Afin de goûter un délicieux fromage cottage fait maison, il n'est pas nécessaire de vivre dans le village. Chaque femme au foyer pourra fabriquer un produit indépendant sur un produit indépendant. Le fromage cottage dans le multicore Polaris se révèle délicat, parfumé et très savoureux.

Les gens depuis les temps anciens connaissent les avantages des produits laitiers. Dans le régime alimentaire de chaque personne, le fromage cottage doit être présent. Il sature le corps de vitamines et d'acides aminés, il a beaucoup de protéines, ce qui est nécessaire pour le corps en croissance. De plus, le fromage cottage est ce produit indispensable avec lequel vous pouvez étendre votre jeunesse et votre beauté. Naturellement, si nous parlons des avantages du produit, il est préférable d'utiliser le non-stockage du fromage cottage, mais seulement fait maison et fait de votre propre main à l'aide d'une mijoteuse.

Fromage cottage dans un multicore Polaris

Vous pouvez faire du fromage cottage à la maison à partir de lait frais, ainsi que de Kefir. Nous proposons d'utiliser la recette pour cuisiner du fromage cottage dans un Polaris multicore du lait de vache frais.

Ingrédients:

• lait - 1 l.;
• crème sure - 2 cuillères à soupe.

Comment faire cuire du fromage cottage à la maison dans un Polaris multi-maisons:

1. Versez le lait dans le bol multicore, allumez le programme "Frying", chauffez-le à 80 ^surDE.
2. Versez du lait chaud dans un autre récipient, refroidissez à température ambiante.
3. Entrez 2 cuillères à soupe dans le lait. Crème sure fraîche maison, bien mélanger. Laissez le mélange sur la table, laissez le lait à température ambiante pendant 24 heures. Important: il est impossible de fermer fermement le lait, il devrait «respirer».
4. Une fois le lait, il doit être refroidi. Envoyez le yaourt au réfrigérateur pendant 2 heures.
5. Versez le yaourt fini dans un récipient multicore, allumez le mode «d'extinction» ou «yaourt» pendant 3 heures, réglez la température - 80 ^surDE.
6. Lorsque le yaourt commence à le rendre possible, il est nécessaire d'éteindre la mijoteuse et de filtrer le fromage cottage à travers un petit tamis ou de la gaze plié en plusieurs couches.
7. En conséquence, vous obtiendrez du fromage cottage et du sérum.

Vous pouvez ajouter des fruits frais ou des baies au fromage cottage fini, verser du sirop, du miel, ajouter des raisins secs et d'autres fruits secs. Ne vous précipitez pas pour verser du sérum - vous pouvez en faire Okroshka et utiliser pour faire de la pâte.

Ceci est intéressant: la plupart des femmes au foyer sont intéressées, vous pouvez faire du fromage cottage dans le multicore Polaris, si vous collectez les restes de lait aigre, de kéfir et de crème sure? Le fromage cottage dans le multicore Polaris ne se révélera que si vous le cuisez à partir de produits périssables, alors vous devriez penser à la qualité et aux avantages d'un tel produit. Lorsqu'ils sont chauffés, les agents pathogènes mourront, mais les toxines formées dans des produits périmés resteront.

Fromage cottage dans un multicore Polaris en lait aigre

Il arrive souvent que le lait stagne dans le réfrigérateur et aigre. Il est donc dommage de le verser, afin de ne pas traduire les produits, vous pouvez faire un fromage cottage sain et savoureux dans un Polaris multi-maisons à partir de lait aigre. Vous n'avez pas besoin de vous tenir au poêle et de surveiller le lait - la voiture intelligente fera tout elle-même.

Quels produits sont nécessaires:

• lait aigre - 2 L.;

Vous aurez également besoin d'une coupe propre de gaze et d'une passoire.

Comment faire du fromage cottage à la maison dans un Polaris multi-maisons:

1. Versez le lait séché dans une casserole de multi-maisons.
2. Allumez le mode «chauffage», définissez la minuterie pendant 60 minutes.
3. Une heure plus tard, le fromage cottage fini doit être choisi avec une cuillère à fentes et transféré dans une gaze pliée dans un collanture.

Lorsque l'excès de liquide s'écoule, vous obtenez une boule dense du fromage de chalet. Il peut être transféré dans un conteneur avec un couvercle et utilisé à ses fins. Et vous pouvez simplement couper en morceaux et servir immédiatement.

Fromage de chalet rapide dans un multicore Polaris

Lorsqu'il n'y a pas de temps pour préparer un yogourt ou attendre que le lait clignote, essayez de cuire les codes de chalet du multicore Polaris selon cette recette.

Produits pour cuisiner du fromage cottage:

• lait - 1 l.;
• jus de citron - 2 cuillères à soupe.

Comment faire du fromage cottage dans un Polaris multi-maisons:

1. Selon cette recette, un délicieux fromage cottage est obtenu, pratiquement ne contenant pas d'acide et de goût frais. Étant donné que le lait n'est pas amené à ébullition, les protéines de lait sont complètement conservées.
2. Versez le lait dans un récipient multicore, allumez le mode «frire» et attendez que les bulles apparaissent à la surface et que le lait augmentera. Un peu plus et le lait est sur le point de faire bouillir, mais il n'est pas nécessaire d'apporter à cette condition.
3. Juste au moment où le lait commence à «bouillonner» - il est temps de verser du jus de citron. Le jus est administré lentement et le lait est rapidement agité. Vous verrez comment le lait commence à se plier rapidement à partir du jus de citron.
4. Il reste pour séparer le fromage cottage du sérum. Nous le filtrons à travers de la gaze ou un petit tamis.

Lorsque vous avez besoin de préparer rapidement du fromage cottage dans un Polaris multicore, mais il n'y a pas de citron dans la maison, vous pouvez utiliser de l'acide citrique. Dissolvez les grains d'acide (sur la pointe du couteau) en 1 cuillère à café. l'eau et verser dans du lait chaud.

Fromage cottage calciné dans un multicore Polaris

Le fromage cottage calciné est très utile dans l'enfance comme source de calcium, nécessaire au développement normal du corps de l'enfant, pour la croissance des os et des dents. Avant de nourrir l'enfant avec un tel caillé, il est nécessaire d'obtenir une consultation de pédiatre, car un excès de calcium affecte négativement le développement du corps.

Les ingrédients utilisés:

• lait - 1 l.;
• chlorure de calcium (10%) - 1 ampoule.

Préparation du fromage cottage calcifié dans un Polaris multicore:

1. Versez le lait dans le bol multicore (vous pouvez utiliser le lait de magasin à la maison et pasteurisé).
2. Nous allumons la mijoteuse dans le mode "cuisson" et attendons que le lait bouille.
3. Nous laissons le lait dans la casserole du multi-maisons pour qu'il refroidit un peu.
4. Dans le lait chaud, nous introduisons le chlorure de calcium et observons comment le lait tourne.
5. Nous allons pousser le fromage cottage calcifié fini sur de la gaze ou une colonie, filtrer le sérum.

Vous pouvez préparer un fromage cottage concentré dans un Polaris multicore et 1 litre. Le lait introduit 2 ampoules de chlorure de calcium. Il est impossible de stocker un tel fromage cottage au réfrigérateur, vous devez donc calculer à l'avance la quantité exacte de fromage cottage par portion (pas plus de 100 g par jour). Selon les médecins, l'utilisation régulière du fromage cottage calcifié dans l'enfance contribue à augmenter la croissance.

Fromage de cottage de yogourt dans un multicore Polaris

Pour enrichir le goût du fromage cottage ordinaire préparé dans un Polaris multicore, vous pouvez de différentes manières: ajouter une croûte de pain noir, utiliser du kéfir de magasin ou ajouter du yaourt pur au lait comme levain. Nous proposons d'utiliser cette recette et de préparer un délicieux fromage cottage dans un Polaris multicore.

Nous préparerons les produits suivants:

• lait (vous pouvez utiliser ou stocker maison) - 1 l.;
• yogourt - 1 verre (125 g).

Préparation du fromage cottage dans un Polaris multi-maisons:

1. Entrez le yaourt fait maison dans le lait (si un magasin est utilisé, vous devez prendre du yaourt sans additifs de fruits). Mélanger. Laissez le lait avec un levain pendant 1 jour à température ambiante. Il est préférable de verser du lait dans un pot et de mettre dans un endroit chaud et sombre.
2. Une fois le lait aigre, versez-le dans le récipient multicore, allumez le programme «d'extinction» pendant 20 minutes. Réchauffez le mélange à basse température, si possible, la masse peut être agitée.
3. Lorsque le sérum commence à se séparer, éteignez la mijoteuse. Préparez un récipient pour le fromage cottage et le sérum, ainsi qu'une coupe de gaze pure et une colonie.
4. Pliez la gaze en plusieurs couches et posez-la au fond de la colonie. Verser du lait recourbré. Attendez lorsque le liquide traîne et transférez le fromage cottage fini dans un autre récipient.

Fromage cottage dans un Polaris multicore selon une vieille recette

Malgré la simplicité de la cuisson du fromage cottage dans les Polaris multi-maisons, il existe certaines règles et subtilités de la préparation de ce produit utile. Pour obtenir un vrai fromage cottage rural, il n'est pas nécessaire d'aller au village et de chercher un vrai poêle russe - dans la mijoteuse, vous obtiendrez exactement le même fromage cottage dense et savoureux.

Ingrédients:

• yogourt - 2 l.

A également préparé un sac en lin et une presse.

Le processus de fabrication du fromage cottage dans un Polaris multi-maisons:

1. Verser 2 l. Yogokvashi dans un conteneur multicore. Définissez le mode "d'extinction" pendant 3 heures.
2. Lorsque le lait commence à se rattraper, éteignez la mijoteuse, mélangez le contenu avec une spatule.
3. Tournez le sac en lin au fond de la passoire et pilotez doucement le contenu afin que le fromage cottage reste dans le sac et le sérum du verre dans la poêle.
4. Appuyez sur le sac avec du fromage cottage avec vos mains afin que l'excès de liquide sort.
5. Mettez le fromage cottage sous la presse pendant 2 heures.
6. Sans retirer le fromage cottage d'un sac de soie, mettez-le à nouveau dans un bol multicore, définissez le mode «chauffage» pendant 3 heures.
7. Après 3 heures, retirez le sac avec du fromage cottage et remettez-le sous la presse.
8. Envoyez du fromage cottage dans une mijoteuse, puis à nouveau sous la presse.
9. En conséquence, le fromage cottage sec et dense doit être obtenu.

Transférer le fromage cottage fini dans un pot en argile, versez-le avec du beurre piétiné sur le dessus. Un tel fromage cottage est considéré comme le plus utile et le plus savoureux, et vous pouvez le stocker pendant 2 mois sans réfrigérateur!

Fromage cottage dans le multicore Polaris. Vidéo