Όλοι γνωρίζουμε τα φασόλια, αλλά μόνο λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν περισσότεροι από 200 τύποι ποικιλιών φασολιών και κάθε ποικιλία διαφέρει στο μέγεθος των κόκκων, του χρώματος και της γεύσης τους. Στην κουζίνα μας, τα κόκκους και τα φασόλια Patch κέρδισαν δημοτικότητα. Μια ποικιλία πιάτων παρασκευάζονται από αυτό για κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής και των χορτοφάγων. Εξετάστε τα ενδιαφέροντα φασόλια σε μια αργή κουζίνα.

Φασόλια σε μια αργή κουζίνα με λαχανικά

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υγιεινό διαιτητικό πιάτο για πρωινό ή δείπνο. Ένα τέτοιο πλούσιο φασόλια θα είναι μια καλή προσθήκη στα παραδοσιακά ομελέτα για πρωινό.

Συστατικά:

• Νεαρά φασόλια - 1 μετρημένο γυαλί.
• ντομάτες - 0,5 kg.
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Παρασκευή:

1. Τα φασόλια πρέπει να εμποτίζονται εκ των προτέρων στο νερό για 6 ώρες.
2. Λειτουργία λαχανικών: Οι ντομάτες και το πιπέρι μπορούν να κοπούν μεγάλα, καρότα και κρεμμύδια - μικρότερα.
3. Στείλτε ψιλοκομμένα λαχανικά και φασόλια στο μπολ. Προσθέστε λάδι, αλάτι και μπαχαρικά.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1 ώρα.

Φασόλια σε μια αργή κουζίνα με κρέας στην ντομάτα

Η προετοιμασία ενός νόστιμου mose φασολιών είναι απλά αν τηρήσετε ορισμένους κανόνες. Προηγουμένως, τα φασόλια είναι εμποτισμένα έτσι ώστε όταν το μαγείρεμα δεν είναι σταθερό. Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, τα φασόλια δεν είναι αλατισμένα, αλλά το αλάτι προστίθεται στο τέλος.

Συστατικά:

• Λευκά φασόλια - 250 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 300 g;
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Προ -βιασύνη κοτόπουλο στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.
2. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια.
3. Βυθίζουμε τα φασόλια για 6 ώρες.
4. Στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε τα φασόλια και στέλνουμε στο κύπελλο multicooker. Ρίξτε νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.
5. Μετά το σήμα ήχου, ανοίξτε το καπάκι και βγάλτε τα φασόλια. Το νερό μπορεί να αποστραγγιστεί.
6. Κόψτε το κρεμμύδι, ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "ψησίματος" για 5 λεπτά.
7. Στέλνουμε ψιλοκομμένο κρέας και φασόλια στο μπολ. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε στη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά.
8. Αρατάμε την πάστα ντομάτας με νερό σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε αλάτι και στέλνουμε σε ένα τηγάνι. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα με σπάτουλα.
9. Μετά το σήμα ήχου, ανοίξτε το καπάκι multicooker και ελέγξτε την ετοιμότητα. Εάν το υγρό παραμένει στο μπολ, συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε τα φασόλια με κρέας έως ότου το υγρό εξατμιστεί πλήρως στη λειτουργία "πυροδότησης".

Κερή σούπα με φασόλια σε μια αργή κουζίνα

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για φασόλια, η οποία μαγειρεύτηκε κάθε Σάββατο σε εβραϊκές οικογένειες. Το Cholnt αποτελείται από κρέας, δημητριακά, λαχανικά και λευκά φασόλια. Σύμφωνα με την αρχαία παράδοση, η σούπα προετοιμάστηκε σε ένα τεράστιο φούρνο με παχιά τοίχους σε ένα cast -iround καζάν από το βράδυ της Παρασκευής. Όλη τη νύχτα, ο Cholnt εξασθενούσε στη σόμπα για να ευχαριστήσει μια μεγάλη οικογένεια σε ένα πλούσιο πρωινό το πρωί. Μια πέτρινη σόμπα στα σύγχρονα σπίτια είναι μια σπανιότητα, ο σύγχρονος multicooker θα αντιμετωπίσει τέλεια αυτές τις ιδιότητες.

Συστατικά:

• βόειο κρέας (μηρός) - 400 g.
• Πατάτες 5-6 τεμ.
• Λευκά φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σιτάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζεστό νερό - 5 λ.;
• αυγά - 4 τεμ.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία σούπας φασολιών:

1. Προ -συνοδεύει τα φασόλια στο νερό για 6 ώρες.
2. Βράζετε τα αυγά "βιδωμένα".
3. Σε ένα στεγνό φλιτζάνι multicooker, η λειτουργία "ψησίματος" είναι το τηγάνισμα κόκκων σίτου και τα τυλίγουν σε μια τσάντα γάζας (διπλώστε τη γάζα σε διάφορα στρώματα). Επισυνέσουμε ένα ισχυρό νήμα.
4. Πλύνουμε το κρέας και το στέλνουμε στο τηγάνι.
5. Γύρω από το κρέας βάζουμε τα φασόλια.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες και το κόβουμε με κύκλους.
7. Βρισκόμαστε σε στρώματα φασολιών και πατάτας.
8. Καθαρίζουμε ένα κρεμμύδι από το φλοιό και αφήνουμε το δεύτερο. Βάζουμε και τους δύο βολβούς σε ένα τηγάνι.
9. Καθαρίζουμε τα αυγά και βρισκόμαστε ανάμεσα στα λαχανικά.
10. Βάλτε το σιτάρι μέσα στο μπολ. Ρίχνω νερό. Δεν χρειάζεται να αλάτι.
11. Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας" για 2 ώρες.
12. Μετά το σήμα ήχου, προσθέστε 2 λίτρα. Νερό και ξανά ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 2 ώρες.
13. Μετά από 4 ώρες σβήνοντας, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

Εάν δεν βιάζεστε, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα για άλλες 4 ώρες, από αυτό θα γίνει πιο πλούσιο. Πριν από τη χρήση, το σιτάρι τοποθετείται πάνω από το πιάτο.

Φασόλια σε μια αργή κουζίνα με σέλινο και κρεμμύδια

Η προετοιμασία φασολιών με σέλινο δεν θα πάρει πολύ χρόνο και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει τους συγγενείς με ένα νόστιμο, ελαφρύ και υγιές άπαχο πιάτο. Όταν προστίθεται μόνο ένα στοιχείο στα συστατικά - καύση γειτονιάς, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα εθνικό πιάτο Abhaz - Acadus.

Συστατικά:

• Φασόλια - 250 g.
• Πράσινη σέλινα - 5 κλαδιά.
• κρεμμύδια-6 στελέχη?
• Νερό - 500 mL.
• πιπέρι πιπέρι - 1 pc;
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Για να προετοιμάσετε φασόλια με σέλινο σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να πάρετε φασόλια διαφορετικών ποικιλιών - κόκκινο, λευκό ή κηλίδες.

Παρασκευή:

1. Διασχίζουμε τα φασόλια και ρίχνουμε στο κύπελλο multicooker, προσθέτουμε αλάτι. Ρίξτε νερό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 20 λεπτά.
2. Κόβουμε λεπτό πιπέρι, χόρτα σέλινα, κρεμμύδια και στέλνουμε σε φασόλια. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε τα φασόλια στη λειτουργία "σβήνοντας" για άλλα 20 λεπτά.
3. Αφαιρώσουμε τα περιεχόμενα και το βάζουμε σε ένα πιάτο.

Lobio Classic σε μια αργή κουζίνα

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε φασόλια σε ένα multicooker σύμφωνα με τη Γεωργιανή συνταγή. Μεταφράστηκε από τη Γεωργιανή γλώσσα, "Lobia" σημαίνει φασόλια. Ένα εθνικό πιάτο παρασκευάζεται σύμφωνα με διάφορες συνταγές με την προσθήκη πικάντικων βοτάνων, ξύδι κρασιού, βραστά αυγά και τυρί. Η ποικιλία γεύσης επιτυγχάνεται προσθέτοντας διάφορα καρυκεύματα.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια - 200 g;
• ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ - 100 g.
• ντομάτα - 1 pc;
• κρεμμύδια - 1 pc.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τσίλι πιπέρι - 1 pc;
• cins - 1 δέσμη;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 500 mL.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Μαγειρική Λόμπιο:

1. Ρίξτε τα φασόλια με νερό και αφήστε για 6 ώρες. Μετά από αυτό, αποστραγγίστε το νερό.
2. Βάλτε τα φασόλια στο κάτω μέρος του μπολ και ρίξτε νερό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία MultyOMOVAR για 60 λεπτά.
3. Μετά από 40 λεπτά, προσθέστε αλάτι.
4. Μετά το σήμα ήχου σχετικά με το τέλος της παρασκευής των φασολιών, μπορείτε να το αφαιρέσετε, το αφέψημα αποστραγγίζεται σε ξεχωριστό δοχείο.
5. Ρίχνουμε λάδι στο κύπελλο πολλαπλών μαχών και βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά.
6. Κόψτε τους κύβους ντομάτας και προσθέστε στο κρεμμύδι μαζί με την πάστα ντομάτας. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε λειτουργία "ψησίματος".
7. Προσθέστε φασόλια, θρυμματισμένα καρύδια, σκόρδο, τσίλι και κόλιαντρο στα λαχανικά.
8. Εάν τα λαχανικά δεν έχουν αρκετό υγρό, προσθέστε ένα μικρό αφέψημα φασολιών και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 20 λεπτά.
9. Μετά το σήμα ήχου, τα φασόλια θα είναι έτοιμα.

Κόκκινα φασόλια σε μια αργή κουζίνα

Από τα φασόλια σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τα καυτά πιάτα. Τα κόκκινα φασόλια θα είναι νόστιμα και ταυτόχρονα ικανοποιητικά.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια - 200 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Κοριάνδρος εδάφους - 1 κουταλάκι της σούπας.
• λυκίσκο-Sunels-1 TSP.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• Μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μια πάστα:

1. Βράζετε τα φασόλια στην αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.
2. Ψύξτε τα τελειωμένα φασόλια. Το αφέψημα πρέπει να αποστραγγιστεί, αλλά να μην χυθεί.
3. Περάστε τα φασόλια μέσα από ένα μύλο κρέατος.
4. Μικρό το κρεμμύδι και το σκόρδο.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος και στη λειτουργία "ψησίματος", τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι τη διαφάνεια του φωτός. Προσθέστε λυκίσκο-Sunels, κόλιανδρο.
6. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδια και σκόρδο με μπαχαρικά σε φασόλια και ανακατέψτε. Για μια καλή συνέπεια της πάστα, προσθέστε ένα αφέψημα.

Φασόλια από φασόλια σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο θα είναι ένα καλό δώρο για τους λάτρεις των λαχανικών πιάτων. Λειτουργικά και ζουμερά μαχαίρια κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα.

Συστατικά:

• Φασόλια - 100 g.
• Πατάτες-4-5 τεμ.
• λίπος - 50 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κροτίδες - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε μαχαίρια:

1. Πλύνετε τα φασόλια και απολαύστε το κρύο νερό. Τα φασόλια θα απορροφήσουν το νερό και θα διογκωθούν.
2. Βάλτε ένα τηγάνι και ρίξτε κρύο νερό. Το νερό πρέπει να καλύπτει φασόλια 5 cm.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά.
4. Ενώ τα φασόλια μαγειρεύονται, καθαρίστε τις πατάτες. Πρέπει να προετοιμαστεί στον ατμό, το οποίο σχηματίζεται όταν βράζει φασόλια.
5. Όταν το σήμα ήχου ακούγεται, τοποθετήστε τις πατάτες στο πλέγμα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με φασόλια. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα.
6. Όταν η αργή κουζίνα σβήνει, μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα άλλο πιάτο, αλάτι και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
7. Αποστραγγίστε το νερό από τα φασόλια και περάστε το μέσα από το μύλο κρέατος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ).
8. Ανακατέψτε τις πατάτες πατάτας και φασολιών και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
9. Κόψτε το λαρδί σε μικρούς κύβους και προσθέστε στην πατάτα με φασόλια. Προσθέστε το αυγό και το πιπέρι εκεί. Ανακατέψτε καλά.
10. Σπάστε δύο αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού.
11. Ρίξτε σε μια ξεχωριστή πλάκα με ένα κροτίδες.
12. Φόρτωση μαχαιριών από κιμά και βουτιά το καθένα πρώτα στο μείγμα αυγών, στη συνέχεια πανικοβάλλεται σε κροτίδες.
13. Ρίξτε το λάδι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά.
14. Όταν το λάδι θερμαίνεται, βάλτε τα μαχαίρια και τηγανίζετε και στις δύο πλευρές των 15 λεπτών.
15. Κατά τη διάρκεια της περιόδου τηγανίσματος, τα κοτόπουλα δεν χρειάζεται να κλείσουν με μια λέσχη πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
16. Ενώ τα μαχαίρια είναι τηγανητά - προετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ντομάτας με 5 tbsps νερού, προσθέστε πιπέρι και αλάτι ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους.
17. Όταν τα μαχαίρια είναι τηγανητά, προσθέστε τη σάλτσα και ταιριάζει στη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά.

Φασόλια σε μια αργή κουζίνα. βίντεο