در عید پاک ، هنگامی که پست عالی به پایان می رسد ، زمان آن رسیده است که خود را با انواع چیزهای خوب دلگیر کند. این روزها مرسوم است که یک میز غنی را تنظیم کنید ، که با بسیاری از غذاهای گوشت ، ماهی و سبزیجات پوشیده شده است. در میز عید پاک ، کیک های سنتی ، تخم مرغ های نقاشی شده و همچنین شیرینی های مختلف خوشمزه باید در میز عید پاک وجود داشته باشد. در این مقاله ، ما برخی از دستور العمل های جالب عید پاک را برای ظروف که می توانند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شوند ، با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

دستور العمل عید پاک برای کیک پنیر کلوچه در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار دستور العمل های مارک خود را برای پخت و پز کیک دارند ، بنابراین گزینه های بسیار خوبی برای این ظرف وجود دارد و هر یک از روش های پخت و پز به روش خاص خود خوب است. ما می خواهیم شما را با دستور العمل عید پاک برای کیک پنیر Cottage معرفی کنیم ، که می تواند در یک اجاق گاز آهسته پخته شود. برای شروع ، بیایید لیستی از محصولاتی را که در اینجا استفاده می شود در نظر بگیریم. برای خمیر ما نیاز داریم:

• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• مخمر - 20 گرم ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

ما خمیر را از چنین مواد تشکیل دهنده آماده خواهیم کرد:

• آرد - 0.5 کیلوگرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• شیر - 110 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پنیر کلبه - 150 گرم ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• ونیلین - 1 کیف ؛
• کشمش یا Tsukati - 200 گرم.

دستور العمل عید پاک برای کیک در اجاق گاز آهسته از چنین مراحل تشکیل شده است:

1. شیر را تا دمای بدن گرم می کنیم ، شکر و مخمر را در آن رقیق می کنیم ، آرد را اضافه می کنیم ، تا یکدست و گرم شود. در 30-40 دقیقه ، پایین آمدن باید افزایش یابد.
2. تخم مرغ ها را با یک شلاق به همراه نمک بزنید. کره را روی اجاق گاز نیرو دهید یا آن را روی میز بگذارید تا نرم شود. پنیر کلوچه را از طریق یک الک مالش می دهیم.
3. مخلوط تخم مرغ را بریزید ، شیر گرم شده را درون خمیر نزدیک کنید ، وانیلین ، شکر بریزید ، پنیر کلوچه و گلی اضافه کنید. آرد را در قسمت ها مخلوط کرده و وارد کنید.
4. ما خمیر را به حالت الاستیک خمیر می کنیم. ما کشمش را می شکنیم ، خشک می کنیم ، آن را در آرد می چرخانیم و در انتهای فروپاشی آن را درون خمیر می ریزیم.
5. ما یک کاسه را با خمیر در حرارت به مدت 1-1.5 ساعت قرار داده ایم تا زمانی که بیاید.
6. سپس خمیر را ضرب می کنیم ، کاسه را با روغن روغن کاری می کنیم و کیک آینده را در آنجا قرار می دهیم. مدتی کاسه را در گرما می گذاریم ، به طوری که خمیر در اندازه کمی افزایش می یابد.
7. کاسه را در جای خود قرار داده ایم ، برنامه "پخت" را روشن می کنیم و کیک دستور العمل عید پاک را در اجاق گاز آهسته آماده می کنیم تا کاملاً پخته شود. حداقل 30-40 دقیقه طول خواهد کشید. آمادگی باید بطور دوره ای با چوب چوبی خشک بررسی شود.

دستور العمل عید پاک برای ماهی برای سس ترشی در یک اجاق گاز آهسته

به عنوان یک غذای گرم برای میز عید پاک ، می توانید ماهی را زیر سس ترشی بپزید. ترکیب کامل سلیقه ها و مزایا توسط شما و میهمانان شما دوست خواهد بود. به جای ترشک برای سس ، می توانید از اسفناج استفاده کنید ، اما برای تأمین ترشح مورد نظر باید با مقدار کمی آب لیمو ترکیب شود. با توجه به این دستور العمل عید پاک برای ماهی در یک اجاق گاز آهسته ، ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• فیله ماهی - 0.5 کیلوگرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن ؛
• ارد؛
• ترشی - 100 گرم ؛
• پیاز - 100 گرم ؛
• کرم - 200 گرم ؛
• نمک به طعم است.

دستور العمل عید پاک برای ماهی زیر سس ترشی در یک اجاق گاز آهسته به این شکل است:

1. پیازهای پوست کنده تا حد امکان کوچکتر می شوند. ما ترشک را شستشو می دهیم و همچنین خرد می کنیم.
2. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، پیاز را پهن کرده و تا پخته شود. چند قاشق غذاخوری آب را بریزید و در حالت "خاموش" پیاز را برای یک دقیقه دیگر انجام می دهیم.
3. آرد را در خامه رقیق می کنیم و یک جریان نازک را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم. نمک و به جوش بیاورید.
4. سس را درون مخلوط کن می ریزیم و ضرب می کنیم.
5. کاسه خود را پاک می کنم ، روغن های بیشتری می ریزم و حالت "سرخ کردن" را قرار می دهم. ماهی را جریان دهید ، به قطعات برش دهید ، نمک. تخم مرغ را با شلاق بزنید.
6. ما ماهی را درون تخم مرغ فرو می کنیم ، آن را در آرد می چرخانیم و روغن داغ می گذاریم.
7. ما با توجه به دستور العمل عید پاک به مدت 10 دقیقه ماهی را در یک اجاق گاز آهسته می پزد و از همه طرف قطعات را سرخ می کنیم.
8. فیله را به بشقاب منتقل می کنیم و سس oxavere را آب می کنیم.

دستور العمل عید پاک برای مرغ با سیب در یک اجاق گاز آهسته

بیایید سعی کنیم مرغ را در یک اجاق گاز آهسته برای این دستور العمل عید پاک بپزیم. به عنوان ماده اصلی ، باسن مرغ را که با سیب و کشمش می پزد می گیریم. دلپذیر ترین چیز در این ظرف حداقل تعداد محصولات است ، در اینجا لیست آنها است:

• باسن مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• کشمش - 50 گرم ؛
• سیب های بزرگ - 4 قطعه. ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

ما مرغ را با توجه به دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته می پزیم:

1. سیب ها را شستشو و تمیز می کنم ، دانه ها را برش می دهم و پوست را از بین می برم. آنها را با قطعات برش دهید. کشمش را بشویید و با سیب مخلوط کنید.
2. کاسه دستگاه را با روغن روغن کاری کنید و میوه ها را به پایین بگذارید. گوشت من ، با نمک و ادویه جات ترشی جات.
3. باسن مرغ را با دقت توزیع کنید. برنامه "پخت" را روشن کنید.
4. ما یک مرغ را در یک اجاق گاز آهسته برای این دستور العمل عید پاک به مدت 45-50 دقیقه آماده می کنیم.

دستور العمل عید پاک برای رول در یک اجاق گاز آهسته

برای میز عید پاک ، لازم است نه تنها میان وعده ها و غذاهای اصلی بلکه دسرها نیز تهیه شود. کیک های سنتی را می توان تکمیل کرد یا به طور کلی با نان های شیرین لعاب جایگزین شد. بیایید چنین نان هایی را مطابق دستور العمل عید پاک ما در یک اجاق گاز آهسته بپزیم ، این همان چیزی است که ما استفاده خواهیم کرد:

• آرد - 680 گرم ؛
• کره - 80 گرم ؛
• شکر - 50 گرم ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• مخمر - 10 گرم ؛
• دارچین 1-2 قاشق غذاخوری. ؛
• جوز هندی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• میوه یا مراکز خشک - 200 گرم ؛
• شیر - 320 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 رایانه.

از محصولات زیر برای تزئین نان ها استفاده می شود:

• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شیر - 4 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 6 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 75 گرم.

نان ها را با توجه به دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید:

1. کره را نرم می کنیم و کمی قطعات را برش می دهیم. با آرد الک شده مخلوط کرده و دستان خود را درون یک کودک مالش دهید.
2. دارچین و جوز هندی ، مخمر خشک و شکر و همچنین میوه ها یا مراکز خشک را بریزید. تمام مواد را مخلوط کنید.
3. حالا ما خمیر را درست خواهیم کرد. شیر را با تخم مرغ های شلاق مخلوط کنید. در داخل مخلوط آرد ، یک ماده کوچک مایع و مایع مایع را در آنجا درست می کنیم.
4. با دستان شما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم و یک خمیر همگن را آماده می کنیم. ما آن را خمیر می کنیم تا زمانی که خاصیت ارتجاعی کافی را بدست آورد و از دست نروند.
5. اکنون باید به آزمایش نزدیک شود ، که ما آن را در گرما قرار خواهیم داد ، که قبلاً با یک حوله پوشانده شده بود.
6. هنگامی که خمیر در یک حجم تقریباً نصف افزایش می یابد ، ما آن را ضرب می کنیم و سطح کار را روی آرد پاشیده شده با آرد قرار می دهیم. ما حدود 14 قسمت مساوی را تقسیم می کنیم ، توپ را از آنها می چرخانیم.
7. کاسه multicooker را با روغن یا پوشانده شده از مواد غذایی روغن کاری کنید. نان ها را در پایین قرار دهید ، برش های صلیبی را با چاقو بریزید. بگذارید تا به شکل 30 دقیقه بایستید.
8. ما 6 قاشق غذاخوری آب را با 75 گرم آرد مخلوط می کنیم ، این توده را در یک کیسه شیرینی سازی یا در یک سرنگ قرار می دهیم. صلیب را روی نان ها در بالا می کشیم.
9. اکنون برنامه "پخت" را روشن می کنیم و نان ها را مطابق دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20-30 دقیقه می پزیم.
10. در حالی که دسر در حال پخت است ، ما برای او یخ می زنیم. شکر را با شیر مخلوط کرده و روی حرارت کم جوش بیاورید. سپس بپزید تا دانه ها حل شوند.
11. با بیرون کشیدن نان ها از Multicooker ، آنها را با لعاب ، خنک و سرو روغن کاری می کنیم.

دستور العمل بره عید پاک در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه چنین بره ، با توجه به دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته ، یک سس جالب از کیوی و نعنا درست می کنیم. گوشت آغشته به ماریناد نه تنها نرم تر و لطیف تر می شود بلکه سایه های طعم و مزه جدیدی را نیز به دست می آورد و عطر و طعم غیرقابل توصیف را نیز به دست می آورد. در اینجا لیستی از محصولات لازم وجود دارد:

• بره - 0.7 کیلوگرم ؛
• رایانه های KIWI-3-4. ؛
• نعنا - چندین شاخه ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• فلفل نمکی

ما بره را در یک ماریناد شیرین و ترش در دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته می پزیم:

1. ما کیوی را از پوست و مخلوط کن به سیب زمینی پوره شده تمیز می کنیم. می توانید از طریق چرخ گوشت پرش کنید.
2. نعناع و ریز خرد کردن من. همچنین می توانید او را در مخلوط کن با کیوی ضرب و شتم کنید.
3. از نیمی از لیمو ، آب را فشار داده و آن را به ماریناد اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن.
4. بره را درون سس قرار می دهیم ، مخلوط می کنیم ، با یک بشقاب می پوشیم و آن را در زیر مطبوعات قرار می دهیم ، به مدت 2 ساعت در یخچال می گذارم.
5. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کنید ، تکه های بره را درون آن غوطه ور کنید و حالت "پخت" را روی پنل روشن کنید. با توجه به دستور العمل عید پاک به مدت 40-50 دقیقه ، بره را در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم.

دستور العمل عید پاک برای کیک با مارمالاد در یک اجاق گاز آهسته

کیک کیک نه تنها با کشمش ، میوه های خشک یا هر کرم ، بلکه با مارمالاد نیز پر می شود. باور کنید که نتیجه بسیار جالب خواهد بود ، که ما سعی خواهیم کرد به دستور العمل عید پاک خود برای کیک کیک برای Multicooker ثابت کنیم. ما از محصولات زیر در آماده سازی استفاده خواهیم کرد:

• شکر - 200 گرم ؛
• آرد - 180 گرم ؛
• کره - 180 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• رنده شده از نارنجی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• مارمالاد نارنجی - 5 قاشق غذاخوری ؛
• آب پرتقال - 5 قاشق غذاخوری ؛
• پودر شکر - 120 گرم.

پخت و پز یک کیک کیک برای این دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته ما در چندین عمل خواهیم بود:

1. ما کره را نرم می کنیم و مدتی آن را در گرما نگه می داریم. سپس آن را در یک کاسه مخلوط کن قرار داده و آن را به شکر وصل می کنیم. ضرب و شتم به یک کشور همگن.
2. به تدریج ، ما زینک نارنجی را می ریزیم و تخم ها را می کشیم ، همچنان با میکسر محصولات را شلاق می زنیم.
3. 2 قاشق غذاخوری را بریزید. آب پرتقال ، پودر بیکینگ و آرد را اضافه کنید ، همچنان خمیر را خمیر کنید.
4. در پایان ، مارمالاد خمیر را قرار دهید و در یک قاشق دخالت کنید.
5. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کرده و توده آماده شده را پر کنید. ما برنامه "پخت" را روشن می کنیم و یک کیک نارنجی را در دستور العمل عید پاک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40 دقیقه آماده می کنیم.
6. از بقایای آب پرتقال و شکر پودر شده ، لعاب درست می کنیم. آب را درون یک کاسه کوچک بریزید ، شکر بریزید ، روی اجاق گاز بریزید و به جوش بیاورید. بیش از 2 دقیقه بپزید.
7. هنگامی که کیک پخته شد ، آن را با لعاب هنوز گرم کنید.

دستور العمل های عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو