر: وصفة فيديو

نحن نقدم لك التعرف على طريقة بديلة لإعداد كب كيك لذيذ للشاي على الكفير. في Polaris Multicoker ، كل المعجنات ناجحة للغاية ، لذلك لا يمكنك أن تخاف من تجربة أي مكونات.

ستجد جميع المعلومات اللازمة في الفيديو أدناه: