لا تتصور العديد من ربات البيوت أن اللحوم غير مرغوب فيها على محمل الجد ، ومع ذلك يتم الحصول على الأطباق الأكثر لذيذًا ومثيرة للاهتمام في بعض الأحيان منها. واحدة من الأكثر شعبية وبأسعار معقولة هي قلوب الدجاج. اتساقها مرن للغاية ، ولكن يذكرنا باللحوم ، إذا كنت تستخدم وصفة مناسبة. يعد إعداد قلوب الدجاج في طباخ بطيء أسهل وبغض النظر عن الوصفة المحددة ، فإن النتيجة ستبرر جميع التوقعات. كما خمنت بالفعل ، سنتحدث اليوم عن إعداد الأطباق المحلية الصنع اللذيذة من قلوب الدجاج.

قلوب الدجاج في طباخ بطيء في صلصة الكريمة الحامضة

الطبق طري بشكل لا يصدق وشهية. يمكن تقديم أي طبق جانبي تقريبًا ، وحتى إذا حصلت على أرز جاف أو لم يكن هناك شيء في المنزل باستثناء عصيدة القمح العادية ، فإن قلوب الدجاج في صلصة الكريمة الحامضة العصير ستجعل مثل هذا الطبق الجانبي حلوى حقيقية!

خذ المنتجات التالية:

• قلوب الدجاج - 500 جم ؛
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• الكريمة الحامضة - 250 جم ؛
• البازلاء الخضراء - 400 جم ؛
• النعناع الجاف - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• leaf Bay - 1 PC ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

يمكن استخدام البازلاء الخضراء المجمدة أو المعلبة.

جعل قلوب الدجاج في طباخ بطيء أسهل:

1. اغسل الأسلحة في الماء البارد تمامًا ، وإزالة الأفلام والدهون الزائدة مع الأوعية.
2. قم بتعيين البرنامج "Baking" أو "Multipovar" في 160 درجة مئوية.
3. دون تقطيع القلوب إلى أجزاء ، ضعها في الوعاء ، وصب الماء المصفى بحيث يغطيها ، وتغلي.
4. أخرج الرغوة الناتجة واطهيها لمدة 30 دقيقة. تحت الغطاء المنخفض.
5. في 5 دقائق. حتى بسهولة ، ضع ورقة الغار في الوعاء والملح والقلوب الفلفل حسب الرغبة.
6. قم بإزالة محتويات الوعاء على مصفاة ، ولكن لا تصب المرق - سيظل مفيدًا للصلصة.
7. قشر الجزر والثوم. قطع الجزر في قطع صغيرة.
8. ضعي الجزر والبازلاء الخضراء والقلوب في طباخ بطيء ، وصب كل شيء مع مرق وطهيه من أجل "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
9. بعد الوقت المحدد ، أضف الثوم والكريمة الحامضة والنعناع المجفف ، مرق اليسار ، ويخلط جيدًا ، وخفض الغطاء ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.

يمكنك تقديم مثل هذا الطبق مع الحبوب والبطاطا والمعكرونة - أي طبق جانبي سيبدو لذيذ للغاية!

قلوب دجاج الطماطم في طباخ بطيء

إذا كنت تحب صلصة الطماطم العطرية ، فإننا نقترح استخدام الوصفة أدناه وسرعان ما يعاملون نفسك وعلاجك اللذيذ محلي الصنع.

قائمة المنتجات اللازمة:

• قلوب الدجاج - 500 جم ؛
• معجون الطماطم - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم - 3 أسنان ؛
• البقدونس - حزمة 1 ؛
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس.

بدلاً من معجون الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم الباهتة الطازجة ، ولكن بعد ذلك سيحتاج حوالي 3-4 أجهزة كمبيوتر. صلصة الطماطم أو التزود بالوقود المنتهية التي تم شراؤها مناسبة أيضًا.

خطوة -تحضير خطوة:

1. شطف القلوب في الماء البارد ، وإزالة الدهون والأفلام.
2. في مقلاة متعددة ، قم بتسخين القليل من زيت عباد الشمس في وضع "القلي".
3. يقلى القلوب غير المستقرة في النفط حتى قشرة شهية.
4. يُضاف الكزبرة المطحونة والفلفل والملح والخلط.
5. قم بتخفيف معجون الطماطم بكمية صغيرة من الماء وسكب في طباخ بطيء (أو طماطم صر بدون جلود).
6. قم بتغيير البرنامج لـ "الإطفاء" واطهيه لمدة 25 دقيقة ، مما يثير قلوب الدجاج بشكل دوري في طباخ بطيء.
7. في 5 دقائق. حتى أضف بسهولة الثوم المفروم ، تخلط.
8. قبل التقديم ، رش بكثرة مع البقدونس المفروم بدقة.

قلوب الدجاج في صلصة الجبن

كل شخص بدون استثناء سيحب هذا الطبق ، لأنه من المستحيل ببساطة عدم حب الجبن المنصهر العطر المقطوع! حتى مضيفة مبتدئ يمكن أن تحضير قلوب الدجاج في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة ، والتي ستفاجئ الأسرة بلا شك.

خذ المنتجات التالية:

• قلوب الدجاج - 700 جم ؛
• الكريمة الحامضة 15 ٪ - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• جبن كريم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• الأعشاب الطازجة (البقدونس ، الكزبرة) - حزمة 1 ؛
• الدقيق - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس.

من الأفضل شراء جبن الذوبان ليس أرخص ، لأن المنتج المنخفض الجودة لن يذوب ، ولكنه سيحافظ على شكل مرن.

وصفة لطهي قلوب الدجاج في طباخ بطيء:

1. شطف وتنظيف الإفراط في الدهون الزائدة والأوعية الدموية والأفلام.
2. في حاوية متعددة الأجزاء ، قم بتسخين كمية صغيرة من زيت عباد الشمس ، ووضع وضع "القلي" لمدة 5 دقائق.
3. تقلى القلوب والملح والفلفل.
4. قم بتغيير البرنامج إلى "إطفاء" ، إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء ، وخفض الغطاء واترك القلوب إلى الحساء في مرقك لمدة 15 دقيقة.
5. تنظيف البصل وقطعه أصغر قدر الإمكان. أضفه إلى قلوب مطهو ، واخلطه واستمر في الطهي في نفس البرنامج لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع التحريك بشكل دوري.
6. في هذا الوقت ، تخطي الثوم من خلال الصحافة أو صر على غرار ناعم ، ختم الخضر الطازجة ، صر بالجبن المذاب على غرار خشن.
7. يُضاف الكريمة الحامضة والجبن المبشور إلى الطباخ البطيء واخلطها مع ملعقة خشبية حتى يذوب الجبن ويخلط مع الكريمة الحامضة ، وتشكل كتلة لزجة متجانسة. أضف القليل من دقيق القمح الأبيض أو النشا لجعل الصلصة سميكة. دون تغيير البرنامج ، قم بإحضار صلصة الجبن إلى الغليان والملح إذا لزم الأمر.
8. قبل التقديم على الطاولة ، لا تنسى رش الطبق بالأعشاب الطازجة.

حار مع قلوب الدجاج في طباخ بطيء

Hot هي نسخة سريعة ودائماً من الفوز بوجبة غداء أو عشاء شهية لجميع أفراد الأسرة. يجمع هذا الطبق تمامًا بين طبق جانبي ولحوم لذيذ ومرق عصير. يتم طهي الساخنة تقليديًا بلحم البقر أو لحم الخنزير ، لكن من قال إن قلوب الدجاج لن تكون جيدة لهذا؟ الساخنة مع Offal أقل ارتفاعًا وقطعة من ميزانية الأسرة.

ما هي المنتجات اللازمة للطبخ:

• قلوب الدجاج - 500 جم ؛
• البطاطس-6-8 أجهزة الكمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس.

يتم الحصول على الساخنة اللذيذة للغاية مع إضافة خلطات العشبية ، على سبيل المثال ، الأعشاب بروفينسال أو "التوابل الإيطالية".

تعليمات خطوة -خطوة لطهي قلوب الدجاج في طباخ بطيء:

1. شطف ونظيفة القلوب من الدهون الزائدة والأفلام.
2. قطع كل قلب إلى نصفين.
3. في حاوية متعددة الأجزاء ، قم بتسخين كمية صغيرة من زيت عباد الشمس في برنامج الخبز وقلي القلوب فيه حتى القشرة الشهية.
4. قم بتنظيف البطاطس وقطعها إلى مكعبات كبيرة.
5. يُضاف البطاطس إلى القلوب ، وتخلط ، وصب القليل من الماء إذا لزم الأمر ، حتى لا تحترق. خفض الغطاء ، قم بتغيير البرنامج إلى "إطفاء" والاستعداد لمدة 15 دقيقة.
6. بعد الوقت المشار إليه ، أضف الجزر المفروم بمكعب صغير ، والبصل المفروم ، والتوابل والملح حسب الذوق ، ويخلط ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. على نفس البرنامج تحت الغطاء المنخفض.
7. قبل التقديم ، رش بكثرة من قلوب الدجاج في طباخ بطيء مع الأعشاب الطازجة.

قلوب الدجاج مع الفطر في طباخ بطيء

يعتبر الفطر منتجًا عالميًا قادرًا على استكمال أي طبق تقريبًا ، مما يجعله أكثر إرضاءً وعطرًا. يتم دمج Champignons ، باعتبارها أكثر الفطر شعبية ويمكن الوصول إليها بسهولة ، مع قلوب الدجاج ، وذلك بفضل نظام درجة الحرارة الفريد في Multicooker ، فإنها تحتفظ شكلها واتساقها.

لتحضير الطبق ، خذ المنتجات التالية:

• قلوب الدجاج - 1 كجم ؛
• champignons - 500 جم ؛
• كريم 20 ٪ - 250 مل.
• البصل - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

بدلاً من الكريمة ، يمكنك استخدام الكريما الحامضة بنسبة عالية من محتوى الدهون. الفطر بالاشتراك مع الكريمة الحامضة أو الكريمة تعطي صلصة حساسة رائعة تناسب أي طبق جانبي.

كيفية طهي قلوب الدجاج في طباخ بطيء:

1. اغسل الأسلحة في الماء البارد جيدًا وأزل الأفلام والدهون منها.
2. قم بقطع القلوب في قطع صغيرة وقلي بزيت عباد الشمس على برنامج "القلي" حتى القشرة الذهبية.
3. في حين أن القلوب مقلية ، شطف الأبطال ، لكن لا تتركها لفترة طويلة في الماء - فطر الفطر تمتص الرطوبة بسرعة كبيرة ثم تصبح مائية للغاية. قطع الفطر في قطع صغيرة أو أطباق وأضف إلى قلوب مقلية.
4. تقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري ، ثم أضف البصل المفروم بدقة إلى طباخ بطيء والملح والمزج. بعد مرور بعض الوقت ، سيسمح القوس بالعصير ، ثم يغير البرنامج إلى "إطفاء" ، وخفض الغطاء ويطهى لمدة 10 دقائق.
5. يحدث أن البصل لا يصادف شديد ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء حتى لا تحترق المكونات.
6. بعد الوقت المشار إليه ، أضف الكريمة أو الكريمة الحامضة ، توابل لتذوقها ، وخفض الغطاء واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
7. يُقدّم الطبق الساخن مع أي طبق جانبي ، ورشًا بوفرة بالأعشاب الطازجة.

حساء مع قلوب الدجاج في طباخ بطيء

قلوب الدجاج مناسبة ليس فقط لطهي الأطباق الثانية اللذيذة منها. نحن نقدم لك أن تصنع حساءًا لذيذًا ، ولكن ليس مرتفعًا جدًا مع Offal لتناول طعام الغداء. سوف يرضي الجوع بسرعة ودافئة في الطقس البارد.

إعداد المنتجات التالية:

• قلوب الدجاج - 300 جم ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• الخضر الطازجة.

خطوة -خطوة الطهي مع قلوب الدجاج في طباخ بطيء:

1. شطف Offal في الماء البارد ، وإزالة الدهون الزائدة والأفلام.
2. ضع القلوب في مقلاة متعددة الأجزاء وصب الماء المصفى ، وقم بتركيب برنامج الطهي ويغلي.
3. قم بإزالة الرغوة الناتجة ، وقم بتغيير البرنامج إلى "الحساء" ، وملح المرق وإضافة البطاطس المقطوعة فيها باستخدام مكعبات صغيرة ، وجزر مبشور على غرار خشن وبصل مقطوع بدقة.
4. خفض الغطاء ويطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة.
5. قبل التقديم ، رش الحساء بقلوب الدجاج في طباخ بطيء مع الأعشاب.

هذه هي أسرع وأسهل طريقة لإعداد وجبة أولى شهية لتناول طعام الغداء. لتنويعه في 3 دقائق. حتى بسهولة ، أضف شوارق الحميض المفروم أو السبانخ أو الشاب القراص إلى المقلاة المتعددة - ستحصل على نوع من التباين في بورشت الأخضر.

قلوب الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء

إذا لم يكن لديك وقت أو ترغب في العبث بالأواني والمقالي ، فقم بإعداد طبق لذيذ وبسيط من قلوب الدجاج في طباخ بطيء. ما عليك سوى تحضير ووضع جميع المكونات في الوعاء وتعيين البرنامج المطلوب!

لذا ، ما هي المنتجات المطلوبة:

• قلوب الدجاج - 500 جم ؛
• البطاطس-6-7 أجهزة الكمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق ؛
• التوابل للدجاج - 1 ملعقة صغيرة.

من السهل جدًا طهي هذا الطبق:

1. شطف وتنظيف أخرف الأفلام.
2. تنظيف البطاطس وقطع مكعبات متوسطة الحجم.
3. أخرج القشر من القوس وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.
4. قشر الجزر والشبكة.
5. الآن يمكنك وضع المكونات في طباخ بطيء. ضع البطاطا في القاع ، ثم قلوب الدجاج والجزر ونصف البصل آخر طبقة.
6. الملح ، يُضاف التوابل ، وصب كوبًا من الماء المصفى في مقلاة متعددة الأجزاء ، وتركيب برنامج "الخبز" لوقت قياسي لمدة 50 دقيقة ، وخفض الغطاء واتركه للتحضير لإشارة الصوت.
7. قبل التقديم ، اخلطي جميع المكونات الموجودة في الطباخ البطيء ، ووضعها على الألواح وترشها بالأعشاب.

ربما ، لا توجد وصفة أبسط لصنع مثل هذا الطبق اللذيذ واللمس - فقط قم بإعداد المكونات ووضعها في طباخ بطيء!

قلوب الدجاج في طباخ بطيء: وصفة فيديو

في النهاية ، وفقًا للتقاليد ، نقترح التعرف على طريقة أخرى لإعداد قلوب الدجاج في أحد المراحل المتعددة المقدمة في تنسيق الفيديو.