المكونات اللازمة:

• الكبد - 0.5 كجم ؛
• باتون - 1/4 ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الحليب لنقع الخبز.
• الملح والتوابل.

إجراء خطوة -خطوة لتبخير البخار في طباخ بطيء:

1. قم بتشغيل الأسلحة في المياه الجارية ، وتنظيفها من الأفلام والأوردة ، مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
2. قم بطي قطع اللحم في القوس الخلاط الغاطس.
3. نقع فتات الخبز في الحليب ، ثم اضغط قليلاً وسحق في الكبد.
4. فصل صفار البيض عن البروتينات. اترك البروتينات في وعاء ، وأضف الصفار إلى الوعاء إلى بقية المكونات. الملح والفلفل المنتجات ، ثم عبور كل شيء إلى حالة الخليط المتجانس. لا تشعر بالقلق إذا كانت الكتلة سائلة للغاية - يجب أن تكون كذلك.
5. الآن دعونا نفعل البروتينات. ضربهم في رغوة مستقرة قوية. أدخله بلطف في سائل الكبد وحرك بالتساوي. معجب كيف تحولت الكتلة الرائعة!
6. ضع طباخًا بطيئًا في وضع "Steam" وقم بتعيين وقت العمل لمدة 45 إلى 50 دقيقة. ملء قدر من الجهاز 1 لتر من الماء.
7. لخبز Souffle ، سنحتاج قوالب سيليكون خاصة. تلك التي تستخدم عادة لخبز الكعك مناسبة. قم بتليين الأشكال بالزبدة ، وترشها بالسطح الداخلي مع سميد أو فتات تكسير إذا رغبت في ذلك.
8. ضع الكبد فارغًا على القوالب ، ثم قم بتثبيت حاوية البخار على multicash وأعد ترتيب أشكال السيليكون المملوءة هناك.
9. اطبخ تحت غطاء مغلق حتى يعطي الجهاز إشارة حول الانتهاء من برنامج العمل.
10. أخرج القوالب من الحاوية للطهي وانتظر حتى يبرد Souffle قليلاً.
11. قم بإزالة souffle من القوالب وتقديمها على الطاولة مع الخضار الطازجة أو المخبوزة. كطبق جانبي هو عصيدة الحنطة السوداء جيدة أو puree البطاطا. أكل لصحتك!

كبد البخار في طباخ بطيء: تخدم شرحات البخار

إن الطبق البسيط ، ولكنه لذيذ للغاية وقلق سوف يروق للأطفال وأولياء أمورهم.

مجموعة المنتجات هي:

• الكبد الديك الرومي - 600 جم ؛
• رؤساء البصل 2 ؛
• الجزر - 2 PCS. ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 شرائح ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• apple - 2 PCS. ؛
• مسحوق جوزة الطيب - 0.25 ملعقة صغيرة.
• النشا - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح.

اكتب كيفية طهي شرائح البخار من الديوك الرومية:

1. اغسل قطعة من اللحم تحت الصنبور بالماء البارد. قسّم الأعمدة بسكين بحجم متوسط.
2. أخرج القشر من القوس وقطع كل رأس إلى 4 أجزاء متساوية.
3. من التفاح المغسول ، قم بقطع القشر وأزل النواة مع الأقسام والعظام.
4. قطع الجزر المنقى إلى قطع كبيرة.
5. قسّم شرائح الثوم إلى النصف.
6. قم بطي جميع المنتجات المفرومة في حاوية واحدة وطحنها في كتلة واحدة باستخدام الخلاط.
7. ضع الملح والجوز الطيب والنشا مع دقيق في الكبد فارغ. تخلط واتركها لمدة 20 دقيقة لتكون مارس الجنس.
8. صر الجبن مع خلايا كبيرة.
9. يُضاف رقائق الجبن والبيض إلى اللحم المفروم الكبدي وخلط المكونات جيدًا.
10. تشكل شرائح صغيرة من اللحوم المفروم.
11. بادئ ذي بدء ، يقلى الطائرات قليلاً في مقلاة تقليدية ، ثم نقلها إلى حاوية البخار في Multicooker وتجلبها إلى الاستعداد.

ستتجاوز شرائح الشهية والودي من الكبد على البخار في طباخ بطيء كل توقعاتك! أتمنى لك وجبة شهية!

لصق من الكبد للبخار في طباخ بطيء. فيديو