Kad želite istaknuti u dnevnoj prehrani, umjesto običnog pšeničnog kruha, lako je ispeći kruh na kukuruznom brašnu u sporim štednjacima. U ovom brašnu nema glutena, što znači da će za sve takve peciva biti korisna, pa čak i potrebna.

Kukuruzni kruh u sporoj štednjaku

Da biste pripremili kruh iz kukuruznog brašna, trebat će vam neka hrana, spor štednjak i otprilike 1,5 sata slobodnog vremena. Ali to ne znači da sve ovo trebate potrošiti na uređaju. Važno je samo pravilno miješati tijesto, a zatim povjeriti postupak pečenja sporog kuhala.

Od sastojaka koje trebate pripremiti:

• mlijeko i voda - 100 ml;
• suhi kvasac - 1 žličica;
• Šećer - pola žličice;
• sol je nepotpuna žličica ili po ukusu;
• biljno ulje bez mirisa - 2 žlice;
• pšenično brašno - 1 šalica i još uvijek plus 50 g ili malo više, za miješanje;
• kukuruzno brašno - 150 g.

Proces kuhanja:

1. Šarba tijesta sastoji se od 2 stupnja: Prvo trebate staviti tijesto. To je učinjeno na sljedeći način: Morate zagrijati mlijeko na 37 stupnjeva, voda bi također trebala biti topla. U njemu razrijedite kvasac, stavite šećer i pšenično brašno u količinu od 2 žlice. Sve treba pomiješati, ostavljeno na toplom mjestu četvrt sata.
2. Kad se na površini pojavi labav "šešir", trebate dodati brašno u završeno tijesto (samo za prosijano!). Prvo se dodaje pšenično brašno, a zatim se izlije kukuruz.
3. Nakon - stavite sol, ulijte biljno ulje. Vrijeme je da pokrenete hrpu tijesta. Prvo, to se može učiniti žlicom, a zatim samo rukama.
4. Da bi ga učinili prikladnijim za rad, radnu površinu treba pokrenuti tankim slojem brašna, rukama mijesite tijesto na stolu dok ne postane elastično i da će ga gnjaviti.
5. Važno je steći strpljenje i nastaviti miješati tijesto, osiguravajući da je mekano i malo ljepljivo. Ako je potrebno, možete dodati brašno tijekom miješanja, ali samo malo.
6. Sada, kad je tijesto spremno, vrijeme je za početak pečenja. Ali prvo, trebate pripremiti zdjelu s više ljudi: dovoljno je podmazati oblik maslacem ili biljnim uljem, lagano isperite tijesto, dajući mu zaobljeni oblik i stavite ga u zdjelu uređaja.
7. Tijesto bi trebalo biti prikladno u nekoliko faza. Uključite način "grijanja" strogo 5 minuta! Isključiti. Ostavite tijesto pola sata u zdjeli s više ljudi. Ako vidite da se tijesto loše diže, ostavite ga 40 minuta.
8. Tada se vrh može pažljivo podmazati uljem i pokrenuti kukuruznim brašnom. Pecite 40-50 minuta u načinu "pečenja" sa zatvorenim poklopcem.
9. Stavite ohlađeni kruh na tanjur, a nakon potpunog hlađenja izrežite na dijelove.

Kukuruzni kruh, pečen u sporim štednjacima, pokazat će se da je mekan i vrlo nježan, kao i prozračan, jer su u ovom receptu korištene dvije vrste brašna.

Kukuruzni kruh u višestrukoj kućici bez kvasca

Ovaj recept ima jednu značajku - kruh se peče bez kvasca, što je vrlo važno za one ljude koji su iz svoje prehrane isključili kvasac. Pored toga, kruh prema ovom receptu ispeći će samo kukuruzno brašno, bez dodavanja pšenice. Pokazat će se da je zdrav kruh, ali samo neće biti tako bujan kao kukuruzni kruh u sporim štednjacima, pečen prema prvom receptu.

Idemo na posao pripremajući sljedeće proizvode:

• čaša kukuruznog brašna;
• jaja - 2 PCS.;
• soda - ¾ žličice;
• Šećer - pola žličice;
• sol - ¾ žličice;
• mlijeko - čaša;
• povrće ili maslac - za podmazivanje oblika.

Kuhat ćemo ovako:

1. Tijesto miješamo u sljedećem slijedu: prosijajte brašno u zdjelu, vozite dva jaja dok se ništa ne pomiješa.
2. Zagrijte mlijeko na štednjaku tako da je toplo, ali ni u kojem slučaju, nije vruće.
3. Mlijeko treba sipati u zdjelu od jaja i brašna, dodajte prstohvat soli. Pomiješajte žlicu, ne možete pobijediti.
4. U tome još uvijek nije homogena masa, potrebno je sipati šećer i sodu. Ponovno ponovno miješajte bez udaranja. Tijesto će se ispostaviti da je tekuće, neće se morati mijenjati. Usput, ako vidite da tijesto zahtijeva više brašna, vrlo je rijetko, možete dodati kukuruzno brašno.
5. Podmažite oblik multicookera bilo kojim uljem, izlijte tijesto. Pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva (višenamjerni način rada) ili programiranje "pečenja".
6. Kako razumjeti da je kruh pečen? Morate uzeti drveni tanki skewer, baciti poklopac, probiti pečenje štapom, ako je suha i na njemu nema klizača tijesta, kruh je pečen. Ako postoji, program treba proširiti (to je relevantno za uređaje s malom snagom).
7. Ostavite da se gotovi kruh prilagodi novom režimu temperature nakon pečenja - bacite poklopac, ostavite kukuruzni kruh u sporoj štednji da se ohladi. Tada se kruh može prebaciti na tanjur, izrezati na komade i okusiti.

Pažnja! Kruh, pečen prema ovom receptu, neće biti prozračan, poput kruha pečenog na kvascu.

Kukuruzni kruh u sporim štednjaku s rižinim brašnom

I još jedan popularni recept za pečenje kruha u multicookeru na temelju kukuruznog brašna s dodatkom riže. Kruh će ispasti ukusan, mekan i osjetljiv.

Pripremimo kruh iz takvog skupa proizvoda zajedno:

• kukuruzno brašno - 1,5 šalice;
• rice brašno - pola čaše;
• mlijeko - čaša;
• jaja - 2 PCS.;
• Šećer - 1,5 TSP;
• sol - pola žličice;
• biljno ulje (bolje - maslina) - 3 žlice;
• pekarsky prah - 3 žlice.

Proces kuhanja od početka do kraja:

1. U zdjeli povezujemo sljedeće proizvode: brašno (obje vrste odjednom), sol sa šećerom i prahom za pecivo. Sve suhe komponente treba pomiješati s korolom.
2. Sada nam je potrebna još jedna posuda u kojoj ćemo miješati: mlijeko (zagrijati do 36-37 stupnjeva), maslac i jaja. Te komponente trebaju se miješati, a zatim kombinirati sa suhim. Pažljivo pomiješajte tijesto, nemojte tući.
3. Oblik višeslojne posude mora se podmazati bilo kojim uljem, stavite krug izrezan iz pergamenta na dno.
4. Ulijte tijesto u oblik (ispada da je tekućina, neće se morati miješati).
5. Potrebno je kuhati kukuruzni kruh u sporim štednjacima 40-45 minuta u načinu "pečenja".

Bujni kukuruzni kruh u sporoj štednjaku

Prema ovom receptu, kruh, pečen na kukuruznom brašnu, pokazat će se da je mekan, prozračan i vrlo ukusan. A to je zahvaljujući dobro odabranim sastojcima. Kuhanje takvog kruha u sporom štednjaku je jednostavno i jednostavno, čak će se nositi i početnik.

Popis proizvoda:

• kukuruzno brašno - 250 g;
• Šećer - 1 žlica. (ali možete udvostručiti normu, po ukusu);
• sol je nepotpuna žličica;
• soda - 1/3 žlice;
• pekarsky prah - 2 žličice;
• jaja - 2 PCS.;
• kefir ili jogurt - 1,5 šalice;
• bilo koje biljno ulje - 4 žlice.

Kako peći ukusni kukuruzni kruh u sporoj štednjaku:

1. Pripremite 2 spremnika odjednom: U jednom morate miješati suhe komponente, u drugom - sve ostalo.
2. Dakle, u zdjelu sipajte brašno, prašak za pecivo sa sodom, kao i šećer. Sol još uvijek ne treba dodati.
3. U drugoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, kefir ili jogurt, jaja (lagano protresite vilicom), kao i sol. Pomiješajte sve, ali nemojte tući.
4. Sada morate spojiti komponente tijesta, sve pomiješati sa žlicom. Tijesto će ispasti rijetko. Tako bi trebao biti.
5. Ostaje samo da podmažete višeslojnu zdjelu s uljem, možete staviti krug izrezan iz papira za pečenje i nakon ovih nekompleksnih pripravaka na dno, izlijte tijesto.
6. Pecite kruh u sporom štednjaku sa zatvorenim poklopcem pomoću programa pečenja. Temperatura je 180 stupnjeva (ako je odabrana način "multi -porch"). Vrijeme kuhanja 40 minuta.

Po želji, ovaj osnovni recept može se obogatiti bilo kojim aditivima za promjenu okusa gotovog pečenja. Na primjer, dodajte nasjeckano svježe zelenilo u tijesto, komade šunke ili utrljajte tvrdi sir na finu granicu. Takav kruh je idealna zalogaja za prvo i drugo jelo. A ako dodate orašaste plodove, centre i sušeno voće, kao i dvostruko brzinu šećera - kruh se može poslužiti kao koristan desert za čaj i druga pića.

Kukuruzni kruh u višestrukoj proizvođaču bez glutena

Izvrstan ukus i korist, što bi moglo biti bolje? Možda svaka domaćica nastoji prehraniti obitelj zdravim i ukusnim proizvodima. Netko je nekome lako, a netko mora gubiti vrijeme u kuhinji duže nego inače. Ali ako kuhate u sporom štednjaku, tada se uštede vrijeme, a jela su ukusna i zdrava.

Počnimo pripremati sastojke za pečenje kruha:

• poplava plitka mljevenja - ¾ šalice;
• kukuruz veliko brušenje brašna - ¾ šalice;
• rižino brašno - ¼ šalica;
• mlijeko - 1 šalica;
• jaja - 2 PCS.;
• sol - pola žličice;
• šećer - 1 žlica;
• soda - 1,5 tsp;
• ulje maslinovog voća - 3 žlice.

Nastavljamo s pečenjem kruha:

1. Započnimo s pripremom tijesta. Potrebno je miješati tri vrste brašna u zdjeli, sipati sol, šećer i prašak za pecivo. Brašno se mora unaprijed povisiti, a ako nema takve mogućnosti, energetski miješajući sve proizvode, lako je postići isti učinak kao i kad prosijava brašno.
2. Uzimamo još jednu čistu zdjelu, u njemu morate pomiješati grijano mlijeko (do 36 stupnjeva), maslac i jaja.
3. Ulijte suhe komponente u tekuće komponente, pomiješajte s umućenjem, ali nemojte tući, ovo je važno!
4. Pripremite oblik: podmažite zidove i dno uljem, stavite krug od pergamenta na dno. Sada možete uliti tijesto i postaviti program "pečenje". Vrijeme kuhanja 40 minuta.
5. Prema ovom receptu, u pećnici možete ispeći kukuruzni kruh (traje samo 20 minuta), ali u sporim štednjacima kruh će se bolje ispeći i bit će nježniji i prozračniji.
6. Provjerite spremnost kruha čačkalicom. Nakon hlađenja, kukuruzni kruh u sporoj štednjaku može se prebaciti u jelo, izrezati na komade.

Nepoželjno je dugo pohraniti takav kruh, jer je brzo ustajao. Ali kako ne bi bacio koristan proizvod, ostatak se može izrezati na dijelove, stavite u zamrzivač. Koristite kako je predviđeno. Na primjer, za kuhanje kotleta itd.

Usput, prema ovom receptu, možete ispeći ne samo gluten -slobodan, već i mliječni kruh, ako umjesto mlijeka uzmete običnu vodu ili povrće. Vrlo ukusan će ispasti kruh, pečen prema ovom receptu, na bademovoj mlijeku.

Kukuruzni kruh u sporom štednjaku na "živom" kvascu

Recepti za pečenje kukuruznog kruha u sporoj štednjaku, a ne samo, puno. Svaka ljubavnica bira recept koji joj se najviše sviđa. Naš je zadatak upoznati čitatelje s najboljim receptima za pečenje kruha u sporim štednjacima.

Pripremite sljedeće proizvode:

• kukuruzno brašno - 250 g;
• pšenično brašno - 300 g;
• topla voda - 300 ml;
• kvasac - 30 g
• sol - 1 žličica;
• Šećer - 2 žlice;
• biljno ulje - 2 žlice.

KIKIRANJE tijesta i pečenje kruha u sporoj štednjaku:

1. Kvasac treba zdrobiti u zdjelu, izliti toplu vodu, pomiješati tako da se komadiće kvasca otope.
2. Morate dodati pšenično brašno u vodu, temeljito pomiješati.
3. Zatim izlijte kukuruzno brašno, ponovo pomiješajte, ulijte ulje i dodajte sol šećerom.
4. Knigantno tijesto: Možete se u kuhinji kombinirati ili ručno. Važno je postići takav rezultat da je tijesto mekano, elastično i da se ne lijepi za ruke.
5. Tijesto treba staviti u prostranu zdjelu ili tavu, prekriveno ručnikom, ostavite na vatri 15 minuta. Čim se digne, morate biti u mogućnosti tijesto i ponovo otići.
6. Pripremite zdjelu za pečenje: Podmažite maslacem, možete staviti pergamentni krug na dno.
7. Kad su sve pripreme dovršene, tijesto vam još jednom može lagano lizati ruke, stavite u posudu za pečenje. Pecite u načinu "pečenja" 40 minuta. Temperatura je 180 stupnjeva (za način "multiper").

Nakon pečenja, kruh mora biti ostavljen u sporim štednjacima 10 minuta, a zatim možete otvoriti poklopac, ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

Kukuruzni kruh u sporoj štednjaku. Video