يعد الخبز جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي لكل شخص تقريبًا. معظمنا يشتري هذا المنتج في المتجر ولا يضيعون وقت الفراغ لطهي هذا الخبز بنفسك. ومع ذلك ، فإن الخبراء الحقيقيين للخبز سيقولون بثقة أنه لا يوجد شيء أفضل من الخبز المنزلي. أولاً ، صنع الخبز بيديك ، فأنت واثق من جودته بنسبة مائة في المائة. ثانياً ، كل ما يتم إعداده في المنزل يستعد بالحب والاهتمام. وثالثا ، ليس كل متجر قادر على تقديم أي شيء آخر غير المنتجات القياسية. لا يمكن أن يتم الخبز غير العادي مثل الخبز مع البصل والجبن والطماطم أو العسل بشكل مستقل. لحسن الحظ ، لا يمكن للفرن أو صانع الخبز فقط التعامل مع خبز الخبز ، ولكن أيضًا تقنية عالمية رائعة - طباخ بطيء. ستجد في هذه المقالة وصفات للخبز لـ Multicooker Polaris.

خبز البصل في بولاريس متعددة المهرج

كل شريحة من هذا الخبز الهوائي الحساس سوف يمنحك متعة لا توصف. يمكن تقديم البصل والخبز المشبع على الطاولة مع الحساء الساخن ، مرق اللحم والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى. ويمكنك فقط قطع شريحة من الخبز العطري مع قشرة مقرمشة وتناولها تمامًا ، وشربها مع الشاي الدافئ. لخبز الخبز المشبع بالبصل في Polaris متعددة المهرج ، ستحتاج:

• طحين القمح عالي الجودة - 400 جم ؛
• الخميرة الجافة - 11 غرام ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 250 مل ؛
• البصل - 3 رؤوس ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الزبدة - 40 غرام.

نحن نخبز البصل والخبز الطفح في Polaris متعددة المهر:

1. قطع رؤوس البصل المقشر مع مكعبات ، ولكن ليس صغير جدا. صب 2 ملعقة كبيرة في المقلاة. الزيت النباتي ، وتسخينه وقلى البصل إلى النعومة.
2. فرك الجبن على مبشر خشن.
3. قم بتدوين الدقيق في وعاء عميق ، ويضاف الخميرة الجافة والملح والسكر إليه. امزج المكونات الجافة جيدًا.
4. صب الجبن في حاوية مع الدقيق ووضع البصل المقلي. تحريك المكونات مرة أخرى.
5. سخني الماء إلى 36-40 درجة مئوية ، قم بتوصيله بـ 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي وصب الكتلة في وعاء مع منتجات أخرى.
6. اعجن بعناية العجين المرن. إذا تمسك يديك ، فقم بتشحيم راحة يدك بزيت عباد الشمس. إذا لزم الأمر ، يمكنك صب الدقيق الصغير في العجين ، لكن لا تبالغ فيه ولا تجعله ضيقًا جدًا. لجعل العجين مرنًا ، يجب أن يكون عجنًا لفترة طويلة - 10 دقائق على الأقل.
7. تشليش الشكل متعدد الأجزاء مع قطعة من الزبدة. غمر العجينة في الداخل ، وسلسها قليلاً في الحاوية.
8. أغلق الغطاء وضبط وضع الزبادي على اللوحة. اترك العجينة عند درجة حرارة 40 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة ، وخلال هذه الفترة يجب أن ترتفع.
9. عندما تزداد الكتلة مرتين تقريبًا ، قم بترجمة أسلوبك إلى وضع "المعجنات". خبز الخبز في Polaris متعددة المرحلة لمدة 30 دقيقة.
10. ثم افتح الغطاء وقلب الرغيف رأسًا على عقب للحصول على قشرة خجولة من جميع الجوانب. مرة أخرى ، ضع المؤقت لمدة 30 دقيقة واستمر في خبز الخبز في Polaris متعددة المهرج.
11. عندما يصل البرنامج إلى النهاية ، تحقق من استعداد العجين مع مسواك جاف ، وافتح الغطاء واترك المعجنات باردة.

خبز البصل في Polaris Multicooker جاهز. أتمنى لك وجبة شهية.

خبز المصل في بولاريس متعددة المهرج

هذه الوصفة لصنع الخبز في Polaris متعددة المهرجانات بسيطة للغاية ، والمنتجات الموجودة فيه تستخدم غير مكلفة وبأسعار معقولة. سترى قائمة المكونات أدناه:

• دقيق القمح - 650 جم ؛
• الخميرة الجافة - 11 غرام ؛
• المصل - 0.5 لتر ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 2 ملعقة صغيرة.
• الزبدة -50-70 جم.

تبدو عملية خبز مثل هذا الخبز في Polaris متعددة المهرج على النحو التالي:

1. صب المصل في وعاء معدني والحرارة على الموقد إلى حالة دافئة. صب ما يقرب من ¼ من السائل في حاوية أخرى ، صب الخميرة والسكر هناك. حرك الكتلة بحيث يتم إذابة الخميرة تمامًا.
2. عندما تظهر الرغوة ، صب السائل في وعاء كبير ، أضف المصل المتبقي ، الملح ، وكذلك الزبدة المخففة هناك.
3. نراكم الطحين وتدخل تدريجيا في الكتلة ، وعجن العجين الناعم المرن. في عملية العجن ، قم بتشحيم يديك بالزيت النباتي.
4. يرش شكل الجهاز بالدقيق وانغمس العجين النهائي في الداخل.
5. قم بتشغيل برنامج الزبادي ، وخفض الغطاء واترك العجين لمدة ساعة واحدة.
6. عندما يرتفع ، حدد عنصر "الخبز" بين البرامج. طهي الخبز في Polaris متعددة المرحلة 60 دقيقة. ثم أخرج الرغيف من القالب وقم بتسليم الجانب الآخر. استمر في خبز الخبز في بولاريس متعددة المهرجانية لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

يمكن إزالة الخبز المبرد من القالب ويؤكل. أتمنى لك وجبة شهية.

خبز العسل الحلو في Polaris متعدد المراحل

يمكن أن يكون الخبز الحلو حلوى جيدة للشاي بدلاً من الكعك الزبدة. تضيء شريحة من هذا الخبز مع العسل أو الزبدة أو المربى ، وتخمير كوب من مشروب عطرة واستمتع بالذوق الممتاز للخبز المنزلي. لإنشاء خبز العسل في Polaris متعددة المحبو ستحتاج:

• طحين الأرض - 450 جم ؛
• الحليب - 200 مل ؛
• الخميرة - 11 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر الفانيليا - كيس واحد.

وصفنا بالتفصيل مراحل تحضير خبز العسل في Polaris متعدد المهر:

1. تسخين الحليب إلى درجة حرارة حوالي 40 درجة مئوية صبه في وعاء عميق وامزجه مع الخميرة الجافة والسكر.
2. عندما تظهر الرغوة ، يُسكب الملح ، وسكر الفانيليا في وعاء ، وادفع بيضة وأضف العسل. حرك كل شيء جيد حتى تصبح ناعمة.
3. صب الدقيق المنخل في الأجزاء وعجن العجين المرن الناعم. ضعه في كوب من زيت مشحم متعدد المهرج ، وقم بتشغيله على وضع الزبادي واترك العجينة لمدة 1-1.5 ساعة. ثم قم بإزالته من القالب وقطعه.
4. مرة أخرى ، انقل العجينة إلى حاوية الجهاز ، وأغلق الغطاء واتركه في وضع اللبن لمدة 30 دقيقة أخرى.
5. ثم قم بترجمة الجهاز إلى وضع "الخبز" وإعداد خبز العسل في Polaris MultiCoker 50-60 دقيقة.

قم بإزالة الرغيف المبرد من القالب. الخبز جاهز للاستخدام.

خبز الذرة في Polaris متعددة المهرج

يخرج خبز الذرة في Polaris متعدد المهرج عن الهواء والعطاء ، ويتم استخدام مكونات قليلة جدًا لإعداده:

• دقيق الذرة - 2 كوب.
• طحين القمح عالي الجودة - 700 جم ؛
• الماء - 0.5 لتر ؛
• الخميرة - 11 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 2 ملعقة صغيرة

فيما يلي وصفة بسيطة لصنع خبز الذرة في Polaris متعدد المهر:

1. سخني الماء على الموقد إلى حالة دافئة. حل السكر والخميرة فيه. ثم أضف الملح وزيت عباد الشمس إلى السائل.
2. شاهد الدقيق وادخل العجين في أجزاء. اعجن العجين الناعم ، وانغمس في وعاء متعدد المهرج ، بعد أن أشيته سابقًا بالزيت.
3. قم بتفعيل وضع الزبادي واترك العجينة لمدة 1-1.5 ساعة.
4. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة العجينة من القالب ، وقطعها ووضعها مرة أخرى في طباخ بطيء. أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع اللبن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
5. ثم ، دون فتح الغطاء ، قم بتشغيل برنامج "الخبز" وطهي خبز الذرة في Polaris Multicoker 50-60 دقيقة. إذا كنت ترغب في الحصول على أحمر الخدود من جميع الجوانب ، ثم بعد الوقت المحدد ، اقلب الرغيف رأسًا على عقب واخبزه لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخبز الإيطالي في Polaris متعدد المراحل

الخبز الإيطالي اللذيذ مع الطماطم المجففة والزيتون الأخضر له طعم ممتاز. رائحة الأعشاب الإيطالية التي تشكل العجينة تعطي ملاحظة غير عادية لمثل هذا الخبز. لخبز رغيف من الخبز العطري في Polaris متعدد المهرج ، قم بإعداد المكونات التالية:

• دقيق القمح - 2.5 كوب.
• الخميرة - 11 جم ؛
• الماء - 200 مل ؛
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• توابل "الأعشاب الإيطالية" - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الطماطم المجففة - 50 غرام ؛
• الزيتون الأخضر - 50 غرام.

دعنا نصف عملية خطوة الخطوة لإعداد الخبز الإيطالي في Polaris متعدد المهر:

1. تسخين الماء على الموقد إلى درجة حرارة حوالي 40 درجة مئوية صب 1 ملعقة كبيرة في الماء. الدقيق والسكر والخميرة الجافة. امزج الكتلة جيدًا واتركها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى تبدأ الخميرة في الرغوة.
2. صب الملح في العجين ، وصب زيت الزيتون ، ودخل الدقيق تدريجيا ويعجن العجين المرن لمدة 10-15 دقيقة.
3. قم بتليين الشكل متعدد الأجزاء مع كمية صغيرة من الزيت ، وقم بنقل العجينة فيه وتفعيل برنامج اللبن. أغلق الغطاء واترك العجين لمدة ساعة واحدة.
4. بعد ذلك ، قم بإزالة العجينة خارج الحاوية ، ووضعها على طاولة مدهونة وطرحها حوالي 1.5 سم في طبقة. مقطعة إلى قطع.
5. قم بتليين الطبقة بزيت الزيتون ، والطماطم المجففة والزيتون مع طبقة موحدة في الأعلى. يرش العجينة في الأعلى مع توابل "الأعشاب الإيطالية" ولف لفة. تلميح حوافها بشكل جيد وانغمس لفة في خزان الجهاز.
6. في وضع "اللبن" ، اترك العجينة تستلقي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ثم قم بترجمة التقنية إلى وضع "الخبز" وطهي الخبز في Polaris متعددة المهر لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، اقلب اللفة فوق الجانب الآخر واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى في نفس البرنامج.

الخبز الإيطالي العطر في Polaris متعدد المهرجاني جاهز. استمتع بذوقه الممتاز.

الخبز في Polaris متعدد المهرج. فيديو