Jumlah air diindikasikan perkiraan, karena setiap variasi nasi memiliki tingkat asupan air sendiri selama memasak. Anda tidak boleh berlebihan dengan cairan, jika tidak pilaf harum Anda akan berubah menjadi bubur nasi dengan daging.

Metode Mempersiapkan Pilaf di Multicooker Polaris:

1. Urutkan dan bilas nasi dalam air mengalir sampai menjadi transparan. Penting bahwa semua debu dan "tepung beras" hilang, jika tidak biji -bijian akan menempel bersama. Bilas domba di bawah keran dan potong menjadi kubus kecil dengan sisi 2,5-3 cm.
2. Kupas dan potong sayuran. Potong bawang dengan cincin setengah sangat tipis, dan wortel dengan kubus panjang dengan ketebalan 7-10 mm. Bawang putih seharusnya hanya dibersihkan dari sekam atas, tetapi cengkeh tidak terpisah.
   
3. Masukkan bahan dalam urutan ini di mangkuk multicooker dalam urutan ini: bawang, wortel, domba, gbr. Di tengah lapisan nasi, tongkat kepala bawang putih, paprika tajam, taburi bumbu dan garam.
   
4. Tuang bahan -bahan dengan air dingin yang disaring sehingga menutupi nasi dengan 2 cm. Tuang dengan hati -hati agar tidak merusak posisi lapisan. Kemudian pasang slow cooker dalam mode "sereal", tutup tutupnya dan masak ke sinyal suara. Setelah itu, pasang Rumi pemanas selama 5 menit.
   

Pilaf dalam polaris multicooker sangat harum dan jenuh. Dengan tradisi, hidangan ini dimakan dengan tangan mereka, mengetik dalam keadaan darurat dan mengirimkannya ke dalam mulut. Pindahkan ke nampan besar yang indah, dan hiasi dengan kepala bawang putih dan rempah -rempah segar di atasnya. Atur untuk diri sendiri dan orang yang dicintai malam yang tak terlupakan dari masakan Uzbek asli!

Pilaf dengan daging babi di polaris multicooker

Alternatif paling optimal untuk domba yang mahal adalah daging babi. Daging berlemak halus ini sangat cocok untuk membuat pilaf di polaris multicooker. Dan sementara domba yang baik dapat dibeli jauh dari mana -mana, babi kelas pertama dijual di setiap supermarket!

Jumlah bahan ini juga dirancang untuk perusahaan besar 10-12 orang:

• babi tanpa tulang - 1 kg;
• nasi panjang - 1 kg;
• minyak Bunga Matahari - 200 ml;
• wortel - 4 PC;
• bawang - 3 PC;
• bawang putih - 1 kepala;
• kunyit - 0,5 sdt;
• barberry Dried - 1 sdm. L.;
• zira - 1 sdm. L.;
• segar hijau (dill, peterseli) - 1 bundel;
• garam - 1 sdt.

Persyaratan untuk jumlah air di sini persis sama seperti pada resep sebelumnya. Satu -satunya hal yang harus diingat adalah - hanya beras panjang yang digunakan untuk menyiapkan pilaf dalam polaris multicooker. Varietas ini tidak terlalu menyerap kelembaban, menahan elastisitas dengan baik dan tidak mendidih.

Jadi, untuk menyiapkan pilaf dengan daging babi di polaris multicooker, melakukan tindakan berikut:

1. Cuci nasi dengan baik ke air yang benar -benar transparan. Bilas daging babi dan potong menjadi potongan-potongan kecil tebal 2-3 cm. Kupas dan potong sayuran. Short bawang dengan halus, dan gosok wortel pada parutan kasar atau bagi menjadi batang panjang dengan ketebalan 7-10 mm. Bawang putih, seperti pada resep sebelumnya, hanya harus dibersihkan dari sekam atas, tetapi tidak dibagi menjadi cengkeh.
   
2. Pasang slow cooker dalam mode "pengganda" pada suhu 160 detik dan panaskan minyak bunga matahari dalam mangkuk. Saat panas, tuangkan bawang di sana dan goreng, aduk secara berkala, 5 menit. Kemudian dengan lembut masukkan minyak ke dalam mangkuk, campur dengan bawang dan goreng bahan selama 10 menit. Setelah itu, tambahkan wortel dan terus memasak selama 5 menit.
   
3. Hancurkan ketumbar dan zira dalam mortir sehingga mereka memberikan aroma dan, bersama dengan barberry dan kunyit, tambahkan ke mangkuk dengan daging. Garam, campur dan masak selama 10 menit. Pada saat ini, letakkan ketel di atas api dan rebus satu liter air. Pada kedaluwarsa periode yang ditentukan, tuangkan bahan -bahan dengan air sehingga menutupi mereka 2 cm. Jika Anda ingin membuat pilaf di polaris multicooker tajam, pada tahap ini Anda dapat menambahkan cabai atau lada "ringan". Tutup tutupnya dan masak selama 45 menit. Selama waktu ini, daging dipenuhi dengan aroma rempah -rempah magis, akan menjadi sangat empuk dan berair. Kaldu pedas terbentuk dari jus sayuran, rempah -rempah dan rebusan daging, yang disebut Zirvak.
   
4. Saat Zirvak siap, letakkan lapisan nasi yang rata di atasnya dan tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk melalui sendok berlubang. Penyiraman dadakan seperti itu dapat dibutuhkan sehingga air didistribusikan secara merata dan tidak melanggar lapisan padi. Saat cairan menutupi butiran 3 cm, tutup multicooker dengan tutup dan masak selama 10 menit. Kemudian tempelkan kepala bawang putih di tengah nasi yang mulai membengkak dan dimasak selama 15 menit lagi, mengatur mode "pemanas".

Persiapan pilaf dengan daging babi dalam multicooker polaris akan membutuhkan waktu lebih banyak daripada resep pertama, tetapi makanan seperti itu akan memukau semua orang di meja perayaan. Zirvak yang harum dengan daging berkabut dan nasi wangi yang berair - pilaf seperti itu akan menghargai.
Pilihan alternatif untuk membuat pilaf dengan daging babi di polaris multicooker ditunjukkan dalam video di bawah ini:

Pilaf dengan ayam dalam polaris multicooker

"Marathon" melanjutkan resep terbaik untuk pilaf dalam multicooker polaris plor dengan ayam. Seperti yang sudah Anda perhatikan, kami bergerak dari bahan -bahan paling tinggi dan gemuk ke yang lebih diet, dan oleh karena itu resep ini akan menarik bagi mereka yang suka makan dengan nikmat, tetapi pada saat yang sama mengikuti sosok mereka!

Hubungi teman Anda untuk makan malam, karena jumlah bahan melibatkan kehadiran 10-12 orang! Secara umum, pilaf dapat disebut hidangan "publik", karena selalu disiapkan banyak - untuk keluarga besar atau makan malam.

Untuk menyiapkan pilaf dengan ayam di polaris multicooker, Anda akan membutuhkan:

• bangkai ayam 1,5-2 kg-1 pc;
• nasi panjang - 1 kg;
• minyak Bunga Matahari - 200 ml;
• wortel - 3 PC;
• bawang - 3 PC;
• kuraga - 150 g;
• lada tajam - 2 polong;
• zira - 1 sdm. L.;
• ketumbar - 1 sdt;
• garam secukupnya.

Jika Anda ingin membuat pilaf di multicooker polaris -lower -calorie, alih -alih karkas ayam utuh, gunakan hanya payudara. Juga, alih -alih minyak bunga matahari, Anda dapat menggoreng jagung - lebih baik menahan pemanasan dan mempertahankan lebih banyak zat yang bermanfaat. Rasanya tidak berubah.

Tahap mempersiapkan pilaf dengan ayam di polaris multicooker:

1. Cuci nasi secara menyeluruh sehingga air tetap benar -benar transparan. Jika Anda menggunakan seluruh bangkai, masukkan ke dalam potongan -potongan atau potongan -potongan kecil, lepaskan semua biji. Filet dalam hal ini lebih mudah, karena Anda hanya perlu memotongnya dengan kubus dengan ketebalan 2-3 cm. Kupas sayuran, potong bawang dengan setengah cincin, dan parangi wortel pada parutan atau naksir dengan strip tebal. Tuang aprikot kering dengan air panas selama 10-15 menit sehingga membengkak.
   
2. Pasang slow cooker dalam mode "pengganda" pada suhu 160 detik, panaskan minyak bunga matahari dalam mangkuk dan goreng bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan ayam dan masak, aduk secara berkala, 10 menit lagi. Setelah itu, tuangkan wortel ke dalam mangkuk, tutup dengan tutupnya dan tunggu 10 menit.
   
3. Tambahkan ketumbar, zira dan bumbu lainnya ke bahan -bahannya, termasuk lada tajam dan aprikot kering. Garam, campur dan masak selama 5 menit. Kuraga tidak perlu, tetapi jika terlalu besar, itu dapat dibagi menjadi dua bagian.
   
4. Rick nasi lagi, lemparkan ke atas saringan dan kenakan lapisan ayam zirvak. Kemudian bagikan air ke dalam mangkuk melalui sendok berlubang atau saringan sehingga menutupi nasi 2-3 cm. Tutup tutup multicooker dan masak pilaf dalam mode multi-sepim selama 30 menit.
   

Pilaf ayam di multicooker polaris tidak lebih buruk daripada domba atau babi. Ini cocok tidak hanya bagi mereka yang takut tumbuh dewasa, tetapi juga untuk orang -orang dengan perut lemah, anak -anak dan orang tua.

Pilaf vegetarian dalam polaris multicooker

Dan sebagai kesimpulan, saya ingin berbagi resep untuk pilaf vegetarian di multicooker polaris. Ini adalah hidangan luar biasa yang layak dicoba, bahkan jika Anda tidak menolak untuk makan daging. Kombinasi bahan -bahan yang tidak biasa menimbulkan rasa yang sama sekali baru. Selain itu, resep seperti itu akan menghemat produk.

Untuk membuat pilaf tanpa daging dalam polaris multicooker, ambil bahan -bahan berikut:

• nasi panjang - 400 g;
• jamur putih (kering) -70 g;
• champignons - 300g;
• wortel - 2 PC;
• peas Chickpeas - 200 g;
• bawang - 3 PC;
• paprika Ground - 0,5 sdt;
• ketumbar Tanah - 1 sdt;
• minyak Bunga Matahari - 100 ml;
• garam secukupnya.

Jamur dan buncis di sini benar -benar mengganti daging baik dalam karakteristik komposisi dan rasa, sehingga bahkan daging akan menyukai pilaf seperti itu. Untuk meningkatkan rasanya, disarankan untuk menambahkan lada akut.

Metode Mempersiapkan Polaris Pilaf Vegetarian Polaris:

1. Dianjurkan untuk membilas buncis dalam air dan berendam selama sekitar 12 jam. Jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat mengisinya dengan air panas dan membiarkannya selama beberapa jam, secara berkala mengubah cairan yang didinginkan. Tuang jamur putih kering dengan air panas selama 10 menit, lalu lempar ke saringan dan potong menjadi potongan -potongan besar. Jangan tuangkan infus jamur! Bilas Champignons dan potong irisan tipis. Bilas nasi untuk membersihkan air, dan membersihkan dan memotong sayuran dan memotong strip.
   
2. Pasang multicooker dalam mode "Pengganda" pada suhu 160 detik, panaskan minyak bunga matahari dalam mangkuk dan goreng di busur dengan wortel. Setelah 5 menit, tambahkan jamur, campur dan masak selama 10 menit. Setelah itu, tuangkan infus yang tersisa dari jamur putih, tambahkan buncis yang bengkak, garam, aduk dan merana selama 10 menit.
   
3. Masukkan nasi secara merata, tambahkan air dingin melalui saringan, sehingga menutupinya 2 cm dan masak 25 menit dalam mode multipovar.

Sekarang tidak akan sulit bagi Anda untuk memasak pilaf di multicooker polaris untuk memberi makan tamu dan keluarga. Rata-rata, waktu persiapan pilaf adalah 1,5-2 jam, tergantung pada daging yang dipilih. Pilaf vegetarian disiapkan paling cepat.