از کبد گوشت خوک می توانید غذاهای جالب و اصلی زیادی بپزید ، آن را با سبزیجات مختلف ، سس ها ، میوه ها و سایر مواد اضافی ترکیب کنید. در این مقاله ، ما دستور العمل های خوشمزه و غیرمعمول را برای پخت و پز کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته جمع آوری کرده ایم.

کبد گوشت خوک در سس گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

کبد قبل از خورش یا سرخ کردن اغلب در شیر یا خامه ترش خیس می شود و ما یک ماریناد خوشمزه و معطر را بر اساس روغن گیاهی و ادویه جات ترشی جات آماده می کنیم. برای تهیه کبد گوشت خوک خورنده در اجاق گاز آهسته مطابق چنین دستور العمل ، ما موارد زیر خواهیم بود:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• حمل - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• paprika - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن سبزیجات.

کبد گوشت خوک را در سس در اجاق گاز آهسته مانند این نگه دارید:

1. کبد من در آب سرد ، مجاری را برش داده و فیلم را بردارید. آن را با نوارها برش دهید.
2. ما ماریناد را برای کبد درست می کنیم. 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. روغن نباتی با سیر خرد شده ، نمک ، پاپریکا ، کاری و نشاسته. نوارهای کبد را با ماریناد بریزید ، مخلوط کنید و بگذارید تا نیم ساعت اشباع شود.
3. پیاز را با نیم حلقه ضخیم خرد می کنیم. سس سویا را با خمیر گوجه فرنگی و عسل مخلوط کنید ، حدود نیمی از لیوان آب اضافه کنید.
4. در اجاق گاز آهسته ، در روغن نباتی سرخ کنید ، پیاز را سرخ کنید تا نیمی از آن چسبیده باشد. ما کبد را روی آن قرار می دهیم و اجازه می دهیم از یک طرف چنگ بزند. سپس با پیاز می چرخیم و چند دقیقه از طرف دیگر سرخ می کنیم.
5. ما داخل سس گوشت گوجه فرنگی گوجه فرنگی کاسه می ریزیم و کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته در برنامه "سرخ کردن" یا "پخت" برای 5-7 دقیقه دیگر خاموش می کنیم.

کبد گوشت خوک با کاپرهای موجود در سس انار در یک اجاق گاز آهسته

سس خوب همان چیزی است که می توانید هر ظرف را تزئین کنید. به عنوان مثال ، بسیاری از ماریناد ها و سس های مختلف ، نارنجک با کبد ترکیب می شوند. کاپرها لمس سبک از Piquancy می کنند. برای تهیه کبد گوشت خوک با کپک در یک اجاق گاز آهسته ، ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

• کبد گوشت خوک - 400 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• capers - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سس انار - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک ، پاپریکا برای طعم دادن.

بیایید کبد گوشت خوک پخت و پز را با کپک در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم:

1. کبد گوشت خوک را شستشو می دهیم ، برش هایی را در جایی 1 سانتی متر ضخامت ، کمی ضرب و شتم با چکش و به مدت نیم ساعت در شیر خیس می کنیم. در همین حال ، یک پیاز بزرگ را بگیرید و آن را با نیمی از حلقه های ضخیم برش دهید.
2. پیاز را در روغن نباتی در مولکیکر سرخ کنید تا نیمی از آن بپوشید ، سپس کبد گوشت خوک را اضافه کرده و آن را به مدت 7 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته بپزید و یک بار چرخید.
3. سپس کبد را نمک می زنیم ، با فلفل و پاپریکا بپاشید ، سس سویا را بریزید. ما 2-3 دقیقه دیگر طبخ می کنیم.
4. سس نارنجک را بریزید ، کپک ها را بریزید و کبد گوشت خوک را در اجاق گاز آهسته به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

کبد گوشت خوک در لعاب خردل در یک اجاق گاز آهسته

طعم کبد گوشت خوک که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، کاملاً توسط ادویه جات ترشی جاری و گشنیز و همچنین لعاب عسل با رنگ شیرین تأکید می شود. برای چنین ظرفی ، ما خواهیم گرفت:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک - برای طعم دادن ؛
• ریحان - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• گشنیز - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.

فریر از کبد گوشت خوک در اجاق گاز آهسته طبق دستورالعمل ها:

1. خردل بخار با عسل و سرکه و در نتیجه ماریناد را آماده کنید. فراموش نکنید که گشنیز ، ریحان ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
2. ما کبد یا نوارهای نازک را شستشو داده و برش می دهیم ، داخل سس را می چسباند ، حدود 20 دقیقه مخلوط و نگه می داریم.
3. ما در برنامه "سرخ کردن" با روغن نباتی داغ خواهیم شد ، کبد را در پایین با یک لایه قرار می دهیم ، از هر طرف 3-4 دقیقه سرخ می کنیم. اگر بلافاصله کل کبد گوشت خوک در اجاق گاز آهسته مناسب نباشد ، ما آن را در بخش هایی آماده می کنیم.

کلوچه از کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته

کتلت ، پنکیک ، سوفل ، خمیر و حتی کلوچه ها اغلب از کبد تهیه می شوند. این کیک های کوچک ظریف و نرم هستند ، دارای سبزیجات آبدار و سیر معطر و نت های بیکن دودی هستند. در اینجا مواد تشکیل دهنده ای که ما برای تهیه کلوچه از کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته استفاده خواهیم کرد:

• کبد گوشت خوک - 600 گرم ؛
• پوسته های گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• بیکن دودی - 100 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل شیرین - 1 غلاف ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

کلوچه از کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته ، ما این روش را آماده خواهیم کرد:

1. یک کبد گوشت خوک خام با تغییر در چرخ گوشت و اضافه کردن پوسته های گندم سیاه. 15 دقیقه بگذارید ، سپس تخم مرغ ها را موم کنید ، مخلوط کنید.
2. سبزیجات و بیکن را کوچکتر برش دهید. بیکن را درون یک ماهیتابه پرتاب می کنیم و چربی می جوشیم. سپس در این چربی هویج ، پیاز و فلفل را سرخ می کنیم.
3. با خنک شدن ، محتویات تابه را با کبد ، نمک و فلفل به هم منتقل کنید و مخلوط کنید و مخلوط کنید.
4. ما فرم هایی را برای کلوچه ها آماده خواهیم کرد. آنها را با روغن روغن کاری کرده و آنها را با توده آماده پر کنید. در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، برنامه "پخت" را پیدا کنید.
5. ما مافین ها را از کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه می پزد.

کبد گوشت خوک با پیاز و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

کبد گوشت خوک با قارچ و پیاز تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته یک دستور العمل ساده است ، اما به هیچ وجه آن را خراب نمی کند. طعم ظرف به سادگی فوق العاده ، Champignons آبدار و پیاز شیرین است که کبد را کاملاً تکمیل می کند. مواد تشکیل دهنده این دستور العمل به شرح زیر است:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• champignons کوچک - 250 گرم ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• آبگوشت گوشت - 1 فنجان ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

ما یک کبد گوشت خوک را با Champignons در یک اجاق گاز آهسته از این طریق آماده خواهیم کرد:

1. پیاز را با نیمی از حلقه های بزرگ تمیز و خرد می کنیم. تقریباً 100 میلی لیتر روغن نباتی را درون یک چندکره بریزید ، برنامه "سرخ کردن" را قرار دهید ، صبر کنید تا گرم شود و پیاز را بریزید. به نرمی سرخ کنید و بیرون بیاورید ، سعی کنید از روغن تکیه دهید.
2. ما Champignons کوچک را می شکنیم و آنها را کاملاً درون کاسه می اندازیم. ما قبل از ظهور پوست طلایی سرخ می کنیم ، ما نیز بیرون می آییم و روغن را در یک اجاق گاز آهسته رها می کنیم.
3. کبد من و برش با بشقاب. ما به مدت 2-3 دقیقه در آرد می چرخیم و از هر دو طرف در روغن سرخ می کنیم. ما در یک لایه سرخ می کنیم ، یعنی ما باید آن را در بخش هایی بپزیم.
4. اکنون همه محصولات را به اجاق گاز آهسته برگردانیم ، با نمک و فلفل بپاشید ، آبگوشت را بریزید و برای 5-10 دقیقه دیگر بجوشیم. کبد گوشت خوک با قارچ در یک اجاق گاز آهسته آماده است.

کبد گوشت خوک در سس شراب در یک اجاق گاز آهسته

کبد گوشت خوک خوشمزه ترین با پیاز است. و اگر کمان کارامل شود ، ظرف حتی بهتر خواهد شد. برای دستور العمل که در زیر توضیح می دهیم ، ما نیاز داریم:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز کوچک - 6 قطعه. ؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر ؛
• شراب قرمز - 100 میلی لیتر ؛
• شکر قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

یک کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. پیازها را تمیز می کنیم و هر یک را در چهارم برش می دهیم. ما کبد را به برش ها به طول 1 سانتی متر تبدیل می کنیم.
2. روغن نباتی را در حالت "سرخ کردن" گرم کنید. پیاز را پرتاب کرده و آن را سرخ کنید تا نرمی و ظاهر یک رنگ طلایی. سپس شکر بریزید و چند دقیقه هم بزنید.
3. پیازها را بیرون می کشیم و یک کاسه از برش های چندکره ای از کبد گوشت خوک می گذاریم. از هر طرف ما 1 دقیقه به آنها اجازه خواهیم داد.
4. پیاز را به کبد منتقل می کنیم ، شراب ، سرکه و سس سویا را اضافه می کنیم. نمک و فلفل ، کبد گوشت خوک را به مدت 5 دقیقه دیگر در اجاق گاز آهسته بیرون بیاورید.

کبد گوشت خوک در پرتغال در یک اجاق گاز آهسته

کبد پرتغالی گوشت خوک که در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده است ، یک خورش با ادویه جات ترشی جات و گوشت است. یک غذای دلچسب و خوشمزه که آماده خواهیم کرد به چنین مواد تشکیل دهنده ای نیاز دارد:

• کبد گوشت خوک - 300 گرم ؛
• گوشت خوک کم - 300 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• شراب خشک قرمز - 120 میلی لیتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• جعفری یک بسته کوچک است.
• میخک - 2 جوانه ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

برای تهیه کبد گوشت خوک به زبان پرتغالی در یک اجاق گاز آهسته ، ما این کار را خواهیم کرد:

1. گوشت را با مکعب ها ، کبد با نوارها برش می دهیم. پیاز را با چهارم حلقه ها برش دادیم.
2. جعفری و سیر.
3. در روغن زیتون داغ ، گوشت خوک را سرخ کرده و پیاز ، سیر ، سبزیجات ، میخک ، فلفل و نمک را اضافه کنید. سپس شراب و در حالت "خاموش" می ریزیم تا گوشت را بیرون بریزیم.
4. کبد گوشت خوک را در اجاق گاز آهسته قرار داده و آن را به مدت 5-10 دقیقه با گوشت بپزید.

کبد گوشت خوک با سس موز در یک اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید یک دستور العمل غیربان ، این نوع کبد گوشت خوک را که در یک اجاق گاز آهسته در سس موز تهیه شده است ، بگیرید. برای این کار ، ظروف به شرح زیر است:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• موز - 200 گرم ؛
• شراب خشک سفید - 1 فنجان ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• فلفل نمکی ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

کبد گوشت خوک با سس موز به این روش در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود:

1. ما لیمو را می شکنیم و ZEST را روی یک رنده مالش می دهیم ، آب را درون یک کاسه فشار می دهیم ، شراب را اضافه می کنیم. پیازهای ریز خرد شده ، برگهای خلیج ، فلفل و نمک را قرار دهید. ماریناد را مخلوط کنید.
2. کبد را با نوارها برش می دهیم و به مدت 2-4 ساعت در ماریناد خیس می شویم.
3. سپس روغن زیتون را در کاسه گرم می کنیم و کبد گوشت خوک را در اجاق گاز آهسته سرخ می کنیم ، که قبلاً آن را از ماریناد رد کرده و کمی خشک شده است. ما کبد را به مدت طولانی ، به مدت 5-7 دقیقه سرخ می کنیم.
4. سس را به شکل چندگانه بریزید ، برنامه را دوباره تنظیم کنید و ظرف را برای 3 دقیقه دیگر در حالت "خاموش" تهیه کنید.
5. در همین حال ، ما سیب زمینی پوره شده را از موز درست می کنیم و آن را در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم. در یک دقیقه مخلوط و خاموش شوید.

کبد گوشت خوک در شیر در یک اجاق گاز آهسته

کبد موجود در شیر - دستور العمل جدید نیست ، حتی ممکن است به گفته سنتی. بسیار بیهوده نیست ، زیرا شیر و هرگونه محصولات ترش ترش باعث کبد کبد و مناقصه می شوند. ما چنین ظرفی را در یک اجاق گاز آهسته از مواد زیر آماده خواهیم کرد:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• لامپ - 1 رایانه.
• شیر - 1 فنجان ؛
• آرد - 40 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• روغن نباتی - 50 گرم ؛
• نمک ، فلفل.

کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته با مراحل آماده کنید:

1. کبد گوشت خوک را بشویید ، با برش های ضخامت 1 سانتی متر خرد کنید.
2. تخم مرغ را با ویس و شور تکان می دهیم. کبد را در آن قرار دادیم ، مخلوط کنیم.
3. روغن آفتابگردان را در کاسه و در یک بشقاب با یک مایل آرد گرم می کنیم. گرفتن قطعات کبد از تخم مرغ ، آنها را در آرد فرو کنید و آنها را در روغن قرار دهید. کبد گوشت خوک را به مدت 1-2 دقیقه از هر طرف در یک اجاق گاز آهسته سرخ کنید.
4. در ماهیتابه ، در عین حال در روغن نباتی ، لامپ را با نصف حلقه سرخ کنید. پیازهای شیرین طلایی را در بالای کبد می گذارید ، شیر می ریزیم و حالت "پخت" را می گذارید. ظرف را نمک بزنید و کبد گوشت خوک را در شیر در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 دقیقه بپزید.

سوسیس کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته

سوسیس کبد خانگی یک میان وعده عالی و از همه مهمتر طبیعی است ، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی اضافی که در کالباس فروشگاه وجود دارد. ما با استفاده از اجزای زیر چنین سوسیس از کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

• کبد گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛
• لامپ - 1 رایانه.
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• semolina - 6 قاشق غذاخوری ؛
• چربی - 200 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه.

سوسیس کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته از این طریق آماده می شود:

1. ما کبد گوشت خوک را به خوبی خرد می کنیم و از چرخ گوشت عبور می کنیم. پیاز لایه برداری با تغییر با کبد.
2. ما را با مکعب های کوچک برش داده و با توده کبد مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را آنجا اضافه کنید ، مخلوط کنید.
3. Rummage Semolina ، نمک و فلفل ، دوباره مخلوط و ترک می شود تا غلات متورم شود ، و توده قوام متراکم تری به دست نمی آورد.
4. سپس کبد را به بسته منتقل می کنیم ، آن را با سوسیس می چرخانیم و آن را در یک کیسه دیگر قرار می دهیم. ما دوباره سوسیس را می کشیم و انتهای آن را با نوارهای الاستیک یا نخ ها برطرف می کنیم.
5. ما آب را درون اجاق گاز آهسته می ریزیم و کیسه را درون آن قرار می دهیم - در آنجا باید شنا کند. برنامه "پخت و پز" را روشن کنید و سوسیس را از کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت بپزید.
6. ما بسته ها را فقط هنگام خنک شدن اشتها آور حذف می کنیم. سپس سوسیس را می توان در یخچال قرار داد ، جایی که حتی بیشتر یخ می زند و هنگام برش فرو نمی رود.

کبد گوشت خوک در سس خردل زرد در یک اجاق گاز آهسته

ما کبد گوشت خوک را به طور جداگانه در یک اجاق گاز آهسته سرخ خواهیم کرد و ما یک سس خردل خردل خوشمزه و معطر را آماده خواهیم کرد. اگر همه چیز به درستی انجام شود ، و کبد را در روغن بیش از حد قرار ندهید ، با یک ساختار ظریف نرم و نرم خواهد شد ، که سس فقط بیشتر بر آن تأکید می کند. برای دستور العمل ، ما به موارد زیر نیاز داریم:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• آرد - 50 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• خردل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
• کرم - 200 میلی لیتر ؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک.

یک کبد گوشت خوک را در سس گورچیک خامه ای در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید:

1. کبد را شستشو داده و مجاری را برش می دهیم ، آن را با برش 1 سانتی متر ضخامت برش می دهیم.
2. قطعات کبد را نمک بزنید ، در آرد و روغن نباتی فرو کنید ، با استفاده از برنامه "سرخ کردن" در یک اجاق گاز آهسته گرم می شوید ، آنها را به مدت 1-2 دقیقه از هر طرف آماده کنید و آنها را روی یک بشقاب بیرون کنید.
3. خامه را درون اجاق گاز آهسته بریزید و خردل بگذارید. کمی بنشین 1 قاشق چایخوری آرد را با آب رقیق می کنیم و با یک جریان نازک درون خامه می ریزیم. ما با یک اسپاتول تداخل می کنیم و منتظر ضخیم شدن سس هستیم.
4. جعفری خرد شده را پرتاب می کنیم ، در یک دقیقه خاموش می شویم. کبد را به همراه سس خردل سیلیکون سرو کنید.

کبد گوشت خوک با نخود سبز و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته می تواند توسط سبزیجات متنوع شود ، که در مورد ما ، پیاز ، گوجه فرنگی و نخود سبز خواهد شد. توصیه می شود که این دستور العمل نخود فرنگی را منجمد کند - روشن تر و الاستیک تر است. در اینجا آنچه ما در این ظرف استفاده می کنیم آورده شده است:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• نخود سبز - 150 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر ؛
• سبزیجات خشک ، نمک - به طعم.

برای پختن ظرف ، ما به شرح زیر عمل خواهیم کرد:

1. پیاز پوست را با نیمی از حلقه های ضخیم برش داده و آن را درون یک اجاق گاز آهسته ، جایی که روغن نباتی می ریزیم ، می اندازیم. با استفاده از برنامه "سرخ کردن" ، پیاز را تا نیمی از آن سرخ کنید و در این زمان کبد را بشویید و به قطعات برش دهیم.
2. قطعات را روی کمان پخش می کنیم و کبد گوشت خوک را به مدت 2-3 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم. سپس نمک را نمک می زنیم ، قسمت پشتی را با پیاز می چرخانیم و 3 دقیقه دیگر می پزیم ، همچنین آفتاب می کشید.
3. گوجه فرنگی را با مکعب ها برش داده و آن را درون کاسه پرتاب کنید. نخود فرنگی سبز ، سبزیجات خشک را بریزید. سبزیجات را با کبد مخلوط کرده و بپزید تا نرم شود.

کبد گوشت خوک با سیب در اجاق گاز آهسته

سیب ها به دلیل شیرینی و طعم کمی ترش ، مقداری برجسته برای کبد گوشت خوک اضافه می کنند. علاوه بر این ، آبمیوه گیری آنها کاملاً با یک ساختار کبد نرم ترکیب شده است. در این دستور العمل ، ما از موارد زیر استفاده کردیم:

• کبد گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• سیب - 2 قطعه. ؛
• شراب خشک قرمز - 300 میلی لیتر ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل نمکی ؛
• روغن سبزیجات.

یک کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. کبد را شستشو می دهیم ، مجاری را برداشته می کنیم ، آن را با برش ها برش می دهیم و آن را در آرد می چرخانیم. ما روغن آفتابگردان داغ را گرم می کنیم و در بخش ها کبد گوشت خوک را در یک اجاق گاز آهسته سرخ می کنیم. در هر طرف برش ها باید حدود 2 دقیقه سرخ کنید. کبد را روی یک بشقاب بگیرید.
2. کاسه خود را عقب گذاشتم ، دوباره حالت "سرخ کردن" را روشن کنم ، شراب را بریزم. عسل را در آن قرار دهید و آب لیمو را اضافه کنید. بعد از جوشاندن ، سس را در حدود 1/3 از حجم آن جوشانده کنید.
3. حالا سرکه را به سس اضافه کنید ، مخلوط کرده و درون یک کشتی دیگر بریزید.
4. در روغن نباتی ، تکه های سیب لایه شده را به همراه پیازهای ریز خرد شده سرخ کنید. وقتی پیاز آماده شد ، کبد گوشت خوک را به اجاق گاز آهسته باز می گردانیم ، سس را پر کرده و 5-7 دقیقه دیگر بپزیم.

کبد گوشت خوک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو