هرکدام از ما در کودکی با یک ظرف تحت نام بدون عارضه "casserole" ملاقات کردیم. از نظر تئوری ، هر آنچه در فر تهیه شده است را می توان با خیال راحت به عنوان یک کاسه نامید. کاسه های گوشتی به ویژه در همه زمان ها محبوب بودند. امروزه ، پخت و پز غذای ساده را می توان به یک اجاق گاز آهسته واگذار کرد - در خروجی ما یک غذای سالم ، معطر و بسیار آبدار دریافت می کنیم.

به گفته مهمانداران مدرن ، یک کاسه گوشتی در یک اجاق گاز آهسته واقعاً از اجاق گاز بسیار خوشمزه تر است. قسمت فوقانی آن سرسبز و سبک باقی مانده است ، و قسمت پایین آن به خوبی پخته و قهوه ای شده است. برای گرفتن یک کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته ، از برنامه پخت استفاده کنید. تهیه چنین ظرفی معمولاً از 30 دقیقه به 1 ساعت طول می کشد. این بستگی به پیچیدگی ظرف و ویژگی های فنی Miracle Tapel دارد.

کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

گوشت و سبزیجات ترکیبی عالی برای یک شام دلچسب و مفید است. هرچه سبزیجات بیشتر قرار بگیرند ، گوشت بی احتیاط تر می شوند.

ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

• گوشت خرد شده Glorian Mined-0.5 کیلوگرم ؛
• کدو سبز بزرگ - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل زنگ زرد و قرمز - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• کلم بروکسل یخ زده - 250 گرم ؛
• دیل ، جعفری - یک دسته ؛
• باتوم - 3 برش ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• شیر - 60 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل سیاه.

سپس ظرف را اینگونه می پزیم:

1. هویج و کدو سبز را از پوست تمیز کنید. اگر کدو سبز هنوز جوان است ، پوست نازک می گذرانیم. سبزیجات را به صورت قطعات بزرگ رنده کنید. دانه ها را از فلفل قرمز و زرد بلغاری جدا کرده و سپس آن را با نوارهای خیلی نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را روی لیوان ها برش می دهیم ، سبزیجات را ریز خرد می کنیم.
2. برش های باتوم شیر را بریزید. کلم بروکسل به مدت 5 دقیقه در آب نمک جوش پرتاب می کند.
3. کمی کره را درون کاسه و در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" بریزید ، سبزیجات سرخ کنید - کدو سبز ، هویج و فلفل. هنگامی که مخلوط قهوه ای شد ، آن را به یک صفحه جداگانه منتقل کنید.
4. گوشت خرد شده را کاملاً با یک چنگال خرد کنید ، سیر ، تخم مرغ ، نان نرم شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن شود. گوشت خرد شده را به خوبی خم کنید و آن را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
5. روغن نباتی را درون هاب بریزید. یک لایه از گوشت خرد شده را در قسمت پایین قرار دهید ، و به دنبال آن یک کباب سبزیجات ، سپس نیمی از سر کلم بروکسل را برش داده و محصولات را با قسمت دوم گوشت خرد شده بپوشانید. چاشنی ها را با برش های گوجه فرنگی در بالا چاشنی بزنید. درب را ببندید و یک کاسه گوشت را در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات به مدت 45 دقیقه روی "پخت" تهیه کنید. غذای تمام شده را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.

کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با مرغ و سیب زمینی

برای تهیه این ظرف ، به یک مجموعه ساده از محصولات نیاز خواهید داشت ، اما از سریال "انگشتان دست" غذا می گیرید. گزینه ایده آل برای یک غذای ناهار خوری که نیازی به یک ظرف جانبی ندارد.

عناصر:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی با اندازه متوسط \u200b\u200b- 8 قطعه ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• کرم ترش - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره
• جعفری و دیل - چندین شاخه ؛
• نمک ، فلفل و چاشنی برای طعم دادن.

ترتیب کار به شرح زیر است:

1. فیله را زیر آب جاری بشویید ، آن را از چربی و فیلم ها تمیز کرده و سپس به قطعات کوچک برش دهید. باز کنید ، روی گوشت خرد شده پیچ کنید.
2. لامپ ها را پوست بگیرید ، درون مکعب های کوچک خرد کنید و با تکه های فیله مخلوط کنید. بعد سبزیجات خرد شده ، نمک ، فلفل و چاشنی های مورد علاقه را اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را درون یک کاسه عمیق بشکنید ، خامه ترش ، سس گوجه فرنگی و آرد را در آنجا بفرستید. محصولات را به یک توده همگن ضرب و شتم کنید.
4. سیب زمینی ها را تمیز کرده و با برش های نازک و مرتب برش دهید.
5. قسمت زیرین و دیوارهای هاب را با کره روغن کاری کنید ، بخشی از سیب زمینی ها را در آنجا قرار دهید ، آن را نمک و فلفل کنید. اسلایدها را بریزید 6 - 7 قاشق غذاخوری. ل. پر کردن تخم مرغ ، تکه های فیله را در بالا قرار دهید ، گوشت را با یک لایه از سیب زمینی باقیمانده و پر کردن بپوشانید. اضافه کردن نمک و فلفل را فراموش نکنید.
6. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" قرار دهید و ظرف را از 60 تا 90 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.

کاسه گوشت در یک چندکره با ماکارونی

وضعیت اصلی ترین ظرف ادعا نمی کند ، اما بسیار رضایت بخش است. برای تهیه آن ، به ماکارونی احتیاج خواهید داشت. روی محصولات ماکارونی کوچک با شکل ساده متوقف شوید تا کاسهول متراکم و همگن شود.

لیست محصولات لازم:

• ماکارونی - 300 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• هر گوشت خرد شده - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• آب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

مواد تشکیل دهنده سس به آمل:

• روغن - 30 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• شیر - 300 میلی لیتر ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل.

نحوه پخت و پز کاسه گوشت خوشمزه در یک Multicooker با ماکارونی:

1. ما بلافاصله درگیر سس تنبل خواهیم شد. در یک قابلمه با کف ضخیم ، کره را ذوب کنید ، آرد را در آنجا بریزید و مخلوط کنید تا یک توده همگن باشد. در مرحله بعد ، همچنان به هم زدن محتویات قابلمه ، شیر سرد را در آنجا با یک جریان نازک بریزید. مخلوط را کاملاً هم بزنید و همه توده ها را مالش دهید. سس را نمک و فلفل کنید ، پنیر رنده شده را در آنجا اضافه کنید و هنگام حل شدن تراشه های پنیر ، استوانه را از روی حرارت جدا کنید. دوباره Behamel را با یک اسپاتول مخلوط کنید.
2. حالا بیایید مستقیماً به کاسه برویم. پیاز را در مکعب های کوچک برش دهید. کمی روغن نباتی را درون کاسه بریزید و آن را به مدت 1 دقیقه در "پخت" گرم کنید. پیازهای خرد شده را درون اجاق گاز آهسته بریزید و سرخ کنید تا رنگ طلایی دلپذیر ظاهر شود.
3. گوشت خرد شده را به طور مساوی با چنگال ، نمک ، فلفل بچرخانید ، خوب مخلوط کنید و همچنین در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
4. گوجه فرنگی ها را در قطعات کوچک برش دهید. به محض اینکه گوشت خرد شده از هر طرف سفید شود ، گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
5. بعد از 5 دقیقه ، 1 فنجان آب را درون کاسه بریزید ، محصولات را در ماکارونی در ماکارونی قرار دهید ، کمی نمک اضافه کنید (فراموش نکنید که ما قبلاً گوشت خرد شده را نمک کرده ایم). در زیر می توانید 1 - 2 سیر خرد شده سیر (منحصراً در وصیت نامه) و همچنین چاشنی ها و ادویه های مورد علاقه خود را شروع کنید. در آخر ، یک سس Behamel را به کاسه اضافه کرده و تمام مواد تشکیل دهنده کاسه ما را به خوبی مخلوط کنید.
6. درب را ببندید و به مدت 40 دقیقه حالت "پخت" را برنامه ریزی کنید. پس از زمان مشخص شده ، کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با ماکارونی آماده خواهد شد.

کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با ژامبون و ماکارونی

ما به شما پیشنهاد می کنیم که یک غذای دلچسب ، اصلی و زیبا را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. این یک گزینه عالی برای ناهار یا شام روزمره است.

محصولات لازم:

• شاخ ماکارون - 300 گرم ؛
• پنیر موزارلا - 150 گرم ؛
• ژامبون - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کره - 50 گرم ؛
• کرم 33 ٪ - 250 گرم ؛
• oregano (Oregano) - ½ قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سبزیجات - به طعم.

برای پخت این ظرف ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. آب جوش نمک و ماکارونی را جوش دهید. به شدت بجوشانید - بگذارید آنها کمی محکم باشند. آنها را روی یک قلاده بردارید.
2. پنیر را روی یک رنده با سوراخ های کوچک خرد کرده و ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. پنیر ، ژامبون ، تخم مرغ خام و پونه کوهی را با هم مخلوط کرده و مخلوط کنید.
4. حالا خامه را به این مخلوط اضافه کنید ، یک تکه کره ذوب شده و نمک. محصولات را مخلوط کنید.
5. پایین و دیوارهای کاسه هاب را با کره روغن کاری کنید.
6. پمپ بنزین را درون ماکارونی بریزید و مخلوط را درون کاسه قرار دهید.
7. حالت "پخت" را به مدت 45 دقیقه در اجاق گاز آهسته نصب کنید.
8. هنگامی که سیگنال آمادگی ظرف به نظر می رسد ، درب آن را باز کنید ، اما بلافاصله آن را به دست نیاورید - بگذارید حدود 10-15 دقیقه در کاسه بماند. هنگام سرو کردن کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با ژامبون و ماکارونی ، آن را با گیاهان خرد شده تازه بپاشید.

گوشت خوک

یک غذای دلچسب برای "گوشت". چنین کاسه ای که در فر پخته شده است با یک پوسته قهوه ای خوشمزه تزئین شده است ، اما در یک اجاق گاز آهسته ، گوشت خوک هرگز خشک نمی شود و بسیار لطیف است. خودتان اطمینان حاصل کنید که خودتان!

برای casserole ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• گوشت خوک - 350 گرم ؛
• پیاز - 200 گرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• سیب زمینی - 3 - 4 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 300 میلی لیتر ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• سس مایونز و چاشنی ها برای طعم دادن.

آشپزی مانند این:

1. هاب را با روغن روغن کاری کنید. گوشت را با برش های ضخامت متوسط \u200b\u200bبرش داده ، ضرب و شتم و مالش با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات. گوشت را در پایین کاسه قرار دهید.
2. سیب زمینی و پیاز را تمیز کنید. پیازها را با حلقه ها ، سیب زمینی ها برش دهید - برش های خیلی نازک نیست. سیب زمینی ها را نمک بزنید.
3. برش های گوشت خوک را با سس مایونز روغن کاری کنید ، روی لایه های پیاز و سیب زمینی در بالا قرار دهید. سیب زمینی ها را نمک بزنید ، به خواست مایونز روغن کاری کنید.
4. لایه بعدی گوجه فرنگی خواهد بود. ظرف پاک شده را روی یک رنده درشت در بالای آن بپاشید. محصولات را با آب بریزید و "پخت" را روشن کنید. بعد از گذشت 1 ساعت ، کاسه گوشت موجود در اجاق گاز آهسته آماده خواهد شد.

کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته با کلم

ما یک دستور العمل جالب را با شما به اشتراک می گذاریم که به شما کمک می کند در شرایطی که باید به سرعت چیزی خوشمزه بپزید.

مواد زیر را تهیه کنید:

• هر گوشت خرد شده - 0.5 کیلوگرم ؛
• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• paning - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 2 دندان ؛
• کرم - 100 میلی لیتر ؛
• نمک ، چاشنی - به طعم.

ما ادامه می دهیم:

1. پیازها را به مکعب های بزرگ برش دهید ، هویج را با قطعات بزرگ مالش دهید. کمی روغن را درون کاسه بریزید ، آن را گرم کنید و سبزیجات را در "سرخ کردن" یا "پخت" به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. هم بزنید تا پیاز با هویج قهوه ای شود.
2. کلم را با یک نوار شسته و رفته کوچک خرد کنید و درون اجاق گاز آهسته به سبزیجات بریزید. مخلوط سبزیجات را با ادویه ها با اختیار خود فصل کنید. به مدت یک چهارم ساعت محصولات را سرخ کنید و به طور دوره ای آنها را هم بزنید.
3. گوشت خرد شده را با چنگال خرد کرده و این توده همگن را در کاسه قرار دهید. سرخ کنید تا گوشت خرد شده روشن شود.
4. در یک کاسه ، خامه ، تخم مرغ ، نان و نمک را وصل و ضرب کنید. این مخلوط را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید ، دوباره غذاها را به خوبی مخلوط کرده و به طور مساوی بیش از یک کمان توزیع کنید. درب را ببندید و حالت "پخت" را به مدت نیم ساعت برنامه ریزی کنید. بلافاصله کاسه گوشت تمام شده را از Multicooker دریافت نکنید. وقتی کمی خنک شد ، آن را با گیاهان خرد شده بپاشید و سرو کنید.

کاسه گوشت در یک اجاق گاز آهسته: توصیه های مفید

1. اگر یک کمان در دستور العمل کاسه گوشت وجود دارد ، قبل از قرار دادن آن روی بقیه محصولات ، آن را روی سرکه قرار دهید. طعم ظرف بسیار بیانگر و ظریف خواهد بود.
2. به منظور نگه داشتن کاسه گوشت و "خزش" در جهات مختلف ، هر لایه می تواند کمی با پنیر رنده شده پاشیده شود.
3. برای اینکه کاسه به پایان رسیده با یک پوسته طلایی زیبا تزئین شود ، هاب را با کره یا روغن ساقه روغن کاری کنید.
4. سبزیجات را که در فرآیند پخت آب زیادی به آب (کدو سبز ، گوجه فرنگی) می بخشد ، نمک نزنید ، در غیر این صورت محصولات نمی گیرند و قابلمه خراب می شود. شما باید لایه های دیگر ظرف را نمک بزنید.