A joghurtot már régóta elismerték az egyik leghasznosabb erjesztett tejtermékként mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Tekintettel a joghurt ilyen szeretetére, sok háztartási készülék gyártója, akik versenyeznek, a potenciális ügyfelek sokféle joghurtot kínálnak. Természetesen kényelmes és helyes, és helyes, ha egy speciálisan kialakított eszközben tejjel töltik, de ha a házában multicooker van, akkor a konyhában további felszerelések elindításának szükségessége egyszerűen eltűnik. Ebben a cikkben részletesen elmondjuk neked, hogyan lehet a joghurtot egy multicooker Philips -ben készíteni egy speciális mód segítségével.

Klasszikus joghurt recept a multicooker Philips -ben

Szinte az összes joghurtot egy elv szerint készítik el. Már a késztermékhez később bármit hozzáadhat: friss vagy konzerv gyümölcsök, bogyók, csokoládé, kakaó stb. Az alapvető receptünk a joghurt előkészítéséhez egy multicooker Philips -ben segít megérteni a folyamat fő finomságait. Tehát ez a szükséges összetevők rövid listája:

• tej - 1 L;
• kész joghurt egy boltból vagy száraz kovácsból - 1 Jar.

Az alapvető joghurt előkészítésének szakaszai a multicooker Philips -ben:

1. Ha tejet vásárol a piacon, akkor a joghurt elkészítése előtt egy multicooker Philips -ben, akkor a terméket forralnia kell. Ha a csomagokban pasztőrözött tejet részesíti előnyben, akkor forrás nélkül megteheti. Ami a Sourdough -t illeti, a legegyszerűbb lehetőség az, ha készen áll a kész áruház joghurtra. Sokkal biztonságosabb azonban egy speciálisan kialakított, száraz kovács vásárlása - tehát biztos lesz benne, hogy csak a szükséges baktériumok és más patogén organizmusok nem tartoznak az otthoni joghurtjába.
2. Tehát, ha a száraz kovácsot használja, akkor a joghurt elkészítése előtt nyissa ki az edényfedelet, és öntse be a belsejébe egy nagyon kissé meleg főtt vizet. Csukja be a fedelet, és rázza meg a keveréket úgy, hogy a száraz tömeg teljesen feloldódjon. Ha a kész joghurtot használja, ne felejtse el, hogy néhány órán keresztül szobahőmérsékleten tartsa előre, hogy elég felmelegedjen. Semmilyen esetben nem melegíti a joghurtot a mikrohullámú sütőben, különben az összes szükséges baktérium meghal.
3. Készítsen tejet. A nem pasztőrözött terméket kilépik, és nem haladják meg a 40 ° C hőmérsékletet. A pasztőrözött tejet egyszerűen a kívánt hőmérsékletre lehet melegíteni. Csak ne feledje, hogy azoknak az ételeknek, amelyekben melegítik a tejet, tisztán tisztanak kell lenniük.
4. Öntsön egy savanyú vagy vásárolt joghurtot az elkészített tejbe készített tejbe. Keverjen össze mindent alaposan.
5. Tisztán mossa le a multicooker tálot, és öntsön többször forrásban lévő vizet. Öntsük bele a tejet egy savanyúval. Kapcsolja be a joghurt programot a panelen, és zárja be a fedelet.
6. A multicooker Philips joghurtja alapértelmezés szerint 8 órát készít. Ez idő alatt elkészítenie kell azokat az ételeket, amelyekben a terméket tárolja. Keressen kis üvegeket, mossa meg őket a lehető legbátrabban, törölje le tiszta, száraz törülközővel és sterilizálja. A tartályt forrásban lévő vízfedőkkel átszúrhatja, vagy az üvegeket az előmelegített sütőbe 30 percig helyezheti, és a fedeleket forralhatja.
7. Amikor a multicooker Philips joghurtja készen áll, öntsük be az üvegekbe, és szorosan zárja be őket fedőkkel. Helyezze a terméket a hűtőszekrénybe a tároláshoz.

A cukor, a gyümölcs, a dió stb. Hozzáadhatók a termék használata előtt. Ha azt tervezi, hogy folytatja a joghurtot egy multicooker Philips -ben, akkor egy kis mennyiségű főtt terméket használhat indítóként. Ne feledje, hogy egy ilyen kovát nem lehet túl sokáig tárolni, különben a kórokozók betelepedhetnek.

Kávé joghurt a multicooker Philips -ben

Egy szokásos joghurt szokatlan ízű lehet az oldható kávé miatt. Egy ilyen recept természetesen nem alkalmas gyermekek számára, de a felnőttek elkészíthetnek egy ilyen ételt maguknak. Ahhoz, hogy kávé joghurtot készítsen egy multicooker Philips -ben, a következőkre lesz szüksége:

• tej - 1 L;
• cukor - 100 g;
• kovás - 1 üveg;
• oldható kávé - 4 evőkanál.

A Philips multicooker kávé joghurtja a következő módon készül:

1. Először készítse el a tejet. Forraljuk fel a tűzhelyre, hígítsuk a cukrot és az oldható kávét benne. Keverje össze az összetevőket, és hagyja lehűlni a tejet kb. 37-40 ° C hőmérsékleten.
2. Ebben az időben vigyázzon az ételekre, amelyekben a terméket tárolja. Alaposan mossa le a kis üvegedényeket, és sterilizálja a fedeleket.
3. Adjunk hozzá egy kicsit alig meleg főtt vizet a kovás szárításához, és rázza meg a tartály tartalmát, amíg a kovás homogéné nem válik.
4. Amikor a tej lehűlt, öntse bele az indítót, és alaposan keverje össze.
5. Öntsük a jövőbeli joghurtot tiszta üvegekbe, zárja be a tartályt fedelekkel. A multiciabb alakú alján fektessen egy darab puha anyagot. Helyezze az üvegeket a szövetre, öntsön vizet a tálba, amelynek hőmérsékletének kb. 40 ° C -nak kell lennie. A készülék tartályában lévő folyadéknak az üvegekben el kell érnie a tejszintet.
6. Helyezze a joghurt opciót az eszközpanelre.
7. Főzzen kávé joghurtot egy multicooker Philips-ben 8-10 órán keresztül. A program vége után próbálja ki a terméket ízlés szerint. Ha elégedett az ízével, vegye le az üvegeket a tálból, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten lehűljenek. Ezután távolítsa el a joghurtot a hűtőszekrényben a tároláshoz.

Seely vanília joghurt egy multicooker Philips -ben

Maga a joghurt étkezési termék. De ha valamilyen okból maximalizálni szeretné az étel kalóriatartalmát, ez segít az alacsony zsírtartalmú joghurt receptjében a multicooker Philips-ben. Az előkészítéshez tárolja a következő termékeket:

• legfeljebb 0,5% - 1 liter zsíros tej;
• száraz tej - 6 evőkanál;
• vanilin - a kés végén;
• sucrotor - 15 g;
• száraz kovás - 1 üveg.

Az étkezési joghurt előkészítésének folyamata a multicooker Philips -ben a következő szakaszokból áll:

1. Öntsük az alacsony zsíros tejet a tiszta edényekbe, adjunk hozzá szédelést, száraz tejet és vanillint, keverjük össze a folyadékot és forraljuk fel. Ezután hűtse le a tejet 37–40 ° C hőmérsékleten, és adjon hozzá egy száraz bajnokságot a vízzel hígított joghurthoz.
2. Mosson meg néhány apró edényt, és sterilje őket forrásban lévő vízzel a fedelekkel.
3. Alaposan keverje össze a tejet, és öntse ki a jövőbeli joghurtot üvegekbe.
4. A multicooker alján helyezze el egy lágy ruhát, tegye az üvegeket a tálba, és öntsön meleg vizet, hogy szintje egybeesjen a tartályban lévő tejszinttel. A vízhőmérsékletnek szintén körülbelül 40 ° C -nak kell lennie.
5. Zárja be az eszköz fedelét, kapcsolja be a panelen lévő joghurt módot, és készítsen joghurtot a Multicooker Philips 8-10 órán keresztül.

A termékkel ellátott üvegeket hűtőszekrényben kell tárolni. Jó étvágyat.

Joghurt krémmel multicooker Philips -ben

A tej- és tejszín keverékéből készített joghurt nem nevezhető étrendnek, de ízlése kiváló. Ahhoz, hogy ilyen joghurtot készítsen egy multicooker Philips -ben, akkor szüksége lesz:

• tej - 0,5 L;
• körülbelül 10% - 0,5 L zsírtartalommal rendelkező krém;
• kovás - 1 üveg;
• sugar-3-4 evőkanál.

A joghurt készítésének folyamata a multicooker Philips -ben a következő tevékenységekből áll:

1. Készítse el az üvegeket, amelyekben a joghurtot tárolja. Mossa le őket, törölje le és sterilizálja. Tegye ugyanezt a sapkákkal.
2. Forraljuk fel a tejet külön serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis főtt hűvös vizet a kovás szárításához, és rázza meg az edényt, amíg a por fel nem oldódik.
3. Amikor a tej 40 ° C hőmérsékleten lehűlt, öntsük bele a kovát és keverjük.
4. Öntsük a folyadékot az üvegekbe, fedjük le fedőkkel. Helyezzen egy darab lágyszövetet több alakú formában. Helyezze a kannákat a tetejére, és öntse őket vízzel. A vízhőmérsékletnek szintén körülbelül 40 ° C -nak kell lennie, annak szintjének meg kell felelnie az üvegekben lévő tejszintnek.
5. Kapcsolja be az eszközpanel joghurt módját. Csukja be a fedelet és főzzön a joghurtot a Multicooker Philips 8-10 órájában.
6. Hűtsük le a készterméket az asztalra szobahőmérsékleten, majd rejtsük el a hűtőszekrénybe.

A főző joghurt titkai

1. A joghurt vastagabb lehet, ha az elkészített tejet kis mennyiségű üvegekbe önti.
2. A gyümölcsök, diófélék vagy szárított gyümölcsök csak a teljes előkészítés után adhatók hozzá a joghurthoz, különben a patogén mikroflórák fejlődhetnek a tej verése során.
3. A száraz savanyú termékből készült termék még kétszer is felhasználható a joghurt további előkészítésére. Ha azt tervezi, hogy a főtt joghurtot a következő savanyúként veszi, akkor ne tárolja azt 3 napnál tovább.
4. A joghurt sűrűsége a tej zsírtartalmától is függ. A legfinomabb terméket tej- és krém keverékéből nyerik.
5. Az előkészítés során a szérum általában a joghurt felületén képződik - ez egy normál folyamat, amely azt jelzi, hogy a tej helyesen dobott.

Joghurt a multicooker Philips -ben. Videó