Hati ayam adalah produk yang mengandung norma harian dari mineral yang diperlukan dan elemen jejak. Dianjurkan untuk menggunakan offal ini setidaknya seminggu sekali. Ada banyak cara untuk membuat hati ayam. Salah satu opsi melibatkan menambahkan krim asam. Bahan inilah yang memberi Kurina kelembutan hati dan aftertaste yang menyenangkan. Kami akan menjelaskan cara menyiapkan hati ayam dengan krim asam dalam artikel ini tentang cara menyiapkan hati ayam.

Hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker. Resep 1

Makan offal sangat baik untuk kesehatan. Menurut rekomendasi medis, hati ayam membantu memulihkan kekuatan, itulah sebabnya disarankan untuk digunakan dengan kelelahan cepat, kekebalan yang melemah dan orang -orang di periode pasca operasi dan pascapersalinan. Sangat mudah untuk memasak hati ayam dengan krim asam, terutama jika Anda memiliki slow cooker.

Daftar belanjaan:

• hati Ayam - 600 g;
• bawang - 2 PC;
• krim asam (10% -15% lemak) -200 ml;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l;
• garam, merica secukupnya;
• air - 2 Multistakan.

Cara memasak hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker:

1. Cuci hati ayam di bawah aliran air dingin, noda dengan handuk kertas.
2. Periksa hati dengan baik, lepaskan pleu dan bilah empedu darinya.
3. Bersihkan bawang, potong kubus kecil.
4. Di dashboard multicooker, atur mode "menggoreng".
5. Tuang minyak sayur ke dalam wadah perangkat.
6. Kirim hati dan bawang ke minyak panas.
7. Goreng bawang dan hati selama sekitar 15 menit, terus -menerus diaduk dengan spatula.
8. Dalam wadah terpisah, campur krim asam dan air, aduk bahan ke keadaan keseragaman.
9. Garam dan merica bawang goreng dan hati, tuangkan campuran air dan krim asam.
10. Tutup slow cooker dengan tutupnya, pada monitor, pilih program rebus. Waktu memasak adalah 1 jam.

Hidangan yang sudah jadi sempurna sebagai aditif untuk lauk.

Hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker. Resep 2

Hati ayam dengan krim asam cocok dengan pure kentang. Hidangan yang sudah jadi tidak hanya mencakup hati yang sudah jadi dan dalam proses memasak membentuk saus yang sangat lezat. Itulah sebabnya hati ayam dalam krim asam tidak jarang disajikan, meletakkan di atas lauk. Jadi, terampil bagi nyonya rumah, catat catatan ini dan memanjakan keluarga Anda dengan hati ayam dalam krim asam sesering mungkin.

Bahan untuk memasak hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker sesuai dengan resep nomor 2:

• hati Ayam - 600 g;
• bawang - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• krim asam (10% -15% lemak) -150 mL;
• mentega - 50 g;
• lavrushka - 1 pc;
• basil kering - 1 sdt;
• air - 1 Multistakan;
• garam, merica sesuai selera Anda.

Kami memasak hidangan secara bertahap:

1. Cuci hati, keringkan dengan handuk kertas.
2. Periksa hati dan lepaskan film dan pisau empedu dengan lembut darinya.
3. Bersihkan bawang, potong menjadi setengah cincin.
4. Bersihkan wortel, giling, gosokkan pada parutan kasar.
5. Nyalakan slow cooker dalam mode penggorengan, kirim mentega ke wadah.
6. Saat minyak meleleh, masukkan bawang dan wortel ke dalam mangkuk.
7. Sedikit menggali sayuran, selama 5-7 menit.
8. Tambahkan hati ke isi multicooker dan rentangkan penggorengan selama 10 menit, terus -menerus mengaduk bahan.
9. Dalam wadah terpisah, campur air, dipanaskan hingga suhu mendidih, dan krim asam. Bawa isian ke konsistensi yang homogen.
10. Tuang krim asam, ditempatkan di dalam air, isi slow cooker.
11. Tambahkan garam, merica, daun salam dan kemangi ke dalam piring.
12. Tutup slow cooker, setelah sebelumnya mengatur mode rebus. Masak hidangan selama 1 jam.

Sebelum disajikan, hati ayam dengan krim asam, jika diinginkan, hiasi dengan adas cincang halus.

Hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker. Resep 3

Hati ayam itu sendiri memiliki selera spesifik yang sangat kaya. Produk seperti itu tidak dapat dikacaukan dengan apa pun. Jika Anda ingin mencicipi hati ayam bahkan lebih non -trivial, dan hidangan itu sendiri berair dan harum, maka tambahkan jamur selain krim asam. Champignon paling cocok. Mereka cocok dengan hati ayam dan, apalagi, membuat hidangan lebih bermanfaat dan lezat.

Daftar bahan yang diperlukan:

• hati Ayam - 600 g;
• champignons - 300 g;
• krim asam (10% -15% lemak) -150 mL;
• bawang - 1 pc;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Cara memasak hidangan:

1. Cuci hati, dapatkan dengan handuk kertas.
2. Bebaskan hati dari vena, batang, dan bilah empedu.
3. Bersihkan jamur, bilas.
4. Potong Champignon dalam bentuk sewenang -wenang, terbaik di sepanjang pelat tipis.
5. Bersihkan bawang, potong menjadi setengah cincin.
6. Ubah slow cooker menjadi mode penggorengan, tuangkan minyak sayur ke dalam wadah.
7. Kirim bawang dan hati ke minyak yang dipanaskan. Goreng bahan selama sekitar 10 menit.
8. Tambahkan Champignons ke hati dan bawang. Memperpanjang penggorengan.
9. Saat jamur diluncurkan, tambahkan krim asam ke slow cooker dan aduk isi perangkat dengan baik.
10. Garam piring dan tambahkan sedikit lada.
11. Tutup perangkat dengan tutupnya, atur mode rebus.
12. Jika perlu, tuangkan sedikit air rebus ke dalam wadah multicooker dan didihkan hati dengan jamur selama 1 jam.

Hidangan yang sudah jadi dapat dimakan keduanya secara mandiri, dengan sepotong roti putih, dan sebagai aditif pada lauk.

Hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker. Resep 4

Seperti yang Anda ketahui, rempah -rempah yang memberi rasa dari hidangan akhir dan memberikan aroma yang tak tertandingi. Bawang putih di mana -mana digunakan dalam memasak, terutama di negara -negara post -soviet. Dan tidak sia -sia, karena tanaman bulat ini dapat memberikan hidangan rasa yang sama sekali berbeda dan aroma yang menakjubkan. Hati dengan krim asam dan bawang putih, disiapkan dalam slow cooker, layak mendapat perhatian khusus. Lagi pula, hidangan ini akan menarik bagi kedua kekasih untuk makan dengan nikmat, serta inversi gourmets.

Komponen:

• hati Ayam - 600 g;
• krim asam (10% -15% lemak) -150 gr:
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• mint kering - sejumput kecil;
• minyak Sayuran - 2 sdm. l;
• garam, merica secukupnya.

Proses memasak ayam dengan krim asam dan bawang putih dalam slow cooker:

1. Cuci hati, sedikit kering dengan handuk kertas.
2. Dari hati, lepaskan semua vena, film dan bilah empedu.
3. Bersihkan bawang, potong menjadi kubus kecil.
4. Bersihkan bawang putih, giling dengan pisau.
5. Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker, pasang perangkat ke dalam mode penggorengan.
6. Minyak Coda akan panas, kirim hati ke tangki.
7. Goreng bahannya, terus -menerus diaduk selama 5 menit.
8. Tambahkan bawang ke hati. Naik penggorengan selama 10 menit.
9. Garam dan merica isi slow cooker.
10. Dalam wadah terpisah, campur krim asam dengan bawang dan mint.
11. Masukkan saus krim asam ke dalam wadah multicooker dan aduk dengan sisa bahan.
12. Tutup slow cooker, nyalakan mode rebus. Penting untuk memasak hidangan selama sekitar 25 menit.

Sajikan hati yang sudah jadi dengan pasta, nasi atau kentang.

Hati ayam dengan krim asam dalam slow cooker. Video