Dijetalni kruh prikazuje se ljudima s prekomjernom težinom i onima koji se pridržavaju posebne terapijske prehrane. Nažalost, prilično je teško pronaći takvo pečenje na policama trgovina. U osnovi, potrošačima se nudi običan kruh s visokim kalorijskim sadržajem. A ako ste pronašli dijetalni kruh među raznolikošću namirnica, njegov okus često ostavlja mnogo željenog. Mnogo je ugodnije i korisnije sami kuhati dijetni kruh. Ovo će trebati vrlo malo vremena, truda i kuhinjskog pomoćnika broj jedan - spor štednjak. U našem ćemo članku opisati kako kuhati prehrambeni kruh u sporom štednjaku.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 1

Najpopularniji recept za prehrambeni kruh uključuje kuhanje pečenja na temelju raži Sourdough. Pored toga, pečenje nikako nije pšenično brašno, ali raži i zobene pahuljice. Vrijedno je napomenuti da je priprema prilično jednostavna, ali okus gotovog jela je jednostavno izvrstan. Sadržaj kalorija u kruhu ne prelazi 180 kcal.

Popis sastojaka koji su potrebni za izradu dijeta u polaganom štednjaku:

• voda - 300 ml;
• zobena kaša - 350 g;
• raži kiselo tijesto - 400 ml;
• sol - 1 žlica. l;
• raženo brašno - 350 g;
• korijander - 1 žličice;
• smeđi šećer - 1 žlica. l;
• biljno ulje - 3 žlice. l;
• solod - 1 žlica. l.

Prehrambeni kruh za kuhanje u sporim kuharima korak po korak:

1. Stavite žlicu slada u duboku zdjelu.
2. Dodajte šećer i sol u slad.
3. Mržite korijander i dodajte ga u skupne sastojke u zdjeli.
4. Sastojke u spremniku izlijte biljnim uljem.
5. Zagrijte vodu na temperaturu od 70-80 stupnjeva.
6. Izlijte vruću vodu u zdjelu na druge sastojke.
7. Pomiješajte raženo brašno s zobenom pahuljicom i seretom kroz sito.
8. Nježno uđite u brašno u masu.
9. Ulijte starter u tijesto.
10. Umiješajte sastojke žlicom, a zatim mijesite rukama. Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo biti mekano i elastično.
11. Dajte tijestu oblik po volumenu višestruke zdjele.
12. Lagano premažite zdjelu uređaja biljnim uljem četkom.
13. Stavite multicooker na program "MultiPral" postavljanjem temperature od 40 stupnjeva.
14. Vrijeme ispitivanja tijesta je 7 sati.
15. Nakon razdoblja od sedam sati, uključite jedinicu za način "pečenja".
16. Pecite kruh 1 sat.
17. Otvorite spor štednjak, okrenite kruh.
18. Na zaslonu instalirajte "peciva" i nastavite pečenje kruha još 1 sat.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 2

Ako volite rezani kruh, onda je ovaj recept za vas. Dijetalni kruh s mekinjama - vrijedan izvor vlakana, vitamina i minerala. Konzumiranjem takvih pečenja zaboravit ćete na probleme s crijevima i pomoći gastrointestinalnoj mikroflori da se oporavi. U trgovini možete pronaći mekinje od pšenice, heljde, zobi, raži, pola pol itd. Možete odabrati mekinje po svojoj želji, recept se ne mijenja. Sadržaj kalorija takvog kruha ne prelazi 250 kcal.

Zalijte se sa sljedećim sastojcima za izradu prehrambenog kruha u sporoj štednjaku:

• pšenično brašno - 200 g;
• rye brašno - 200 g;
• smeđi šećer - 1 žličica;
• bran - 10 g;
• pileće jaje - 1 PC;
• nisko -latino mlijeko - 2 multistakan;
• kvasac - 4 g;
• sol po ukusu.

Korak -Upute za korake za izradu dijeta u sporoj štednjaku:

1. U duboku zdjelu trljajte šećer kvascem.
2. Dodajte malo mlijeka na sobnoj temperaturi u suhe sastojke.
3. Pomiješajte raženo brašno s pšenicom.
4. Dodajte 2 žlice. L brašno u smjesi mlijeka.
5. Stavite pripremljeni kvas na toplo mjesto.
6. Kad se pjena pojavi na tijestu, dodajte joj preostalo brašno. Brašno treba uvesti polako, miješajući kiselo tijesto tako da vlaži gotovo cijelo brašno.
7. Dodajte mekinje u tijesto, preostalo mlijeko na sobnoj temperaturi, mekinja i jaje.
8. Tijesto pomiješajte dok glatko s mikserom, a zatim mijesite rukama.
9. Oblikujte kruh iz tijesta.
10. Lagano premažite višestruku zdjelu četkom umočenom u biljno ulje.
11. Tijesto stavite u spor štednjak.
12. Instalirajte uređaj na program "multiPrar", temperatura - 35 stupnjeva.
13. Tijesto je 40 minuta, tako da dobro raste.
14. Na zaslonu s multicookerom instalirajte program pečenja.
15. Kuhajte kruh 40 minuta.
16. Nakon vremena otvorite spor štednjak i preokrenite kruh.
17. Kuhajte dijetalno pečenje još 20 minuta.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 3

Kruh za doplatu može se kuhati i na temelju kefira. Takvo se tijesto ne diže kao tijesto, već ponekad i ukusnije. Spremni kruh ima izvrstan ukus i aromu. Uz odgovarajuću pripremu za pečenje, privlačan je svjež oblik, što samo pojačava karakteristike ukusa prehrambenog kruha.

Popis proizvoda koji su potrebni za pripremu prehrambenog kruha u sporom štednjaku:

• raženo brašno s mekinjama - 4 multistakan;
• pšenično brašno s mekinjama - 4 multistakan;
• kefir - 3 Multistacan;
• soda - 1 žličica;
• Šećer - 1 žlica. l;
• sol - 1 žličica;
• biljno ulje - 1 Multistakan.

Recept za izradu dijetskog kruha:

1. Pomiješajte dvije vrste brašna u dubokoj zdjeli.
2. Dodajte sol i šećer u brašno.
3. U drugoj posudi pomiješajte kefir i biljno ulje.
4. Unesite skupnu smjesu u kefir-ulje.
5. Pomiješajte tijesto dok ne glatko, a zatim mijesite rukama.
6. Oblikujte kruh iz tijesta.
7. Lagano premažite višenamjerniju posudu biljnim uljem.
8. Stavite kruh u spremnik uređaja.
9. Instalirajte program "Pečenje".
10. Nakon 25 minuta otvorite spor štednjak i okrenite kruh.
11. Pecite kruh nakon okretanja još 10 minuta.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 4

Popularan je i među prehrambenim pečenjem, takozvanim proteinskim kruhom. Kao što naziv govori, priprema se na temelju proteina jaja. Pored toga, sastav kruha uključuje nisko -lagano sir, sjemenke mekinja, lanene sjemenke itd. Takva su peciva nevjerojatno ukusna i savršeno se uklapaju u postupak pijenja čaja. Možete uživati \u200b\u200bu takvom kruhu bez straha da ćete dobiti dodatnih kilograma.

Koji su proizvodi potrebni za pripremu prehrambenog proteinskog kruha u sporom štednjaku:

• proteini jaja - 7 PCS;
• bRAN - 4 TBSP. L + 10 g;
• sol - 1 žličica;
• prizemljeni bademi - 100 g;
• nisko -lagano sir - 300 g;
• sjemenke posteljine - 100 g;
• sjemenke sezama - 15 gr.

Faze pripreme prehrambenog kruha u sporoj štednjaku:

1. 4 žlice. l. Pomiješajte mekinje s bademima i lanenim sjemenkama.
2. Bacite blender u past.
3. Dodajte sir i proteine \u200b\u200bjaja u suhe sastojke.
4. Pomiješajte smjesu sastojaka s mikserom dok ne postane glatka.
5. Mirisnite zidove multiciona lagano s vodom.
6. Ulijte preostali mekinjak u spor štednjak i distribuirajte ih tako da se zalijepe za zidove višestruke zdjele.
7. Iz tijesta formirajte kolač od kruha.
8. Stavite tijesto u spor štednjak.
9. Tijesto pospite sjemenkama sezama.
10. Na zaslonu uređaja odaberite program pečenja.
11. Pecite kruh 1 sat.
12. Po završetku kuhanja ne uklanjajte kruh iz sporog kuhala dok se potpuno ne ohladi.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 5

Prehrambeni kruh se također može kuhati na temelju brašna od cjelovitih zrna. Zadovoljstvo je jesti takva peciva, pogotovo jer se nećete bojati "zgrabiti" dodatnih kilograma. Zrno kruha preporučuje se ljudima koji pate od zatvora. On "smiruje" crijeva i regulira njegov rad. Sadržaj kalorija u žitaricama je oko 250 kcal.

Za kućni prehrambeni kruh bit će potreban takav set namirnica:

• pšenično brašno od cijelog zrna - 150 gr;
• crveno -bez raženog brašna - 150 g;
• pachta - 170 ml;
• korijander - 10 g;
• zobeni mekinja - 50 g;
• prašak za pecivo - 4 g;
• soda - 4 g;
• sol - 3 g;
• biljno ulje - 1 žličica.

Faze kuhanja:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: pšenično brašno, raženo brašno, prašak za pecivo, mekinje i soda.
2. Stavite spor štednjak u program prženja.
3. Postavite sjemenke korijandera u prethodno zagrijanu zdjelu i pržite ih nekoliko minuta.
4. Mržite korijander u minobacaču.
5. Dodajte korijander u suhe sastojke.
6. Ulijte utor za sušenje proizvoda i masu pomiješajte žlicom.
7. Ulijte sadržaj zdjele na stol i rukama mijesite. Ne možete dugo miješati, najviše 3-4 minute.
8. Podmažite višeslojnu posudu s biljnim uljem.
9. Tijesto stavite u spremnik uređaja, formirajući tortu.
10. Pospajte raženom brašnom lagano na vrhu.
11. Na vrhu s oštrim nožem napravite križni rez na tijestu.
12. Pecite kruh u programu pečenja 40-50 minuta.
13. Izvadite gotov kruh iz sporog kuhala i zamotajte ga u gusti pamučni ručnik. Ostavite kruh 2 sata da "dosegne".

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 6

Vrlo ukusni prehrambeni kruh temelji se na lanenom brašnu i uz dodavanje suhog voća. Takvo pečenje uživat će u čak i najjačim gurmetima. A domaćice će cijeniti kruh zbog jednostavnosti kuhanja i izvrsnog ukusa. Namjerite sastojke i i-da kuhajte.

Što će biti potrebno za pečenje dijetalnog kruha u sporom štednjaku:

• pšenično brašno - 2,5 multistakan;
• soda - 1/3 žlice;
• laneno brašno - 100 g;
• sol - 1/3 žlice;
• nisko -fat kefir - 250 ml;
• plune po ukusu;
• grožđice po ukusu;
• sjemenke sezama - 15 g;
• obrazi orasi.

Korak -Be -korak priprema prehrambenog kruha u sporoj štednjaku:

1. Isperite sušeno voće pod obilnim strujama tekuće vode.
2. Osušeno voće stavite u duboke posude i ulijte vruću vodu.
3. Ostavite sušeno voće neko vrijeme za oticanje.
4. Stavite orašaste plodove u zdjelu oštrice i ubijte u stanju brašna.
5. Pomiješajte laneno i pšenično brašno u zasebnoj zdjeli.
6. Dodajte sodu i sol u brašno.
7. Nježno unesite kefir u suhu mješavinu, neprestano miješajući masu umućenjem.
8. Tijesto mijesite dok ne postane glatko.
9. Šama izrežite na male komade proizvoljnog oblika.
10. U tijesto dodajte šljiva, grožđice i nasjeckane orahe.
11. Usporajte spor štednjak s biljnim uljem.
12. Izlijte sjemenke sezama na dno zdjele.
13. Stavite tijesto u zdjelu, ravnomjerno ga raspoređujući.
14. Instalirajte spor štednjak na program "MultiPral". Postavite temperaturni režim - 35 stupnjeva.
15. Kad je tijesto prikladno (nakon otprilike 30 minuta), postavite program pečenja.
16. Pecite kruh 40 minuta.

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Recept 7

Iznenadit ćete se, ali možete kuhati ukusni prehrambeni kruh od zelene proklijale heljde. Nije teško kuhati takvo pečenje, ali morate imati vješta ručke i uspostaviti postupak kuhanja. Heku bi trebala biti klijana. Vjerujte mi, vrlo je jednostavno. Međutim, budite oprezni, klice se mogu vidjeti samo na zelenoj heljdi, ako pokušavate "klijati" obična sušena sjemenki - od toga ništa neće doći.

Koji su sastojci potrebni za pripremu prehrambenog kruha u višestrukoj proizvođaču izrađene od proklijale heljde:

• zelena heljda nije pržena - 3 multistakan;
• biljno ulje - ½ žličice;
• voda - 1 multistakan;
• sjemenke sezama - 1 žličica;
• sjemenke lana - 1 žličica;
• sol po ukusu.

Postupci kuhanja:

1. Isperite zelenu heljdu i stavite u duboku zdjelu.
2. Ulijte heljdu hladnom vodom i ostavite 5 sati.
3. Uklonite heljdu na chalder i isperite tekućom vodom.
4. Ostavite heljdu 7 sati tako da se žitarice prokliju.
5. Stavite proklijale žitarice u zdjelu blendera i dodajte malo vode.
6. Tucite zrno dok ne postane glatko.
7. Pomiješajte masu zrna s preostalom vodom.
8. Ostavite masu jedan dan na sobnoj temperaturi kako biste započeli postupak fermentacije.
9. Dodajte sol u masu.
10. Podmažite spor štednjak biljnim uljem.
11. Tijesto stavite u spor štednjak. Budući kruh pospite lanenim sjemenkama i sezamovim sjemenkama na vrhu.
12. Pecite kruh 1,5 sata u načinu "pečenja".

Dijetalni kruh u sporom štednjaku. Video