همه در مورد مزایای Sauerkraut شناخته شده اند. از آن ، نه تنها سالادها و پخت خوشمزه هستند ، بلکه غذاهای خورشیده نیز با مرغ نیز دارند. به خصوص کلم آبدار با گوشت در یک اجاق گاز آهسته به دست می آید. پخت و پز در آن لذت بخش است. با کمک چنین فناوری ، محصولات تا حد امکان اجزای مفید را حفظ می کنند و به طور مداوم روند پخت و پز را کنترل نمی کنند.

کلم سوخته با مرغ در یک اجاق گاز آهسته - ویژگی های دستور العمل

• هنگام استفاده از کلم به شکل Sauer ، لازم است برخی از تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید. این نه تنها یک ترش ، بلکه طعم شور دارد. بنابراین مقدار نمک موجود در ظرف را تنظیم کنید. همچنین هنگام استفاده از گوجه فرنگی ، میوه های رسیده تر را انتخاب کرده و مقدار شکر را افزایش دهید. این به از بین بردن طعم ترش کمک می کند.
• برای یک ظرف با کلم ، می توانید از هر بخشی از لاشه لاشه استفاده کنید. طعم ظریف از فیله بیرون می آید. اگر می خواهید یک مرغ آبدار را با کلم با عطر غنی بپزید ، پس از آن ران ، پای پایین یا بال را بگیرید.
• کلم با مرغ را می توان از چند طریق در یک اجاق گاز آهسته پخته کرد. معشوقه ها اغلب از عملکرد "خاموش" استفاده می کنند. محصولات همچنین می توانند به طور جداگانه سرخ یا پخته شوند. به عنوان مثال ، مرغ مرغ را در یک کاسه و روی سینی بخار بخار کنید.
• چنین ظرفی را می توان با سبزیجات دیگر پخته کرد. کلاه و مرغ با کدو سبز ، هویج ، پیاز و گوجه فرنگی به خوبی ترکیب شده اند تا طعم آن را داشته باشند. بعضی اوقات مرغ و سوئارکراوت در خورش تهیه می شود و سیب زمینی یا برنج را اضافه می کند.
• مواد تشکیل دهنده نه تنها به صورت خام در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شوند. آنها می توانند از قبل استفاده شوند ، سپس خمیر گوجه فرنگی یا خامه ترش را اضافه کرده و بیرون می کشند. مرغ با کلم را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه و همراه با ظرف جانبی سرو کرد.

Sauerkraut با مرغ در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل ساده

دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز مرغ با Sauerkraut استفاده از تنها 2 ماده را فراهم می کند. علاوه بر این ، می توانید ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، اما با نمک با دقت عمل کنید ، زیرا کلم دارای طعم شور است.

در این مقادیر به مواد تشکیل دهنده نیاز خواهید داشت:

• sauerkraut - 1 کیلوگرم ؛
• مرغ (فیله) - 0.5 کیلوگرم ؛
• روغن نباتی - چقدر مورد نیاز است.
• ادویه جات ترشی جات - به طعم.

نحوه پخت و پز Sauerkraut در یک اجاق گاز آهسته:

1. سینه مرغ را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. چربی و رگ های اضافی را برش دهید. سپس گوشت را با یک مکعب بزرگ برش داده ، به یک ظرف جداگانه منتقل کنید. ادویه ها را اضافه کنید. برای طعم دادن ، مرغ به خوبی با فلفل زردچوبه و سیاه ترکیب شده است. مرغ را با دستان خود مخلوط کنید ، ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
2. در ضمن ، از کلم مراقبت کنید. اگر بزرگ خرد شده است ، سپس آن را با چاقو خرد کنید. TNIT چشیده است. با خیساندن می توانید اسید اضافی را از بین ببرید. کلم بیش از حد ترش را با آب جوش بریزید ، مایع را تخلیه کرده و آب سرد را به آن اضافه کنید. 30-40 دقیقه بگذارید. سپس به خوبی با دستان خود فشار دهید یا آن را در یک قلاب قرار دهید ، بگذارید آب تخلیه شود.
3. کاسه را در اجاق گاز آهسته نصب کنید ، آن را روی حالت "سرخ کردن" بچرخانید ، درب آن را باز کنید. 2 قاشق غذاخوری را بریزید. ل. روغن سبزیجات. از این ماده بدون بو استفاده کنید ، در غیر این صورت ظرف طعم تلخی به دست می آورد. هنگامی که روغن به خوبی گرم می شود ، مرغ را بارگیری کرده و از هر طرف آن را سرخ کنید. آن را آماده کنید تا یک پوسته طلایی سبک بدست آورید ، اجازه ندهید که آن را زائد کنید.
4. بار کلم تهیه شده را در یک کاسه چندکلهر تهیه کنید. اطمینان حاصل کنید که مایع اضافی روی آن وجود ندارد ، در غیر این صورت اسپری هنگام تماس با روغن داغ ظاهر می شود. 5-7 دقیقه دیگر توده را سرخ کنید. در عین حال ، سعی کنید مواد را غالباً هم بزنید ، زیرا کلم می تواند بسوزد.
5. بعد از سرخ شدن ، گزینه "خاموش کردن" را به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید. کلم را امتحان کنید تا مزه دار شود. در صورت لزوم ، ظرف را نمک بزنید. 2-3 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. ل. آب جوشانده ، درب را ببندید و "شروع" را فشار دهید. ظرف تمام شده را می توان با پوره سیب زمینی یا فرنی برنج سرو کرد.

Sauerkraut با مرغ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

گوشت کورین موجود در ظروف به راحتی خشک می شود ، بنابراین علاوه بر سوسیس ، سبزیجات آبدار را اضافه کنید. به عنوان مثال ، از کدو سبز یا پیاز استفاده کنید. آنها را می توان به صورت خام یا قبل از روغن در کاسه بارگذاری کرد. فقط در کره سرخ نکنید ، به سرعت می سوزد و می تواند طعم ظرف را خراب کند.

مواد اولیه دستور العمل زیر را تهیه کنید:

• گوشت مرغ قسمت پرونده - 400 گرم ؛
• sauerkraut - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج خام - 1 رایانه.
• کدو سبز با اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• مخلوطی از ادویه های حمل برای طعم دادن است.
• نمک دریایی یک خرج است.

توضیحات مرحله -by -step از دستور العمل:

1. پیاز و هویج را تمیز کنید ، سبزیجات را به نوارهای برش دهید. کدو سبز را به خوبی بشویید. اگر میوه ها جوان باشند ، دیگر نیازی به برداشتن پوست نیست ، زیرا ظریف است. در یک سبزی بزرگ ، پوست متراکم تر است ، بنابراین از خمیر خارج می شود. کدو سبز را با یک مکعب برش دهید. فیله مرغ را بشویید و با حوله آشپزخانه خشک کنید. رگها را برش دهید ، گوشت را در نوارها برش دهید.
2. کلم سوخته باید حدود یک ساعت در آب سرد خیس شود. پس از آن ، آن را با سلیقه امتحان کنید. اگر هنوز اسیدی است ، روش را تکرار کنید. قبل از اضافه کردن آن به کاسه چندکلهر ، از مایعات اضافی به خوبی فشار دهید.
3. روغن آفتابگردان را درون کاسه Multicooker بریزید ، آن را روی عملکرد سرخ کردن روشن کنید. در روغن داغ ، ابتدا پیاز را به رنگ شفاف سرخ کنید ، سپس هویج ها را بارگذاری کرده و به مدت 5-7 دقیقه دیگر سرخ کنید و دائماً سبزیجات را هم بزنید.
4. در حالت سرخ کردن ، کدو سبز را به کاسه اضافه کنید. آنها را به مدت 10 دقیقه با پیاز و هویج سرخ کنید. در این مدت ، سبزیجات آب می بخشد. ریختن آن لازم نیست ، زیرا این پایه و اساس برای خورش ظرف خواهد بود.
5. سپس گزینه "خاموش کردن" را دوباره تنظیم کنید. مرغ ، سوسراس را به سبزیجات قرار دهید ، ادویه جات ترشی جات را بریزید و یک برگ کامل خلیج بگذارید. ظرف را به سلیقه خود نمک بزنید. درب دستگاه را ببندید و گوشت را با سبزیجات به مدت 25-30 دقیقه بجوشانید. این زمان برای تهیه کامل فیله مرغ لازم است ، زیرا به صورت خام بارگذاری شده است.
6. بعد از سیگنال ، درب را باز کنید ، بگذارید ظرف خنک شود و برگ خلیج را بیرون بکشید. اگر آن را با محصولات ترک کنید ، با گذشت زمان آنها شروع به تلخ می کنند. به صورت سرد یا گرم سرو کنید.

Sauerkraut با مرغ و برنج در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند یک ظرف کامل را در اجاق گاز آهسته با ظرف جانبی بپزند. بنابراین نیازی نیست چیزی را به طور جداگانه بپزید ، اما بلافاصله روی میز سرو کنید. در صورت اضافه کردن غلات برنج ، یک غذای غیرمعمول ، اما خوشمزه را می توان از مرغ با سوسیس خرد کرد. خانه شما مطمئناً آن را دوست خواهد داشت.

مواد موجود در لیست:

• sauerkraut - 350 گرم ؛
• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• برنج غوغا - 70 گرم. ؛
• پیازهای بزرگ بزرگ هستند - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 50 گرم. ؛
• فلفل و ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه ؛
• نمک - یک خرج ؛
• سبزیجات dill - به طعم.

روند ساخت سوسیس با برنج:

1. روی پیازها تمیز کرده و به محله ها برش دهید. فیله مرغ را در آب جاری بشویید ، آن را روی حوله آشپزخانه قرار داده و رطوبت اضافی برای جذب کنید. سپس گوشت را در قطعات کوچک برش دهید.
2. یک روغن نباتی تصفیه شده (بدون بوی) \u200b\u200bرا درون کاسه چندکلهر بریزید ، بلافاصله روی یک کمان با مرغ دراز بکشید. ظرف را در یک اجاق گاز آهسته نصب کنید ، عملکرد "سرخ کردن" را انتخاب کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. در عین حال ، آنها را اغلب هم بزنید تا پوسته یکنواخت روی گوشت بدست آورید.
3. برای این دستور العمل ، کلم مورد نیاز است ، که به روش معمول تخمیر شده است ، و نه در ماریناد. اگر اسیدی است ، آن را به مدت 1 ساعت در آب خیس کنید. شما همچنین به 3 قاشق غذاخوری نیاز خواهید داشت. ل. صندلی از کلم. کلم را با آب نمک به یک اجاق گاز آهسته بارگیری کنید و کره را اضافه کنید.
4. بسته به قوام مورد نظر ظرف ، غلات برنج را انتخاب کنید. بنابراین ، اگر از برنج گرد شده استفاده کنید ، فرنی به نظر می رسد که همگن است و هنگامی که دانه های بخارپز را اضافه می کنید ، ظرف خرد می شود. در هر صورت ، چندین بار غلات را در آب سرد بشویید و Multicooker را درون کاسه بار کنید.
5. ادویه ها ، نمک را اضافه کنید ، سپس مواد را به خوبی مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و گزینه "خاموش کردن" را تنظیم کنید. برای تهیه کامل برنج ، به 1 ساعت 20 دقیقه نیاز دارید. به جای خاموش کردن ، می توانید عملکرد "برنج" یا "PILAF" را انتخاب کنید.
6. بعد از سیگنال ، اجازه دهید ظرف به مدت 10 دقیقه در اجاق گاز آهسته در حالت "گرمایش" دم کند. در این مدت ، شوید را بشویید ، آن را خرد کنید. برنج را با Sauerkraut و مرغ روی میز سرو کنید ، با گیاهان تازه پاشیده شده است.

Sauerkraut با مرغ و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

ظروف خورش خوشمزه از Sauerkraut تهیه می شود. بیشتر اوقات آنها با گوشت و سس تهیه می شوند. گراوی می تواند به هر اساس باشد: خامه ، خامه ترش ، سس مایونز یا رب گوجه فرنگی. اگر نمی خواهید علاوه بر این از این مواد استفاده کنید ، سپس خمیر گوجه فرنگی را اضافه کنید. آنها مرغ را آبدار می کنند ، شما همچنین یک سس معطر تهیه خواهید کرد.

لیست محصولات دستور العمل برای 5 وعده:

• گوشت مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• sauerkraut - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز نوزاد متوسط \u200b\u200bاست - 2 قطعه.
• هویج بزرگ - 1 رایانه.
• گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه. ؛
• سیر خام - 3 میخک ؛
• گیاهان تازه - یک دسته ؛
• نمک دریایی - یک خرج ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی ، زیرا ، زردچوبه - برای طعم دادن ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل.

فرآیند پخت و پز ظرف فاز است:

1. شما می توانید از هر قسمت از لاشه در این دستور العمل استفاده کنید. اگر باسن یا ژامبون خود را گرفتید ، باید گوشت را از استخوان جدا کرده و به قطعات کوچک بریزید. هنگام انتخاب فیله مرغ ، ابتدا شسته می شود ، سپس خشک می شود و به یک مکعب برش داده می شود.
2. 1 قاشق غذاخوری را در پایین کاسه بریزید. ل. روغن زیتون ، در یک اجاق گاز آهسته نصب کنید. در منو حالت "سرخ کردن" را پیدا کنید. به جای آن ، می توانید از عملکرد "پخت" استفاده کنید. مرغ را به طور مساوی درون روغن داغ قرار دهید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ، این کار تا 7 دقیقه طول بکشد.
3. پیاز پوسته را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. با گوشت ترکیب کنید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید. دائماً با مواد موجود در ظرف تداخل می کند. پوست را درون هویج برش دهید ، با سوراخ های بزرگ رنده کنید ، به کاسه به پیاز و مرغ اضافه کنید. بقیه روغن را بریزید و بیش از 7 دقیقه توده را سرخ کنید.
4. گوجه فرنگی را آماده کنید. پوست را از آنها جدا کنید. برای انجام این کار به راحتی ، خمیر سبزیجات را در بالا برش دهید ، آنها را برای چند ثانیه در آب جوش پایین بیاورید. سپس با یک قاشق شکاف دار بیرون بروید ، بگذارید کمی خنک شود و فیلم را بردارید. خمیر گوجه فرنگی را با یک مکعب برش دهید. آنها را درون یک کاسه چندکلهر قرار دهید و تمام مواد را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
5. کلم چمباتمه به خوبی از آب نمک فشرده شده است. اگر کلم بیش از حد اسیدی باشد ، می توانید بلافاصله در یک ظرف استفاده کنید یا در آب خنک از قبل خیس شود. بعد از سرخ شدن ، منو را به مدت 20 دقیقه در عملکرد "خاموش کردن" تنظیم کنید. کلم و ادویه جات را به کاسه اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده را به طعم آن نمک بزنید.
6. درب را ببندید و "شروع" را فشار دهید. سیر را از پوسته پوست بگیرید و از سیر عبور کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید ، شاخه ها را جدا کنید. آن را تا حد ممکن ریز برش دهید. 5 دقیقه قبل از پایان خاموش کردن ، سبزیجات را با سیر در کاسه چندکلهر بار کنید. مواد را مخلوط کرده و ظرف را روی سیگنال صدا تهیه کنید.

Sauerkraut با مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

برای طعم دادن به مرغ و سبزیجات با سیب زمینی به خوبی پیش می رود. برای سس ، از خمیر گوجه فرنگی در دستور العمل استفاده کنید. برای از بین بردن ترش از سوسن ، شکر را در هنگام خورش اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده دستور العمل برای 7 وعده:

• گوشت قسمت مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• sauerkraut - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی های اندازه متوسط \u200b\u200b- 5 قطعه. ؛
• پیاز ، هویج و فلفل زنگ - 1 رایانه.
• خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سبزیجات دیل - 10 گرم ؛
• شکر سفید - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آبگوشت مرغ - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• هر روغن نباتی - 10 میلی لیتر ؛
• با نمک صحبت می کند - برای طعم دادن.

نحوه پختن مرغ با کلم در یک اجاق گاز آهسته:

1. مرغ را آماده کنید. روی فیله ، رگ ها را برش دهید ، آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه در آب سرد قرار دهید. سپس با حوله های کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. هویج را با پیاز پوست کنید ، به هر طریقی خرد کنید. فلفل زنگ را از آلودگی در آب جاری بشویید ، به نصف برش دهید ، دانه ها را با ساقه جدا کرده و به نوارهای برش دهید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آن را به صورت مکعب برش دهید ، آن را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید و آب خنک بریزید. او نشاسته اضافی را از سطح سبزی شستشو می دهد. در صورت لزوم ، Sauerkraut را برای از بین بردن اسید خیس کنید. سپس آن را با دستان خود فشار داده و آن را روی حوله آشپزخانه قرار دهید.
3. اجاق گاز آهسته باید برای حالت "سرخ کردن" روشن شود. روغن را درون کاسه بریزید ، بگذارید گرم شود. سپس ابتدا پیاز را با هویج به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، سپس فلفل را بار کنید و سبزیجات را به همان میزان زمان بپزید. توده ها را غالباً انجام دهید تا به پایین کاسه نپردازد.
4. خمیر گوجه فرنگی را در آبگوشت مرغ گرم حل کنید ، ادویه جات ترشی جات را با نمک و شکر اضافه کنید. مایع را کاملاً مخلوط کنید. در یک کاسه چندکلهر ، سیب زمینی ، مرغ و سوئارکراوت را بار کنید. مواد را با یک آبگوشت بریزید ، مخلوط کنید ، درب چندکره را ببندید. آن را به عملکرد "خاموش کردن" گزارش دهید ، 30 دقیقه زمان را تنظیم کرده و "شروع" را فشار دهید.
5. بعد از سیگنال Multicooker ، سیب زمینی ها را برای آمادگی بررسی کنید. اگر کمی خام است ، ظرف 10-15 دقیقه دیگر ظرف را در حالت "گرمایش" بگذارید. در این حالت ، درب باید بسته شود. ظرف تمام شده را با گیاهان خرد شده بپاشید.

Sauerkraut با سوسیس مرغ در یک اجاق گاز آهسته

به عنوان یک ماده مرغی با سوسیس ، می توانید نه تنها از گوشت خام ، بلکه سینه های دودی یا سوسیس مرغ نیز استفاده کنید. آنها طعم اصلی دارند که به ظرف برجسته می شود. همچنین کرم یا خامه ترش را برای سس خامه اضافه کنید.

لیست محصولات لازم:

• sauerkraut - 400 گرم ؛
• سوسیس مرغ - 300 گرم. ؛
• فیله مرغ دودی - 200 گرم. ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• خامه ترش از هرگونه چربی - 50 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آبگوشت مرغ یا آب جوشانده - 100 میلی لیتر ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه. ؛
• کره - 15 گرم ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات ، برگ خلیج کاملاً طعم دار است.

نحوه پخت یک ظرف در اجاق گاز آهسته:

1. کلم را از آب نمک فشار دهید ، 10 دقیقه آب جوش را بریزید. سپس آب را تخلیه کرده و آن را درون یک قلاده پرتاب کنید ، بگذارید مایعات کاملاً تخلیه شوند. سوسیس مرغ و سینه ها را با یک مکعب برش دهید. پوسته را از کمان جدا کنید ، آن را به نصف برش دهید ، سپس آن را در نصف حلقه برش دهید.
2. روغن نباتی را در یک کاسه چندکلهر روی گزینه "سرخ کردن" گرم کنید. پیاز و سوسیس های خرد شده را به آن منتقل کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. کلم را بارگیری کنید ، محصولات را مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. سیب زمینی ها را در قسمت های کوچک برش دهید ، چندین بار در آب سرد بشویید. آبگوشت را گرم کنید ، با خامه ترش مخلوط کنید. به جای آبگوشت مرغ می توانید از آب جوش استفاده کنید. سس را درون کاسه چندکلهر بریزید ، ظرف را فصل کنید.
4. در بالای کاسه ، سینی را برای بخارپز تنظیم کنید. سیب زمینی خرد شده را در آن قرار دهید ، نمک. پوشش Multicooker و Valve را ببندید. 25 دقیقه حالت "خاموش کردن" را روشن کنید. بعد از گذشت 15 دقیقه ، سینه دودی و برگ خلیج را روی کلم بارگذاری کنید. از آنجا که گوشت به پایان رسیده است ، برای او کافی خواهد بود که سس را با سلیقه اش اشباع کند.
5. پس از تهیه ظرف ، درب را باز کنید ، سینی را با دقت بردارید. سیب زمینی ها را درون یک ظرف جداگانه قرار دهید ، با کره ترکیب کنید و سیب زمینی پوره شده درست کنید. آن را خوب مخلوط کنید ، آن را روی بشقاب ها قرار دهید. کلم را با سوسیس مرغ در بالا قرار دهید. فراموش نکنید که برگ خلیج را بعد از پخت و پز جدا کنید.

Sauerkraut با مرغ و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

سس خامه ای برای مرغ مناسب است ، که باعث ظریف گوشت شده و آبمیوه گیری آن را حفظ می کند. علاوه بر طعم ، می توانید از قارچ استفاده کنید. به طور جداگانه ، شما می توانید یک زن و شوهر از Sauerkraut بپزید. با این روش از عملیات حرارتی ، نرم می شود و تا حد امکان عناصر مفید را حفظ می کند.

مواد موجود در لیست:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• champignons تازه - 200 گرم. ؛
• پیاز خشک - 1 رایانه.
• sauerkraut - 300 گرم ؛
• کرم با چربی زیاد - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز سبز - به طعم و مزه ؛
• مخلوطی از چاشنی برای مرغ - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 10 میلی لیتر ؛
• نمک دریایی یک خرج است.

روند مرحله پخت و پز:

1. برای دستور العمل ، از فیله مرغ سرد استفاده کنید. آن را بشویید ، آن را خشک کرده و آن را با نوارها برش دهید. به یک بشقاب عمیق منتقل کنید ، ادویه ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بگذارید تا حدود نیم ساعت در یخچال ترشی شود. به طوری که گوشت آب نمی شود ، ظروف را بپوشانید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، در چهارم ها خرد کنید. Champignons را از ماسه بشویید ، فیلم فوقانی را برداشته و با برش برش دهید. اگر از قارچ های دیگر استفاده می کنید ، از فناوری پیش پردازش آنها پیروی کنید.
3. پیاز را با قارچ به مدت 5 دقیقه در فنجان Multicooker سرخ کنید. فیله مرغ ترشی را به آنها اضافه کنید ، نمک را مخلوط کرده و 10 دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس کرم را بریزید. از آنها با درصد زیادی از چربی استفاده کنید تا گوشت آبمیوه گیری شما را حفظ کند.
4. کلم باید بدون آب نمک استفاده شود. آن را درون یک سینی جوش بخار قرار دهید که در یک Multicooker در بالای کاسه نصب شده است. پیازهای سبز را بشویید ، آن را با حلقه ها برش داده و آن را با کلم بپاشید. ظرف را برای گزینه "خاموش کردن" به مدت 20 دقیقه با یک درب بسته بپزید. برای اولین بار سرو ، یک کلم بخارپز ، سپس مرغ را با قارچ بر روی یک بشقاب قرار دهید و با یک سس خامه ای روی بالا بریزید.

Sauerkraut با مرغ در یک اجاق گاز آهسته - ترفندهای آشپزهای معروف

• می توانید با خیساندن آن به مدت چند ساعت در آب سرد ، طعم ترش سوئارکراوت را از بین ببرید. اگر خیلی اسیدی است ، آب جوش را بریزید. در هر تجسم ، پس از خیساندن ، ماده باید چندین بار شسته شود.
• برای کاهش چربی ظرف ، از سینه مرغ استفاده کنید یا پوست را از قسمت هایی از لاشه خارج کنید. هنگام استفاده از پا یا پاها ، باید غضروف را از کف استخوان جدا کنید. آنها می توانند طعم ظرف را خراب کنند.
• اگر گوشت را در یک کاسه چندکلهر در روغن گیاهی قرار دهید ، می توانید یک پوسته معطر در مرغ خورشیده دریافت کنید. پس از آن ، کلم را بارگیری کرده و مطابق دستور انتخاب شده بپزید.
• می توانید هر ادویه ای اضافه کنید. سبزها 5-10 دقیقه قبل از پایان زمان پخت و پز گذاشته شده اند. برگ خلیج باید پس از خاموش شدن برداشته شود ، زیرا با گذشت زمان شروع به تلخ شدن می کند.
• ظرف نه تنها به شکل گرم خوشمزه است. غالباً به میز سرد می شود. در این حالت ، یک غذای جانبی سیب زمینی و سالاد سبزیجات را برای کلم با گوشت تهیه کنید.

اگر از یک اجاق گاز آهسته استفاده می کنید ، پختن یک غذای معطر و خوشمزه ساخته شده از سوسیس و مرغ بسیار ساده است. برای متنوع سازی طعم و مزه ، سبزیجات و ادویه ها را اضافه کنید. نوش جان!

مرغ خورشیده شده با سوسیس در یک اجاق گاز آهسته ، ویدیو