كبد الدجاج هو منتج يحتوي على القاعدة اليومية للمعادن الضرورية والعناصر النزرة. يوصى باستخدام هذا Offal مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. هناك الكثير من الطرق لصنع كبد الدجاج. خيار واحد ينطوي على إضافة الكريمة الحامضة. هذا المكون هو الذي يمنح كورينا الحنان المذهل والطعم اللطيف. سنصف كيفية تحضير كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في هذه المقالة حول كيفية تحضير كبد الدجاج.

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. وصفة 1

الأكل من الخوف جيد جدا للصحة. وفقًا للتوصيات الطبية ، يساعد كبد الدجاج على استعادة القوة ، وهذا هو السبب في أنه ينصح بالاستخدام مع التعب السريع ، والمناعة الضعيفة والأشخاص في فترة ما بعد الجراحة وما بعد الولادة. من السهل جدًا طهي كبد الدجاج بالكريمة الحامضة ، خاصة إذا كان لديك طباخ بطيء.

لائحة البقالة:

• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -200 مل ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.
• الماء - 2 multistakan.

كيفية طهي كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء:

1. اغسل كبد الدجاج تحت مجرى من الماء البارد ، لطخة بمنشفة ورقية.
2. افحص الكبد جيدًا ، قم بإزالة شفرات Pleu و Gall منه.
3. تنظيف البصل ، وقطعه مكعبات صغيرة.
4. على لوحة القيادة المتعددة ، قم بتعيين وضع "القلي".
5. صب الزيت النباتي في حاوية الجهاز.
6. أرسل الكبد والبصل إلى الزيت الساخن.
7. يقلى البصل والكبد لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة.
8. في حاوية منفصلة ، اخلطي الكريما الحامضة والماء ، ويُحرَّك المكونات إلى حالة من التوحيد.
9. الملح والفلفل البصل المقلي والكبد ، صب مزيج من الماء والقشدة الحامضة.
10. أغلق طباخ بطيء بغطاء ، على الشاشة ، اختر برنامجًا لتطهيرًا. وقت الطهي هو ساعة واحدة.

الطبق النهائي مثالي كمضاف للطبق الجانبي.

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. وصفة 2

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة يسير على ما يرام مع هريس البطاطا. لا يشمل الطبق النهائي فقط الكبد النهائي وفي عملية الطهي يشكل مرقًا لذيذًا بشكل لا يصدق. هذا هو السبب نادراً ما يتم تقديم كبد الدجاج في الكريمة الحامضة ، ويضع فوق الطبق الجانبي. لذلك ، ماهرة بالنسبة للمضيفة ، خذ هذه المذكرة وقم بتدليل عائلتك مع كبد الدجاج في الكريمة الحامضة قدر الإمكان.

مكونات لطهي كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء وفقًا للوصفات رقم 2:

• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -150 مل ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• lavrushka - 1 PC ؛
• باسيل المجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الماء - 1 multistakan.
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

نطبخ الطبق على مراحل:

1. اغسل الكبد ، جاف بمنشفة ورقية.
2. فحص الكبد وإزالة الأفلام بلطف وشفرات المرارة منه.
3. تنظيف البصل ، وقطعه في نصف حلقات.
4. قم بتنظيف الجزر ، وطحنها ، وفركها على مبشر خشن.
5. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع القلي ، وإرسال الزبدة إلى الحاوية.
6. عندما يذوب الزيت ، ضع البصل والجزر في الوعاء.
7. حفر الخضار قليلاً ، لمدة 5-7 دقائق.
8. أضف الكبد إلى محتويات MultiCoker وتمديد القلي لمدة 10 دقائق ، مع تحريك المكونات باستمرار.
9. في حاوية منفصلة ، امزج الماء ، وتسخين إلى درجة حرارة الغليان ، والكريمة الحامضة. إحضار الحشوة إلى الاتساق المتجانس.
10. صب الكريما الحامضة ، وضعت في الماء ، محتويات الطباخ البطيء.
11. يُضاف الملح والفلفل وورقة الغار والريحان إلى الطبق.
12. أغلق طباخ بطيء ، بعد تعيين وضع التخزين سابقًا. طهي الطبق لمدة ساعة واحدة.

قبل التقديم ، يتم تزيين كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك ، بالشبت المفروم.

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. وصفة 3

كبد الدجاج نفسه له طعم محدد غني للغاية. لا يمكن الخلط بين مثل هذا المنتج مع أي شيء. إذا كنت ترغب في تذوق كبد الدجاج أكثر غير تافهة ، والطبق نفسه عصير وعطر ، ثم أضف الفطر بالإضافة إلى الكريمة الحامضة. الأبطال هي الأنسب. يسيرون على ما يرام مع كبد الدجاج ، وعلاوة على ذلك ، يجعل الطبق أكثر فائدة ولذيذ.

قائمة المكونات اللازمة:

• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• champignons - 300 جم ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -150 مل ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي طبق:

1. اغسل الكبد ، احصل عليه بمنشفة ورقية.
2. حرر الكبد من الأوردة والقضبان والشفرات المرارة.
3. تنظيف الفطر ، شطفها.
4. قطع الأبطال في شكل تعسفي ، أفضل على طول الألواح الرقيقة.
5. تنظيف البصل ، وقطعه إلى نصف حلقات.
6. اقلب الطباخ البطيء إلى وضع القلي ، وصب الزيت النباتي في الحاوية.
7. أرسل البصل والكبد إلى الزيت الساخن. يقلى المكونات لمدة 10 دقائق.
8. أضف الأبطال إلى الكبد والبصل. تمديد القلي.
9. عند إطلاق الفطر ، أضف الكريمة الحامضة إلى الطباخ البطيء وحرك محتويات الجهاز جيدًا.
10. ملح الطبق ويضيف القليل من الفلفل الأرضي.
11. أغلق الجهاز بغطاء ، قم بتعيين وضع التخزين.
12. إذا لزم الأمر ، اسكب القليل من الماء المسلوق في حاوية متعددة المهر واتركي الكبد مع الفطر لمدة ساعة واحدة.

يمكن أن يؤكل الطبق النهائي بشكل مستقل ، مع شريحة من الخبز الأبيض ، وكمضاف إلى الطبق الجانبي.

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. وصفة 4

كما تعلمون ، إنها التوابل التي تعطي طعم الطبق النهائي وتعطي رائحة غير مسبوقة. يستخدم الثوم في كل مكان في الطهي ، وخاصة في بلدان ما بعد الفضاء السوفيتي. وليس دون جدوى ، لأن هذا النبات المنتفخ يمكن أن يعطي الطبق طعمًا مختلفًا تمامًا ورائحة مذهلة. الكبد مع الكريمة الحامضة والثوم ، التي يتم تحضيرها في طباخ بطيء ، يستحق اهتمامًا خاصًا. بعد كل شيء ، سوف يروق هذا الطبق لكلا العشاقين لتناول الطعام اللذيذ ، وكذلك الحواد الذواقة.

عناصر:

• كبد الدجاج - 600 جم ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -150 غرام:
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• النعناع المجفف - قرصة صغيرة.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

عملية طهي الدجاج مع الكريمة الحامضة والثوم في طباخ بطيء:

1. اغسل الكبد ، جاف قليلاً بمنشفة ورقية.
2. من الكبد ، قم بإزالة جميع الأوردة والفيلم وشفرات المرارة.
3. تنظيف البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. تنظيف الثوم ، طحن بسكين.
5. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، قم بتثبيت الجهاز في وضع القلي.
6. سيكون زيت Coda ساخنًا ، وإرسال الكبد إلى الخزان.
7. يقلى المكون ، مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق.
8. إضافة البصل إلى الكبد. ركوب القلي لمدة 10 دقائق أخرى.
9. الملح والفلفل محتويات الطباخ البطيء.
10. في حاوية منفصلة ، خلط الكريمة الحامضة مع البصل والنعناع.
11. ضع صلصة الكريمة الحامضة في حاوية Multicooker وحركها مع بقية المكونات.
12. أغلق طباخ بطيء ، قم بتشغيل وضع التخزين. من الضروري طهي الطبق لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

يُقدّم الكبد النهائي مع المعكرونة أو الأرز أو البطاطس.

كبد الدجاج مع الكريمة الحامضة في طباخ بطيء. فيديو