Η οικολογία χειροτερεύει κάθε χρόνο, οι κλιματικές αλλαγές, εμφανίζονται νέες ασθένειες και επομένως το ζήτημα της υγιεινής διατροφής γίνεται όλο και πιο σχετικό. Γι 'αυτό το λόγο οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν multicarks - είναι εύκολο και βολικό να μαγειρεύουν υγιεινά τρόφιμα σε αυτά. Λίγοι άνθρωποι καταλαβαίνουν ότι όχι μόνο το βάρος και η γενική πηγή εξαρτώνται από την ποιότητα της διατροφής. Με τα κατάλληλα τρόφιμα, μπορείτε να αντιμετωπίσετε και να αποτρέψετε τυχόν ανεπιθύμητες αλλαγές, που κυμαίνονται από την κατάθλιψη και την αϋπνία, που τελειώνουν με γήρανση του δέρματος και των θαμπών τρίχες. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε συνταγές για απλά, αλλά πραγματικά χρήσιμα πιάτα που όχι μόνο θα δώσουν ευχαρίστηση, αλλά και θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της υγείας.

Remarit της σωστής διατροφής για multicooker: ajapsandal

Το Ajapsandali είναι το διάσημο πιάτο καυκάσιας. Αρχικά, θεωρείται σνακ, αλλά αν το σερβίρετε ζεστό, ψεκάστε άφθονα με φρέσκα βότανα, θα πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.

Συστατικά για τη συνταγή για σωστή διατροφή σε μια αργή κουζίνα:

• μελιτζάνα - 5 τεμ.
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• ντομάτα - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• cins - 1 δέσμη;
• Βασίλειος - να γεύση?
• ηλιέλαιο;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Χρήσιμες συμβουλές: Προσπαθήστε να μετακινηθείτε λίγο από την παραδοσιακή συνταγή και να προσθέσετε ένα γογγύλι στο πιάτο αντί για πατάτες. Οι σύγχρονες νοικοκυρές ουσιαστικά ξέχασαν για αυτή τη ρίζα, αλλά εν τω μεταξύ είναι εκατοντάδες φορές πιο χρήσιμες από τις πατάτες αμύλου.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για σωστή διατροφή σε μια αργή κουζίνα:

1. Για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νέους και όχι πολύ μεγάλες μελιτζάνες με λεπτό δέρμα μη ιερών. Πλύνετε τα και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και αφήστε για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μελιτζάνα θα αφήσει το χυμό, έτσι ελαφρώς συμπιέσει.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους από τις πιπεριές.
3. Στις ντομάτες, κάντε ρηχές περικοπές, ρίξτε βραστό νερό και αφαιρέστε τη φλούδα.
4. Κόψτε όλα τα συστατικά σε μεγάλα κομμάτια.
5. Κόψτε τα χόρτα και το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
6. Τηγανίζουμε τις πατάτες στη λειτουργία "ψησίματος" σε ηλιέλαιο. Μετά από 7-10 λεπτά. Προσθέστε μελιτζάνα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βάλτε τα περιεχόμενα του μπολ στο πιάτο.
7. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο περισσότερο ηλιέλαιο, ρίξτε το κρεμμύδι στο μπολ.
8. Μετά από 5 λεπτά. Προσθέστε γλυκό πιπέρι με ντομάτες. Όταν γίνονται μαλακά, επιστρέφουν μελιτζάνες με τηγανητές πατάτες στο μπολ, πασπαλίζουμε με σκόρδο με σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
9. Φέρτε το πιάτο σε βράση, στη συνέχεια σβήστε αμέσως την αργή κουζίνα και σερβίρετε adzhainsandali στο τραπέζι.

Αυτή η συνταγή για σωστή διατροφή στην αργή κουζίνα μπορεί να συμπληρωθεί με ένα σπιτικό ράλι ολόκληρου αλεύρου. Και μην φοβάστε να το παρακάνετε με πράσινα - αν και χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, όταν το σερβίρετε, μπορείτε να το πασπαλίζετε με φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό και άνηθο. Τα πράσινα περιέχουν χλωροφύλλη - μια απίστευτα χρήσιμη ουσία για το σώμα που μπορεί να επιστρέψει την υγεία και τη νεολαία. Επομένως, ακόμη και αν είναι δύσκολο για εσάς να μεταβείτε αμέσως σε μια αποκλειστικά υγιεινή διατροφή, συνηθίστε να εξυπηρετείτε τυχόν πιάτα με πολλά φρέσκα πράσινα.

Μια υγιεινή συνταγή διατροφής για το Multicooker: Apple Manic

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τον Mannik από την παιδική ηλικία, αλλά δεν συνιστάται να εμπλακεί σε αυτή τη λιχουδιά, η σημείωση σε μεγάλες ποσότητες έχει όχι πολύ υγιή επίδραση στην γαστρεντερική οδό. Αλλά αν πλησιάσετε την προετοιμασία με τη γνώση του θέματος, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και το σπιτικό νόστιμο, και το σημαντικότερο - μια χρήσιμη απόλαυση.

Για μαγείρεμα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Πράσινα μήλα-5-6 τεμ.
• Χαμηλό τυρί cottage - 400 g.
• καθαρισμένα αμύγδαλα - 100 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• Χαμηλή κρέμα - 200 ml.
• Λευκό αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρούτο αλεύρι (ολικής αλέσεως) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σημείωση - 1 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - για γεύση?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κανέλα έδαφος?
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Αξίζει μια κράτηση για το τυρί και την κρέμα γάλακτος αμέσως -πολύ λιπαρά προϊόντα θα κάνουν το Mannik βαρύ και πολύ υψηλό -calorie, αλλά τα λίπη -ελεύθερα δεν θα φέρουν οφέλη. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με μηδενικό περιεχόμενο λίπους είναι "κενά" και επομένως εντελώς άχρηστα για την υγεία.

Το ίδιο ισχύει και για το αλεύρι - δεν υπάρχει τίποτα στο λευκό αλεύρι του υψηλότερου βαθμού, αλλά το άμυλο και τα πρόσθετα που επεκτείνουν τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, επομένως δεν υπάρχει και κανένα όφελος σε αυτό. Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο ολόκληρο το αλεύρι αλεύρι τραχίας, αλλά είναι πολύ δύσκολο να μεταβείτε σε αυτό αμέσως μετά την κατανάλωση πλούσιου καταστήματος. Επομένως, εισάγετε χρήσιμο αλεύρι από το οποίο δεν απομάκρυναν το πολύτιμο κέλυφος σιτηρών (πίτουρο), σταδιακά. Θα βοηθήσει στον καθαρισμό των εντέρων και θα τονώσει το έργο ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Και το τελευταίο πράγμα που θα ήθελα να μιλήσω πριν προχωρήσω για να περιγράψω μια συνταγή για μια υγιεινή διατροφή σε μια αργή κουζίνα είναι τα αμύγδαλα. Οποιαδήποτε καρύδια περιέχει μεγάλη ποσότητα λαχανικών λιπών και είναι πολύ δύσκολο να αφομοιώσει. Γιατί συμβαίνει αυτό? Η απάντηση έγκειται στον φυσικό μηχανισμό της διάδοσης αυτών των φυτών - τα βρώσιμα καρύδια των ξηρών καρπών είναι συνήθως σε ένα στερεό κέλυφος ή φλούδα, οπότε είναι δύσκολο να φτάσετε σε αυτά. Αυτό είναι το πρώτο προστατευτικό εμπόδιο που βοηθά τους σπόρους (καρύδια) να παραμένουν ανέγγιχτα στη βλάστηση. Το δεύτερο εμπόδιο είναι αόρατο στα μάτια - οι ίδιοι οι πυρήνες περιέχουν ειδικές προστατευτικές ουσίες, οι οποίες δεν τους επιτρέπουν να αφομοιώνουν στα στομάχια των πτηνών, των ζώων και των ανθρώπων. Έτσι, η φύση δίνει στους καρύδια μια άλλη ευκαιρία να επιβιώσουν και να βλαστήσουν, ακόμα κι αν κατάφεραν να τα φάνε. Και τώρα το πιο ενδιαφέρον είναι όταν απορροφάτε τα αποφλοιωμένα καρύδια σε κρύο νερό, ο μηχανισμός βλάστησης ξεκινά και οι προστατευτικές ουσίες εξουδετερώνονται από μόνα τους. Πρόκειται για μια πολύ διασκεδαστική φυσική ιδιοκτησία, για την οποία γράφονται πολλά επιστημονικά άρθρα, αλλά συγκεντρώσαμε εδώ για να μιλήσουμε για συνταγές για μια υγιεινή διατροφή σε μια αργή κουζίνα και επομένως πίσω στο Apple Mannik.

Βήμα -Το βύθιση μαγειρέματος:

1. Σας λέμε λευκό αλεύρι σίτου με σκόνη ψησίματος για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο και να πάρετε πλούσιο ελαφρύ ψήσιμο. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε.
2. Αποστραγγίστε το νερό από μούσκεμα, στεγνώστε τα και αλέστε τα στο μωρό.
3. Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μεγάλο πιάτο και αλέστε χειροκίνητα με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης.
4. Ξεφλουδίστε τα μήλα και σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Πασπαλίστε τον πολτό μήλου με χυμό λεμονιού έτσι ώστε να μην σκουραίνει, να πασπαλίζει με κανέλα και ζάχαρη.
6. Ανακατέψτε την κρέμα με λιωμένο βούτυρο.
7. Λιπάνετε ελαφρώς το μπολ με βούτυρο και βάλτε το ένα τρίτο της μάζας του αλεύρου σε αυτό, ρίξτε το ένα τρίτο της κρέμας, βάλτε το ένα τρίτο του πολτού μήλου στην κορυφή και το ήμισυ του μείγματος τυριού Cottage.
8. Επαναλάβετε τη διαδικασία, τοποθετώντας τα στρώματα έτσι ώστε το τελευταίο να είναι η Apple. Πασπαλίστε το στην κορυφή με ένα θρυμματισμένο αμύγδαλο και ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα με βούτυρο.
9. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Multipovar" στους 100C, τοποθετήστε ένα χρονοδιακόπτη για 60 λεπτά. Και μην ανοίξετε την αργή κουζίνα στο ηχητικό σήμα.

Σερβίρετε το κέικ που ψύχεται με φρέσκα φρούτα ή μούρα.

Μια συνταγή υγιεινού γεύματος σε μια αργή κουζίνα: σούπα τσουκρυρίας

Πάνω, έχουμε ήδη αναφέρει τα οφέλη του πράσινου λόγω του περιεχομένου της χλωροφύλλης σε αυτό, αλλά δεν πρέπει να περιορίζετε τον εαυτό σας μόνο από μαϊντανό, κόλιαντρο, άνηθο και άλλους «πολιτιστικούς» εκπρόσωποι αυτού του είδους. Στη φύση, υπάρχουν πολλά φυτά που μπορούν να καταναλωθούν και το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι είναι εντελώς δωρεάν. Προηγουμένως, οι τσουκνίδες ήταν πολύ δημοφιλείς και σήμερα σε χωριά μπορείτε συχνά να απολαύσετε πράσινα δίχτυα από τσουκνίδες. Αυτό είναι ένα καταπληκτικό φυτό που μπορεί να βλάψει και να ωφεληθεί - ανάλογα με το πώς να το χειριστεί. Σε αυτή τη συνταγή για μια υγιεινή διατροφή σε μια αργή κουζίνα, θα μάθετε πώς να αποκτήσετε το μέγιστο όφελος από αυτό το καίγοντας "ζιζάνιο".

Τι θα χρειαστεί για την προετοιμασία της πράσινης σούπας τσουκνίδας:

• ζωμό λαχανικών ή νερό - 1 L;
• τσουκνίδα - 200 g;
• Πράσινη (σπανάκι, κροταλία ή κεράσι πουλιών) -100 g.
• Σαλάτα Lituk-1 Bundle;
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια-1-2 PCS.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Για γαστρονομικούς σκοπούς, μόνο τα νεαρά τσουκνίδια είναι κατάλληλα, τα φύλλα των οποίων δεν είχαν ακόμη χρόνο να ανθίσουν ή μόλις άνοιξαν και δεν έτρεχαν. Συγκεντρώστε το μακριά από οδικές διαδρομές, τοποθετώντας τα χέρια σας πυκνά γάντια βαμβακιού - ακόμη και οι νεαροί τσαλακωτές μπορεί να καούν σκληρά.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για μια υγιεινή διατροφή σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Αφαιρέστε το φλοιό από τα κρεμμύδια και το σκόρδο και κόψτε τα όσο το δυνατόν μικρότερο. Για να κόψετε γρήγορα το σκόρδο, πρώτα συντρίψτε το σκελίδα με ένα πάνελ μαχαιριών και στη συνέχεια κόψτε το.
3. Ζεσταίνετε λίγο ηλίανθο στο φλιτζάνι πολλαπλών περιόδων και τηγανίζετε σε κρεμμύδια με σκόρδο στο πρόγραμμα ψησίματος.
4. Όταν το κρεμμύδι γίνεται μαλακό και ημιδιαφανές, προσθέστε πατάτες σε αυτό και ρίξτε ζεστό ζωμό λαχανικών ή νερό στο μπολ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπας", χαμηλώστε το καπάκι και προετοιμαστείτε μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες (15-20 λεπτά).
5. Αυτή τη στιγμή, συνθλίβοντας όλα τα χόρτα, ανακατέψτε το και μεταφέρετε το σε κόσκινο. Βάλτε ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα κατάλληλη διάμετρο, γεμάτο με βραστό νερό. Καλύψτε το κόσκινο με καπάκι και αφήστε τα πράσινα σε ατμό για 3-5 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η τσουκνίδα θα γίνει απόλυτα ασφαλής και μαλακή, αλλά ταυτόχρονα όλα τα πράσινα θα διατηρήσουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά.
6. Όταν οι πατάτες γίνονται μαλακές, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, προσθέστε τα χόρτα στον ατμό στο μπολ, κλείστε το καπάκι και αφήστε τη σούπα να παρασκευάσει για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, υπάρχουν δύο επιλογές: μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως τη σούπα στο τραπέζι ή να την μετατρέψετε σε πουρέ σούπα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα περιεχόμενα του μπολ σε ξεχωριστό τηγάνι και κόψτε το με ένα υποβρύχιο μπλέντερ. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε ένα πολύ πιο πολυκεντρικό μπολ, αλλιώς θα βλάψετε την επικάλυψη αντι -χείλη του.

Η σούπα πουρέ με τσουκνίδες θα αποδειχθεί λεπτή πράσινη, η οποία κοιτάζει στο τραπέζι πολύ φρέσκο \u200b\u200bκαι ασυνήθιστο. Και, όπως πάντα πριν από την εξυπηρέτηση, μην διστάσετε να ρίξετε πιο φρέσκο \u200b\u200bπράσινο σε κάθε πιάτο.

Διαδικασία για σωστή διατροφή σε μια αργή κουζίνα: σούπα καρότου

Μια ασυνήθιστη σούπα καρότου έχει μια πρωτότυπη γεύση και εμφάνιση. Αυτό το πλήρες πιάτο θα ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα και ταυτόχρονα δεν θα επηρεάσει την ανάπτυξη εκατοστών στη μέση. Επιπλέον, τα καρότα σε συνδυασμό με χόρτα και μπαχαρικά θα επηρεάσουν ευνοϊκά την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Καρότα - 1 kg.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• ζωμό λαχανικών ή νερό - 1 L;
• ελαιόλαδο;
• Σέλινο - 3 μίσχοι.
• Μαϊντανό - 2 δέσμες.
• Θύμα - 15 κλαδιά.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Χρήσιμες συμβουλές: Αντικαταστήστε το αλάτι νατρίου κουζίνας με μια θάλασσα ψησίματος. Περιέχει πιο χρήσιμα ορυκτά, αφού το θαλασσινό αλάτι δεν υποβάλλεται σε τόσο ανελέητο καθαρισμό όπως η συνηθισμένη πέτρα.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για σωστή διατροφή σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε το πράσινο λάδι. Για να γίνει αυτό, αλέστε τα Πράσινη του μαϊντανού και του θυμάρι σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 100 ml ελαιολάδου και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το λάδι σε ένα γυάλινο μπουκάλι και αφήστε το μόνο για να εγχέει.
2. Αυτή τη στιγμή, κάντε την προετοιμασία της σούπας καρότου. Αφαιρέστε το φλοιό από το τόξο και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.
3. Ζεσταίνετε στο μπολ με ένα μικρό ελαιόλαδο και τηγανίζετε το κρεμμύδι μέχρι το σκοτεινό χρυσό σε χρώμα στη λειτουργία "σβήνοντας". Είναι πολύ σημαντικό να τηγανίζουμε το κρεμμύδι πολύ αργά και σε αδύναμη θερμοκρασία, έτσι ώστε να είναι καραμελωμένο, να μην καεί. Ανακατέψτε το συνεχώς στη διαδικασία.
4. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε σε μεγάλους κύβους, κόψτε τα καρότα σε κύκλους. Προσθέστε λαχανικά σε τηγανητά κρεμμύδια, ανακατέψτε και μετά από 5 λεπτά. Συνδέστε τα σε φέτες σέλινο και προετοιμάστε άλλα 5 λεπτά.
5. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, ρίξτε ζεστό ζωμό λαχανικών ή βρασμένο νερό στο μπολ, μεταβείτε στη λειτουργία στη "σούπα" για 20-30 λεπτά.
6. Όταν όλα τα λαχανικά γίνονται μαλακά, ρίξτε τα περιεχόμενα του μπολ στο τηγάνι και κόβετε το με ένα υποβρύχιο μπλέντερ σε μια ομοιογενής μάζα. Αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας.
7. Το πράσινο πετρέλαιο έχει ήδη καταφέρει να σταθεί. Το μυστικό της παρασκευής του είναι απλό - το ελαιόλαδο απορροφά αρωματικό χυμό με χλωροφύλλη από θυμάρι και μαϊντανό. Τώρα, όταν συνέβη αυτό, στραγγίστε το λάδι μέσω γάζας που διπλωμένο σε διάφορα στρώματα, επιστρέψτε 1 κουταλάκι της σούπας σε αυτό. Πράσινο κέικ και ανακατέψτε σωστά.
8. Παραμένει μόνο να ρίχνετε σούπα σε πλάκες, να ρίξετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Πράσινο λάδι και, φυσικά, πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.

Χρήσιμες συμβουλές: Σε καμία περίπτωση δεν ρίξτε το πράσινο κέικ του μαϊντανού και του θυμάρι - βάλτε το με ένα ακόμη στρώμα σε χαρτί και τοποθετήστε το στην μπαταρία ή απλά στη σκιά στο Windows. Όταν τα πράσινα στεγνώσουν, ρίξτε το σε ένα βάζο και χρησιμοποιήστε το για να γεύση καυτά πιάτα: σούπες, πατάτες, δημητριακά, στιφάδο κ.λπ. Παρεμπιπτόντως, το πράσινο πετρέλαιο μπορεί επίσης να γίνει με βάση το βούτυρο. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα αγαπημένα σας πράσινα σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια ανακατέψτε με λιωμένο μαλακό βούτυρο και μεταφέρετε στη μορφή στερεοποίησης. Ως μορφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό δίσκο για προϊόντα.

Διαδικασία για σωστή διατροφή σε αργή κουζίνα: βίντεο

Τέλος, σας προτείνουμε να εξετάσετε τον υποδοχέα των ειδών νόστιμου και υγιούς στιφάδο λαχανικών, το οποίο είναι κατάλληλο όχι μόνο για όσους προσπαθούν για σωστή διατροφή, αλλά και παρακολουθεί τη διατροφή των παιδιών τους.