Πολλές νοικοκυρές δεν αντιλαμβάνονται σοβαρά το παράταγμα κρέατος, και όμως τα πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα λαμβάνονται μερικές φορές από αυτά. Μία από τις πιο δημοφιλείς και προσιτές παραλλαγές είναι οι καρδιές κοτόπουλου. Η συνέπεια τους είναι αρκετά ελαστική, αλλά πολύ θυμίζει το κρέας, αν χρησιμοποιείτε μια κατάλληλη συνταγή. Η προετοιμασία καρδιών κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα είναι ευκολότερη και ανεξάρτητα από την συνταγογραφούμενη συνταγή, το αποτέλεσμα θα δικαιολογήσει όλες τις προσδοκίες. Όπως έχετε ήδη μαντέψει, σήμερα θα μιλήσουμε για την προετοιμασία νόστιμων σπιτικών πιάτων από καρδιές κοτόπουλου.

Καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα σε σάλτσα ξινής κρέμας

Το πιάτο είναι απίστευτα τρυφερό και ορεκτικό. Σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε αυτό, και ακόμα κι αν έχετε στεγνό ρύζι ή δεν υπήρχε τίποτα στο σπίτι εκτός από το συνηθισμένο κουάκερ σιταριού, οι καρδιές κοτόπουλου σε ένα multicooker με ζουμερή σάλτσα ξινή κρέμα θα κάνουν ένα τέτοιο πιάτο μια πραγματική λιχουδιά!

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καρδιές κοτόπουλου - 500 g.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• ξινή κρέμα - 250 g.
• Πράσινα μπιζέλια - 400 g.
• Ξηρό μέντα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• bay Leaf - 1 PC;
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Τα πράσινα μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα.

Η παραγωγή καρδιών κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα είναι ευκολότερη:

1. Πλύνετε καλά το παράχημα σε κρύο νερό, αφαιρώντας φιλμ και υπερβολικό λίπος με σκάφη.
2. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" ή "multipovar" στους 160c.
3. Χωρίς να κόβετε τις καρδιές σε μέρη, τοποθετήστε τα στο μπολ, ρίξτε φιλτραρισμένο νερό έτσι ώστε να τα καλύπτει, να βράσει.
4. Αφαιρέστε τον προκύπτοντα αφρό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Κάτω από το μειωμένο καπάκι.
5. Σε 5 λεπτά. Μέχρι εύκολα, βάλτε το φύλλο δάφνης στο μπολ, το αλάτι και τις καρδιές πιπεριού για να δοκιμάσετε.
6. Αφαιρέστε τα περιεχόμενα του μπολ σε ένα σουρωτήρι, αλλά μην ρίχνετε το ζωμό - θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο για σάλτσα.
7. Αποφλούτε τα καρότα και το σκόρδο. Κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια.
8. Βάλτε τα καρότα, τα πράσινα μπιζέλια και τις καρδιές σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε τα πάντα με ένα ζωμό και μαγειρέψτε για "ψήσιμο" για 15 λεπτά.
9. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, προσθέστε σκόρδο, ξινή κρέμα και αποξηραμένη μέντα, το ζωμό αριστερά, ανακατέψτε καλά, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με δημητριακά, πατάτες και ζυμαρικά - οποιοδήποτε πιάτο θα φαίνεται υπέροχο!

Καρδιές κοτόπουλου ντομάτας σε μια αργή κουζίνα

Αν σας αρέσει μια αρωματική σάλτσα ντομάτας, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή παρακάτω και να απολαύσετε τον εαυτό σας και τις σπιτικές σας νόστιμες απολαύσεις.

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων:

• Καρδιές κοτόπουλου - 500 g.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• pARSLEY - 1 δέσμη;
• Κοριάνδρας - 1 κουταλάκι του σούου.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Αντί για πάστα ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκες βαρετές ντομάτες, αλλά στη συνέχεια περίπου 3-4 τεμ. Θα τα χρειαστούν. Μια αγορά με τελική σάλτσα ντομάτας ή ανεφοδιασμού είναι επίσης κατάλληλο.

Βήμα -By -Step Προετοιμασία:

1. Ξεπλύνετε καρδιές σε κρύο νερό, αφαιρέστε λίπος και φιλμ.
2. Σε ένα πολυτελές τηγάνι, θερμαίνετε λίγο ηλίανθος σε λειτουργία "τηγάνισμα".
3. Τηγανίζουμε τις ασταθή καρδιές στο λάδι μέχρι να ορεκτικά κρούστα.
4. Προσθέστε κόλιανδρο, πιπέρι, αλάτι και ανακατέψτε.
5. Αραιώστε την πάστα ντομάτας με μια μικρή ποσότητα νερού και ρίξτε την αργή κουζίνα (ή τις ντομάτες σχάρας χωρίς δέρματα).
6. Αλλάξτε το πρόγραμμα για "σβήνοντας" και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά τις καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα.
7. Σε 5 λεπτά. Μέχρι να προσθέσετε εύκολα ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατέψτε.
8. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε άφθονα με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καρδιές κοτόπουλου σε ένα πολυάριθμο σε σάλτσα τυριού

Όλοι χωρίς εξαίρεση θα αρέσουν αυτό το πιάτο, επειδή είναι απλά αδύνατο να μην αγαπάς ένα αρωματικό, ελκυσμένο τετηγμένο τυρί! Ακόμη και μια οικοδέσποινα αρχάριων μπορεί να προετοιμάσει καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οποία αναμφισβήτητα θα εκπλήσσει το νοικοκυριό.

Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καρδιές κοτόπουλου - 700 g;
• sour Cream 15% - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Κρέμα τυρί - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• φρέσκα βότανα (μαϊντανό, κόλιαντρο) - 1 πακέτο.
• αλεύρι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε το τυρί τήγματος όχι το φθηνότερο, αφού το προϊόν χαμηλής ποιότητας δεν θα λιώσει, αλλά θα διατηρήσει ένα ελαστικό σχήμα.

Συνταγή για το μαγείρεμα των καρδιών κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε το παράσπασμα του υπερβολικού λίπους, των αιμοφόρων αγγείων και των ταινιών.
2. Σε ένα πολυκεντρικό δοχείο, θερμαίνετε μια μικρή ποσότητα ηλίανθου, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 5 λεπτά.
3. Τηγανίζουμε καρδιές, αλάτι και πιπέρι.
4. Αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε", αν χρειαστεί, προσθέστε λίγο νερό, χαμηλώστε το καπάκι και αφήστε τις καρδιές να στιφάδο στο δικό σας ζωμό για 15 λεπτά.
5. Καθαρισμός κρεμμυδιών και κόψτε τα όσο το δυνατόν μικρότερα. Προσθέστε το σε στιλβωμένες καρδιές, ανακατέψτε και συνεχίστε να μαγειρεύετε στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
6. Αυτή τη στιγμή, παραλείψτε το σκόρδο μέσα από τον Τύπο ή σχάρα σε ένα λεπτό τρίψιμο, ψιλοκόψτε φρέσκα πράσινα, σχάρα το λιωμένο τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
7. Προσθέστε ξινή κρέμα, τριμμένο τυρί στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να λιώνει το τυρί και αναμιγνύεται με ξινή κρέμα, σχηματίζοντας μια ομοιογενή ιξώδη μάζα. Προσθέστε λίγο άσπρο αλεύρι σίτου ή άμυλο για να κάνετε τη σάλτσα παχιά. Χωρίς να αλλάξετε το πρόγραμμα, φέρτε τη σάλτσα τυριού σε βράση και αλάτι, εάν είναι απαραίτητο.
8. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα βότανα.

Ζεστό με καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Το Hot είναι μια γρήγορη και πάντα νίκη -Win έκδοση ενός πλούσιου γεύματος ή δείπνου για όλη την οικογένεια. Αυτό το πιάτο συνδυάζει τέλεια ένα πιάτο, νόστιμο κρέας και ζουμερό σάλτσα. Παραδοσιακά ζεστό είναι μαγειρεμένο με βόειο κρέας ή χοιρινό, αλλά ποιος είπε ότι οι καρδιές κοτόπουλου δεν θα είναι καλές για αυτό; Το Hot With Offal είναι λιγότερο υψηλό -καλαμάρι και αποβάλλει τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν για το μαγείρεμα:

• Καρδιές κοτόπουλου - 500 g.
• Πατάτες-6-8 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• ηλιέλαιο.

Πολύ νόστιμο καυτό επιτυγχάνεται με την προσθήκη βοτάνων μιγμάτων, για παράδειγμα, βότανα προέλευσης ή "ιταλικά μπαχαρικά".

Βήμα -Βήμα -βήμα οδηγίες για το μαγείρεμα των καρδιών κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τις καρδιές από το υπερβολικό λίπος και τις ταινίες.
2. Κόψτε κάθε καρδιά στο μισό.
3. Σε ένα πολύπλευρο δοχείο, θερμαίνετε μια μικρή ποσότητα ηλίανθου στο πρόγραμμα ψησίματος και τηγανίζουμε τις καρδιές σε αυτό μέχρι την ορεκτική κρούστα.
4. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
5. Προσθέστε πατάτες σε καρδιές, ανακατέψτε, ρίξτε λίγο νερό εάν είναι απαραίτητο, έτσι ώστε να μην καεί. Χαμηλώστε το καπάκι, αλλάξτε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" και να προετοιμαστείτε για 15 λεπτά.
6. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, προσθέστε καρότα ψιλοκομμένα με ένα μικρό κύβο, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μπαχαρικά και αλάτι για να δοκιμάσετε, να ανακατέψετε και να μαγειρέψετε για άλλα 15 λεπτά. Στο ίδιο πρόγραμμα κάτω από το μειωμένο καπάκι.
7. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε άφθονα από καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα με φρέσκα βότανα.

Καρδιές κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Τα μανιτάρια είναι ένα τόσο καθολικό προϊόν που είναι σε θέση να συμπληρώνει σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, καθιστώντας το πιο ικανοποιητικό και αρωματικό. Τα Champignons, ως τα πιο δημοφιλή και εύκολα προσβάσιμα μανιτάρια, συνδυάζονται τέλεια με τις καρδιές κοτόπουλου και χάρη στο μοναδικό καθεστώς θερμοκρασίας του multicooker, διατηρούν το σχήμα και τη συνοχή τους.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καρδιές κοτόπουλου - 1 kg;
• champignons - 500 g.
• Κρέμα 20% - 250 mL.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Αντί για κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα με υψηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους. Τα μανιτάρια σε συνδυασμό με ξινή κρέμα ή κρέμα δίνουν μια υπέροχη λεπτή σάλτσα που θα ταιριάζει σε οποιοδήποτε πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε καλά το παράχημα σε κρύο νερό και αφαιρέστε τα φιλμ και το λίπος από αυτά.
2. Κόψτε τις καρδιές σε μικρά κομμάτια και τηγανίζετε στο ηλιέλαιο στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" μέχρι το χρυσό φλοιό.
3. Ενώ οι καρδιές είναι τηγανητές, ξεπλύνετε τα champignons, αλλά μην τους αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό - τα μανιτάρια απορροφούν την υγρασία πολύ γρήγορα και στη συνέχεια γίνονται πολύ υδαρής. Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια ή πλάκες και προσθέστε σε τηγανητές καρδιές.
4. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά, στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην αργή κουζίνα, αλάτι και ανακατέψτε. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το τόξο θα αφήσει το χυμό, στη συνέχεια θα αλλάξει το πρόγραμμα για να "σβήσει", να μειώσει το καπάκι και να μαγειρέψει για 10 λεπτά.
5. Συμβαίνει ότι το κρεμμύδι δεν συναντάται πολύ ζουμερό, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό έτσι ώστε τα συστατικά να μην καίγονται.
6. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, προσθέστε κρέμα ή ξινή κρέμα, μπαχαρικά για γεύση, χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
7. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό με οποιοδήποτε πιάτο, πασπαλίζοντας άφθονα με φρέσκα βότανα.

Σούπα με καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Οι καρδιές κοτόπουλου είναι κατάλληλες όχι μόνο για να μαγειρέψουν νόστιμα δεύτερα πιάτα από αυτά. Σας προσφέρουμε να φτιάξετε μια πλούσια, αλλά όχι πολύ υψηλή σούπα -καλαμάρι με παράκτια για μεσημεριανό γεύμα. Θα ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα και θα ζεσταθεί σε κρύο καιρό.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καρδιές κοτόπουλου - 300 g;
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Φρέσκα πράσινα.

Βήμα -Βήμα -βήμα μαγειρέματος με καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε το παράχημα σε κρύο νερό, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και τα φιλμ.
2. Βάλτε τις καρδιές σε ένα πολυκεντρικό τηγάνι και ρίξτε φιλτραρισμένο νερό, εγκαταστήστε το πρόγραμμα μαγειρικής και βράστε.
3. Αφαιρέστε τον προκύπτοντα αφρό, αλλάξτε το πρόγραμμα στη "σούπα", αλάτε το ζωμό και προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε αυτό με μικρούς κύβους, ένα καρότο που τριμμένο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
4. Χαμηλώστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
5. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε τη σούπα με καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα με βότανα.

Αυτός είναι ο ταχύτερος και ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα πλούσιο πρώτο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα. Για να το διαφοροποιήσετε σε 3 λεπτά. Μέχρι εύκολα, προσθέστε χονδροειδώς ψιλοκομμένο sorrel, σπανάκι ή νεαρά φύλλα τσουκνίδας στο πολυκεντρικό τηγάνι - θα πάρετε ένα είδος παραλλαγής του πράσινου borscht.

Καρδιές κοτόπουλου με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Εάν δεν έχετε χρόνο ή επιθυμία να χάσετε με γλάστρες και τηγάνια, ετοιμάστε ένα νόστιμο και απλό πιάτο από καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα. Χρειάζεται μόνο να προετοιμάσετε και να βάλετε όλα τα συστατικά στο μπολ και να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα!

Λοιπόν, ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

• Καρδιές κοτόπουλου - 500 g.
• Πατάτες-6-7 PCS;
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - 1 κουταλάκι της σούπας.

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο:

1. Ξεπλύνετε και καθαρίστε το παράσπασμα των ταινιών.
2. Καθαρίστε τις πατάτες και τους κύβους μεσαίας μέσου.
3. Αφαιρέστε το φλοιό από το τόξο και κόψτε το σε λεπτές μισές δαχτυλίδια.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τη σχάρα.
5. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε τα συστατικά σε μια αργή κουζίνα. Βάλτε τις πατάτες στο κάτω μέρος, στη συνέχεια τις καρδιές κοτόπουλου, τα καρότα και το τελευταίο στρώμα κρεμμυδιού μισή rings.
6. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά, ρίξτε ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό σε ένα πολυκεντρικό τηγάνι, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "ψησίματος" για μια τυπική ώρα για 50 λεπτά, χαμηλώστε το καπάκι και αφήστε το να προετοιμαστείτε στο ηχητικό σήμα.
7. Πριν από την εξυπηρέτηση, ανακατέψτε όλα τα συστατικά στην αργή κουζίνα, βάλτε το σε πλάκες και πασπαλίζουμε με βότανα.

Πιθανώς, δεν υπάρχει απλούστερη συνταγή για να φτιάξετε ένα τόσο νόστιμο και πλούσιο πιάτο - απλά ετοιμάστε τα συστατικά και τα βάλτε σε μια αργή κουζίνα!

Καρδιές κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα: συνταγή βίντεο

Στο τέλος, σύμφωνα με την παράδοση, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με έναν άλλο τρόπο να προετοιμάσετε τις καρδιές κοτόπουλου σε ένα multicooker που παρουσιάζεται στη μορφή βίντεο.