Το συκώτι κοτόπουλου είναι ένα προϊόν που περιέχει τον καθημερινό κανόνα των απαραίτητων ορυκτών και ιχνοστοιχείων. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το παράκτριο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε συκώτι κοτόπουλου. Μια επιλογή περιλαμβάνει την προσθήκη ξινής κρέμας. Είναι αυτό το συστατικό που δίνει στην Kurina το ήπαρ απίστευτη τρυφερότητα και ευχάριστη επίγευση. Θα περιγράψουμε πώς να προετοιμάσετε ένα συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε αυτό το άρθρο σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε ένα συκώτι κοτόπουλου.

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Η κατανάλωση chomsal είναι πολύ καλή για την υγεία. Σύμφωνα με ιατρικές συστάσεις, το συκώτι κοτόπουλου βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης, γι 'αυτό συμβουλεύεται να χρησιμοποιηθεί με ταχεία κόπωση, εξασθενημένη ανοσία και ανθρώπους στην μετεγχειρητική και μετά την περίοδο μετά τον τοκετό. Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα, ειδικά αν έχετε μια αργή κουζίνα.

Λίστα παντοπωλείων:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 600 g.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• ξινή κρέμα (10% -15% λίπος) -200 ml.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• Νερό - 2 Multistakan.

Πώς να μαγειρέψετε το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το συκώτι κοτόπουλου κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, κηλίδωμα με χαρτοπετσέτα.
2. Επιθεωρήστε το ήπαρ καλά, αφαιρέστε τα πτερύγια και τα χάλια από αυτό.
3. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε το μικρούς κύβους.
4. Στο Multicooker του ταμπλό, ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Ρίξτε φυτικό έλαιο στο δοχείο της συσκευής.
6. Στείλτε το ήπαρ και το κρεμμύδι σε ζεστό λάδι.
7. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το συκώτι για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με σπάτουλα.
8. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το νερό, ανακατέψτε τα συστατικά σε μια κατάσταση ομοιομορφίας.
9. Αλάτι και πιπέρι τα τηγανητά κρεμμύδια και το ήπαρ, ρίξτε ένα μείγμα νερού και ξινή κρέμα.
10. Κλείστε την αργή κουζίνα με ένα καπάκι, στην οθόνη, επιλέξτε ένα πρόγραμμα Stewing. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.

Το τελικό πιάτο είναι τέλειο ως πρόσθετο στο πλάι.

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα πηγαίνει καλά με το πουρέ πατάτας. Το τελικό πιάτο περιλαμβάνει όχι μόνο το τελικό ήπαρ και στη διαδικασία μαγειρέματος σχηματίζει ένα απίστευτα νόστιμο σάλτσα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα δεν σερβίρεται σπάνια, τοποθετώντας πάνω από το πιάτο. Έτσι, επιδέξια για την οικοδέσποινα, πάρτε αυτό το σημείωμα και περιποιηθείτε την οικογένειά σας με συκώτι κοτόπουλου σε ξινή κρέμα όσο το δυνατόν συχνότερα.

Συστατικά για το μαγείρεμα του συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή αριθμός 2:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 600 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• ξινή κρέμα (10% -15% λίπος) -150 ml.
• Βούτυρο - 50 g;
• lavrushka - 1 PC;
• Αποξηραμένο βασιλικό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 1 Multistakan;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Μαγειρεύουμε το πιάτο στα στάδια:

1. Πλύνετε το ήπαρ, στεγνό με χαρτοπετσέτα.
2. Επιθεωρήστε το ήπαρ και αφαιρέστε απαλά τις μεμβράνες και τις χάλκινες λεπίδες από αυτό.
3. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε το στα μισά δαχτυλίδια.
4. Καθαρίστε τα καρότα, αλέστε το, τρίβοντας το σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία τηγάνισμα, στείλτε το βούτυρο στο δοχείο.
6. Όταν το λάδι λιώνει, βάλτε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο μπολ.
7. Ελαφρώς σκάψτε τα λαχανικά, για 5-7 λεπτά.
8. Προσθέστε το ήπαρ στο περιεχόμενο του multicooker και επεκτείνετε το τηγάνισμα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς τα συστατικά.
9. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το νερό, θερμαίνεται σε θερμοκρασία βρασμού και ξινή κρέμα. Φέρτε τη γέμιση σε ομοιογενή συνέπεια.
10. Ρίξτε ξινή κρέμα, τοποθετημένη σε νερό, το περιεχόμενο της αργής κουζίνας.
11. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, φύλλο δάφνης και βασιλικό στο πιάτο.
12. Κλείστε την αργή κουζίνα, έχοντας ρυθμίσει στο παρελθόν τη λειτουργία Stewing. Μαγειρέψτε το πιάτο για 1 ώρα.

Πριν από την εξυπηρέτηση, ένα συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα, αν θέλετε, διακοσμήστε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Το ίδιο το συκώτι κοτόπουλου έχει μια πολύ πλούσια συγκεκριμένη γεύση. Ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να συγχέεται με τίποτα. Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το συκώτι κοτόπουλου ακόμα πιο μη -τριμερές, και το ίδιο το πιάτο είναι ζουμερό και αρωματικό, στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια εκτός από την ξινή κρέμα. Τα Champignons είναι καλύτερα κατάλληλα. Πηγαίνουν καλά με το συκώτι κοτόπουλου και, επιπλέον, κάνουν το πιάτο ακόμα πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 600 g.
• champignons - 300 g.
• ξινή κρέμα (10% -15% λίπος) -150 ml.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο:

1. Πλύνετε το συκώτι, πάρτε το με χαρτοπετσέτα.
2. Απελευθερώστε το συκώτι από τις φλέβες, τις ράβδους και τις λεπίδες.
3. Καθαρίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε τα.
4. Κόψτε τα champignons σε αυθαίρετη μορφή, καλύτερα κατά μήκος των λεπτών πλακών.
5. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.
6. Γυρίστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία τηγάνισμα, ρίξτε το φυτικό έλαιο στο δοχείο.
7. Στείλτε το κρεμμύδι και το συκώτι στο θερμαινόμενο λάδι. Τηγανίστε τα συστατικά για περίπου 10 λεπτά.
8. Προσθέστε champignons στο ήπαρ και το κρεμμύδι. Επεκτείνετε το τηγάνισμα.
9. Όταν ξεκινούν τα μανιτάρια, προσθέστε ξινή κρέμα στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα της συσκευής.
10. Αλάτε το πιάτο και προσθέστε λίγο πιπέρι.
11. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία Stewing.
12. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε λίγο βρασμένο νερό στο δοχείο πολλαπλών μαχών και σιγοβράστε το συκώτι με μανιτάρια για 1 ώρα.

Το τελικό πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ανεξάρτητα, με μια φέτα λευκού ψωμιού, όσο και ως πρόσθετο στο πλάι.

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Όπως γνωρίζετε, είναι μπαχαρικά που δίνουν τη γεύση του τελικού πιάτου και δίνουν ένα αξεπέραστο άρωμα. Το σκόρδο χρησιμοποιείται παντού για το μαγείρεμα, ειδικά στις χώρες του μετα -σοβιετικού χώρου. Και όχι μάταια, επειδή αυτό το βολβώδες φυτό μπορεί να δώσει στο πιάτο μια εντελώς διαφορετική γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Το συκώτι με ξινή κρέμα και σκόρδο, που παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα, αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Μετά από όλα, αυτό το πιάτο θα απευθύνει έκκληση και στους δύο εραστές να τρώνε υπέροχα, καθώς και στις γκουρμέ-αναστροφές.

Συστατικά:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 600 g.
• sour Cream (10% -15% λίπος) -150 GR:
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αποξηραμένο μέντα - ένα μικρό τσίμπημα.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος κοτόπουλου με ξινή κρέμα και σκόρδο σε αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το συκώτι, ελαφρώς στεγνό με χαρτοπετσέτα.
2. Από το συκώτι, αφαιρέστε όλες τις φλέβες, μια ταινία και χάλια.
3. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίστε το σκόρδο, αλέστε με ένα μαχαίρι.
5. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, εγκαταστήστε τη συσκευή στη λειτουργία τηγανίσματος.
6. Το λάδι Coda θα είναι ζεστό, στείλτε το συκώτι στη δεξαμενή.
7. Τηγανίζουμε το συστατικό, ανακατεύοντας συνεχώς για 5 λεπτά.
8. Προσθέστε κρεμμύδια στο ήπαρ. Περπατήστε το τηγάνισμα για άλλα 10 λεπτά.
9. Αλάτι και πιπέρι τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας.
10. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με κρεμμύδια και μέντα.
11. Τοποθετήστε τη σάλτσα ξινής κρέμας στο δοχείο πολλαπλών ματιών και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
12. Κλείστε την αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Stewing. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το πιάτο για περίπου 25 λεπτά.

Σερβίρετε το τελικό ήπαρ με ζυμαρικά, ρύζι ή πατάτες.

Το συκώτι κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο