Οποιαδήποτε "υγρά" αρτοσκευάσματα στην αργή κουζίνα είναι "εξαιρετικά". Πολλές νοικοκυρές όπως η δημιουργική διαδικασία μαγειρέματος, ειδικά αν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας παίρνει ένα multicooker. Και σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μερικές απλές συνταγές για το ψήσιμο τυριού Cottage σε μια αργή κουζίνα.

Mannik με τυρί cottage σε ένα multicooker σε ξινή κρέμα

Εάν δεν έχετε προσπαθήσει να μαγειρέψετε τον Mannik σε ένα multicooker, ακόμα και με τυρί cottage, ήρθε η ώρα να κυριαρχήσετε αυτή τη μαγειρική συνταγή. Προσφορά υφής, Air Mannik θα αρέσει χωρίς εξαίρεση.

Από αυτά τα προϊόντα θα μαγειρέψουμε τον Mannik:

• Σημείωση - γυαλί.
• cottage Cheese οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 300 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• pekarsky Powder στο πακέτο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ξινή κρέμα - μισό ποτήρι.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας.
• Βανίλια για γεύση.

Ο Manik προετοιμάζεται σύμφωνα με αυτό το σχέδιο:

1. Η βάση της επιτυχίας είναι η ακριβής συμμόρφωση με τη δοσολογία όλων των συστατικών, καθώς και μια καλή διάθεση. Πρώτα πρέπει να λιπάνετε το κάτω μέρος του πολυκατοικίου με ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο και περίπου το 1/3 των τοίχων. Η αργή κουζίνα είναι προετοιμασμένη, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
2. Είναι απαραίτητο να σπάσει τα αυγά σε 2 διαφορετικά δοχεία έτσι ώστε οι πρωτεΐνες να βρίσκονται στο ίδιο μπολ ή ένα ελεύθερο μπολ και οι κρόκοι σε ένα άλλο.
3. Ρίξτε μισό ποτήρι ζάχαρης στους κρόκους και χτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα με μίξερ. Καθώς χτυπάτε, το μείγμα πρέπει να φωτίζει και να αυξάνεται ελαφρώς σε όγκο. Σταδιακά, μπορείτε να προσθέσετε την υπόλοιπη ζάχαρη. Για ολόκληρη τη διαδικασία διατίθεται για περίπου 5 λεπτά. Αλλά, εδώ όλα θα εξαρτώνται από το πόσο ισχυρό χρησιμοποιείτε. Θα πρέπει να μαστίζετε λίγο περισσότερο.
4. Επιτεύχθηκε το επιθυμητό αποτέλεσμα; Τώρα πάρτε ένα κόσκινο για να σκουπίσετε το τυρί cottage μέσα από αυτό. Όταν επιλέγετε τυρί cottage στο κατάστημα, δώστε προτίμηση στο προϊόν της μεσαίας περιεκτικότητας σε λιπαρά.
5. Τώρα ξινή κρέμα - το περιεχόμενο λίπους είναι 22%, εισάγετε ξινή κρέμα, ανακατέψτε.
6. Η επόμενη σκόνη βανίλιας θα πάει σε ένα μπολ με κρόκους. Και αν έχετε μια σακούλα ζάχαρης, τότε θα πρέπει να το ρίξετε με συνηθισμένη ζάχαρη.
7. Ο ύπνος και η σκόνη ψησίματος παραμένουν - πρόσθεσαν τα πάντα, για άλλη μια φορά χτυπήθηκαν με ένα χτύπημα, μόνο σε μικρές ταχύτητες, έτσι ώστε να μην αναμίξετε όλα τα συστατικά με το χέρι.
8. Όλα, αυτό το μπολ με μισή ζύμη μπορεί να τεθεί στην άκρη.
9. Τα κοχύλια των τροφίμων συνδυάζονται ή μίξερ πρέπει να πλυθούν, το μπολ για να χτυπήσει τις πρωτεΐνες πρέπει να είναι καθαρή και στεγνή.
10. Βάζουμε μια πρέζα λεπτού αλατιού στις πρωτεΐνες, χτυπάμε μέχρι η μάζα να αυξήσει 2 φορές σε όγκο και να ανάβει. Οι ζαχαροπλάστες ονομάζουν αυτή την κατάσταση των πρωτεϊνών "σταθερές κορυφές". Τουλάχιστον 5-7 λεπτά διατίθενται επίσης σε αυτή τη διαδικασία.
11. Τώρα πρέπει να συνδέσετε πολύ προσεκτικά τους κρόκους με τυρί cottage και mankuns, με κτυπημένες πρωτεΐνες. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ξύλινα μαχαιροπίρουνα ή να επιλέξετε σπάτουλα σιλικόνης. Πάρτε τις πρωτεΐνες που χτυπάνε λίγο, εισάγετε απαλά στη ζύμη, μετακινώντας από τη βάση προς τα πάνω. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται "αναδίπλωση".
12. Κάναμε τη ζύμη, τότε πρέπει να το μεταφέρουμε προσεκτικά στην προετοιμασμένη μορφή.
13. Η προπαρασκευαστική διαδικασία ολοκληρώνεται σε αυτό, επιλέξτε ένα πρόγραμμα για το μαγείρεμα επιδόρπιο για το τσάι - "ψήσιμο", ο χρονοδιακόπτης πρέπει να είναι ενεργοποιημένος για 60 λεπτά.
14. Χαρακτηριστικά μαγειρέματος: Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το καπάκι της συσκευής δεν μπορεί να ανοίξει. Εάν είστε περίεργοι, ο Mannik μπορεί να "καθίσει" και να μετατραπεί σε κέικ. Θα είναι νόστιμο και γλυκό, μόνο δεν θα υπάρχει ευχαρίστηση από την απορρόφηση ενός τέτοιου επιδόρπιο. Σας προτείνουμε λοιπόν να αποθηκεύσετε και να περιμένετε.
15. Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε εντελώς τη συσκευή, μην ανοίξετε το καπάκι ακόμα. Αφήστε το επιδόρπιο στην αργή κουζίνα με κλειστό καπάκι για 30-40 λεπτά. Και ακόμα καλύτερα - τη νύχτα. Ένας τέτοιος αργός τρόπος ψύξης και προσαρμογής θα επιτύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και ο Mannik θα αποδειχθεί πλούσιος.
16. Λοιπόν, αν τα σχέδιά σας δεν περιλαμβάνουν μια τόσο μεγάλη διαδικασία μαγειρέματος, τότε μετά από 30 λεπτά μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, να δώσετε στον Mannik την ευκαιρία να χαλαρώσετε λίγο περισσότερο σε μια αργή κουζίνα, κυριολεκτικά 5 λεπτά. Με τη βοήθεια μιας μάσκας για προϊόντα ατμού, αφαιρέστε προσεκτικά το ψήσιμο για να μετατοπίσετε στο πιάτο.
17. Όταν κρυώσει, διακοσμήστε καθώς προτρέπουμε τη φαντασία. Το κλασικό είναι να προσαρμόζετε σκόνη ζάχαρης μέσω ενός λεπτού φίλτρου, να διακοσμήσετε την κορυφή των καραμελών φρούτων ή φρέσκων μούρων. Αυτό είναι έτοιμο Mannik, μάλλον βάλτε ένα βραστήρα για να αντιμετωπίσετε όλα με τα αρτοσκευάσματα.

Mannik με τυρί cottage σε ένα multicooker στο Kefir

Ο Mannik με την προσθήκη τυριού Cottage είναι μια καλή αρχή για την ημέρα! Επειδή είναι νόστιμο και ικανοποιητικό. Ένα multicooker θα βοηθήσει στην προετοιμασία ενός τέτοιου επιδόρπιο για πρωινό. Μπορείτε να ξεκινήσετε το βράδυ και το πρωί μπορείτε να εξαγάγετε ένα υπέροχο Mannik από ένα καλούπι και να σερβίρετε για τσάι.

Κατάλογος προϊόντων για εργασία:

• cottage Cheese οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 300 g.
• cEREAR SANGER - ένα ποτήρι.
• kefir ή γιαούρτι/ζυμωμένο - ένα γυαλί.
• ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• βανίλια ζάχαρη ή βανιλίνη σε σκόνη - για γεύση?
• αυγά - 3 τεμ.
• Η σκόνη ψησίματος είναι ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η διαδικασία προετοιμασίας ζύμης για επιδόρπιο:

1. Με κάποιους τρόπους, αυτή η συνταγή μοιάζει με μια κατσαρόλα με τυρί cottage, αλλά σε μια αργή κουζίνα, το ψήσιμο δεν θα αποδειχθεί τόσο ξηρό όσο στο φούρνο. Αρχικά, θα προετοιμάσουμε ένα σημείωμα. Πρέπει να χυθεί σε ένα μπολ και να ρίξει το κερί. Αφήστε το να παραμείνει στο τραπέζι στην άκρη και θα ασχοληθούμε με άλλα προϊόντα. Συνιστάται να παρασκευάζετε το semolina για 20-30 λεπτά.
2. Παίρνουμε ένα άλλο δωρεάν μπολ, σκουπίζουμε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο σε αυτό το μπολ, προσθέτουμε αυγά, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και σκόνη ψησίματος. Αυτή είναι μια επιταχυνόμενη επιλογή για ζύμωση της ζύμης. Η δεύτερη επιλογή: Για να νικήσετε τα αυγά με τη ζάχαρη ξεχωριστά, προσθέστε βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας και στη συνέχεια εισάγετε ένα σκουπισμένο τυρί cottage και σκόνη ψησίματος σε αυτό το μείγμα.
3. Ήρθε η ώρα να μπείτε στο πρησμένο σιμιγδάλι σε τυρί cottage με αυγά και ζάχαρη.
4. Προετοιμασία μορφής: προκαταρκτική ή αυτή τη στιγμή. Το μπολ πρέπει να λιπαίνεται με οποιοδήποτε λάδι, είναι καλό αν έχετε ένα κομμάτι μαλακό βούτυρο και μπορείτε ελαφρώς να κανονίσετε το κάτω μέρος και τα πλευρικά τοιχώματα με μια ανθρωπότητα, έτσι ώστε τότε ο τελικός Mannik είναι πιο εύκολο να εξαχθεί.
5. Η ζύμη πρέπει να χυθεί στο σχήμα, αν είναι απαραίτητο, για να γεμίσει με μια σπάτουλα και να ψήνετε με κλειστό καπάκι για μια ώρα. Η λειτουργία "ψησίματος", προσπαθήστε να μην ανοίξετε το καπάκι!
6. Η ιδιαιτερότητα όλου του ψησίματος σε μια αργή κουζίνα είναι μια χλωμό κορυφή. Όταν ακούτε το σήμα, μπορείτε να αφαιρέσετε αμέσως τον τελικό Mannik ή να περιμένετε άλλα 20-30 λεπτά. Και αν ξεκινήσατε να μαγειρεύετε ένα Mannik από το βράδυ για πρωινό, τότε μετά το σήμα πρέπει να απενεργοποιήσετε εντελώς τη συσκευή χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Αφήστε τον Mannik σε μια αργή κουζίνα μέχρι το πρωί. Τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν, αφού η συσκευή είναι απενεργοποιημένη, αντίθετα, τα αρτοσκευάσματα θα είναι απαλά και μαλακά, καθώς και πλούσια, την οποία πολλές νοικοκυρές επιτυγχάνουν εδώ και χρόνια, προετοιμάζοντας manniks στο φούρνο.
7. Βάλτε το δροσερό Mannik στο πιάτο, διακοσμήστε και κόψτε σε κομμάτια. Ένα ιδανικό πρωινό είναι ένα κομμάτι mannik, ποτισμένο με υγρή ξινή κρέμα με μια μπάλα από φρέσκο \u200b\u200bτυρί cottage.

Mannik με τυρί cottage σε ένα multicooker στο γάλα

Όταν ο χρόνος είναι καταστροφικά λείπει, θέλω να ευχαριστήσω τους συγγενείς μου με κάτι νόστιμο για το τσάι, αυτή η συνταγή θα βοηθήσει. Το ελάχιστο των προϊόντων και το κόστος και η απλότητα του μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα, ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Από αυτό το σύνολο προϊόντων θα προετοιμάσουμε:

• γάλα - ένα ποτήρι?
• Σημείωση - γυαλί.
• cottage Cheese - 200 g;
• ζάχαρη - ένα ποτήρι?
• Λάδι - ένα κομμάτι για να λιπάνετε το μπολ.
• αυγά - 3 τεμ.
• μια πρέζα αλάτι;
• Σόδα (σβήνοντας με ξύδι) - μισό κουταλάκι του γλυκού ή 1 κουταλάκι της σούπας. μπέικιν πάουντερ;
• vanilin - κατά βούληση.

Μαγειρεύουμε στην ακόλουθη ακολουθία:

1. Απαιτείται ένα βαθύ μπολ για να αναμίξετε όλα τα συστατικά σε αυτό.
2. Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε ελαφρά τα αυγά με ένα χτύπημα, στη συνέχεια να ρίξετε ζάχαρη (μέχρι στιγμής μισό ποτήρι), ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το μπλέντερ, χτυπήστε τη μάζα για περίπου ένα λεπτό, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη, χτυπήστε για αρκετά λεπτά. Σε περίπου το 3ο λεπτό, η μάζα θα γίνει ελαφριά και θα είναι πλούσια. Μπορείτε να σταματήσετε.
3. Το τυρί cottage πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο, που εισάγεται στο μίγμα αυγών-σάχα.
4. Προσθέστε αλάτι, κυριολεκτικά ένα τσίμπημα, σκόνη αρτοποιίας και γάλα σε αυτή τη μάζα. Μόνο πριν χύνετε το γάλα, πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά καλά, έτσι ώστε τα ξηρά εξαρτήματα να μην παίρνουν σβώλους.
5. Εμφάνιση, πρέπει να αναμίξετε τη μάζα με ένα κουτάλι και να ρίξετε σταδιακά το σιμιγδάλι. Μην σταματάτε, ανακατεύετε συνεχώς τη ζύμη έτσι ώστε η σημείωση να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη και επίσης να μην παίρνει κομμάτια.
6. Ρίξτε βανιλίνη και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
7. Αφήστε αυτή τη μάζα για ένα τέταρτο της ώρας, αλλά προς το παρόν υπάρχει η ευκαιρία να προετοιμάσετε ένα κύπελλο multicooker. Πρέπει να λιπαίνεται με λάδι και ελαφρώς με θρυμματισμένα κροτίδες ή μανκα.
8. Καθώς τελειώνει ο χρόνος, η σημείωση είναι αρκετά εγχυμένη, ήρθε η ώρα να μετακινήσετε τη ζύμη σε μια αργή κουζίνα και να επιλέξετε μια λειτουργία. Θα μαγειρέψουμε στο πρόγραμμα "ψήσιμο", 45 λεπτά.
9. Εάν τηρήσετε τους κανόνες μαγειρέματος, ο Mannik θα αποδειχθεί πλούσιος και αέρας. Δεν θα καθίσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αν δεν διαταραχθεί. Προσπαθήστε λοιπόν να μην κοιτάξετε στη μέση και να περιμένετε το αγαπημένο σήμα.
10. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ψήσιμο στο πιάτο, αφήστε για 20 λεπτά για να κρυώσει λίγο. Αυτή είναι όλη η δουλειά, ήρθε η ώρα να κόψουμε το επιδόρπιο σε κομμάτια και να σκεφτούμε τι πρέπει να υπηρετούμε.

Mannik με τυρί cottage σε μια σοκολάτα multicooker

Το Mannik είναι τα αρτοσκευάσματα που μπορούν να παρασκευαστούν από τα προϊόντα που παραμένουν στο ψυγείο. Εάν υπάρχει κάποιο γάλα, ξινή κρέμα ή κείλι - θαυμάσια. Τα καρύδια, τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά, το τυρί Cottage είναι υπέροχο. Όλα αυτά τα προϊόντα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Μια άλλη επιλογή για εξαιρετικό ψήσιμο για οικογενειακό τσάι.

Ο κατάλογος των απαραίτητων:

• cottage Cheese (περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά) - πακέτο ή 200 g.
• kefir (μπορείτε να ξαφνικά) - 3 κουταλιές της σούπας.
• semolina - 3 Tbsp.;
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Βούτυρο (ή αντικαταστάθηκε με μαργαρίνη) - 100 g.
• αλεύρι - μισό ποτήρι.
• κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα (σβήνοντας με ξύδι) - μισό κουταλάκι του γλυκού ή σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.

Διαδικασία μαγειρικής Mannik:

1. Σκουπίζουμε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνουμε το kefir και ρίχνουμε το σιμιγδάλι. Εάν το τυρί cottage είναι μαλακό, υγρό, τότε το κείλι ή η ξινή κρέμα μπορεί να τοποθετηθεί 1 κουτάλι λιγότερο.
2. Αφήστε τα δημητριακά να εγχυθούν και έχουμε κάτι να κάνουμε. Είναι απαραίτητο να νικήσετε τα αυγά με έναν πλούσιο λευκό αφρό με ζάχαρη και στο τέλος προσθέστε λάδι (μόνο μαλακό!) Και χτυπήστε ξανά με ένα χτύπημα ή μίξερ σε χαμηλές ταχύτητες.
3. Συνδέουμε και τα δύο μείγματα, προσθέτουμε σκόνη αρτοποιίας ή σόδα (φροντίστε να σβήσετε με ξύδι!) Και κακάο. Μόνο έτσι ώστε η σκόνη κακάο να μην αναλαμβάνει σβώλους, πρέπει να βάλετε μια μικρή ζύμη στο μπολ και να αλέσετε τη σκόνη με αυτή τη δοκιμή. Είναι ευκολότερο να ελέγξετε τη διαδικασία και να διασφαλίσετε ότι η ζύμη αποδεικνύεται ομοιογενής.
4. Προετοιμασία του μπολ ψησίματος: Λιπάνετε με λάδι (ό, τι είναι διαθέσιμο) και ρίξτε τη ζύμη.
5. Ψήστε τυπικά χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος, 45 λεπτά. Και αν η συσκευή είναι χαμηλή ισχύ, περισσότερο για 15-20 λεπτά.
6. Αφαιρέστε όταν κρυώνει λίγο και κόψτε σε κομμάτια. Θα ήταν ωραίο να διακοσμήσετε ένα τόσο όμορφο ψήσιμο σοκολάτας με σκόνη ζάχαρης, τότε θα πάρετε μια εορταστική επιλογή που δεν ντρέπεται να σερβίρει και, μαζί με τους επισκέπτες, να πιείτε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι βοτάνων με ένα mannik με τυρί cottage που παρασκευάζεται μια αργή κουζίνα.

Mannik με τυρί cottage σε ένα multicooker με πορτοκαλί

Εδώ είναι, η ίδια συνταγή που πολλές νοικοκυρές επαναλαμβάνουν. Ένα απλό σύνολο συστατικών συμπληρώνει ένα φρούτο, αλλά ποιο είναι το αποτέλεσμα! Αξίζει να δοκιμάσετε μαζί μας για να μαγειρέψουμε τον Mannik σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Προετοιμάστε τα εξής:

• Σημείωση - γυαλί.
• Ζάχαρη - ένα ποτήρι χωρίς διαφάνεια.
• cottage Cheese - 1,5 πακέτα ή 300 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• kefir ή γιαούρτι σπίτι - μισό ποτήρι?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Σταφίδες - μια χούφτα?
• Πορτοκαλί - 2 τεμ.

Mannik Προετοιμασία και διαδικασία ψησίματος:

1. Ανακατέψτε το kefir ή το γιαούρτι με το Manku σε ένα ξεχωριστό μπολ, αφήστε το να εγχυθεί.
2. Παίρνουμε το δεύτερο ελεύθερο βαθύ μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά με ζάχαρη, χτυπάμε για αρκετά λεπτά χειροκίνητα ή μίξερ. Χτυπάμε πολύ καιρό μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
3. Σε αυτή τη μάζα, βάζουμε το τυρί cottage σκούπισμα μέσα από ένα κόσκινο (αν χρειαστεί) και ένα ανθρωπογενές πρησμένο στο Κεφίρ.
4. Στεγάζουμε τα πορτοκάλια με βραστό νερό, σκουπίζουμε το στεγνό. Τρίβουμε το ψεύτικο σε ένα λεπτό τρίψιμο, το οποίο πρέπει να προστεθεί στην τελική ζύμη.
5. Μια άλλη σκόνη ψησίματος και σταφίδες (προ -αποδυναμμένη). Για άλλη μια φορά, μαστίζουμε καλά μαζί με ένα μίξερ, μόνο με ελάχιστη ταχύτητα.
6. Η ζύμη παρασκευάστηκε, το κύπελλο multicooker πρέπει να λιπαίνει με ένα κομμάτι λάδι και να ρίξει τη ζύμη.
7. Χαμηλώστε το καπάκι, προετοιμάστε ένα Mannik με κλειστό καπάκι για 45 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος". Παραμένει μόνο να περιμένετε και έτσι ώστε ο χρόνος να περάσει γρηγορότερα, σας συμβουλεύουμε να ρυθμίσετε αργά το τραπέζι. Σκεφτείτε τι τσάι για να παρασκευάσετε και τι άλλο να εξυπηρετήσετε για το τσάι και τον Mannik. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο Mannik. Συμβουλές για νέες και έμπειρες νοικοκυρές

Για να είναι ο Mannik επιτυχία, χρειάζεστε:

• Αφήστε τη ζύμη για 15 λεπτά για να εγχυθεί. Τα δημητριακά Sanny θα διογκωθούν και τα γλυκά θα αποδειχθούν τρυφερά. Και αν αυτό δεν γίνει - ξηρό.
• Αντί για ζάχαρη βανίλιας, πάρτε βανίλια ή εκχύλισμα βανίλιας σε ένα pod?
• Αντί για σκόνη ψησίματος, είναι κατάλληλη η συνηθισμένη σόδα+ξύδι (κατά προτίμηση μήλο).
• Μπορείτε να βάλετε ψιλοκομμένα καρύδια, κομμάτια φρούτων και μπανάνας στη ζύμη.
• Μην ζυμώνετε πολύ δροσερή ζύμη.

Mannik με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. βίντεο