Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα κλασικό πιάτο - φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα. Ακριβώς ένας τέτοιος συνδυασμός προϊόντων θα είναι χρήσιμος για τις γυναίκες που φέρουν το παιδί, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς και για τα παιδιά και τους εξασθενημένους ανθρώπους. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει αυτό το πολύ χρήσιμο πιάτο, και όταν υπάρχει ένα multicooker στο σπίτι, αυτή η διαδικασία είναι πολύ πιο γρήγορη.

Εκτός από το γεγονός ότι ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να μαγειρέψει το φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα, το πιάτο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και χρήσιμο, είναι σημαντικό για μια γυναίκα σε 1 τρίμηνο της εγκυμοσύνης, όταν το σώμα χρησιμοποιείται μόνο Σε αυτή την κατάσταση, μια γυναίκα μπορεί να υποφέρει από τοξικοποίηση. Πολλά παρελθόν μέσα από αυτή την ανάκληση πώς δεν ήθελαν να είναι στην κουζίνα, επειδή οι μυρωδιές ενοχλούνται και μάλιστα προκάλεσαν ναυτία. Εάν μαγειρεύετε το φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα, τότε δεν θα υπάρχει μυρωδιά στο δωμάτιο, δεν χρειάζεται να σταθείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σόμπα και τηγανίζουμε το ήπαρ και στη συνέχεια βεβαιωθείτε ότι το κουάκερ δεν τρέχει Μακριά. Όπως μπορείτε να δείτε, το multicooker μπορεί να έχει πολλά πλεονεκτήματα.

Φαγόπυρο με συκώτι σε αργή κουζίνα

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με μια κλασική συνταγή. Για προετοιμασία, επιλέξτε λίγο ελεύθερο χρόνο και ξεκινήστε την εργασία.

ΥΛΙΚΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ:

• Ψυχές - 1 φλιτζάνι (ή 2 multistakan);
• Το συκώτι βοδινού - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 30 g;
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 0,5 φλιτζάνια.

Βήμα -Το βήμα μαγειρέματος με συκώτι σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε 1 φλιτζάνι δημητριακά φαγόπυρου ή 2 multistakan. Το φαγόπυρο μπορεί να ληφθεί ελαφρύ, να μην τηγανιστεί ή να αγοράσει ένα σκοτεινό δημητριακό. Πόσο σας αρέσει. Τα οφέλη του φαγόπυρου είναι γνωστά στους ανθρώπους από την αρχαιότητα, περιέχουν λιπαρά και οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία και πολλές βιταμίνες. Το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με διαβήτη. Αυτό το δημητριακό είναι χρήσιμο τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες. Πολλοί ερωτεύτηκαν το κουάκερ φαγόπυρου για τη γεύση και την απλότητα του μαγειρέματος. Το φαγόπυρο χωρίζεται σε 3 τύπους και διαφέρει στο χρώμα, το πιο νόστιμο είναι το κόκκινο φαγόπυρο ή το σκούρο καφέ, το οποίο είναι προηγουμένως τηγανισμένο. Το λευκό φαγόπυρο είναι στα δημητριακά στον ατμό, είναι καλά βρασμένο. Ο τρίτος τύπος φαγόπυρου είναι πράσινο, αυτό το δημητριακό θεωρείται ο πιο χρήσιμος. Αυτό που επιλέγετε - αποφασίστε μόνοι σας, κάθε τύπος φαγόπυρου θα ωφελήσει το σώμα.
2. Μην βιαστείτε να ρίξετε δημητριακά μέχρι στιγμής με νερό. Πρώτα ρίξτε το φαγόπυρο σε μια χαρτοπετσέτα και σπάστε το σιτάρι. Αφού αφαιρεθούν οι ξηροί και χαλασμένοι κόκκοι, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το multicooker στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 5 λεπτά και τηγανίζουμε το φαγόπυρο χωρίς λάδι σε ξηρό τηγάνι.
3. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα.
4. Τα τηγανητά δημητριακά πρέπει να χυθούν σε ένα ξεχωριστό δοχείο και να βάλουν ένα κομμάτι πετρελαίου στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" ενώ ασχολείστε με το ήπαρ, το λάδι θα έχει χρόνο να διστάσετε.
5. Το ήπαρ μπορεί να ληφθεί με βόειο κρέας ή μοσχάρι. Επιλέξτε ένα κομμάτι του ήπατος χωρίς φλέβες, και αν συναντήσετε σας, τότε πρέπει να κοπούν. Μην ξεχνάτε ότι το βόειο κρέας ή το χοιρινό ήπαρ θα είναι τρυφερό και νόστιμο αν είναι εμποτισμένο με κρύο γάλα εκ των προτέρων. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το συκώτι θα δώσει μια πικρία στο πιάτο. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο από το συκώτι κοτόπουλου, τότε δεν είναι απαραίτητο να το απολαύσετε. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορεί επίσης να κρατηθεί στο γάλα, από αυτό δεν θα αλλάξει τη γεύση του, αλλά θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό και μαλακό.
6. Κόψτε το συκώτι σε μικρούς κύβους.
7. Τώρα καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε ένα λεπτό αιχμηρό μαχαίρι. Εάν δεν σας αρέσει να κάνετε αυτό το μέρος του έργου, μπορείτε να το αναθέσετε με βοηθούς κουζίνας - αλέστε το τόξο σε ένα μπλέντερ ή σε ένα συνδυασμό.
8. Ακριβώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λάδι θερμαίνεται, θα χρειαστεί να βάλετε το κρεμμύδι και το συκώτι στο κύπελλο multicooker, να αναμίξετε τα περιεχόμενα της σπάτουλας και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "ψησίματος" ή "τηγάνισμα". Εξετάστε χρόνο για 15 λεπτά.
9. Εάν έχετε ένα μπολ με επικάλυψη αντι -χείλη, τότε μπορείτε να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής και να μην ανησυχείτε για τίποτα, δεν χρειάζεται καν να αναμίξετε τα περιεχόμενα - μην πιπιλίζετε το κρεμμύδι και το συκώτι.
10. Όταν η αργή κουζίνα σας ειδοποιεί για το τέλος του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι multicooker, ανακατέψτε τα περιεχόμενα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε ξανά.
11. Παραμένει να προσθέσετε ξινή κρέμα. Μπορεί να είναι μια ξινή κρέμα ή ένα κατάστημα με υψηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους. Όταν αναμιγνύετε το συκώτι, το κρεμμύδι και την ξινή κρέμα στο φλιτζάνι του multicooker, το πιάτο θα φαίνεται τόσο ορεκτικό που θα θελήσετε να το φάτε αμέσως. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα κομμάτι του ήπατος και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε το φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα - το συκώτι πρέπει να σκουραίνει στο μπολ, αφού είναι ακόμα άκαμπτο.
12. Μετά από αυτό το στάδιο προετοιμασίας, μπορείτε να προσθέσετε προετοιμασμένο φαγόπυρο στο περιεχόμενο (πρέπει να πλυθεί σε διάφορα νερά) και να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα μαγειρικής. Εάν έχετε τρόπους όπως "φαγόπυρο", "Pilaf", "Spaghetti" ή "Rice", επιλέξτε οποιοδήποτε από αυτά τα προγράμματα. Ο χρόνος μαγειρέματος εκτίθεται αυτόματα. Εάν το multicooker σας δεν έχει μια τέτοια λειτουργία, τότε θα πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο με το χέρι - το φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα θα είναι 40 λεπτά.
13. Κλείστε το καπάκι multicooker και πηγαίνετε για την επιχείρησή σας. Μετά από 40 λεπτά, η αργή κουζίνα θα ειδοποιήσει την ολοκλήρωση του προγράμματος.
14. Όταν ακούτε ένα σήμα, μπορείτε να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής και να δοκιμάσετε το φαγόπυρο με ένα ήπαρ που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα. Το χυλό θα αποδειχθεί εύθρυπτο και ακόμη και ελαφρώς ξηρό. Αυτό μπορεί να διορθωθεί, που αγαπά το χυλό του "Smear", μπορείτε να προσθέσετε ένα διπλό τμήμα του νερού.

Το φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο. Παραμένει να τοποθετήσετε ένα αρωματικό και υγιεινό πιάτο στις πλάκες και να προσκαλέσετε συγγενείς στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με συκώτι σε ένα multicooker με καρότα

Στην αργή κουζίνα, λαμβάνεται το πιο νόστιμο κουάκερ. Οι γιαγιάδες μας σε ρωσικούς φούρνους προετοίμασαν τέτοιες κουάκερ, εξασθενούσαν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χυτοσίδηρο με καζακάκια με παχιά τοίχους των δημητριακών, έτσι ώστε να αποδείχθηκαν πλούσιοι και εύθρυπτοι. Είναι δύσκολο να βρείτε ένα τέτοιο φούρνο προς το παρόν και δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό - το multicooker θα αντιμετωπίσει εύκολα την εργασία.

Συστατικά για το μαγείρεμα φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα:

• Ψωρώδες - 1 φλιτζάνι?
• κρύο νερό - 1 ή 2 φλιτζάνια.
• ήπαρ - 300 g.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.
• ηλίανθο ή ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε αυτή τη συνταγή, τα κύρια συστατικά είναι το φαγόπυρο, το ήπαρ και τα καρότα. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων θα δώσει στο πιάτο μας μια ειδική γεύση.
2. Το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα είναι μια συνεχής ευχαρίστηση. Πρώτα θα πάρουμε ένα συκώτι, μπορείτε να πάρετε το μαγείρεμα, το χοιρινό ή το βόειο κρέας. Πόσο σας αρέσει. Εάν μαγειρεύετε χυλό από το συκώτι κοτόπουλου, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό και σίγουρα θα αγαπήσει τα μικρά μέλη της οικογένειας.
3. Ξεπλύνετε το συκώτι, περιμένετε να αποστραγγίσετε το υπερβολικό νερό και να κόψετε σε κύβους. Εάν η ταινία συναντήσει, πρέπει να αφαιρεθεί.
4. Τώρα πρέπει να καθαρίσετε τα λαχανικά, να κόψετε τα κρεμμύδια με κύβους, τα καρότα μπορούν να περάσουν μέσα από ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών. Εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα", ρυθμίζουμε το χρόνο μαγειρέματος για 10 λεπτά.
6. Μπορείτε αμέσως, χωρίς να περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι, να βάλει πρώτα το κρεμμύδι στο μπολ και πάνω από τα καρότα. Ανακατέψτε τα λαχανικά και κλείστε το καπάκι. Αυτό είναι, τώρα μπορείτε να ξεκουραστείτε λίγο και να περιμένετε να προετοιμαστούν τα λαχανικά.
7. Μετά από 10 λεπτά, όταν τα λαχανικά είναι τακτοποιημένα, μπορείτε να προσθέσετε ένα λεπτό ψιλοκομμένο ήπαρ και να αναμίξετε τα περιεχόμενα.
8. Επεκτείνουμε το πρόγραμμα φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά, μόνο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ήπαρ θα γίνει μαλακό.
9. Ενώ το συκώτι είναι στιλβωτικό, μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγόπυρο. Ξεπλύνετε τα δημητριακά σε πολλά νερά και τακτοποιήστε. Προετοιμάζουμε καθαρό νερό. Αν θέλετε να μαγειρέψετε φουσκωμένο φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα, τότε θα πρέπει να ρίξετε 1 φλιτζάνι νερό και αν σας αρέσει το βρασμένο κουάκερ, μη διστάσετε να προσθέσετε 2 ποτήρια νερό.
10. Ανοίξτε το καπάκι των δημητριακών, γεμίστε το φαγόπυρο, ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε. Αυτό είναι, τώρα πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα για το χυλό ή το "φαγόπυρο", ο χρόνος μαγειρέματος εισάγεται αυτόματα. Εάν όχι, πρέπει να ρυθμίσετε το χρόνο μαγειρέματος φαγόπυρο με ένα συκώτι σε μια αργή κουζίνα χειροκίνητα για 40 λεπτά.
11. Τα καρότα σε αυτή τη συνταγή προστίθενται για έναν λόγο - δίνει στο ήπαρ μια λεπτή γεύση. Το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Περιμένετε την αργή κουζίνα να αντιμετωπίσει την εργασία. Απλά πρέπει να ρίξετε το φαγόπυρο με ένα συκώτι που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, σε πλάκες και να προσκαλέσετε όλους στο τραπέζι. Μπορείτε να σερβίρετε αλατισμένα αγγούρια ή να φτιάξετε μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών με χόρτα σε αυτό το πιάτο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Φαγόπυρο με συκώτι και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε το φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Για να κάνουμε το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό, μαζί με το ήπαρ θα τηγανίζουμε μανιτάρια. Μπορείτε να αγοράσετε champignons ή μανιτάρια στρειδιών σε ένα κατάστημα ή να πάρετε ξηρά λευκά μανιτάρια.

Μυστικά της επιλογής ενός ήπατος:

1. Εάν θέλετε το πιάτο να είναι πραγματικά λεπτό και νόστιμο, πρέπει να επιλέξετε ένα καλό συκώτι. Δώστε προσοχή στο χρώμα - φρέσκο \u200b\u200bσυκώτι βοδινού θα είναι φωτεινό, το χρώμα των ώριμων κερασιών.
2. Εάν το ζώο ήταν παλιό, τότε η ανύψωση του ήπατος θα είναι σκοτεινή.
3. Πατήστε το δάχτυλό σας στο ήπαρ - δεν πρέπει να υπάρχει ίχνος.
4. Ζητήστε από τον πωλητή να κάνει μια τομή με ένα αιχμηρό μαχαίρι - θα πρέπει να είναι ομαλή.
5. Η μυρωδιά ενός φρέσκου ήπατος είναι ελαφρώς γλυκιά.
6. Το συκώτι κοτόπουλου έχει ανοιχτό καφέ απόχρωση. Το φρέσκο \u200b\u200bήπαρ θα είναι απλό, χωρίς πλάκα και κηλίδες.

Συστατικά για το μαγείρεμα φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα:

• Ψωρώδες - 1 φλιτζάνι?
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• ήπαρ - 300 g.
• Μανιτάρια - 200 g;
• φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα του μαϊντανού και του άνηθου - για γεύση?
• Αλάτι, αλεσμένο αρωματικό πιπέρι - για γεύση.

Βήμα -Το βήμα μαγειρέματος με συκώτι σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι με λεπτό τρόπο, τα καρότα μπορούν να τρίβονται στο μεσαίο τρίψιμο.
2. Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε ξηρά μανιτάρια, τότε τα προ -περιγράφετε για μερικές ώρες στο νερό.
3. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο κύπελλο multicooker. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 15 λεπτά.
4. Όταν το λάδι αρχίζει να ζεσταθεί, βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε ένα δοχείο. Ανακατέψτε τα λαχανικά με σπάτουλα.
5. Μετά από λίγα λεπτά, όταν τα κρεμμύδια με καρότα είναι ελαφρώς τηγανητά, προσθέστε τα μανιτάρια. Ανακατέψτε ξανά.
6. Έχετε λίγα λεπτά για να έχετε χρόνο για να κόψετε το συκώτι. Το συκώτι κοτόπουλου μπορεί απλά να πλυθεί, να κόψει την μεμβράνη και να κοπεί σε κύβους. Είναι καλύτερο να απολαύσετε το βόειο κρέας και το χοιρινό ήπαρ στο γάλα για 2 ώρες για να αφαιρέσετε πικρία.
7. Προσθέστε το συκώτι στο κύπελλο multicooker, μην ξεχάσετε να αλάτι και να πιείτε το πιάτο. Ανακατέψτε τα συστατικά και κλείστε το καπάκι.
8. Ενώ το ήπαρ, τα μανιτάρια και τα λαχανικά θα σβήσουν, μπορείτε να κάνετε φαγόπυρο. Πρέπει να διευθετηθεί και να ξεσπάσει καλά. Εάν σας αρέσει το χαστούκι χυλώματος, τότε είναι σκόπιμο να το προτείνουμε σε ένα ξηρό τηγάνι.
9. Μόλις ακούσετε ένα σήμα, ήρθε η ώρα να ανοίξετε το καπάκι multicooker και να προσθέσετε φαγόπυρο. Μόνο πριν προσθέσετε το φαγόπυρο, ανακατέψτε ξανά τα περιεχόμενα.
10. Ρίχνουμε δημητριακά φαγόπυρου με νερό, ανακατέψτε ξανά. Δοκιμάστε το πιάτο για αλάτι αν σας φαίνεται ότι το αλάτι δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο. Προσπαθήστε να μην ξεπεράσετε το φαγόπυρο, καθώς η γεύση του πιάτου μπορεί να αλλάξει.
11. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "φαγόπυρο" ή "κουάκερ". Από προεπιλογή, το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για 40 λεπτά. Ακριβώς αυτή τη φορά, θα είναι αρκετό για το φαγόπυρο να βράσει, και τα μανιτάρια και το ήπαρ γίνονται μαλακά.

Το τελικό πιάτο σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι, πασπαλίζοντας άφθονα με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Μπορείτε να βάλετε ένα κουτάλι ξινή κρέμα ή ένα κομμάτι βουτύρου σε κάθε πιάτο. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με το ήπαρ και τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε ένα νόστιμο και κυρίως πλούσιο πιάτο για όλα τα μέλη της οικογένειας. Οι συγγενείς σας θα απολαύσουν την κατανάλωση ενός τμήματος φαγόπυρου με ένα συκώτι που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα και ακόμη και θα ζητήσει συμπληρώματα. Έτσι ήρθε η ώρα να φτάσετε για δουλειά.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 500 g.
• Ψωρώδες - 1 φλιτζάνι?
• Νερό-2 φλιτζάνια?
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• κολοκυθάκια - PCS;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• Φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική φαγόπυρο με συκώτι και λαχανικά σε αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε το συκώτι - το πλένουμε κάτω από ένα ρεύμα νερού, περιμένετε το νερό να αποστραγγίσει και να κόψει σε λεπτές λωρίδες. Κατά την κοπή, δώστε προσοχή στην ταινία - δεν το χρειαζόμαστε, ώστε να μπορείτε να το κόψετε ή να αφαιρεθείτε προσεκτικά (αν είναι δυνατόν).
2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά: Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, το πιπέρι μπορεί να κοπεί σε λεπτές λωρίδες ή κύβους, όπως σας αρέσει περισσότερο, τα κολοκυθάκια είναι επίσης ψιλοκομμένα. Για όσους αγαπούν τα λαχανικά μοιάζουν περισσότερο με παχιά σάλτσα, είναι καλύτερο να παραλείψετε όλα τα λαχανικά μέσω του συνδυασμού. Εάν δεν έχετε έναν τέτοιο βοηθό στην κουζίνα, τότε μπορείτε να σχηματίσετε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο ή μικρό τρίφτη.
3. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο στο κύπελλο multicooker. Παρεμπιπτόντως, η γεύση του πιάτου θα είναι διαφορετική αν προσθέσετε ελιά ή καλαμπόκι, αντί για το συνηθισμένο ηλιοτρόπιο.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", ρυθμίστε την ώρα - 15 λεπτά.
5. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε αυτή την ακολουθία: πρώτα κρεμμύδια, στη συνέχεια καρότα, πιπέρι και κολοκυθάκια.
6. Όταν τα λαχανικά είναι τηγανητά, προσθέστε το συκώτι, ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι. Κλείστε το καπάκι multicooker και δώστε τη διαδικασία προετοιμασίας για τον βοηθό μας.
7. Κατά τη διάρκεια του χρόνου, ενώ τα λαχανικά και το ήπαρ προετοιμάζονται, μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγόπυρο. Εξυπηρέτουμε το φαγόπυρο, το πλύσιμο και μόλις το multicooker μας ανακοινώνει για την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανοίξτε το καπάκι και στέλνετε φαγόπυρο σε λαχανικά με το ήπαρ.
8. Ρίξτε νερό, ανακατέψτε. Προσπαθούμε για αλάτι - αν όχι αρκετό, προσθέστε λίγο περισσότερο. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "φαγόπυρου" ή "δημητριακών", το φαγόπυρο με το ήπαρ στην αργή κουζίνα θα είναι 40 λεπτά.

Παραμένει μόνο να ρίξετε αρωματικό χυλό με λαχανικά και συκώτι στις πλάκες και να προσκαλέσετε σπίτια στο τραπέζι. Σερβίρετε το φαγόπυρο με ένα συκώτι που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, με φρέσκα λαχανικά. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα αγγουριών και ντομάτας ή να βάλετε αλατισμένα αγγούρια σε ένα πιάτο και να σκατά το πιάτο γενναιόδωρα στην κορυφή με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με συκώτι και σάλτσα σε αργή κουζίνα

Ας προετοιμάσουμε το φαγόπυρο με το ήπαρ και το νόστιμο σάλτσα. Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα στην αργή κουζίνα, αλλά αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο και λεπτό.

Συστατικά:

• Το συκώτι βοδινού - 500 g.
• ντομάτα - 1 pc;
• κρεμμύδια - 1 pc.
• φρέσκο \u200b\u200bάνηθο - 2 κλαδιά?
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ψωρώδες - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βασίλειος (φρέσκο \u200b\u200bή αποξηραμένο) για γεύση?
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο με το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να απολαύσετε το συκώτι του βοείου κρέατος στο γάλα. Θα δώσει όλη την πικρία, θα είναι ευγενής και θα προετοιμαστεί γρηγορότερα. Αφήστε το συκώτι στο γάλα για μερικές ώρες.
2. Η ντομάτα πρέπει να μειώνεται για μερικά δευτερόλεπτα σε βραστό νερό για να αφαιρέσετε εύκολα το δέρμα.
3. Στη συνέχεια, καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Κόψτε την ντομάτα με κύβους.
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών ματιών. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 10 λεπτά. Περιμένουμε να θερμαίνεται το λάδι και να μειώσει το ήπαρ πριν από τους κύβους. Τον τηγανίστε έτσι ώστε να ροδίζει από όλες τις πλευρές. Μόλις 7 λεπτά θα είναι αρκετά. Το ήπαρ δεν μπορεί να μαγειρευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αντίθετα, θα γίνει άκαμπτο και άγευστο.
5. Προσθέστε κρεμμύδια και ντομάτες στο ήπαρ, μην επισπεύεστε να αναμίξετε. Επεκτείνουμε τον χρόνο μαγειρέματος για άλλα 15 λεπτά.
6. Στην κορυφή του ήπατος, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και βάλτε ξινή κρέμα.
7. Τώρα μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά. Βάλτε αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα.
8. Προσθέστε δημητριακά φαγόπυρου (προ -σόρτα και πλύση, που αγαπά - τηγανίζουμε σε ένα ξηρό τηγάνι).
9. Ρίξτε τα συστατικά με νερό, ανακατέψτε. Αλλάζουμε το πρόγραμμα "φαγόπυρο" ή "κουάκερ", κλείσουμε το καπάκι πολλαπλών ματιών και περιμένουμε το multicooker να κάνει το υπόλοιπο της ίδιας της εργασίας.

Σερβίρετε αμέσως το φαγόπυρο με ένα συκώτι που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, στο τραπέζι, ψεκάζοντας με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!