با تقریب تعطیلات عید پاک ، هر مهماندار به دنبال یافتن یک دستور العمل موفق و پخت کیک مناسب است. البته چنین شیرینی هایی را می توان در فروشگاه خریداری کرد ، اما بهتر است غذای داخلی و مناسب عید پاک را به تنهایی بپزید. اعتقاد بر این است که کولیچ به طور مستقل آماده شده طرف معنوی یک شخص است ، قطعه ای از معجزه یکشنبه را در خانه مستقر می کند. شما می توانید کیک را نه تنها در فر یا اجاق گاز ، بلکه در یک اجاق گاز آهسته نیز بپزید. از این رو ، طعم ظرف تمام شده فقط برنده می شود ، و مهماندار گردش کار را بسیار ساده می کند. دستور العمل های پخت و پز کیک را در یک اجاق گاز آهسته در مقاله ما بخوانید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. دستور 1

اگر اغلب شیرینی های خانگی را تهیه نمی کنید ، پیشنهاد می کنیم یک دستور تهیه کیک ساده را امتحان کنید. سادگی تهیه ظرف مطابق این دستور العمل با تولید خمیر تعیین می شود - بدون خمیر انجام می شود. همانطور که تمرین نشان می دهد ، چنین کیک تقریباً همیشه اولین بار است. نکته اصلی این است که محصولات با کیفیت را انتخاب کرده و از فناوری پخت و پز منحرف نشوید. یادداشت کنید!

لیستی از مواد تشکیل دهنده مورد نیاز برای تهیه کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

• آرد - 550 گرم ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 3 رایانه + 1 کامپیوتر ؛
• کره - 150 گرم ؛
• مخمر خشک - 10 گرم ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• پودر شکر - 0.5 فنجان ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کشمش - 70 گرم ؛
• شکر-150-200 گرم.

مراحل پخت و پز کیک در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر را درون یک ظرف غیر متلالی بریزید ، در یک اجاق مایکروویو قرار دهید و کمی حرارت دهید.
2. مخمر را به شیر گرم اضافه کنید ، مایع را کاملاً مخلوط کنید تا مخمر حل شود.
3. کره را به تکه هایی از شکل دلخواه برش دهید.
4. کره را در اجاق گاز آهسته قرار دهید ، "گرمایش" را روشن کنید.
5. روغن ذوب شده را درون یک ظرف جداگانه بریزید ، بگذارید خنک شود.
6. دیوارهای کاسه داش را روغن کاری کنید.
7. در یک کشتی جداگانه ، تخم مرغ و شکر را مخلوط کنید.
8. 3 تخم مرغ را با شکر به فوم سرسبز بزنید.
9. کف تخم مرغ را به شیر بفرستید.
10. نمک و شکر وانیل را به بخش عمده اضافه کنید.
11. توده را شلاق بزنید تا یکدست شود.
12. در بخش های کوچک ، روغن ذوب شده را درون مخلوط مواد تشکیل دهنده وارد کنید.
13. آرد الک
14. در بخش های کوچک ، آرد را به توده وارد کنید.
15. کشمش را بشویید ، به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس کنید.
16. کشمش را بردارید ، آن را با یک حوله کاغذی خشک کرده و با آرد برش دهید.
17. کشمش را درون خمیر وارد کنید.
18. خمیر را به یک فنجان از قبل چرب شده Multicooker ارسال کنید.
19. برنامه گرمایش را به مدت 10 دقیقه روشن کنید تا خمیر بلند شود. در طی این فرایند ، درب نمی تواند باز شود!
20. حالت پخت را روشن کنید.
21. بسته به قدرت واحد ، کیک را 1 ساعت - 1 ساعت 30 دقیقه آماده کنید.
22. برای تزئین کیک ، پروتئین 1 تخم مرغ را با شکر پودر شده و آب لیمو به قله های سرسبز بزنید.
23. کیک ها را با لعاب روغن کاری کنید و آن را با آبپاش شیرینی پزی کنید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. دستور 2

دستور العمل بعدی کیک عید پاک پیچیده تر است ، برای زنان خانه دار که قبلاً با تهیه خمیر سروکار داشته اند ، طراحی شده است. نکته مهم پخت و پز کیک در اجاق گاز آهسته این است که پخت نمی سوزد و به طور مساوی پخت می کند. بنابراین ، بسیاری از زنان خانه دار این دستگاه آشپزخانه خاص را برای تهیه غذای عید پاک انتخاب می کنند. از منهای ، می توانید اندازه بزرگ کیک را یادداشت کنید ، زیرا در اجاق گاز آهسته می توان آن را فقط یک مورد تهیه کرد ، اما با وجود این ، ظرف تمام شده با طعم "نرم" بی نظیر به همه خانواده های شما برخورد می کند.

مواد لازم برای تهیه کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

• آرد - 2.5 فنجان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• کره - 75 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• مخمر فشرده - 20 گرم ؛
• کشمش - 60 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• ونیلین به طعم

مراحل پخت و پز کیک در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر را در مایکروویو قرار داده و کمی گرم کنید.
2. مخمر و یک قاشق چایخوری شکر را به شیر گرم اضافه کنید.
3. مایع را به خوبی مخلوط کرده و 20 دقیقه بگذارید.
4. سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید.
5. پروتئین ها را با شکر مخلوط کنید ، مخلوط را بزنید تا کف شود.
6. مخمر را در شیر و یک لیوان آرد الک شده به مخلوط پروتئین قند اضافه کنید ، جرم را به یکنواختی برسانید.
7. خمیر را با پارچه پارچه ای بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا نزدیک شود.
8. کره نرم را با نمک و زرده تخم مرغ خرد کنید.
9. هنگامی که اوپارا 2-3 بار افزایش می یابد ، آن را با توده زرد خامه ای مخلوط کنید.
10. آرد الک شده را به خمیر اضافه کرده و آن را به خوبی ورز دهید.
11. خمیر را با یک پارچه بافتی بپوشانید و آن را گرم بگذارید.
12. کشمش را بشویید ، آن را در آب گرم خیس کنید.
13. کشمش متورم را از آب خارج کنید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید و کمی در آرد بچرخید.
14. کشمش و وانیلین را به خمیر نزدیک اضافه کنید.
15. دوباره خمیر را خمیر کنید و به مدت 30 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید و با پارچه پارچه ای بپوشانید.
16. خمیر نزدیک را با روغن نباتی روغن کاری کنید و 20 دقیقه دیگر آن را خمیر کنید.
17. خمیر را در یک ظرف چندگانه قرار دهید.
18. حالت گرمایش را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید.
19. "شیرینی" را روشن کنید و کیک را به مدت 1 ساعت بپزید.
20. شما نمی توانید کیک ها را برای پخت و پز بیرون بیاورید ، آن را به مدت 25 دقیقه در برنامه گرمایش بگذارید.

کیک را با کرم پروتئین تزئین کرده و با پیازچه شیرینی بپاشید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. دستور 3

دستور العمل دیگری برای یک کیک عید پاک فوق العاده خوشمزه بر اساس Ghee تهیه شده است. این ماده به پخت و پز مخصوص کارامل و عطر بی نظیر می بخشد. چنین کیک وین نامیده می شود ، زیرا از نظر بافت با شیرینی های صنعتگران محلی مشابه است. این دستور العمل کاملاً پیچیده است ، اما ظرف تمام شده تمام تلاش ها را دارد. آن را امتحان کنید و قطعاً آن را دوست خواهید داشت!

لیستی از محصولاتی که برای تهیه کیک عید پاک نیاز دارید:

• gHEE - 500 میلی لیتر ؛
• شکر - 500 گرم ؛
• کره - 250 گرم ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه ؛
• مخمر فشرده - 75 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• آرد - 1.5 کیلوگرم ؛
• کشمش - 100 گرم.

تهیه کیک در یک اجاق گاز آهسته گام به گام:

1. شیر را در مایکروویو قرار داده و کمی گرم کنید.
2. مخمر را به شیر گرم بفرستید.
3. تخم مرغ ها را با شکر به کف بزنید.
4. مخلوط تخم مرغ-صحرایی شیر و مخمر را مخلوط کنید.
5. روغن نرم را به توده اضافه کنید.
6. توده را هم بزنید تا یکدست شود و به مدت 8 ساعت در جای گرم قرار دهید.
7. با گذشت زمان ، نمک ، شکر وانیل و آرد را به خمیر اضافه کنید.
8. خمیر را خمیر کنید ، به مدت 20 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
9. کشمش را در آب گرم خیس کنید.
10. کشمش متورم را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید.
11. با آرد کشمش بگیرید و آن را به خمیر اضافه کنید.
12. خمیر را با یک حوله کاغذی بپوشانید و به مدت 1.5 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید.
13. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را در واحد قرار دهید.
14. برنامه گرمایش را به مدت 15 دقیقه نصب کنید.
15. اجاق گاز آهسته را به حالت "پخت" تغییر دهید.
16. کیک را 1 ساعت - 1 ساعت 20 دقیقه آماده کنید.

کیک تمام شده را بپوشانید و با آبپاش های شیرینی پزی تزئین کنید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. دستور 4

زنان خانه دار مدرن تغییرات خود را از کیک های عید پاک ارائه می دهند. یکی از خوشمزه ترین و معطر ترین دستور العمل های کیک های مدرن با پرتقال و مراکز بدون مرکبات است. چنین شیرینی هایی مطمئناً به یک آراسته از میز جشن تبدیل می شوند و میهمانان با تحسین غذای معطر را ستایش می کنند. برای تکمیل شیرینی های معطر ، توصیه می کنیم آن را با شربت نارنجی بر اساس شکر و آب پرتقال آغشته کنید.

لیستی از مواد تشکیل دهنده مورد نیاز برای تهیه کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

• آرد - 500 گرم ؛
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• شکر - 200 گرم + 100 گرم ؛
• کره- 150 گرم ؛
• مخمر فشرده - 25 گرم ؛
• نارنجی - 2 قطعه ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• مرکبات - 70 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• ونیلین به طعم

مراحل تهیه کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر را در مایکروویو گرم کنید.
2. مخمر را در شیر گرم رقیق کنید.
3. به شیر 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. L شکر و 4 قاشق غذاخوری. آرد
4. خمیر را به مدت 20 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید.
5. تخم مرغ را با 200 گرم شکر خرد کنید.
6. روغن نرم ، نمک و وانیلین را به تخم مرغ اضافه کنید.
7. پرتقال ها را بشویید ، ZEST را از آنها قطع کرده و آن را روی یک رنده ریز رنده کنید.
8. ZEST نارنجی را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
9. توده را مخلوط کنید ، خمیر را اضافه کنید.
10. در بخش های کوچک ، آرد الک شده را به توده اصلی معرفی کنید.
11. خمیر را با دستان خود خمیر کنید.
12. خمیر را به مدت 3 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید.
13. مراکز را در آب گرم خیس کنید. هنگامی که به نرمی مورد نظر می رسند ، آن را بیرون بیاورید ، کاغذ را با یک حوله خشک کرده و با آرد ماشه بزنید.
14. مراکز را به خمیر بفرستید.
15. دوباره خمیر را خم کنید.
16. اجاق گاز آهسته را با کره روغن کاری کنید.
17. خمیر را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
18. یک برنامه گرمایش را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.
19. اجاق گاز آهسته را جدا کرده و به مدت 30 دقیقه خمیر را در یک دستگاه گرم بگذارید.
20. پس از گذشت زمان ، یک برنامه پخت تنظیم کنید.
21. کیک را 1 ساعت 30 دقیقه - 2 ساعت آماده کنید.
22. شربت را بر اساس 100 گرم شکر و آب پرتقال جوش دهید.
23. برای خیساندن کیک با شربت نارنجی.

کیک را به خواست خود تزئین کنید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. دستور 5

یکی از محبوب ترین گزینه ها برای کیک عید پاک پنیر کلوچه است. مهمانداران آن را به روش های مختلف آماده می کنند. ما یک دستور العمل اثبات شده برای کیک کشک کامل را برای شما ارائه می دهیم. چنین شیرینی ها طعم آبدار و اشباع دارند. به خصوص کیک های پنیر Cottage به طعم مخاطبان کودکان. همانطور که از تمرین نشان می دهد ، بچه ها خوشحال هستند که بر اساس پنیر کلوچه کیک ها را جمع می کنند.

لیستی از اجزای مورد نیاز برای تهیه کیک پنیر Cottage در یک اجاق گاز آهسته:

• شیر - 110 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• پنیر کلبه - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• آرد - 500 گرم ؛
• کشمش - 70 گرم ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• مخمر خشک - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• ونیلین به طعم

پختن کیک در یک اجاق گاز آهسته:

1. شیر را در مایکروویو گرم کنید.
2. مخمر واقعی را در شیر گرم حل کنید.
3. به شیر 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. L آرد و 1 قاشق غذاخوری.
4. حفر را به مدت 30 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
5. تخم مرغ ها را با شکر و کف سرسبز ضرب کنید.
6. کره ذوب شده ، نمک ، وانیلین را به فوم تخم مرغ اضافه کنید.
7. پنیر کلوچه را از طریق الک پاک کنید.
8. پنیر Cottage را به بخش عمده وارد کنید.
9. وارد توده خمیر شوید.
10. آرد الک
11. در بخش های کوچک ، آرد را به بخش عمده وارد کنید.
12. خمیر را خم کنید.
13. خمیر را به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم قرار دهید.
14. کشمش بخار.
15. هنگامی که کشمش متورم شد ، آن را از آب جدا کرده و با یک حوله کاغذی آن را خشک کنید.
16. کشمش را کمی با آرد بگیرید.
17. شش کشمش در خمیر.
18. اجاق گاز آهسته را با کره روغن کاری کنید.
19. خمیر را درون کاسه قرار دهید.
20. اجاق گاز آهسته را برای برنامه گرمایش روشن کنید.
21. خمیر را به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" افزایش دهید.
22. واحد را به برنامه پخت تغییر دهید.
23. کیک را 1 ساعت 30 دقیقه بپزید.

کیک تمام شده را روغن کاری کنید و با شیرینی شیرینی بپاشید.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو