الكبد هو منتج غذائي مفيد للغاية. لسوء الحظ ، لا يقدر الجميع هذا الإيقاف ، في بعض الناس ، حتى رائحة الكبد تشعر بالاشمئزاز. ومع ذلك ، يمكن إعداد هذا المكون جيدًا ولذيذًا ، خاصة في شكل Souffli. لا يتمتع بالانتقام من الكبد مثل هذا الذوق الغني ورائحة محددة ، فقد اتضح أنه طري للغاية ومتوازن ، مع ملاحظات ذوق ممتع ، وغالبًا ما يكون مثل جمهور الأطفال. اليوم نصف وصفات لطهي Souffli من الكبد في طباخ بطيء.

تخفق من كبد الأرنب في طباخ بطيء

كبد الأرانب هو منتج حساس إلى حد ما ، والذي يعتبر أيضًا غذائيًا. بفضل تكوين خاص ، يوصى بالكبد ليشمل أطفالًا من سنة واحدة في قائمة الأطفال. بالطبع ، من هذا الإيقاف ، يمكنك طهي أي شيء. لذيذ بشكل خاص من كبد الأرانب هو Souffle - طيبة ، مع طعم طفيف ورائحة مرفوعة. اليوم سنصف أبسط وصفة لـ Souffli من كبد الأرانب في طباخ بطيء ، وهو مناسب لأغذية الأطفال.

قائمة المكونات:

• كبد الأرنب - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 120 جم ؛
• الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء - 2 multistakan.
• ملح للتذوق.

نطبخ الطبق على مراحل:

1. اغسل الكبد ، قم بإزالة المرارة بعناية.
2. أرسل الكبد إلى طباخ بطيء ، صب الماء (استخدم 1 multistakan).
3. يتم وضع الجهاز في وضع الطهي.
4. اطبخ الكبد بعد غليان الماء حتى ينضج (10-15 دقيقة).
5. قم بإزالة الكبد من MultiCoker ، ونقل إلى حاوية منفصلة واتركها لتبرد.
6. يُسكب الماء من وعاء متعدد الأجزاء ، وشطف الحاوية وامسحه جافًا.
7. تنظيف البصل.
8. قطع الشعاع في قطع كبيرة من الشكل التعسفي.
9. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، قم بتشغيل الجهاز لوضع القلي.
10. صب البصل في الزيت الساخن ، مرر المنتج لمدة 5-7 دقائق.
11. نقل الحزمة إلى حاوية منفصلة.
12. اغسل الطباخ البطيء ، امسح بمنشفة من الورق.
13. قشر الجزر ، مقطعة إلى دوائر سميكة.
14. أرسل الخضار النيئة إلى الطباخ البطيء ، صب الماء المتبقي.
15. يتم وضع الجهاز على برنامج الطهي.
16. تحضير الجزر حتى تنضج.
17. تمرير الجزرة النهائية من خلال مطحنة اللحوم (أو طحن في خلاط).
18. أيضا ، بمساعدة مطحنة اللحوم (الخلاط) ، اقتل الكبد والبصل والزبدة.
19. امزج جميع المكونات والملح والعجن حتى حالة متجانسة.

يمكن استخدام Souffle النهائي كصلاة للخبز أو تقديمها على طاولة الأطفال كإضافة إلى الطبق الجانبي.

تخفق من الكبد في أحد الأوميل لزوجين

Souffle الكبدي ، الذي تم إعداده وفقًا لوصفتنا في أحد المراحل المتعددة للبخار ، متوازن للغاية ولذيذ. هذا هو السبب في أن هذا الطبق يحب الأطفال من مختلف الفئات العمرية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الطعام هو مصلحته. بعد كل شيء ، تزيد الأطباق من الكبد الهيموغلوبين وتشبع الجسم مع مجمع كامل من العناصر النزرة المفيدة.

قائمة المكونات:

• الكبد (لاختيارك) - 110 جم ؛
• الخبز الأبيض - شريحة واحدة ؛
• yaichko Chicken - 1 PC ؛
• الزبدة - لتزييت.
• الحليب - ¼ multistakan.
• ملح للتذوق.

عمليات الطبخ:

1. شطف الكبد ، أزل المرارة.
2. قطع الكبد إلى عدة قطع صغيرة ، أرسل المنتج إلى حاوية الخلاط.
3. كسر لب الخبز إلى عدة قطع ونقع لبضع دقائق في الحليب.
4. أرسل لب الخبز مع الحليب إلى وعاء الخلاط.
5. قسّم البيضة إلى البروتين والصفار.
6. أرسل صفار البيض إلى وعاء الخلاط.
7. الملح ومقاطعة محتويات الوعاء مع الجهاز.
8. في حاوية منفصلة ، تغلب على بروتين البيض في رغوة خضراء.
9. امزج بلطف كلا الجماهير.
10. ضع الخليط الناتج في أشكال السيليكون الصغيرة مسبقًا مع الزبدة.
11. نماذج على معطف بخار للطهي في طباخ بطيء.
12. صب الماء في طباخ بطيء ، قم بتركيب حاوية بخار في المكان المطلوب.
13. أغلق الجهاز ، حدد البرنامج "Steam Cooking".
14. وقت الطهي هو نصف ساعة.

قم بتبريد الطبق النهائي قليلاً ويقدم على الطاولة ، بعد أن خرج من القالب سابقًا.

تخفق من كبد الدجاج في طباخ بطيء

إن التخمين من الكبد هو طبق بسيط للغاية ، على الرغم من ذلك ، إنه مرضي ومغذي بشكل لا يصدق. يمكن إعداد هذا الطعام من أنواع مختلفة من الكبد ، ولكن إذا كنت تريد طبقًا خفيفًا وغير مزعج ، فاختر الدجاج. تخيل ، الذي تم إعداده وفقًا للوصفة أدناه ، مثير للاهتمام للغاية في الذوق ، وفي البداية ، من الصعب تخمين ما تم إعداده منه بالضبط. ثم يتم إعطاء الملاحظات الرائعة للكبد عن طريق الطعم ، تاركًا وراءه طعمًا دقيقًا وممتعًا في الفم.

قائمة المكونات:

• كبد الدجاج - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم (10 ٪ من الدهون) - 80 مل ؛
• دقيق القمح - 80 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

وصفة الإعداد للانخراض:

1. اغسل الكبد ، قم بإزالة الأوردة.
2. تنظيف الحزمة.
3. مرر الكبد والبصل من خلال مطحنة اللحوم.
4. خلط كتلة الكبد والبصل ، وأضف الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والخصية ، والملح ، والفلفل والكريمة.
5. اعجن الكتلة مع خفقت حتى يتشكل اتساق متجانس.
6. تشحيم وعاء متعدد أكثر مع الزبدة.
7. ضع الكتلة المحضرة أعلاه في طباخ بطيء.
8. أغلق الوحدة بغطاء ، حدد وضع الخبز.
9. قم بإعداد Souffle في وضع الخبز لمدة 45-50 دقيقة ، ثم اتركه على برنامج "Heat" لمدة 15 دقيقة.
10. عن طريق الطهي ، قسّم souffle إلى أجزاء باستخدام ملعقة مباشرة في الحاوية متعددة الأكرى وإزالتها بعناية.

يوصى بتقديم الطبق كإضافة إلى الطبق الجانبي مع قطع الخضار.

تخفق من كبد لحم الخنزير في طباخ بطيء

يوصى باستخدام كبد لحم الخنزير مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. يقوم هذا المنتج الثمين بتجديد نقص الدم في الدم ، ويحسن بشكل جيد ويقوم بتطبيع عمليات الجهاز الهضمي. ولكن المشكلة هي أنه لا يحب الجميع هذا المنتج المحدد. نحن نعرض صنع كبد لحم الخنزير. في هذا النموذج ، يصبح الكبد طريًا وممتعًا للغاية في الذوق.

عناصر:

• كبد لحم الخنزير - 530 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 400 مل ؛
• خصيتين الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• مانكي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.

نطبخ Souffle على مراحل:

1. اغسل الكبد ، أخرج pleu والوريد منه.
2. قطع الكبد إلى قطع من الشكل التعسفي ، ضع في وعاء منفصل وصب 200 مل من الحليب.
3. بعد نصف ساعة ، أخرج الكبد ، شطفه في الماء البارد.
4. تنظيف البصل ، مقطعة إلى عدة أجزاء.
5. قم بتمرير الكبد والبصل في مطحنة اللحوم.
6. يُضاف الملح والفلفل المطحون إلى كتلة الكبد. حرك المكونات مع خفقت.
7. قم بتجنب الكتلة مع خفقت ، وصب سميدًا فيه وسكب الحليب باستخدام تيار.
8. اترك الخليط المعدة لمدة نصف ساعة لتضخيم شرك.
9. في حاوية منفصلة ، كسر البيض ، اقتلهم بخلاط حتى تتشكل رغوة الخصبة.
10. قم بتحويل رغوة البيض برفق إلى الكتلة الكلية وتداخلها برفق مع الخفق.
11. تليين قدرة متعددة المهرج مع زيت الزيتون.
12. ضع العجينة في وعاء الجهاز.
13. ضع الطباخ البطيء في وضع "الخبز".
14. وقت الطهي هو ساعة واحدة.
15. عن طريق الطهي ، احصل بعناية على Souffle من وعاء الجهاز باستخدام فوهة تدين بالبخار.

يُقدّم Souffle من كبد لحم الخنزير مع صلصة القطران وسلطة الخضار.

تخفق من كبد اللحم البقري في طباخ بطيء

لحوم البقر هو منتج مزاجي ويتطلب معرفة معينة في مسار الطهي. على الرغم من هذا ، هناك طبق من كبد لحم البقر ، الذي ينجح دائمًا. هذا الطبق هو souffle. خذ ملاحظة ملاحظة وتناول Souffle لذيذ وصحي مع المتعة والصحة.

قائمة المنتجات اللازمة لإعداد Souffle:

• لحوم البقر الكبد - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 400 مل ؛
• مانكي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 20 غرام ؛
• جوزة الطيب لتذوق
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

عمليات طبخ السوفيل من كبد لحم البقر:

1. اغسل الكبد ، قم بإزالة PLEU والوريد.
2. قطع الكبد في تباين تعسفي ، صب 200 مل من الحليب.
3. اترك نقع الكبد لمدة 30 دقيقة.
4. أخرج الكبد من الحليب ، اغسل تحت الماء البارد.
5. تنظيف البصل.
6. قشر الجزر والغليان.
7. طحن الكبد والجزر المسلوق وعوارض مع مطحنة اللحوم.
8. يُضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب إلى الكتلة. لخلط كل شيء.
9. صب السميد في الكتلة مع تيار رفيع ، مع تحريك المحتويات برفق.
10. صب الحليب المتبقي في الكتلة.
11. اترك الكتلة لمدة 40 دقيقة لتضخيم سميد.
12. في وعاء منفصل ، اخفق البيض بخلاط حتى تتشكل رغوة سميكة.
13. ضع رغوة البيض في الجزء الأكبر وخلط المكونات بخفة.
14. تشحيم وعاء متعدد أكثر مع الزبدة.
15. ضع الكتلة الناتجة في الطباخ البطيء. أغلق الجهاز.
16. على لوحة القيادة للوحدة ، حدد وضع "الخبز".
17. وقت الطهي هو ساعة واحدة.
18. عن طريق الطهي ، قم بإزالة souffle بعناية مع طباخ على البخار. قطع الطبق إلى قطع مجزأة.

يقدم Souffle جنبا إلى جنب مع الكريمة الحامضة والبطاطا هريس.

تخفق من الكبد في طباخ بطيء. فيديو