نحن نقدم طهي طبق كلاسيكي - الحنطة السوداء مع كبد في طباخ بطيء. مجرد مزيج من المنتجات سيكون مفيدًا للنساء اللائي يحملن الطفل ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، وكذلك للأطفال وضعف الناس. يمكن لكل ربة منزل أن تطبخ هذا الطبق المفيد للغاية ، وعندما يكون هناك متعددة في المنزل ، تكون هذه العملية أسرع بكثير.

بالإضافة إلى حقيقة أنه حتى عشيقة مبتدئ يمكن أن تطبخ الحنطة السوداء مع كبد في طباخ بطيء ، فإن الطبق ليس فقط لذيذًا ومفيدًا للغاية ، فمن المهم أنه بالنسبة للمرأة في ثلث الحمل ، عندما يتم استخدام الجسم فقط إلى هذه الحالة ، يمكن للمرأة أن تعاني من التسمم. يتذكر الكثيرون من خلال هذا كيف لم يرغبوا في أن يكونوا في المطبخ ، لأن الروائح منزعجة وحتى تسببت في الغثيان. إذا قمت بطهي الحنطة السوداء مع كبد في طباخ بطيء ، فلن تكون هناك رائحة في الغرفة ، فأنت لست بحاجة إلى الوقوف لفترة طويلة في الموقد وتوجه الكبد ، ثم تأكد من أن العصيدة لا تعمل بعيد. كما ترون ، يمكن أن يكون لدى Multicoker الكثير من المزايا.

الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء

نحن نقدم طهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء وفقا لصفة كلاسيكية. للتحضير ، حدد القليل من وقت الفراغ وابدأ العمل.

مكونات الطبخ:

• الحنطة السوداء - 1 كوب (أو 2 multistakan) ؛
• لحوم البقر الكبد - 500 جم ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود - لتذوق.
• الماء - 0.5 كوب.

خطوة -خطوة الطهي مع الكبد في طباخ بطيء:

1. إعداد 1 كوب من الحبوب الحنطة السوداء أو 2 multistakan. يمكن أن يضيء الحنطة السوداء ، وليس مقليًا أو شراء حبوب مظلمة. كم تحب. كانت فوائد الحنطة السوداء معروفة للناس منذ العصور القديمة ، وهي تحتوي على أحماض دهنية وعضوية ، والعناصر النزرة ، والعديد من الفيتامينات. الحنطة السوداء مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. هذه الحبوب مفيدة لكل من الأطفال والبالغين. وقع الكثيرون في حب عصيدة الحنطة السوداء لذوق الطبخ وبساطة. ينقسم الحنطة السوداء إلى 3 أنواع وتختلف بالألوان ، والأكثر لذيذًا هو الحنطة السوداء الحمراء أو البني الداكن ، والذي كان مقليًا سابقًا. الحنطة السوداء البيضاء هي الحبوب على البخار ، وهي مسلوقة بشكل جيد. النوع الثالث من الحنطة السوداء هو الأخضر ، وتعتبر هذه الحبوب هي الأكثر فائدة. ما تختاره - قرر بنفسك ، كل نوع من الحنطة السوداء سيفيد الجسم.
2. لا تسرع لصب الحبوب حتى الآن بالماء. أولاً ، صب الحنطة السوداء على منشفة ورقية واختراق الحبوب. بعد إزالة الحبوب الجافة والمفسدة ، يمكنك تشغيل multicoker في وضع "القلي" لمدة 5 دقائق وتقيس الحنطة السوداء بدون زيت في مقلاة جافة.
3. يمكنك الآن بدء عملية الطهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء.
4. يجب سكب الحبوب المقلية في حاوية منفصلة ، ووضع قطعة من الزيت في وعاء المرحلة المتعددة. قم بتشغيل وضع "التدفئة" أثناء المشاركة في الكبد ، سيكون للزيت الوقت للتردد.
5. يمكن أخذ الكبد مع لحوم البقر أو العجل. اختر قطعة من الكبد بدون عروق ، وإذا صادفتك ، فيجب أن يتم قطعها. لا تنس أن اللحم البقري أو كبد لحم الخنزير سيكون طريًا ولذيذًا إذا كان غارقًا في الحليب البارد مقدمًا. إذا لم يتم ذلك ، فسوف يعطي الكبد مرارة للطبق. إذا قررت طهي طبق من كبد الدجاج ، فليس من الضروري نقعه. إذا رغبت في ذلك ، فيمكن أيضًا الاحتفاظ بها في الحليب ، ومن هذا ، لن يغير ذوقه ، ولكنه سيتحول إلى أن يكون طريًا للغاية وناعمًا.
6. قطع الكبد إلى مكعبات صغيرة.
7. الآن قم بتنظيف البصل وقطعها إلى سكين حاد. إذا كنت لا ترغب في القيام بهذا الجزء من العمل ، فيمكنك تكليفه بمساعدي المطبخ - طحن القوس في الخلاط أو في الجمع.
8. خلال هذا الوقت فقط ، يسخن الزيت ، ستحتاج إلى وضع البصل والكبد في وعاء المرحلة المتعددة ، وخلط محتويات الملعقة وتشغيل وضع "الخبز" أو "القلي". استكشف الوقت لمدة 15 دقيقة.
9. إذا كان لديك وعاء مع طلاء مضاد للوسائط ، فيمكنك إغلاق غطاء الجهاز ولا تقلق بشأن أي شيء ، فأنت لا تحتاج حتى إلى خلط المحتويات - لا تمتص البصل والكبد.
10. عندما يقوم الطباخ البطيء بإعلامك بنهاية البرنامج ، افتح غطاء multicooker ، وخلط المحتويات ، ويضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. اخلطي مرة أخرى.
11. يبقى لإضافة الكريمة الحامضة. يمكن أن يكون كريمًا حامضًا للمنزل أو متجرًا بنسبة عالية من المحتوى الدهني. عندما تخلط الكبد والبصل والكريمة الحامضة في كوب من Multicooker ، سيبدو الطبق الشهية لدرجة أنك تريد تناوله على الفور. يمكنك تذوق قطعة من الكبد ومواصلة طهي الحنطة السوداء مع كبد في طباخ بطيء - يجب أن يكون الكبد مظلمًا في الوعاء ، لأنه لا يزال قاسيًا.
12. بعد هذه المرحلة من التحضير ، يمكنك إضافة الحنطة السوداء المعدة إلى المحتويات (يجب غسلها في عدة مياه) وتعيين برنامج الطهي المطلوب. إذا كان لديك أوضاع مثل "الحنطة السوداء" أو "pilaf" أو "Spaghetti" أو "Rice" ، فاختر أيًا من هذه البرامج. يتم الكشف عن وقت الطهي تلقائيًا. إذا لم يكن لدى Multicooker مثل هذه الوظيفة ، فأنت بحاجة إلى تعيين الوقت يدويًا - الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء ستكون 40 دقيقة.
13. أغلق غطاء Multicooker واذهب لعملك. بعد 40 دقيقة ، سوف يخطر الطباخ البطيء الانتهاء من البرنامج.
14. عندما تسمع إشارة ، يمكنك فتح غطاء الجهاز وتجربة الحنطة السوداء مع كبد يتم إعداده في طباخ بطيء. العصيدة سوف تتحول متفتتة وحتى جافة قليلا. هذا يمكن إصلاحه ، الذي يحب عصيدة "تشويه" ، يمكنك إضافة جزء مزدوج من الماء.

الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء جاهزة. يبقى وضع طبق عطرة وصحي على الألواح ودعوة الأقارب إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

الحنطة السوداء مع الكبد في متعددة مع الجزر

في الطباخ البطيء ، يتم الحصول على أبرز العصيدة. أعدت جداتنا في الأفران الروسية مثل هذا العصيدة ، وهم يعونهم لفترة طويلة في كازاخستانيات من الجدران السميكة من الحبوب ، بحيث تبين أنها غنية ومتفتت. من الصعب العثور على مثل هذا الفرن في الوقت الحاضر ، ولا تحتاج إلى القيام بذلك - سوف يتعامل Multicoker بسهولة مع المهمة.

مكونات طهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الماء البارد - 1 أو 2 كوب ؛
• الكبد - 300 جم ؛
• البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عباد الشمس أو زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق.

كيفية طهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء:

1. في هذه الوصفة ، المكونات الرئيسية هي الحنطة السوداء والكبد والجزر. مزيج من هذه المنتجات سوف يعطي طبقنا طعم خاص.
2. الطبخ في طباخ بطيء هو متعة مستمرة. أولاً ، سنأخذ الكبد ، يمكنك أخذ الطهي أو لحم الخنزير أو كبد اللحم البقري. كم تحب. إذا طهي العصيدة من كبد الدجاج ، فسيتحول الطبق إلى أن يكون طريًا للغاية وسيحب بالتأكيد أفراد الأسرة الصغار.
3. شطف الكبد ، وانتظر المياه الزائدة للتصريف ، وقطعها إلى مكعبات. إذا ظهر الفيلم ، فيجب إزالته.
4. أنت الآن بحاجة إلى تنظيف الخضروات ، وقطع البصل بالمكعبات ، ويمكن تمرير الجزر من خلال مبشر خشن.
5. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج. نقوم بتثبيت البرنامج "الخبز" أو "القلي" ، ونضع وقت الطهي لمدة 10 دقائق.
6. يمكنك على الفور ، دون انتظار تسخين الزيت ، وضع البصل في الوعاء أولاً ، وعلى أعلى الجزر. امزج الخضار وأغلق الغطاء. هذا كل شيء ، الآن يمكنك أن ترتاح قليلاً وانتظار تحضير الخضروات.
7. بعد 10 دقائق ، عندما تكون الخضروات مرتبة ، يمكنك إضافة كبد مفروم بدقة وخلط المحتويات.
8. نقوم بتمديد برنامج الحنطة السوداء في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أخرى ، خلال هذا الوقت سيصبح الكبد ناعمًا.
9. بينما الكبد يخيط ، يمكنك تحضير الحنطة السوداء. شطف الحبوب في العديد من المياه وفرز. نحن نستعد للمياه النظيفة. إذا كنت ترغب في طهي الحنطة السوداء المتفتت مع الكبد في طباخ بطيء ، فأنت بحاجة إلى صب كوب واحد من الماء ، وإذا كنت تحب العصيدة المسلوقة ، فلا تتردد في إضافة كؤوس من الماء.
10. افتح غطاء الحبوب ، واملأ الحنطة السوداء ، وصب الماء ، وإضافة الملح والفلفل ، وخلط. هذا كل شيء ، تحتاج الآن إلى تشغيل برنامج العصيدة أو "الحنطة السوداء" ، يتم إدراج وقت الطهي تلقائيًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى ضبط وقت الطهي الحنطة السوداء مع كبد في طباخ بطيء يدويًا لمدة 40 دقيقة.
11. تتم إضافة الجزر في هذه الوصفة لسبب ما - فهي تعطي الكبد طعمًا دقيقًا. سوف يتحول الطبق إلى لذيذ للغاية وعطر.

انتظر حتى يتعامل طباخ بطيء مع المهمة. عليك فقط صب الحنطة السوداء مع الكبد المحضر في طباخ بطيء ، على لوحات ودعوة الجميع إلى الطاولة. يمكنك تقديم خيار مملح أو صنع سلطة من الخضروات الطازجة مع الخضر في هذا الطبق. ساعد نفسك!

الحنطة السوداء مع الكبد والفطر في طباخ بطيء

نحن نقدم طهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء وفقا لهذه الوصفة. لجعل الطبق ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا مغذية ، مع الكبد سنقلى الفطر. يمكنك شراء Champignons أو Oyster Mushrooms في متجر أو تناول الفطر الأبيض الجاف.

أسرار اختيار الكبد:

1. إذا كنت تريد أن يكون الطبق حساسًا ولذيذًا حقًا ، فأنت بحاجة إلى اختيار كبد جيد. انتبه إلى اللون - سيكون كبد لحم البقر الطازج مشرقًا ، ولون الكرز الناضج.
2. إذا كان الحيوان قديمًا ، فإن رفع الكبد سيكون مظلمًا.
3. اضغط على إصبعك على الكبد - يجب ألا يكون هناك أي أثر.
4. اطلب من البائع إجراء شق بسكين حاد - يجب أن يكون سلسًا.
5. رائحة الكبد الطازج حلوة قليلا.
6. الكبد الدجاج لديه صبغة بنية فاتحة. سيكون الكبد الطازج عاديًا ، بدون لوحة وبقع.

مكونات طهي الحنطة السوداء في طباخ بطيء:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الماء - 2 كوب.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكبد - 300 جم ؛
• الفطر - 200 غرام ؛
• الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة ؛
• خضر البقدونس والشبت - لتذوق.
• الملح ، الفلفل العطر الأرض - حسب الرغبة.

خطوة -خطوة الطهي مع الكبد في طباخ بطيء:

1. قشر البصل والجزر. يقطع البصل بدقة ، يمكن أن يفرك الجزر على المبشر الأوسط.
2. اغسل الفطر ، مقطعة إلى مكعبات. إذا كنت تستخدم الفطر الجاف ، فعليك ما قبلها قبل بضع ساعات في الماء.
3. صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد المهرج. قم بتشغيل البرنامج "القلي" لمدة 15 دقيقة.
4. عندما يبدأ الزيت في التسخين ، ضع البصل المفروم والجزر في حاوية. امزج الخضار مع ملعقة.
5. بعد بضع دقائق ، عندما يكون البصل مع الجزر مقليًا قليلاً ، أضف الفطر. اخلطي مرة أخرى.
6. لديك بضع دقائق للحصول على الوقت لقطع الكبد. يمكن ببساطة غسل كبد الدجاج وتقليم الفيلم وقطع المكعبات. من الأفضل أن تنقع مع لحوم البقر ولحم الخنزير في الحليب لمدة ساعتين لإزالة المرارة.
7. يُضاف الكبد إلى وعاء متعدد المهرج ، ولا تنسى الملح والفلفل الطبق. امزج المكونات وأغلق الغطاء.
8. على الرغم من أن الكبد والفطر والخضروات سوف تطفو ، يمكنك القيام بحلود الحنطة السوداء. يجب أن يتم فرزها وتشويشها بشكل جيد. إذا كنت تحب عصيدة الحنطة السوداء الجافة المتنابرة ، فمن المستحسن أن تسبقها في مقلاة جافة.
9. بمجرد سماع إشارة ، حان الوقت لفتح غطاء multicooker وإضافة الحنطة السوداء. فقط قبل إضافة الحنطة السوداء ، اخلطي المحتويات مرة أخرى.
10. صب الحبوب الحنطة السوداء بالماء ، تخلط مرة أخرى. جرب الطبق للملح إذا بدا لك أن الملح لا يكفي ، يمكنك إضافة المزيد. حاول ألا تتغلب على الحنطة السوداء ، لأن طعم الطبق قد يتغير.
11. قم بتشغيل وضع "الحنطة السوداء" أو "العصيدة". بشكل افتراضي ، تم تصميم البرنامج لمدة 40 دقيقة. هذه المرة فقط ، سيكون يكفي أن تغلي الحنطة السوداء ، وتصبح الفطر والكبد ناعمة.

يتم تقديم الطبق النهائي على المائدة ، ويرش بكثرة بالأعشاب الطازجة المكسرة. يمكنك وضع ملعقة من الكريمة الحامضة أو قطعة من الزبدة في كل لوحة. أتمنى لك وجبة شهية!

الحنطة السوداء مع الكبد والخضروات في طباخ بطيء

نحن نعرض طهي طبق لذيذ ، والأهم من ذلك لجميع أفراد الأسرة. سيستمتع أقاربك بتناول جزء من الحنطة السوداء مع كبد يتم إعداده في طباخ بطيء ، وحتى طلب المكملات الغذائية. لذلك حان الوقت للحصول على العمل.

سنقوم بإعداد المكونات التالية:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الماء 2 كوب
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - PCS ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• الزيت النباتي - 4 ملعقة كبيرة.

طهي الحنطة السوداء مع الكبد والخضروات في طباخ بطيء:

1. قم بإعداد الكبد - نغسله تحت مجرى ماء ، وانتظر حتى يستنزف الماء وقطع شرائط رقيقة. عند القطع ، انتبه إلى الفيلم - لا نحتاجه ، حتى تتمكن من قطعه أو إزالته بعناية (إن أمكن).
2. نقوم بتنظيف الخضار: قم بقطع البصل والجزر ، ويمكن تقطيع الفلفل إلى شرائط رقيقة أو مكعبات ، كما تريد أفضل ، يتم تقطيع الكوسة أيضًا بشكل ناعم. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخضروات ، تشبه الصلصة السميكة ، من الأفضل تخطي جميع الخضروات من خلال الجمع. إذا لم يكن لديك مثل هذا المساعد في المطبخ ، فيمكنك صرا جميع الخضروات على مبشر كبير أو صغير.
3. صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد المهرج. بالمناسبة ، سيكون طعم الطبق مختلفًا إذا قمت بإضافة الزيتون أو الذرة ، بدلاً من زيت عباد الشمس المعتاد.
4. قم بتنشيط وضع "القلي" ، وضبط الوقت - 15 دقيقة.
5. يقلى الخضار في هذا التسلسل: البصل الأول ، ثم الجزر والفلفل والكوسة.
6. عندما تكون الخضروات مقلية ، أضف الكبد ، والخلط ، والملح والفلفل. أغلق غطاء Multicooker وتوفير عملية التحضير لمساعدنا.
7. خلال الوقت ، أثناء تحضير الخضروات والكبد ، يمكنك تحضير الحنطة السوداء. نقوم بفرز الحنطة السوداء ، والغسل ، وبمجرد أن تعلننا Multicoker عن الانتهاء من البرنامج ، وفتح الغطاء ونرسل الحنطة السوداء إلى الخضار مع الكبد.
8. صب الماء ، اخلطي. نحاول على الملح - إن لم يكن كافيًا ، أضف المزيد. نقوم بتشغيل وضع "الحنطة السوداء" أو "الحبوب" ، سيكون الحنطة السوداء مع الكبد في الطباخ البطيء 40 دقيقة.

يبقى فقط صب العصيدة العطرية مع الخضار والكبد على لوحات ودعوة المنازل إلى الطاولة. يُقدّم الحنطة السوداء مع الكبد المحضر في طباخ بطيء ، مع الخضار الطازجة. يمكنك صنع سلطة من الخيار والطماطم أو وضع الخيار المملح في طبق ، وقرف الطبق بسخاء مع الأعشاب الطازجة المكسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

الحنطة السوداء مع الكبد والمرق في طباخ بطيء

دعونا نستعد الحنطة السوداء مع الكبد والمرق اللذيذ. يتم تحضير الطبق في الطباخ البطيء بسرعة ، ولكن اتضح بشكل خاص لذيذ وحساسة.

مكونات:

• لحوم البقر الكبد - 500 جم ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشبت الطازج - 2 فروع.
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• باسل (طازج أو مجفف) حسب الرغبة ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - لتذوق.

كيفية طهي الحنطة السوداء مع الكبد في طباخ بطيء:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى نقع كبد اللحم البقري في الحليب. سوف تعطي كل المرارة ، وسوف تكون لطيفة وستستعد بشكل أسرع. اترك الكبد في الحليب لبضع ساعات.
2. يجب خفض الطماطم لبضع ثوان في الماء المغلي لإزالة الجلد بسهولة.
3. ثم تنظيف البصل ، وقطع إلى قطع كبيرة. قطع الطماطم مع مكعبات.
4. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج. قم بتشغيل البرنامج "القلي" لمدة 10 دقائق. ننتظر أن يسخن الزيت وخفض الكبد مسبقًا في المكعبات. يقلى لها حتى تصبح بنية من جميع الجوانب. 7 دقائق فقط ستكون كافية. لا يمكن طهي كبد Beeing لفترة طويلة ، ثم على العكس من ذلك ، سيصبح قاسيًا ومذاقًا.
5. أضف البصل والطماطم إلى الكبد ، لا تسارع للخلط. نقوم بتمديد وقت الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.
6. أعلى الكبد ، اسكب الدقيق المنخل ووضع الكريما الحامضة.
7. الآن يمكنك مزج جميع المكونات. ضع الملح والفلفل والتوابل.
8. أضف حبوب الحنطة السوداء (قبل الظهر وغسل ، من يحب - في مقلاة جافة).
9. صب المكونات بالماء ، تخلط. نقوم بتبديل البرنامج "Buckweneat" أو "Porridge" ، ونغلق غطاء Multicooker وننتظر حتى يقوم Multicooker بعمل بقية العمل نفسه.

تقدم على الفور الحنطة السوداء مع الكبد المحضر في طباخ بطيء ، إلى الطاولة ، يرش مع الأعشاب الطازجة المكسرة. أتمنى لك وجبة شهية!