A multicooker Polaris -t úgy tervezték, hogy különféle ételeket készítsen: a gabonaféléktől és a levesektől mindenféle desszertig. Nincs kivétel a tejtermékek. Túró, kefir, feta sajt - Mindez könnyen elkészíthető egy lassú tűzhelyben. És a joghurt előkészítése egyáltalán öröm lesz. Ebben a cikkben számos egyszerű receptet veszünk figyelembe a joghurt készítéséhez a multicooker Polaris -ban, és az alapvető szabályokat, amelyeket a termék elkészítésekor be kell tartani.

Joghurt előkészítése egy multicooker Polaris -ban

Azok, akik egészséges táplálkozásra akarnak váltani, minden bizonnyal értékelni fogják a Polaris multicooker főtt joghurt ízét, és ennek az ételnek az egész hasznos anyagának komplexumát pontosan otthon készítették. Sok háziasszony nem mernek joghurtot főzni egy lassú tűzhelyben, attól tartva, hogy nem fog működni, túl savanyú vagy folyékony lesz. Teljesen hiábavaló, mivel a multicooker szinte univerzális főzőeszköz, csak egy bizonyos berendezés előkészítési technikáját és a felhasznált összetevők helyes arányát kell megfigyelnie. Tehát a joghurt lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez a legegyszerűbb és legnépszerűbb recept szerint:

• tej (zsírtartalom 3,2 %-ról);
• szavazás természetes üzlet joghurt formájában (vásárolhat egy „aktivia”, „Actimel” edényt, vagy opcióként használjon száraz levélporban).

Ez a két összetevő alapvető fontosságú a nagy minőségű és finom joghurt előkészítéséhez. Ha csak ők és lassú tűzhely van, készíthet egy nagyon ízletes terméket, miközben minimális erőfeszítést tesz.

A joghurt alapvető receptje egy multicooker polarisban

Mint fentebb említettük, egy liter pasztőrözött tej és egy joghurt (térfogat - 100 ml) adalékanyagok vagy gyümölcsszirup nélkül lesz szükség személyes belátása szerint.

Elkezdünk főzni.

1. Melegítse a tejet egy serpenyőben kb. 40 fokra.
2. Adjunk hozzá joghurtot a meleg tejhez, keverjük fel habverővel, vagy keverjük keverővel, amíg homogén állagú.
3. Sterilizáljon több apró edényt, egy liter teljes mennyiségével.
4. Öntsük a tej- és joghurt keverékét a tisztított tartályokba. Fedje le az üvegeket fedéllel, ne húzza meg őket, vagy a szokásos ragasztófóliát.
5. Fedje le a multicooker alját egy törülközővel, tegye rá a tejkeverékkel töltött üvegeket.
6. Adjon hozzá egy kis mennyiségű meleg vizet, a hőmérsékletet kb. 40 fokos hőmérsékleten a tartályhoz. A folyadéknak el kell érnie a tartályok „vállát”.
7. Zárja be a multicooker fedelét szorosan, kapcsolja be a fűtési módot, és hagyja 20 percig.
8. Idővel kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, de ne nyissa ki a fedelet, hagyja még egy órára a joghurtot.
9. Miután a joghurt óránkénti lassú leereszelése lassú tűzhelyen, kapcsolja be az eszközt fűtési módra további 15-20 percig.
10. 20 perc elteltével kapcsolja ki az eszközt. Hagyja a joghurtot egy órán át zárt lassú tűzhelyen.
11. Amikor a kiosztott idő lejár, nyissa ki a lassú tűzhelyet, távolítsa el az üvegeket, és küldje el azokat a hűtőszekrénybe.

A joghurt további készségét a multicooker Polaris -ban a konzisztenciájával határozhatja meg - a vastagító termék teljesen készen áll a használatra. Különböző szirupokat, tetejét vagy friss gyümölcsöt is hozzáadhat hozzá - kinek, mi az, ami a kedvelt.

Joghurt egy multicooker polarisban, krém hozzáadásával

A legtöbb joghurtok mindenféle szerelmese nagyra értékelte a krém alapján elkészített termék ízét. Ahhoz, hogy elkészítse, szüksége lesz:

• 0,5 liter tej;
• 0,5 liter krém 11 % zsír;
• 1 természetes joghurt;
• 3 evőkanál. l. Szahara.

A multicooker Polaris krémes joghurt receptje szintén meglehetősen egyszerű, még a kulináris vállalkozás kezdője is megbirkózik annak előkészítésével. Tehát kövesse a következő utasításokat:

1. Először sterilizálja a konténereket a késztermékhez, például a kis üvegedények, például a bébiételekből, tökéletesek.
2. Kombinálja az összes fenti összetevőt: tej tejszínnel, cukorral és joghurttal. Alaposan keverjük össze, amíg homogén állag. Ehhez használjon habverővel vagy keverővel.
3. Ossza el a kapott keveréket üvegekkel, tegye a multitvar tartályába.
4. Meleg vizet találtak (körülbelül negyven fokos hőmérséklet) a tál alsó jeléhez.
5. Zárja be szorosan a fedelet, és kapcsolja be az eszközt fűtési módhoz. Tash So Joghurt egy órán át.
6. Idővel kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és a fedél kinyitása nélkül hagyja a joghurtot további két -három órára.

Miután több órányi joghurtot expozíciónak egy hermetikusan lezárt multicookerben való kitettsége, az eszköz kinyitható. Addigra a joghurt már teljes mértékben megszerezi a szükséges állagot, és készen áll a használatra. Ennek ellenére tanácsos a terméket hűtőszekrénybe helyezni, és kizárólag hűtött formában enni. Érdemes megjegyezni, hogy a krém alapján elkészített joghurt nagyon vastagnak bizonyul, és a következetességben merész erjesztett.

Joghurt ivása egy multicooker polarisban

Sokan szerették a most népszerű ivó joghurtot. A joghurt italt egy lassú tűzhelyben történő készítése szintén meglehetősen egyszerű, főleg mivel otthon természetes és hasznosabb. A joghurt ivásának előkészítéséhez egy multicooker Polaris -ban szükséged lesz:

• 1 l. tej (tanácsos csak a természetes tejet használni, nem pedig hosszú eltarthatósággal);
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• paul h. L. vaníliás cukor;
• 100 ml természetes joghurt (amint azt fentebb említettük, az "Akimel" vagy az "Activia" üzlet edénye megfelelő).

A fenti összetevőkkel elkezdheti a joghurt ivásának főzését a multicooker Polaris -ban.

1. Öntsön egy liter tejet egy lassú tűzhelybe, szorosan zárja be a fedéllel, és kapcsolja be a fűtési módot. Tash tej hat órán át.
2. Hat órás időszak után a tej megszerzi a szükséges minőséget - elsötétül, egy adott aroma jelenik meg, megsemmisül.
3. Öntsön 200 gramm sült tejet a tálból, hűtsük le és adjuk hozzá a bolt joghurtot.
4. Keverje össze alaposan a tej-jogurt keveréket egy habverővel, vagy használjon keverővel.
5. Amikor a keverék homogén konzisztenciát szerez csomók nélkül, keverje össze a fennmaradó tejjel a multicooker táljában.
6. Adjunk hozzá cukrot és vaníliacukrot. Alaposan keverje össze a keveréket.
7. Fedje le a lassú tűzhelyet fedéllel, és állítsa be a „fűtési” módot. Tominálja a nyolc órás keveréket.
8. Nyolc órás időszak után nyissa ki a lassú tűzhelyet, és hűtse le a kapott joghurtot. Ne aggódjon, ha sűrű tömeget és kis mennyiségű szérumot lát a tálban - ennek így kell lennie.
9. Helyezze a kapott terméket a lassú tűzhelybe a kancsóba, és keverje keverővel, amíg homogén állagú.

Ennek eredményeként folyékony ivó joghurtot kell beszerezni, elég ízléssel és a ghee utóízével. Ha szükséges, hozzáadhat összetört gyümölcsöket és bogyókat.

A joghurt előkészítésének jellemzői a multicooker polarisban

Annak érdekében, hogy a joghurt valóban hasznos és magas színvonalú legyen, ha otthoni előkészítésre készül, több szabályt kell betartania.

1. Csak sterilizált tejet használjon. Ha a tejet házi készítésű, akkor azt először át kell lépni, és közvetlenül a joghurt főzése előtt 40 fokos hőmérsékleten kell melegíteni.
2. A joghurt elkészítéséhez használt összes ételt sterilizálni kell. Ellenkező esetben a joghurt elveszíti hasznos tulajdonságait a halott bifidobaktériumok miatt.
3. Minél kisebb az üvegek mennyisége a joghurt előkészítéséhez, annál gyorsabban fogja megszerezni a szükséges állagot. Az ideális lehetőség az üvegek edényei.
4. Ha joghurtot szeretne főzni szirup, gyümölcsök és egyéb adalékanyagok hozzáadásával - ezt csak akkor tegye meg, ha a termék már teljesen készen áll. Ellenkező esetben, amikor a joghurtot a hozzáadott összetevők köré állítják, a mikroflór képződik, és a mérgezés kockázata növekszik.
5. Először is használhatja a joghurtok számára nemcsak kész üzlet lehetőségeit, hanem a gyógyszertárak száraz savanyúságát is. És miután először készítette el a joghurtot, akkor a következő alkalommal elhagyhatja kis részét.
6. Ne tárolja az otthoni joghurtot három napnál tovább. Ne feledje, hogy az előkészített termék természetes, és nem tartalmaz tartósítószereket, tehát egy rendkívül rövid időtartamot tárolnak.
7. Minél magasabb a használt tej zsírtartalma, annál vastagabb és ízletesebbé válik a joghurt. Ezen felül krémes aromája és utóíze lesz.
8. Ha a joghurt göndör vagy az oxid főzés során, a termékek rossz minőségűek voltak, vagy az edények nem sterilek. De ne ess kétségbe! A sikertelen joghurtból palacsintát vagy házikó -sajtot főzhet.
9. Ha a joghurt előkészítése után szérum jelent meg rajta, ne riasztó legyen. Csak engedje le a maradék folyadékot, és nyugodtan használja a készterméket.

A multicooker polaris joghurtja nagyon egyszerű és egyszerű, csak gondosan kell követnie az utasításokat és a lehető leggyakrabban gyakorolni. Jó étvágyat!

A joghurt előkészítése egy multicooker polarisban