کبد مرغ محصولی است که حاوی هنجار روزانه مواد معدنی لازم و عناصر کمیاب است. توصیه می شود حداقل یک بار در هفته از این کار استفاده کنید. روش های زیادی برای تهیه کبد مرغ وجود دارد. یک گزینه شامل اضافه کردن خامه ترش است. این ماده ای است که به کورینا حساسیت باورنکردنی و غذای دلپذیر را به کورینا می دهد. ما در این مقاله نحوه تهیه کبد مرغ با خامه ترش را در مورد نحوه تهیه کبد مرغ توضیح خواهیم داد.

کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته. دستور 1

خوردن خارج از کشور برای سلامتی بسیار مناسب است. طبق توصیه های پزشکی ، کبد مرغ به بازگرداندن قدرت کمک می کند ، به همین دلیل توصیه می شود با خستگی سریع ، تضعیف ایمنی و افراد در دوره بعد از عمل و پس از زایمان استفاده کنید. پختن کبد مرغ با خامه ترش بسیار ساده است ، به خصوص اگر اجاق گاز آهسته دارید.

لیست خرید:

• کبد مرغ - 600 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪ چربی) -200 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن ؛
• آب - 2 مولتیچان.

نحوه پخت کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته:

1. کبد مرغ را زیر یک جریان آب سرد بشویید ، با یک حوله کاغذی بلات کنید.
2. کبد را به خوبی بازرسی کنید ، پلو و تیغه های کیسه ای را از آن جدا کنید.
3. پیاز را تمیز کنید ، مکعب های کوچک آن را برش دهید.
4. در Multicooker داشبورد ، حالت "سرخ کردن" را تنظیم کنید.
5. روغن نباتی را درون ظرف دستگاه بریزید.
6. کبد و پیاز را به روغن داغ بفرستید.
7. پیاز و کبد را حدود 15 دقیقه سرخ کنید و مرتباً با یک اسپاتول هم بزنید.
8. در یک ظرف جداگانه ، خامه و آب ترش را مخلوط کنید ، مواد را به حالت یکنواختی هم بزنید.
9. پیاز و کبد سرخ شده را نمک و فلفل کنید ، مخلوطی از آب و خامه ترش را بریزید.
10. اجاق گاز آهسته را با یک درب ببندید ، روی مانیتور ، یک برنامه Stewing را انتخاب کنید. زمان پخت و پز 1 ساعت است.

ظرف تمام شده به عنوان یک افزودنی در ظرف جانبی کامل است.

کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته. دستور 2

کبد مرغ با خامه ترش با پوره سیب زمینی به خوبی پیش می رود. ظرف تمام شده نه تنها کبد تمام شده را شامل می شود و در فرآیند پخت و پز یک گراوی فوق العاده خوشمزه تشکیل می دهد. به همین دلیل کبد مرغ در خامه ترش به ندرت سرو نمی شود و روی ظرف جانبی قرار می گیرد. بنابراین ، برای مهماندار ماهر ، این یادداشت را بگیرید و خانواده خود را با کبد مرغ در هر چه بیشتر ممکن است با کبد مرغ درآورد.

مواد لازم برای پخت کبد مرغ با خامه ترش در اجاق گاز آهسته مطابق دستور العمل شماره 2:

• کبد مرغ - 600 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪ چربی) -150 میلی لیتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• lavrushka - 1 PC ؛
• ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 1 مولتیچان ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

ما ظرف را در مراحل می پزیم:

1. کبد را بشویید ، با یک حوله کاغذی خشک کنید.
2. کبد را بازرسی کرده و فیلم ها و تیغه های کیسه ای را به آرامی از آن خارج کنید.
3. پیاز را تمیز کنید ، آن را در نیمی از حلقه ها برش دهید.
4. هویج را تمیز کرده ، آن را خرد کرده و آن را روی یک رنده درشت مالش دهید.
5. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن روشن کنید ، کره را به ظرف ارسال کنید.
6. هنگامی که روغن ذوب می شود ، پیاز و هویج را درون کاسه قرار دهید.
7. 5-7 دقیقه سبزیجات را کمی حفر کنید.
8. کبد را به محتویات Multicooker اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه سرخ کردن را گسترش دهید و دائماً مواد را هم بزنید.
9. در یک ظرف جداگانه ، آب را مخلوط کرده ، تا دمای جوش گرم شود و خامه ترش. پر کردن را به یک قوام همگن بیاورید.
10. خامه ترش را که در آب قرار داده شده است ، محتویات اجاق گاز آهسته بریزید.
11. نمک ، فلفل ، برگ خلیج و ریحان را به ظرف اضافه کنید.
12. اجاق گاز آهسته را ببندید ، که قبلاً حالت Stewing را تنظیم کرده بود. ظرف را به مدت 1 ساعت بپزید.

قبل از سرو ، یک کبد مرغ با خامه ترش ، در صورت تمایل ، با شوید خرد شده خرد شده تزئین کنید.

کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته. دستور 3

کبد مرغ به خودی خود طعم خاص بسیار غنی دارد. چنین محصولی را نمی توان با هر چیزی اشتباه گرفت. اگر می خواهید کبد مرغ را حتی غیرقانونی تر کنید ، و ظرف خود آبدار و معطر است ، علاوه بر خامه ترش ، قارچ را نیز اضافه کنید. Champignons مناسب تر است. آنها با کبد مرغ خوب پیش می روند و علاوه بر این ، ظرف را حتی مفیدتر و خوشمزه تر می کنند.

لیست مواد لازم:

• کبد مرغ - 600 گرم ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪ چربی) -150 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پخت یک ظرف:

1. کبد را بشویید ، آن را با یک حوله کاغذی بگیرید.
2. کبد را از رگ ها ، میله ها و تیغه های کیسه ای آزاد کنید.
3. قارچ ها را تمیز کنید ، آنها را بشویید.
4. Champignons را به صورت دلخواه برش دهید ، بهترین در امتداد صفحات نازک.
5. پیاز را تمیز کنید ، آن را به نصف حلقه برش دهید.
6. اجاق گاز آهسته را به حالت سرخ کردن تبدیل کنید ، روغن نباتی را درون ظرف بریزید.
7. پیاز و کبد را به روغن گرم شده ارسال کنید. حدود 10 دقیقه مواد را سرخ کنید.
8. Champignons را به کبد و پیاز اضافه کنید. سرخ کردن را گسترش دهید.
9. هنگامی که قارچ راه اندازی شد ، خامه ترش را به اجاق گاز آهسته اضافه کرده و محتویات دستگاه را به خوبی هم بزنید.
10. ظرف را نمک بزنید و کمی فلفل زمینی اضافه کنید.
11. دستگاه را با یک درب ببندید ، حالت stewing را تنظیم کنید.
12. در صورت لزوم ، کمی آب جوشانده را درون ظرف چندکله ای بریزید و کبد را به مدت 1 ساعت با قارچ بجوشانید.

ظرف تمام شده را می توان به طور مستقل ، با یک تکه نان سفید و به عنوان یک افزودنی به ظرف جانبی خورد.

کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته. دستور 4

همانطور که می دانید ، این ادویه جات ترشی جات است که طعم ظرف نهایی را می بخشد و عطر بی نظیر می بخشد. سیر در همه جا در پخت و پز استفاده می شود ، به ویژه در کشورهای فضای پس از کشور. و نه بیهوده ، زیرا این گیاه پیاز می تواند به ظرف طعم کاملاً متفاوت و عطر خیره کننده ای بدهد. کبد با خامه ترش و سیر ، که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، سزاوار توجه ویژه ای است. از این گذشته ، این ظرف برای هر دو دوست داشتنی که به طرز خوشمزه ای بخورند ، و همچنین نانورهای لذیذ است.

اجزاء:

• کبد مرغ - 600 گرم ؛
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪ چربی) -150 گرم:
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نعنا خشک - یک خرج کردن کوچک ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

روند پخت مرغ با خامه ترش و سیر در یک اجاق گاز آهسته:

1. کبد را با یک حوله کاغذی کمی خشک کنید.
2. از کبد ، تمام رگ ها ، یک فیلم و تیغه های کیسه ای را بردارید.
3. پیاز را تمیز کرده ، به مکعب های کوچک برش دهید.
4. سیر را تمیز کرده ، با چاقو خرد کنید.
5. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، دستگاه را در حالت سرخ کردن نصب کنید.
6. روغن Coda داغ خواهد بود ، کبد را به مخزن ارسال کنید.
7. ماده را سرخ کنید ، به مدت 5 دقیقه مرتباً هم بزنید.
8. پیاز را به کبد اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر روی سرخ کردن سوار شوید.
9. نمک و فلفل محتویات اجاق گاز آهسته.
10. در یک ظرف جداگانه ، خامه ترش را با پیاز و نعنا مخلوط کنید.
11. سس خامه ترش را در ظرف چند قلو قرار دهید و با بقیه مواد تشکیل دهنده هم بزنید.
12. اجاق گاز آهسته را ببندید ، حالت stewing را روشن کنید. لازم است ظرف حدود 25 دقیقه ظرف را بپزید.

کبد تمام شده را با ماکارونی ، برنج یا سیب زمینی سرو کنید.

کبد مرغ با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو