Si vous aimez beaucoup le ragoût de viande, mais doutez de la qualité des magasins en conserve, vous pouvez préparer un ragoût fait maison dans un Polaris multicore. Une délicieuse conservation proviendra de n'importe quelle viande, l'état principal - il devrait être frais.

Ragoût de boeuf dans un multi-maisons Polaris

Lorsqu'il y a un multi-maisons à la maison, le processus de cuisson des plats se transforme en réel plaisir. Nous proposons d'utiliser cette recette et de préparer un ragoût de boeuf classique dans un Polaris multicore.

Produits nécessaires:

• bœuf ou veau - 2 kg;
• bay Leaf - 2 pcs;
• poivre noir avec des pois - 15 pcs;
• poivre parfumé avec des pois - 5 pc;
• le sel est au goût.

Comment faire un ragoût dans un Polaris multi-maisons:

1. Venez au choix de la viande avec toute responsabilité. Achetez de la viande fraîche, du veau préférable. Lavez-le et coupez-le dans les mêmes pièces.
2. Coupez le film et les veines - ils ne seront pas nécessaires. Séchez chaque pièce sur une serviette en tissu pour éliminer l'excès d'humidité.
3. Placer la viande dans une mijoteuse. Nous n'avons pas besoin d'eau, car lorsqu'il est chauffé, la viande sécrètera notre propre jus.
4. Bien que les épices et le sel ne soient pas nécessaires à mettre, selon cette recette, n'ajoutez pas les oignons et les carottes, car les légumes sont aqueux et donnent à la viande un goût étranger.
5. De plus, vous ne devez pas mettre des animaux et des graisses végétales afin de ne pas augmenter la teneur en calories du ragoût.
6. Fermez le couvercle multi-maisons et activez le programme «d'extinction». Le ragoût dans le multicore Polaris sera de 5 heures, les hommes en conserve en conserve seront prêts en 5 heures, du jeune veau - après 4.
7. Après 5 heures, lorsque le signal sonore sonne - ouvrez le couvercle multicore, mettez les épices et le sel. Mélanger le contenu pour que chaque morceau de viande obtienne une portion uniforme de sel et d'épices. Nous fermons la couverture multi-maisons.
8. S'il est prévu de préparer un grand nombre de ragoûts dans le multicore Polaris, vous devez préparer des pots en verre à l'avance et les stériliser avec les couvercles.
9. Nous disposons le ragoût dans des pots, versons du jus de viande, sans ajouter à chaque pot au bord de 2 cm.
10. Nous roulons des bocaux chauds avec des couvercles de fer et nous nous trouvons dans un endroit isolé afin que le ragoût préparé dans le multicore Polaris ait refroidi.
11. Vous pouvez conserver le ragoût au sous-sol ou sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Ragoût dans un Polaris multi-maisons

Dans une mijoteuse, vous pouvez faire cuire un ragoût très savoureux de la viande différente, et il est cuit rapidement, et le goût et les qualités nutritives seront au-dessus.

Ingrédients:

• viande - 1,5 kg (agneau, bœuf, porc gras, poulet);
• sel - 1 cuillère à café;
• bay Leaf - 4 pcs;
• poivre noir avec des pois - 0,5 c.

Cooking ragoûts dans un Polaris multicore:

1. Le ragoût très savoureux, le vrai est préparé à partir de différentes viandes: vous pouvez prendre un peu de bœuf, du porc gras, un morceau d'agneau et 2 hanches de poulet. Mettez la viande dans une mijoteuse avec de la graisse, une peau et un cartilage, à partir d'un tel ragoût fait maison dans un Polaris multicore. Bien sûr, vous pouvez faire un ragoût aristocratique de la pulpe de porc et de bœuf, mais ce ne sera pas aussi juteux. Par conséquent, il est préférable d'ajouter un gros morceau de porc à la pulpe. Prenez de la viande fraîche, de préférence pas congelée, puis le produit sera stocké plus longtemps.
2. Coupez la viande en tranches, environ 3 cm chacune.
3. Ajouter le sel et les épices à la viande. Mélanger pour la dissolution uniforme du sel.
4. Nous laissons la viande dans un bol pour que cela laisse le jus. Pour ce processus, nous distinguons 30 minutes.
5. Nous jetons la viande dans un récipient, versons le jus de viande formé.
6. Nous définissons le mode «d'extinction», le temps de cuisson au ragoût de Polaris est de 2 heures.
7. Lorsque le processus de préparation est terminé, nous n'ouvrons pas encore le couvercle, laissez le ragoût encore se tenir en mode chauffage pendant 1 heure.
8. Nous disposons le ragoût fini sur les rives, le remplissons avec le bouillon, puis faisons ceci: si nous décidons de manger le ragoût immédiatement, alors nous fermons simplement les canettes avec des couvercles, laissez-le jusqu'à ce qu'il refroidit complètement et mettons la viande dans le réfrigérateur. Si le stockage à long terme des ragoûts préparés dans les Polaris multi-maisons est prévu, il est nécessaire de pré-stériliser les pots avec des couvercles et de retrousser le ragoût. Vous pouvez stocker de la viande en conserve dans une cave ou au réfrigérateur.

D'après un tel ragoût de viande, il est bon de faire des pâtes à flot, ainsi que de cuire les soupes. Et vous pouvez simplement répandre le ragoût et profiter du magnifique goût de la viande assorti.

Ragoût de poulet dans un Polaris multicoque

La viande de poulet pour la plupart d'entre nous est un produit quotidien, il y a donc beaucoup de recettes pour faire divers plats de poulet. Préparez un plat simple et très savoureux, ainsi qu'un plat nutritionnel en poulet - un ragoût dans un Polaris multicore.

Achetez ce qui suit:

• poulet-1 pc (3-4 kg);
• bay Leaf - 4 pcs;
• poivre noir avec des pois - 15 pcs;
• le sel est au goût.

Comment faire cuire un ragoût dans un Polaris multi-maisons:

1. Pour obtenir un délicieux ragoût dans un Polaris multicore, vous devez ramener le poulet à la maison. Préparez la carcasse: si nécessaire, elle doit être brûlée, puis complètement lavée et trempée avec une serviette en papier.
2. Étant donné que le poulet entier est placé dans un bol multicore sera problématique, nous retirons donc la peau (cela ne peut pas être fait), séparez la viande des os et la coupons en morceaux.
3. Les petits os ne peuvent pas être retirés (ailes et côtes), elles seront facilement retirées de la viande finie. De grands os peuvent être laissés au bouillon.
4. Pliez les morceaux de viande dans un récipient multicore, une casserole presque complète doit être obtenue. Installez le mode «d'extinction», préparez le ragoût de poulet dans une mijoteuse pendant 4 heures.
5. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un demi-verre d'eau froide à la viande, mais comme pendant la cuisson, le poulet donnera son jus et le liquide ne s'évapore pratiquement pas de la mijoteuse, cela ne peut pas être fait.
6. Il peut y en avoir beaucoup pour la préparation du poulet pendant 4 heures, mais comme dans la mijoteuse, il y a un processus lent de réchauffer un produit dense (viande), cette fois sera suffisant.
7. Après 3 heures, ouvrez le couvercle multicore, mettez la feuille de laurier, le poivre et le sel. Il s'agit d'un ensemble standard d'épices, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la viande. Le sel est placé à raison de 1 kg de viande - 1 c. Le sel.
8. Attendez encore 1 heure lorsque le ragoût dans le multicore Polaris sera prêt. Il reste maintenant à la disposer sur les banques et à décider quoi faire ensuite.

Au réfrigérateur, le ragoût de poulet sera stocké pendant 3 mois. Vous pouvez faire autrement et disposer le ragoût refroidi dans des conteneurs pour le congélation, puis les envoyer au congélateur. Un ragoût congelé est utilisé, préparé dans un Polaris multicore, selon les besoins. Vous pouvez préparer un ragoût dans un Polaris multicore de n'importe quel oiseau, seul le temps de cuisson doit être augmenté. Le ragoût fini est disposé dans des pots stérilisés et enroulé avec des couvercles métalliques. Une telle conservation de la viande peut être stockée à température ambiante pendant environ 5 ans, mais il sera préférable de se déplacer vers le stockage dans un endroit frais (sous-sol, balcon isolé, étagère inférieure du réfrigérateur).

Ragoût de porc Polaris dans un multi-maisons

Il s'avère que le ragoût très savoureux dans un Polaris multicore du porc avec l'ajout de graisse. À partir de cette viande en conserve, vous pouvez cuire la soupe, ajouter du ragoût aux pommes de terre, aux pâtes ou en bouillie.

Nous préparerons les produits suivants:

• porc frais - 2,5 kg;
• pork Lard - 0,5 kg;
• sel - 2,5 cuillères à café;
• baie et poivre de pois - au goût.

Préparation du ragoût étape par étape dans un Polaris multicore:

1. Coupez la viande en gros morceaux, ajoutez du sel, mélanger.
2. Mettez le fond de la feuille de baie multi-maisons, le poivre, disposant de la viande.
3. Lorsque vous disposiez de la viande, vous devez alterner des morceaux maigres avec de la graisse. Vous pouvez faire fondre la graisse à l'avance et verser la viande pour eux, ou vous pouvez le faire différemment: coupez le saindoux en petits morceaux et mélanger avec de la viande.
4. Important: vous ne pouvez pas ajouter d'oignons ou d'ail au ragoût, car le ragoût peut se détériorer rapidement.
5. Allumez le mode «d'extinction», fermez le couvercle multicore. Installez la minuterie pendant 4 heures.
6. Lorsque le signal sonne, vous pouvez laisser le ragoût dans les Polaris multicoques pendant 1 heure supplémentaire. Allumez le programme de chauffage.
7. Le ragoût fini et légèrement refroidi dans un Polaris multi-maisons est disposé dans des pots stériles et serré de couvercles.

Coffre de ragoût dans un Polaris multi-maisons

De la viande finie, le ragoût peut être préparé de nombreux plats délicieux et nutritifs. Une pâte de viande qui peut être maculée sur du pain et nourrir la famille avec de délicieux sandwichs se révélera très savoureux.

Des produits:

• ragoût de viande de porc - 1 banque;
• l'assaisonnement "Herbes Provencal" - 1 c. À thé;
• huile d'olive - 2 c.
• ail - 2 gousses.

Comment faire un ragoût dans un Polaris multi-maisons:

1. Préparez le ragoût de porc dans un Polaris multicore: coupez la viande en morceaux, placez-le dans un bol multicore.
2. Réglez le mode "d'extinction" pendant 4 heures. Lorsque le ragoût est prêt, il doit être disposé dans des pots et laissé dans la pièce jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Ensuite, les banques peuvent être déplacées dans un endroit froid.
3. Ouvrez le pot - Retirez la graisse, mettez la masse de viande dans le récipient multicore (vous ne pouvez pas déplacer le ragoût du bol multicore immédiatement après la cuisson). Allumez le mode «d'extinction» pendant 15 minutes. Attendez lorsque le jus commencera à bouillir et que la masse s'épaissira.
4. Coupez chaque gousse d'ail en 4 parties, ajoutez l'ail, l'assaisonnement et l'huile d'olive à la viande. Mélanger.
5. Transférer la masse dans le bol du mélangeur, hachez.
6. La pâte de viande finie doit être refroidie, mise dans un récipient et envoyée au réfrigérateur.

Pour faire de délicieux sandwichs avec une pâte de ragoût dans un Polaris multicore, vous devez couper du pain en petits morceaux, faire frire dans l'huile d'olive, puis étaler chaque pain avec une pâte et décorer avec des herbes fraîches. Un délicieux apéritif peut être servi à la table. Bon appétit!

Tulenka dans un multicore Polaris. Vidéo