يعد إعداد المعجنات في طباخ بطيء عملية خاصة تتطلب الانتباه ، والاحتفال الواضح بالجرعات والقواعد لصنع جميع المكونات. ومع ذلك ، عند الخروج ، يتم الحصول على خبز لذيذ مع قشرة بنية متموج ، والتي تشرب مع رائحةها وتثير شهية مع نظرة فقط. في هذه المقالة ، سننظر في أبسط الوصفات والأكثر لذيذًا لصنع الخبز في Philips المتعددة ، والتي يمكن أن تبدأ حتى في بدء الطهاة.

الخبز الأبيض في Philips متعددة المهرج على الحليب الحامض

الخبز هو منتج لا غنى عنه موجود دائمًا على الطاولة. يوجد اليوم الكثير من الأنواع المختلفة من هذا الخبز ، لكنني أريد دائمًا إعطاء الضيوف للخبز الحي ، وهو ما كان لدينا في حفلة في جدتي. سننظر في الوصفة التقليدية لإعداد مثل هذا المنتج المخبوز الذي سيتيح أن يصنع الهواء والعطرية.

المكونات اللازمة:

• الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الدقيق - 3 نظارات.
• السكر - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• الماء الدافئ - 1/3 كوب و ½ مطهي.
• الكفير - ½ كوب ؛
• الملح - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• الخل - ¼ ملعقة صغيرة.

خطوة -تقنية إعداد الخطوة:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تبخير الخميرة. للقيام بذلك ، صبهم في حاوية عميقة ، أضف 1/3 كوب من الماء الدافئ في الأعلى واحتفظ به في هذه الحالة لمدة 10 دقائق.
2. ثم نأخذ وعاءًا آخر ونصب الكفير والزبدة المذابة والخل ونضيف السكر بالملح فيه.
3. امزج جميع المكونات جيدًا. صب الخميرة على البخار وكوب من الماء في هذه الكتلة.
4. بعد ذلك ، اعجن العجين. نصب الدقيق ونعجن ، ونطرقه حتى يتبين أن الكثير من فقاعات الهواء. في هذه الحالة ، سوف يخرج الخبز الهواء وناعم.
5. بعد ذلك ، ضع في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
6. بعد أن يكون العجين مناسبًا ، يجب ربطه مرة أخرى وزي رغيف المستقبلي.
7. قم بتشغيل الطباخ البطيء في برنامج "التدفئة" وادخل الوعاء بالزيت ونشر العجين.
8. بعد 20 دقيقة من التشغيل في هذا الوضع ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز واترك الخبز المستقبلي لمدة 40 دقيقة. يجب إغلاق الغطاء.
9. بعد ذلك ، ضع برنامج برنامج الخبز وابدأ المؤقت لمدة 60 دقيقة.
10. عند إجراء عملية الطهي ، نقوم بتشغيل الخبز مع الجانب الثاني ونمد المؤقت لمدة 50 دقيقة أخرى.
11. الخبز اللذيذ في طباخ البطيء فيليبس جاهز! نتركه على الطبق حتى يبرد تمامًا ، ثم قطع ويقدم.

أتمنى لك وجبة شهية!

خبز البطاطس في Philips متعددة المهرج

هذه الوصفة نقدم طريقة غير عادية لطهي الخبز ، والتي تبين أنها عطرية للغاية ولذيذة وحساسة. سيحب مثل هذا الخبز حتى الأسرة الأكثر تطلبًا ، لأنه من المستحيل مقاومة المظهر والرائحة الشهية. لذلك ، فكر في وصفة لخبز البطاطس في Philips متعددة المهرجانية بمزيد من التفصيل.

مكونات:

• السكر - 2 ملعقة صغيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الدقيق - 3 نظارات.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• هريس البطاطا الجافة - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - 2 ملعقة صغيرة.
• الماء الدافئ - 300 مل ؛
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

منهجية التحضير:

1. صب الخميرة في حاوية عميقة منفصلة وصبها بالماء الدافئ. ثم يُضاف الملح والزيت النباتي والسكر والبيض إلى نفس الوعاء. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
2. عندما تكون الخميرة جاهزة ، نسكب هريس البطاطس عليه ونحرك مرة أخرى.
3. غرق الدقيق ويعجن عجينة الاتساق الناعم. عندما نحبها إلى الحالة المطلوبة ، نقوم بتنظيفها في مكان دافئ وننتظر حتى يرتفع.
4. ثم نقوم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "التدفئة".
5. في الوعاء المزيج ، نقوم بنقل رغيف الخبز المستقبلية ونغادر أولاً لمدة 15 دقيقة.
6. قم بإيقاف تشغيل البرنامج واترك العجين في الداخل لمدة 30 دقيقة أخرى. يجب أن يتضاعف في الحجم.
7. عندما يحدث هذا ، من الضروري تمكين وضع الطهي "الخبز" ووضع المؤقت لمدة 60 دقيقة.
8. بمجرد اكتمال النظام ، نقوم بتشغيل الخبز مع الجزء الخلفي من الطريق ونخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.
9. خبز البطاطس في Philips متعددة المهرجون جاهز! تبرد على الطاولة.

أتمنى لك وجبة شهية!

خبز الشوكولاتة الحلو في Philips متعددة المهرج

تتيح لك هذه الوصفة تحضير الخبز الحلو الأصلي ، والذي سيصبح بالتأكيد طبقًا مفضلًا لأطفالك. حسب رغبته ، فإن مثل هذه المعجنات لا علاقة لها بالكعكة التقليدية ، والتي تبين أنها أكثر أصليًا ولذيذًا. تتسبب رائحة الشوكولاتة والفانيليا والحليب الدقيقة في شهية رائعة ، ويتم طي التحولات الجميلة من ظلال لب الخبز في نمط يتوهم. مثل هذا الخبز مثالي لنخب الصباح والسندويشات مع الزبدة أو المربى.

مكونات:

• الخميرة - 2.5 ملعقة صغيرة ؛
• الكفير - 200 مل ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 400 جم ؛
• الفانيلين
• ملح.

وصفة:

1. بادئ ذي بدء ، نحن نسخن الكفير ونصب الخميرة في الكتلة الدافئة. نذوب الزبدة في الميكروويف.
2. ثم فرك البيضة بالسكر وتوصيل جميع المكونات في كتلة واحدة. تخلط جيدا.
3. يُضاف الملح والفانيلين ودقيق صغير. عن طريق الاتساق ، يجب أن يكون العجين مثل الفطائر.
4. نقسم العجين الناتج إلى جزأين. أضف الكاكاو إلى الوعاء الأول وخلط. ثم أضف الدقيق هناك بحيث يتم الحصول على كتلة مرنة ، والتي لا تلتزم باليدين.
5. نضع كلا الأوعية في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. يُنصح بتغطية منشفة نظيفة في الأعلى.
6. بعد هذا الوقت ، نقسم العجينة التي تقترب إلى قطع ، كل منها نجنحة بأيدينا ونتحول إلى كعك. يرش القرفة (اختياري) والسكر. نتحول إلى لفة.
7. في المهرج المتعدد المزيج للزيت ، ضع لفائفنا وتثبيت برنامج الطهي "التدفئة". امسكهم لمدة 10 دقائق.
8. ثم نغير وضع التحضير لـ "الخبز" ونطهى لمدة 60 دقيقة.
9. بعد ذلك ، اقلب خبز الشوكولاتة في الخلف واخبزه لمدة 40 دقيقة أخرى.
10. خبز الشوكولاتة الوهمية في Philips MultiCoker جاهزة! يقدم مع الزبدة أو المربى.

أتمنى لك وجبة شهية!

خبز الجاود

يعد خبز الجاودار الجوي والروح المعجنات غير المسبوقة التي تعيد الأفكار أثناء الطفولة ، عندما خبزته جدته بعناية في موقد روسي. مع ظهور طباخ بطيء ، أصبحت هذه الوصفات متاحة لكل ربة منزل ، بينما يتيح لك الجهاز توفير الكثير من الوقت والجهد. لذلك ، دعونا ننظر أكثر تفصيلًا كوسيلة لطهي خبز الجاودار في Philips متعددة المهرج.

مكونات:

• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق الجاودار - 400 جم ؛
• الخميرة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق القمح - 700 جم ؛
• الماء الدافئ - 500 مل ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة -تقنية إعداد الخطوة:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تبخير الخميرة. للقيام بذلك ، ضعها في حاوية عميقة وسكبها في الأعلى بالماء الساخن (وليس الماء المغلي). ضجة وتضاف السكر والملح والزبدة.
2. امزج المكونات جيدًا وتقديم الدقيق. نعجن عجينة الاتساق المرن ، والتي لن تلتزم باليدين.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "التدفئة" ووضعه في حاوية مشحمة سابقًا بالزيت.
4. احتفظ لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ وانتظر 40 دقيقة أخرى.
5. بعد زيادة الكتلة في الحجم ، نشكل رغيف مستقبلي من العجين.
6. وضعنا مرة أخرى في طباخ بطيء ونضع برنامج "الخبز". اطبخي لمدة 50 دقيقة على جانب واحد ، ثم خبز 40 دقيقة على الجانب الآخر.
7. خبز الجاودار في Philips متعددة المرحلة جاهزة! تقدم إلى الطاولة عندما يبرد.

أتمنى لك وجبة شهية!

الخبز الإيطالي في Philips متعددة المهور

إيطاليا بلد من أشعة الشمس الساطعة بلا حدود ووفرة طبيعية من الأذواق والروائح والمنتجات اللذيذة. إن الأساتذة الإيطاليين الذين يشتهرون بالعالم بأسره مع معجناتهم. منتجات الخبز المتجددة الهواء ، المرنة ، العطرية تذوب حرفيًا في الفم ، مما يعطي انطباعات وعواطف فريدة. سننظر في الوصفة لطهي الخبز في Philips متعددة المهرج مع الزيتون والطماطم المجففة التي لن تتركك غير مبال.

المكونات اللازمة:

• الماء - 200 مل ؛
• الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الدقيق - 3 نظارات.
• زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الطماطم المجففة - 150 جم ؛
• الزيتون - 100 غرام ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بروفنسال الأعشاب.

منهجية التحضير:

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري صنع العجين. للقيام بذلك ، صب الخميرة في الحاوية واملأها بالماء الدافئ. أضف الخميرة إليهم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق والسكر.
2. حرك المحتويات جيدًا واتركها في الحرارة لمدة 25 دقيقة.
3. عندما يتم تشكيل فيلم مميز من الأعلى ، فإن هذا سيوضح أن الخميرة جاهزة. أضف الآن زيت الزيتون إليهم وقليل من الملح. اخلطي مرة أخرى.
4. نحن نصب الدقيق تدريجيا في الحاوية. ثم انقل القعة إلى الطاولة واعجن العجين. يجب أن تكون مرنة ومرنة.
5. ثم ننقل العجينة إلى مكان دافئ ، نغطي الوعاء بمنشفة نظيفة. بعد حوالي 60 دقيقة ، سيصبح ضعف حجمه.
6. قم بتشحيم أيدينا بالزيت وتمتد الجماهير التي تقترب من الطبقة. يجب أن يكون سمك حوالي 1.5 سم.
7. قم بتليين سطح التورتيلا بزيت الزيتون ووضع الطماطم المجففة ، والزيتون المفروم مع الحلقات ومزيج من الأعشاب بروفينسال.
8. نقوم بتحويل العجينة إلى لفة وننتشر في شكل حلزون إلى وعاء متعدد المهرج.
9. قمنا بتعيين برنامج الطهي "التدفئة" وعقد العجين لمدة 10 دقائق. بعد نهاية الوضع ، من الضروري الاحتفاظ به في الجهاز.
10. ثم قمنا بتعيين برنامج الطهي "الخبز" وخبز الخبز. من ناحية - 30 دقيقة ، في الثانية - 15 دقيقة.
11. الخبز الإيطالي في Philips MultiCoker جاهز! نحن نخدم على الطاولة في شكل Canapes والوجبات الخفيفة مع الجبن والنبيذ الجاف.

أتمنى لك وجبة شهية!

الخبز في Philips Multicooker. فيديو