Dans la mijoteuse, vous pouvez cuisiner d'innombrables plats simples et complexes, mais quant aux saccadés, c'est comme s'il avait été créé spécifiquement pour être cuit avec cette merveilleuse technique. Une longue heure de langueur de viande dans le bouillon n'est plus un problème. Vous choisissez simplement un mode avec la température souhaitée sur le panneau de l'appareil, définissez la minuterie pour le temps requis et procédez à votre entreprise, en oubliant en toute sécurité le froid jusqu'à ce que la fin du programme sonne. Dans cet article, nous considérerons des exemples visuels de la façon de cuisiner une gelée dans un Polaris multicore.

Gelée traditionnelle dans un multicore Polaris

La viande en gelée la plus délicieuse est obtenue lorsqu'elle est cuite à partir de plusieurs variétés de viande. Dans la recette traditionnelle, il est habituel d'utiliser 3 types de viande: la volaille, le porc et le bœuf. Un ensemble d'épices est simple et ingénu: une paire de feuilles de laurier et plusieurs pois de poivrons noirs et parfumées. L'ail écrasé ajoutera un plat fini. Examinons plus en détail la liste des produits nécessaires à la préparation d'une gelée dans un Polaris multi-maisons:

• porc - 1 pc.;
• bœuf - 1 kg;
• poulet - 1 carcasse moyenne;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 2 têtes;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• poivre noir et parfumé avec des pois-5-6 pcs.;
• gousses d'ail-5-6;
• le sel est au goût.

Passons à la préparation d'une jonction dans un Polaris multicore:

1. Arrêtez soigneusement une jambe de porc avec un couteau pour que la peau devienne complètement propre. Rincer le porc sous le robinet et mettre un navire profond.
2. Cher la carcasse de bœuf et de poulet à gaspillage, coupé en morceaux. Versez la viande d'eau froide et laissez-la reposer pendant plusieurs heures - alors le bouillon de votre rhume sera transparent et beau.
3. Égoutter l'eau et transférer les produits en forme plus multiple. Les proportions de la viande sont approximatives, donc si vous ne faisiez pas partie des ingrédients, vous ne pouvez pas utiliser le poulet entier. Mettez les jambes, les ailes et les seins dans de la viande en gelée, et vous pouvez laisser le dos pour un autre plat.
4. Retirez la couche supérieure de la coque des têtes d'oignon. Vissez les carottes avec un couteau. Mettez les légumes dans la mijoteuse entière ou coupez-les en plusieurs grandes parties.
5. Versez de l'eau propre froide, mettez des pois au poivre.
6. Activez le programme d'extinction. Lorsque la mousse apparaît sur le bouillon, retirez-la, ajoutez du sel au plat, fermez le couvercle et faites cuire la gelée dans les Polaris multi-maisons pendant 6 heures.
7. Environ 15 à 20 minutes avant la fin de la cuisson, mettez les feuilles de laurier dans le bouillon.
8. Si vous cuisinez une gelée le soir, après la fin du programme «d'extinction», vous pouvez le laisser pendant la nuit en mode «chauffage».
9. Le lendemain matin, retirez la viande de la mijoteuse, faites bouillir le bouillon et éteignez l'appareil. Séparez la viande des os et démontez vos mains en morceaux.
10. Préparez des conteneurs propres. Décollez les dents d'ail et coupez-les finement. Saupoudrez le fond des moules avec de l'ail, dans lequel la gelée gèlera. Mettez la viande sur le dessus.
11. Passer le bouillon et verser dans les formes. Refroidissez la gelée sur la table à température ambiante, puis réorganisez au réfrigérateur.

Jelly d'un lapin dans un Polaris multi-maisons

Avant toute fête importante, vous aurez probablement envie de traiter votre famille avec quelque chose de délicieux. Notre recette pour le lapin, soudée dans un Polaris multicore viendra à votre aide. Regardez attentivement la liste des ingrédients nécessaires:

• lapin - 1 carcasse pesant environ 2 kg;
• carottes - 2 pcs.;
• oignons - 2 têtes;
• citron - 1 pc.;
• ail - 4 dents;
• dill - 1 faisceau;
• poivre noir avec des pois-6-7 pcs.;
• pois verts - 0,5 tasse.

Cuire la gelée dans le multicore Polaris en plusieurs étapes:

1. Lavez la carcasse du lapin sous le robinet et coupez soigneusement en morceaux. Essayez de couper pour que vous n'ayez pas à écraser les os, sinon leurs fragments peuvent être en gelée.
2. Mettez la viande dans un navire multisel. Peler l'oignon de la couche supérieure de la balle et plonger dans tout le bol sans couper. Ajouter les carottes pelées et les pois de poivre noir là-bas.
3. Allumez la fonction d'extinction sur le panneau de commande. Attendez que le bouillon bouillonne, puis retirez la mousse et ajoutez la quantité requise de sel au plat.
4. Fermez le couvercle et faites cuire la gelée dans le multicore Polaris 4 à 5 heures.
5. À la fin de la cuisson, ajoutez l'ail nettoyé. Après avoir désactivé, laissez le bouillon refroidir, puis retirez la viande.
6. Séparez le filet des os, coupez-le en morceaux.
7. Versez un peu de pois verts dans des récipients préparés propres, disposant de la viande, de l'aneth haché, des tranches de citron et des bateaux de carottes bouillies.
8. Versez les conteneurs avec du bouillon filtré et mettez le froid pendant plusieurs heures.

Polaris est prêt dans un Polaris multicore. Prenez un régal, agréable pour vous, appétit.

Jelly en italien dans un multicore Polaris

Une recette très savoureuse et inhabituelle pour une gelée nous offre une cuisine italienne. Il utilise non seulement de la viande traditionnelle, mais aussi de la langue de porc. De plus, un peu de vinaigre de vin est ajouté au plat, ainsi qu'un ensemble d'épices inhabituels. Pour préparer une telle jonction dans le multicore Polaris, ce qui suit sera nécessaire:

• porcs de porc - 2 pcs.;
• bœuf sur les os-300-400 g;
• langue de porc - 1 pc.;
• oignons - 1 tête;
• céleri - 1 pc.;
• vinaigre de vin blanc - 50 ml;
• carottes - 1 pc.;
• poivre noir avec des pois-6-7 pcs.;
• cLOVES-2-3 BUDS;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel - au goût;
• parsie - au goût;
• oignons marinés - pour la décoration.

Pour cuisiner un homme en gelée dans un Polaris multi-maisons, suivez nos instructions:

1. Lavez le bœuf et le porc, mettez une casserole et versez de l'eau pendant plusieurs heures. Ensuite, égoutter le liquide et transférez les ingrédients dans un récipient multi-plus. Versez une quantité suffisante d'eau - il devrait couvrir la viande de 4 à 5 cm. Allumez le programme «d'extinction» et faites cuire la gelée dans le multicore Polaris pendant 3 heures. Après faire bouillir le liquide, retirez la mousse du bouillon, ajoutez du sel et du poivre noir.
2. Mettez une langue de porc multi-maisons, de l'oignon pelé et des carottes, ainsi que du céleri, des feuilles de laurier et des clous de girofle. Versez du vinaigre de vin et continuez à cuire la gelée dans le multicore Polaris pendant encore 2 heures.
3. Après 2 heures, retirez la langue hors du récipient et nettoyez-la immédiatement, le tenant sous un courant d'eau froide. Coupez ensuite la langue avec les mêmes tranches.
4. Sous des formes préparées, mettez les tranches de la langue, la viande bouillie broyée, décorez tout avec des oignons marinés et du persil sur le dessus.
5. Passer le bouillon à travers une passoire et verser une future gelée. Placer le plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

En italien dans un Polaris multicore est prêt, il peut être servi, il peut être servi à la table. Bon appétit.

Jelly d'un coq dans un Polaris multi-maisons

D'un coq à domicile, vous pouvez faire bouillir une gelée inhabituellement savoureuse et riche. Si vous avez l'occasion d'obtenir une carcasse d'un coq, nous vous recommandons d'utiliser cette merveilleuse recette. Voici une liste des ingrédients nécessaires:

• rooster - 1 carcasse;
• oignons - 2 têtes moyennes;
• porc - 1 pc.;
• carottes - 2 pcs.;
• dents à l'ail-7-8;
• pepper noirs et parfumées-5-6 PEA;
• bay Leaf-2-3 PCS.;
• sel - au goût;
• œuf - 1 pc.;
• parsley - Pour la décoration.

Considérez la séquence des étapes de la préparation d'un saccadé dans un Polaris multi-maisons:

1. Lavez la carcasse d'un coq et divisez-le en morceaux. Faire mourir la jambe de porc avec un couteau pour nettoyer toute la saleté de la peau. Pliez la viande en forme plus multiple.
2. Versez tellement d'eau pour qu'il couvre la viande de 4 à 5 cm. Allumez le programme «d'extinction». Après faire bouillir le bouillon, retirez la mousse, ajoutez du sel et des épices. Mettez également des oignons et des carottes pelés entiers.
3. Faites cuire une gelée dans un Polaris multicore pendant au moins 5 heures.
4. À la fin de la cuisson, mettez l'ail dans le plat et laissez la gelée languissant en mode «chauffage» pendant 30 minutes supplémentaires.
5. Refroidissez le bouillon, retirez la viande. Séparez le filet des graines, coupées en morceaux. Passer le bouillon à travers une passoire.
6. Mettez la viande dans un récipient approprié. Garnir le plat sur le dessus avec des moitiés d'oeufs durs et de persil. Versez la gelée avec un bouillon et mettez le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit durci.
7. Si vous ne voulez pas que le plat se déroule excessivement gras, retirez même chaleureusement la graisse du bouillon avec une cuillère. Dans le même but, vous pouvez utiliser une serviette - il suffit de mettre du papier sec sur le dessus de la graisse, et il en absorbera une partie.

Viande en gelée dans le multicore Polaris. Vidéo