لحم الخنزير ولحم البقر والكبد الدجاج هو الأكثر صحة للصحة. لكن العديد من ربات البيوت ليسوا على عجل لطهي أطباق الكبد ، لأن لا أحد فقط سوف يأكل الكبد. ولكن إذا طهيها في طباخ بطيء مع البطاطس ، فسيتغير كل شيء. الكبد مع البطاطس في الطباخ البطيء سيكون عطر ولذيذ جدا!

لحوم البقر مع البطاطا في طباخ بطيء

إذا كنت لا تزال تفكر ، فانتقل إلى المتجر لشراء قطعة من المنتجات الصحية - الكبد وإعداد عشاء لذيذ.

من أجل البدء في الطهي ، ستحتاج إلى:

• لحوم البقر الكبد - 0.5 كجم.
• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• البصل والجزر - 1 الكمبيوتر.
• الكريمة الحامضة - الزجاج غير المكتمل.
• الملح والتوابل لتذوق.

عملية الطهي:

1. من أجل أن يكون الأسلوب لذيذًا وعطرًا ، وكذلك لينة ، يجب أن يكون الكبد مسبقًا في الحليب. اختر أحجام متوسطة قطعة بدون عروق وخواتم. إذا اشتريت منتجًا مجمدًا ، فيجب أن يتم تجاهله ، ثم اتركه في حليب البقر لمدة نصف ساعة أو ساعة.
2. أثناء تحضير الكبد ، يمكنك إكمال مهمة أخرى: تنظيف الخضار ، يقطع. إذا كنت تريد أن يحصل الطبق على مزيد من العطر والمألوف في الذوق ، فيجب أن تكون الخضروات في الزيت النباتي. تذكر أن محتوى السعرات الحرارية للمنتج النهائي يزداد إذا كنت تقلى البصل والجزر في زيت عباد الشمس. لكن الأمر يستحق أخذ اللفت أو الزيتون ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية للطبق ، لكن هذا لا يعني أنه سيكون ذا طعم. على العكس من ذلك ، سوف تتحول البطاطس مع الكبد ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة.
3. لذا ، فإن وضع "القلي" ، وهو الوقت الذي يبلغ 15 دقيقة - وهو ما يكفي ليقلى لمدة 5 دقائق ، ثم أضف الجزرة وطهي كل شيء معًا إلى الإشارة ، مع التحريك بشكل دوري.
4. البطاطا - استعد كالمعتاد: اغسل وتنظيف. قطع جميع المكونات بنفس الطريقة بحيث يبدو الطبق في النهاية متناغمًا. هذا هو ، إذا تم قطع الكبد إلى شرائح رقيقة ، فإن البطاطا هي نفسها.
5. كان الكبد غارقًا ، وينبغي استنزاف الحليب ، وقطعة من الأعمدة لمحاولة التحرر من الأختام والأفلام والأوردة غير الضرورية.
6. قم بقطع الكبد إلى شرائح ، ووضع البصل مع الجزر ، ويقلى لعدة دقائق ، أضف الكريمة الحامضة ، ثم قم بتشغيل الجهاز الكهربائي إلى وضع "الإطفاء" ، واستعد لمدة 60 دقيقة. لا تنسى الملح والتوابل لإثراء طعم الطبق النهائي.
7. ضع البطاطا على شبكة مطهو على البخار للتبخير ، بعد 20 دقيقة من الطهي ، يجب أن تكون البطاطا مدسوسًا قليلاً مع مزيج من الملح مع التوابل.
8. إذا لزم الأمر ، شارك بعض الماء بحيث يكون الكبد أكثر عصرية.
9. مع تحضير جميع المكونات ، تحتاج إلى وضع الكبد النهائي مع البطاطس على الطبق ، وتزيين مع الخضر المفرومة الطازجة وتقديمها على الفور على الطاولة. نتمنى لك شهية ممتعة!
10. كان هذا هو الخيار الأول لطهي الطبق ، ولكن يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر: ضع جميع المكونات في الوعاء ، لا يمكنك حتى أن تقلى البصل بالجزر ، فقط تحتاج إلى صب بعض الماء (بدلاً من الكريمة الحامضة ) ويُطهى على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة باستخدام البرنامج. "إطفاء". الملح والتوابل - في نهاية الطهي. فيما يلي طريقة بسيطة لصنع الكبد مع البطاطس في طباخ بطيء. مثالي لربات البيوت المشغولة.

كبد الدجاج مع البطاطا في طباخ بطيء

وهذه الوصفة عالمية لأنها مناسبة لأنواع مختلفة من الإيقاف. يمكنك أن تأخذ كبدًا مثل أفراد أسرتك مثلهم. من الأسهل وأسرع طهي كبد الدجاج ، لأنه يتم إعداده بسرعة ولا يحتاج إلى غارقة.

دعنا نذهب إلى العمل ، لكن حتى الآن سنعد ما يلي:

• الكبد الطازج الدجاج - 500 جم ؛
• البطاطس - حوالي كيلوغرام.
• الجزر مع البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (Can Cream) - نصف كوب ؛
• الملح والتوابل والأعشاب حسب الذوق.
• زيت للقلي الخضار - 3 ملاعق كبيرة.

كيفية طهي الكبد بشكل صحيح:

1. حتى في طباخ بطيء منخفض الطاقة ، يمكنك طهي طبق لذيذ ، عليك فقط قضاء المزيد من الوقت في انتظار الجهاز للتعامل مع المهمة. ولكن هذا ليس مخيفًا ، لأن وقت الفراغ لا يحدث غير ضروري وسيجد كل ربة منزل على الفور ما يجب القيام به أكثر.
2. على الفور ، دون تحضير أولي ، قم بتنظيف الخضروات ، وقلي البصل المفروم بالمكعبات في الزيت النباتي (أي ما تحب أكثر). الوضع هو "القلي أو" الخبز "، ولكن مع فتح الغطاء.
3. يقلى الخضار في غضون 10 دقائق. فقط في البداية - 5 دقائق بحيث تبدأ في أن تكون بنية اللون ، ثم تقطع الجزر إلى مكعبات أو على مبشرة.
4. بينما يتم طهي الخضروات ، تحتاج إلى تنظيف وقطع البطاطس ، وكذلك كبد الدجاج (غسل ، ضغط ، مقطعة إلى مكعبات).
5. ضع جميع المكونات في طباخ بطيء ، لا تنسى إضافة التوابل والملح ، وكذلك الكريمة الحامضة. بالمناسبة ، بدلاً من الكريمة الحامضة ، يمكنك صب الكريمة ذات المحتوى العالي الدهون ، فقد اتضح لذيذ جدًا!
6. من الأفضل وضع الخضر في وقت لاحق ، لا يضر خضراء مجففة جدًا. لكن الشبت الطازج أو البقدونس - ضعه في طبق نهائي عند التقديم.
7. يجب إعداد هذا الطبق في وضع "الإطفاء" لمدة 60 دقيقة ، ثم ننصحك بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة. ثم تحصل على كبد لذيذ للغاية مع البطاطس في طباخ بطيء. هذا إذا كان هناك ما يكفي من الوقت والقدرة على التحكم في عملية الطهي. يوصي ربات البيوت العاملين بوضع وضع "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة والذهاب للقيام بالأعمال المنزلية الأخرى.
8. بدت إشارة الإخطار ، مما يعني أن الوقت قد حان لإيقاف تشغيل الطباخ البطيء من أجل وضع الطبق النهائي على الفور على الألواح ودعوة الجميع إلى الطاولة. نحن على يقين من أن الجميع سيحبون هذا الخيار لصنع الكبد في طباخ بطيء. أتمنى لك وجبة شهية!

الكبد مع البطاطا والفطر في طباخ بطيء

كبد الدجاج هو تحضير المتعة المستمرة ، لا يحزن ، لا يصبح قاسياً ، ولا يحتاج إلى أن يكون غارقًا في الحليب والتأكد من أنه عند الطهي يكون عصيرًا. الأطباق لذيذة مصنوعة دائمًا من كبد الدجاج. وإذا قمت بإضافة القليل من الفطر والبطاطس ، فستحصل على عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة.

قائمة كل ما هو ضروري:

• كبد الدجاج الطازج - 500 جم ؛
• البطاطس - 1 كجم ؛
• champignons - 400 جم ؛
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى - حسب الذوق ؛
• مصباح؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة.

تسلسل الطبخ:

1. تم إعداد هذا الطبق حرفيًا في نفس واحد. نبدأ العمل ونقوم أولاً بإعداد الكبد: يجب غسله تحت الصنبور ، والضغط من السائل الزائد ثم تركه في اللوحة. إذا كنت ترغب في الحصول على وقت ، للحصول على طعم كريمي للطبق النهائي ، يمكن ترك الكبد لمدة ساعتين في الحليب. ولكن هذا ليس بالضرورة ، لأن كبد الدجاج سيكون عصيرًا وناعمًا.
2. تحضير الفطر: Behed ، مجانًا ، خالية من القشرة الرقيقة ، شطف مرة أخرى تحت الصنبور ، ثم تقطعها إلى شرائط رقيقة. اترك الفطر الصغير دون تغيير.
3. اضغط على الكبد مرة أخرى بحيث لا يوجد سائل فائض. خالية من الدهون والأوردة ، مقطعة إلى قطع.
4. البصل - نظيف ، قطع مع حلقات أو نصف حلقات.
5. صب الزيت في وعاء متعدد المهر ، طي الطبقات: الكبد والبصل والفطر.
6. ثم - تحضير البطاطس (نظيفة ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رقيقة). الملح والفلفل ، بالإضافة إلى التوابل المفضلة لديك ويمكنك الضغط على زر البدء.
7. يتم تحضير هذا الطبق في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة. هناك العديد من الاختلافات الأخرى في طهي هذا الطبق: يقلى البصل بالفطر في الزيت النباتي ، ثم أضف الكبد والبطاطس ، ويُطهى في نفس الوضع. أو مثل هذا: لقد وضعوا كل شيء في طباخ بطيء ، وأضافوا القليل من الكريمة/الكريمة الحامضة أو الماء ، أطلقوا برنامج "الإطفاء". في ساعة واحدة ، سيكون كل شيء جاهزًا. نوصي بعدم إضافة التوابل العطرية ، فإنها تقاطع طعم ورائحة الكبد نفسه. ما يكفي من الكلاسيكيات: الملح والفلفل الأسود ، وكذلك ورقة الغار الصغيرة. Bon Appetit الجميع!

كبد لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء

البطاطا والكبد - نفخ ممتاز وعشاء رائع. فقط لإعداد كبد لحم الخنزير ، تحتاج إلى المحاولة كما ينبغي. لا تخف من الصعوبات ، لأن كل شيء سهل وبسيط مع طباخ بطيء.

تحضير مثل هذه المكونات:

• كبد لحم الخنزير - 500 جم ؛
• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر. مقاس متوسط؛
• البصل ، الجزر ؛
• الماء - 1.5 كوب أو حليب للاستمتاع و 1 كوب من الماء للطهي ؛
• النفط - 2 ملعقة كبيرة ؛
• التوابل والملح لتذوق.

كيف سنطبخ هذا الطبق:

1. أولاً ، نقع قطعة من الكبد مسبقًا تحت الصنبور. كخيار: اترك الأسلوب في الماء طوال الليل (ضعه فقط في الثلاجة وقم بتغطيته بشيء ما) أو اتركه في الحليب لبضع ساعات.
2. عندما تكون مستعدًا لبدء العمل ، تحتاج إلى إزالة الكبد ، وقطع القطع وإزالة كل الفائض: الأفلام والقنوات. إنها القنوات التي تعطي الطبق النهائي مرارة مميزة. ولكن إذا بذلت القليل من الجهد وقضيت بحد أقصى من 7 إلى 10 دقائق ، فيمكنك التخلص منها.
3. يحتاج الكبد إلى قطع قطع ، يقلى في طباخ بطيء لمدة ربع ساعة في وضع "القلي".
4. أثناء تحضير الكبد ، سيتعين عليك تقطيع البصل والجزر لإضافته إلى الكبد وطهي كل شيء معًا.
5. والخطوة التالية هي إعداد البطاطس. تحتاج إلى غسل البطاطا وقطعها بالمكعبات ، وإرسال متعددة إلى منتجات أخرى في الوعاء. القليل من الفلفل الأسود والملح هو اختيار البرنامج. نحن نستعد في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة تقريبًا ، ولكن تحقق بعد 40 دقيقة. لأنه من الصعب القول الوقت الدقيق للطهي ، كل هذا يتوقف على قوة الجهاز. إذا كانت البطاطا ناعمة بالفعل ، فقد حان الوقت لفصل الاتصال والتفكير في تغطية الطاولة بشكل أسرع.
6. تزيين الطبق النهائي في الإرادة: الأعشاب المفرومة الطازجة ، تقدم مع ملعقة من الكريمة الحامضة والخيار المملح. استمتع شهية في العشاء!

الكبد مع البطاطس والملفوف في طباخ بطيء

ماذا لطهي أمسية شتوية باردة؟ أود أن أبقى دافئًا وأكل شيئًا لذيذًا ولذيذًا. مجرد فكرة جيدة هي طهي كبد لذيذ مع البطاطس في طباخ بطيء وإضافة الملفوف. جربه ، سوف تحب بالتأكيد هذا الإصدار من الطبق.

قم بإعداد ما يلي:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• البطاطس - 0.5 كجم ؛
• الملفوف - 300 جم ؛
• البصل ، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• أي زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل والأعشاب لتذوق.

تسلسل الطبخ:

1. يجب غسل الكبد وإزالته وقطعه إلى مكعبات.
2. البطاطا - غسل ونظيفة ، مقطوعة كما كانت معتادة: شرائح ، شرائح ، إذا كانت صغيرة أو مكعبات.
3. أما بالنسبة لاختيار الملفوف: فإن اللون الأبيض المعتاد (التقطيع) مثالي ، لكن هذا الطبق سيتحول إلى لذيذ ومفيد إذا قمت بإضافة القليل من القرنبيط.
4. الآن الخضروات المتبقية: قم بقطع البصل ، يقلى بالزيت حتى يتغير اللون ، ثم أضف الجزرة المبشورة (أو قطعها بأنفسنا بمكعبات صغيرة) ، تقلى في وضع "القلي" لمدة 7 دقائق تقريبًا ، نعلق الكبد ، وتواصل الطهي حتى يتم الانتهاء من البرنامج.
5. نقوم بتنشيط نفس البرنامج ، نضيف الملفوف (واحد أو كلاهما) ، البطاطس إلى وعاء MultiCoker. يتم قطع كل طبقة قليلاً مع مزيج من الملح مع التوابل المفضلة للفلفل+.
6. نقوم بإعداد هذا الطبق في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة بالضبط. خدمة ساخنة مع أي سلطات ومخللات. أتمنى لك وجبة شهية!

الكبد مع البطاطس في طباخ بطيء. فيديو