Το ψήσιμο δεν είναι τόσο απλό πράγμα. Για να το κάνετε πλούσιο και ψήνετε καλά, πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Και παρόλο που ο Mannik δεν είναι τόσο επιλεκτικός όσο ένα μπισκότο, στο φούρνο μπορεί επίσης να αποδειχθεί ανεπιτυχής. Αλλά ο Mannik σε ένα multicooker Polaris αποδεικνύεται πάντα μεγάλη. Απλά πρέπει να αναμίξετε όλα τα απαραίτητα συστατικά, να τα στείλετε στην αργή κουζίνα και να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα.

Κλασικό Mannik σε ένα multicooker polaris

Για την πρώτη γνωριμία με τον Mannik, δοκιμάστε αυτή την απλή συνταγή. Εάν το κυριαρχήσετε, τότε στο μέλλον δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με πιο περίπλοκες συνταγές. Τις περισσότερες φορές, το Kefir χρησιμοποιείται στο κλασικό Mannik, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε προϊόν Sour -Milk.

Συστατικά:

• kefir - 1 φλιτζάνι.
• Σημείωση - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 150 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας.

Προετοιμασία ενός κλασικού Mannik σε ένα multicooker Polaris:

1. Ρίχνουμε το kefir σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε το σημείωμα σε αυτό. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε τα κομμάτια να μην σχηματίζονται και να αφήσετε για πρήξιμο για 30 λεπτά.
2. Ενώ η σημείωση εγχύεται, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη με υπέροχη μάζα με μίξερ.
3. Όταν η σημείωση απορροφά το υγρό, ρίξτε το λιωμένο βούτυρο και τα κτυπημένα αυγά στο μείγμα. Ανακατέψτε τη ζύμη με σπάτουλα.
4. Τώρα εισάγετε προσεκτικά ζάχαρη βανίλιας, κοσκινισμένο αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά ξανά.
5. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο ή περγαμηνή ρολογιού. Ρίξτε τη ζύμη στο μπολ.
6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Ο χρόνος μαγειρέματος του Mannik έχει οριστεί για 1 ώρα.
7. Όταν ο Mannik σε ένα multicooker Polaris θα είναι έτοιμο, αφήστε το για άλλα 15 λεπτά στο μπολ. Εάν θέλετε το ψήσιμο να ροδίσει και στις δύο πλευρές, γυρίστε το Mannik στην άλλη πλευρά και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης".
8. Γαρνίρετε το τελικό mannik με σκόνη ζάχαρη ή λούστρο.

Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε παχιά ξινή κρέμα για να μαγειρέψετε το Mannik, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του σημείωμα και το πρήξιμο του πρήξιμου είναι να επεκταθεί σε 2 ώρες.

Σοκολάτα Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Αυτή η ασυνήθιστη πίτα θα είναι μια πραγματική έκπληξη για τους καλεσμένους σας. Απολύτως συνηθισμένο έξω, αλλά αξίζει να το κόψετε - και μέσα σε ένα πραγματικό θαύμα. Οι λευκές βελούδινες μπάλες στο φόντο της μαύρης σοκολάτας φαίνονται πολύ ορεκτικά. Είναι απίθανο ο καθένας να αρνηθεί το πρόσθετο!

Συστατικά για τη δοκιμή:

• kefir (μπορείτε να κάνετε γιαούρτι) - 1 φλιτζάνι.
• Σημείωση - 2/3 γυαλιά.
• αλεύρι - 2/3 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• cocoa - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 70 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αυγά - 2 τεμ.
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα.

Συστατικά για μπάλες τυριού Cottage:

• cottage Cheese - 150 g.
• Τσιπς καρύδας - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αυγά - 1 pc.

Προετοιμασία της σοκολάτας Mannik σε ένα multicooker polaris:

1. Ανακατέψτε το Semolina με το Kefir ή το γιαούρτι και αφήστε το για πρήξιμο.
2. Συνδυάστε το τυρί cottage με τσιπ καρύδας, ζάχαρη, αλεύρι, ζάχαρη βανίλιας και αυγά. Χτυπάμε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ.
3. Διαχωρίστε την προκύπτουσα μάζα σε 8 ίσα μέρη και μπάλες από αυτά.
4. Τοποθετήστε τις μπάλες τυριού σε ένα πιάτο και στείλτε 30 λεπτά στον καταψύκτη για περίπου 30 λεπτά.
5. Τώρα φροντίστε να προετοιμάσετε τη ζύμη. Τρίψτε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε αυγά και χτυπήστε με ένα μίξερ σε μια ομοιογενής μάζα.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε το semolina (γιαούρτι) σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε.
7. Και τέλος, εισάγετε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι, το κακάο και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
8. Καλύψτε το μπολ με περγαμηνή για το ψήσιμο και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
9. Αφαιρέστε τις μπάλες τυριού από τον καταψύκτη και τις απλώστε σε έναν κύκλο σε ζύμη σοκολάτας. Μην βάζετε τις μπάλες πολύ κοντά ο ένας στον άλλο, ώστε να μην κολλήσουν μαζί.
10. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 1 ώρα 20 λεπτά.
11. Όταν το σήμα ήχου σας λέει ότι η σοκολάτα Mannik στο Multicooker Polaris είναι έτοιμο, μην το βγάζετε αμέσως. Αφήστε το να σταθεί για άλλα 15 λεπτά χωρίς καπάκι.
12. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε με ασφάλεια το ψήσιμο σοκολάτας και να το απλώσετε σε ένα πιάτο.
13. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τον Mannik με τη σοκολάτα.

Lenten Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris

Ακόμη και στις άπαχες μέρες, δεν μπορείτε να αρνηθείτε τον εαυτό σας αυτή την υπέροχη λιχουδιά. Και το Lean Mannik θα εκτιμήσει αναγκαστικά εκείνους που αντενδείκνυνται σε αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα και ζωικά λίπη. Πιστέψτε με, η γεύση της πίτας δεν θα επιδεινωθεί από αυτό, και το κεράσι θα δώσει στον Mannik Huiciness και το άρωμα.

Συστατικά:

• Σημείωση - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 0,5 φλιτζάνια.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Ηλιέλαιο - 0,5 φλιτζάνια.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• cherry - 200 g.

Προετοιμασία ενός άπαχου Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Ρίξτε ζάχαρη με σιμιγδάλι σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε νερό. Αφήστε για μισή ώρα, έτσι ώστε το σημείωμα να απορροφήσει το υγρό σε αυτό.
2. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε τα κεράσια, αφήστε το να στραγγίσει, στη συνέχεια αφαιρέστε τα οστά από τα μούρα.
3. Η σημείωση έχει ήδη εγχυθεί, προσθέτει ηλιέλαιο σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
4. Στείλτε το κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη ψησίματος εκεί.
5. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη που μοιάζει με μια παχιά ξινή κρέμα σε συνέπεια.
6. Καλύψτε το μπολ με περγαμηνή και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και το βάλτε όμορφα σε αυτό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα κεράσια με οποιοδήποτε άλλο μούρο ή φρούτα.
7. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και χαμηλώστε το καπάκι. Ένας άπαχος Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris θα πρέπει να ψήνει για περίπου 50 λεπτά.
8. Μετά το τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι και ελέγξτε αν ο Mannik ήταν ψημένος. Για να το κάνετε αυτό, τρυπήστε το με ένα ξύλινο ραβδί. Εάν αποδειχθεί ότι είναι στεγνό, μπορείτε να βγάλετε το ψήσιμο. Εάν το ραβδί είναι υγρό, επεκτείνετε το πρόγραμμα για άλλα 20 λεπτά. Μπορείτε να γυρίσετε το Mannik στην άλλη πλευρά, τότε θα ροδίσει και στις δύο πλευρές.
9. Μεταφέρετε την τελική πίτα στο πιάτο και το διακοσμήστε με σκόνη ζάχαρης ή μαρμελάδα μούρων.

Πορτοκαλί Mannik σε ένα multicooker polaris

Ένα άλλο αριστούργημα μαγειρέματος είναι ένα πορτοκαλί mannik. Όλα τα νοικοκυριά σας θα τρέξουν στο άρωμά του. Και ακόμη και οι γείτονες μπορούν να ζητήσουν τσάι.

Συστατικά:

• Σημείωση - 2 γυαλιά.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• πορτοκαλί - 1 pc.;
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• Βούτυρο - 100 g;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.

Προετοιμασία ενός πορτοκαλιού Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και το ρίχνουμε με κείλι. Αντί για το Kefir, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή χαμηλό γιαούρτι.
2. Ενώ η σιμιγδάλι εγχέεται, πλύνετε το πορτοκαλί και αφαιρέστε τη ζέστη από αυτό. Αφαιρέστε τη λευκή φλούδα, δεν πρέπει να μπείτε στη ζύμη.
3. Τρίψτε το αποφλοιωμένο πορτοκαλί και μέρος του ζεύγους σε ένα μπλέντερ. Μην βάζετε ολόκληρο το άστρο, διαφορετικά ο Mannik θα είναι πικρός.
4. Λιώστε το βούτυρο και συνδέστε το με το Mankua. Το λάδι δεν πρέπει να είναι ζεστό, αλλά λίγο ζεστό, αλλιώς η σημείωση θα βράσει και θα μετατραπεί σε ένα κομμάτι.
5. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και πορτοκαλί πολτό. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
6. Καλύψτε το μπολ με χαρτί περγαμηνής και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.
7. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος". Ψήστε ένα πορτοκαλί mannik σε ένα multicooker polaris 60 λεπτά.
8. Γαρνίρετε το τελικό mannik με ζάχαρη άχνη ή ρίξτε πορτοκαλί καραμέλα.

Cottage Cheese Mannik σε ένα πολυκομματικό Polaris

Εάν είναι δύσκολο για εσάς να ταΐσετε το παιδί με τυρί cottage ή semolina, ψήνετε αυτό το υπέροχο τυρί cottage mannik. Θα πάρετε ένα υπέροχο πρωινό. Σχεδόν όλα τα παιδιά αγαπούν διάφορες πίτες, και αυτό δεν θα αποτελεί εξαίρεση.

Συστατικά:

• Σημείωση - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 3 τεμ.
• kefir - 1 φλιτζάνι.
• cottage Cheese - 250 g.
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 20 g.

Προετοιμασία του τυριού Cottage Mannik σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Απολαύστε το σιμιγδάλι στο Κεφίρ και αφήστε για 1 ώρα, έτσι ώστε τα δημητριακά να προλάβουν καλά. Εάν ξαφνικά δεν έχετε κείλι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με γάλα, χαμηλό γιαούρτι ή ορό.
2. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε έναν πλούσιο αφρό και προσθέτουμε σκόνη ψησίματος.
3. Περιστρέψτε το τυρί cottage μέσα από ένα μύλο κρέατος ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ έτσι ώστε να γίνει ομοιογενής.
4. Τώρα συνδυάστε τα κτυπημένα αυγά, το σιμιγδάλι και το τυρί cottage.
5. Εισάγετε σταδιακά κοσκινισμένα αλεύρι και ανακατέψτε καλά τη ζύμη έτσι ώστε να μην σχηματίζονται κομμάτια.
6. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο και πασπαλίστε λίγο σιμιγδάλι. Αυτό θα δώσει στον Mannik ένα ευχάριστο τραγανό.
7. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά.
8. Όταν το τυρί Cottage Mannik σε ένα multicooker Polaris θα είναι έτοιμο, ένα ήχο σήμα θα ακούγεται. Μην βγάζετε το ψήσιμο ταυτόχρονα, αφήστε το να σταθεί για άλλα 10-15 λεπτά.

Το τυρί cottage πηγαίνει καλά με αποξηραμένα φρούτα, μήλα και μούρα. Μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια μία από αυτές τις απολαύσεις στο Mannik όταν ψήνετε. Και μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε την πίτα με σκόνη ζάχαρης.

Mannik σε μια αργή κουζίνα. βίντεο