Hati dengan kentang dalam slow cooker. Cara memasak hati dengan kentang dalam slow cooker

Babi, daging sapi, hati ayam adalah offal yang paling sehat untuk kesehatan. Tetapi banyak ibu rumah tangga tidak terburu -buru untuk memasak hidangan hati, karena tidak ada yang akan makan hati. Tetapi jika Anda memasaknya dalam slow cooker dengan kentang, semuanya akan berubah. Hati dengan kentang di slow cooker akan sangat harum dan lezat!

Isi artikel

Hati daging sapi dengan kentang dalam slow cooker

Jika Anda masih berpikir, lebih baik pergi ke toko untuk membeli sepotong produk sehat - hati dan menyiapkan makan malam yang lezat.

Untuk mulai memasak, Anda akan membutuhkan:

hati daging sapi - 0,5 kg;
kentang - 0,5 kg;
bawang dan wortel - 1 pc.
krim asam - kaca tidak lengkap;
garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Proses memasak:

Agar offal berubah menjadi lezat dan harum, serta lembut, hati pertama -tama harus direndam dalam susu. Pilih ukuran sedang tanpa vena dan cincin. Jika Anda membeli produk beku, itu perlu dicairkan, dan kemudian tinggalkan dalam susu sapi selama setengah jam atau satu jam.
Saat hati disiapkan, Anda dapat menyelesaikan tugas lain: Bersihkan sayuran, potong. Jika Anda ingin hidangan menjadi lebih harum dan akrab dengan rasa, sayuran harus menggoreng minyak sayur. Ingatlah bahwa kandungan kalori dari produk jadi meningkat jika Anda menggoreng bawang dan wortel dalam minyak bunga matahari. Tapi ada baiknya mengambil rapeseed atau zaitun, kandungan kalori dari hidangan berkurang, tetapi ini tidak berarti bahwa itu akan hambar. Sebaliknya, kentang akan berubah dengan hati tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.
Jadi, mode "menggoreng", waktu 15 menit - cukup untuk menggoreng selama 5 menit bawang, lalu tambahkan wortel dan masak semuanya bersama -sama ke sinyal, aduk secara berkala.
Kentang - Persiapkan seperti biasa: cuci dan bersihkan. Potong semua bahan dengan cara yang sama sehingga pada akhirnya hasil hidangan terlihat harmonis. Artinya, jika hati dipotong menjadi strip tipis, maka kentang sama.
Hati direndam, susu harus dikeringkan, dan sepotong offal untuk mencoba membebaskan dari segel, film, dan vena yang tidak perlu.
Potong hati menjadi irisan, pasang bawang dengan wortel, goreng selama beberapa menit, tambahkan krim asam, lalu alihkan perangkat listrik ke mode "memadamkan", bersiaplah selama 60 menit. Jangan lupa tentang garam dan rempah -rempah untuk memperkaya rasa hidangan yang sudah jadi.
Tempatkan kentang pada kisi kukus untuk mengukus, setelah 20 menit memasak, kentang harus sedikit diselipkan dengan campuran garam dengan rempah -rempah.
Jika perlu, bagikan air sehingga hati lebih berair.
Karena semua komponen disiapkan, Anda perlu meletakkan hati yang sudah jadi bersama dengan kentang di piring, hiasi dengan sayuran cincang segar dan segera sajikan ke meja. Kami berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!
Ini adalah pilihan pertama untuk memasak hidangan, tetapi Anda bisa pergi dengan cara lain: masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, Anda bahkan tidak bisa menggoreng bawang dengan wortel, hanya Anda perlu menuangkan air (bukan krim asam asam ) dan didihkan semuanya selama 50 menit menggunakan program ini. "Memadamkan." Garam dan rempah -rempah - di akhir memasak. Berikut ini cara sederhana untuk membuat hati dengan kentang di slow cooker. Ideal untuk ibu rumah tangga yang sibuk.

Hati ayam dengan kentang dalam slow cooker

Dan resep ini universal karena cocok untuk berbagai jenis offal. Anda dapat mengambil hati yang paling disukai oleh anggota keluarga Anda. Lebih mudah dan lebih cepat untuk memasak hati ayam, karena dengan cepat disiapkan dan tidak perlu direndam.

Mari kita mulai bekerja, tetapi sejauh ini kita akan menyiapkan yang berikut:

hati segar ayam - 500 g;
kentang - sekitar satu kilogram;
wortel dengan bawang - 1 pc.;
sour Cream (Can Cream) - setengah gelas;
garam, rempah -rempah dan rempah -rempah secukupnya;
minyak untuk menggoreng sayuran - 3 sdm.

Cara memasak hati dengan benar:

Bahkan dengan slow cooker rendah, Anda bisa memasak hidangan yang lezat, Anda hanya perlu menghabiskan sedikit lebih banyak waktu menunggu perangkat untuk mengatasi tugas tersebut. Tapi ini tidak menakutkan, karena waktu luang tidak terjadi berlebihan dan setiap ibu rumah tangga akan segera menemukan apa yang harus dilakukan lebih banyak.
Segera, tanpa persiapan pendahuluan, bersihkan sayuran, goreng bawang cincang dengan kubus dalam minyak sayur (apa pun yang Anda sukai lebih). Mode ini "menggoreng atau" memanggang ", tetapi kemudian dengan tutupnya terbuka.
Goreng sayuran dalam waktu 10 menit. Hanya pada bawang pertama - 5 menit sehingga mulai kecoklatan, kemudian wortel dipotong menjadi kubus atau di parutan.
Saat sayuran dimasak, Anda perlu membersihkan dan memotong kentang, serta hati ayam (cuci, peras, potong menjadi kubus).
Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, jangan lupa untuk menambahkan rempah -rempah dan garam, serta krim asam. Ngomong -ngomong, alih -alih krim asam, Anda dapat menuangkan krim dengan kandungan tinggi lemak, ternyata sangat lezat!
Lebih baik meletakkan sayuran hijau nanti, tidak ada gunanya sedikit hijau kering. Tapi dill segar atau peterseli - masukkan ke dalam hidangan jadi saat disajikan.
Hidangan ini harus disiapkan dalam mode "memadamkan" selama 60 menit, maka kami menyarankan Anda untuk mengganti slow cooker ke mode "memanggang" selama 20 menit. Kemudian Anda mendapatkan hati yang sangat lezat dengan kentang di slow cooker. Ini jika ada cukup waktu dan kemampuan untuk mengendalikan proses memasak. Yang dipekerjakan ibu rumah tangga merekomendasikan pengaturan mode "memadamkan" selama 1,5 jam dan pergi melakukan pekerjaan rumah tangga lainnya.
Sinyal pemberitahuan terdengar, yang berarti sudah waktunya untuk mematikan slow cooker untuk segera meletakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan mengundang semua orang ke meja. Kami yakin semua orang akan menyukai opsi ini untuk membuat hati di slow cooker. Silakan dinikmati makanannya!

Hati dengan kentang dan jamur dalam slow cooker

Hati ayam adalah menyiapkan kesenangan terus menerus, tidak berduka, tidak menjadi kaku, tidak perlu direndam dalam susu dan memastikan bahwa saat memasaknya berair. Hidangan yang paling lezat selalu terbuat dari hati ayam. Dan jika Anda menambahkan sedikit jamur dan kentang, Anda mendapatkan makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga.

Daftar semua yang diperlukan:

hati ayam segar - 500 g;
kentang - 1 kg;
champignons - 400 g;
garam, merica, dan bumbu lainnya - secukupnya;
bohlam;
minyak Sayuran - 2 sdm.

Urutan memasak:

Hidangan ini disiapkan secara harfiah dalam satu napas. Kami memulai pekerjaan dan pertama -tama menyiapkan hati: perlu dicuci di bawah keran, memeras dari cairan berlebih dan kemudian meninggalkan piring. Jika Anda ingin dan punya waktu, untuk mendapatkan rasa krim dari hidangan yang sudah jadi, hati dapat dibiarkan selama 2 jam dalam susu. Tapi ini tidak harus, karena hati ayam akan berair dan lembut.
Persiapan Jamur: Behed, bebas, bebas dari cangkang tipis, bilas sekali lagi di bawah keran, lalu potong menjadi strip tipis. Tinggalkan jamur kecil tidak berubah.
Peras hati lagi sehingga tidak ada cairan berlebih. Bebas dari lemak dan pembuluh darah, potong -potong.
Bawang - bersih, potong dengan cincin atau setengah cincin.
Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, lipat lapisan: hati, bawang dan jamur.
Kemudian - kentang yang disiapkan (bersih, potong menjadi kubus atau irisan tipis). Garam dan merica, ditambah rempah -rempah favorit Anda dan Anda dapat menekan tombol start.
Hidangan ini disiapkan dalam mode "memadamkan" selama satu jam. Ada beberapa variasi lagi dalam memasak hidangan ini: goreng bawang dengan jamur dalam minyak sayur, lalu tambahkan hati dan kentang, masak dalam mode yang sama. Atau seperti ini: mereka memasukkan semuanya ke dalam slow cooker, menambahkan sedikit krim/krim asam atau air, meluncurkan program "pemadaman". Dalam satu jam, semuanya akan siap. Kami merekomendasikan untuk tidak menambahkan rempah -rempah aromatik, mereka mengganggu rasa dan aroma hati itu sendiri. Cukup klasik: lada garam dan hitam, serta daun salam kecil. Bon Appetit semuanya!

Hati babi dengan kentang dalam slow cooker

Kentang dan Hati - Blowing yang sangat baik dan makan malam lezat yang luar biasa. Hanya untuk menyiapkan hati babi, Anda perlu mencoba sebagaimana mestinya. Jangan takut kesulitan, karena semuanya mudah dan sederhana dengan slow cooker.

Siapkan bahan -bahan seperti itu:

hati Babi - 500 g;
kentang - 8 PC. ukuran sedang;
bawang, wortel;
air - 1,5 gelas atau susu untuk direndam dan 1 gelas air untuk dimasak;
minyak - 2 sdm;
rempah -rempah dan garam secukupnya.

Bagaimana kita akan memasak hidangan ini:

Pertama, rendam sepotong hati pra -dicuci di bawah keran. Sebagai opsi: tinggalkan offal di air untuk malam itu (hanya dimasukkan ke dalam lemari es dan menutupinya dengan sesuatu) atau tinggalkan susu selama beberapa jam.
Ketika Anda siap untuk mulai bekerja, Anda harus menghapus hati, memotong -motong dan menghilangkan semua kelebihan: film dan saluran. Saluran yang memberi hidangan jadi kepahitan yang khas. Tetapi jika Anda melakukan sedikit usaha dan menghabiskan waktu maksimal 7-10 menit, Anda dapat menyingkirkannya.
Hati perlu dipotong -potong, goreng dalam slow cooker selama seperempat jam dalam mode "menggoreng".
Saat hati sedang mempersiapkan, Anda harus memotong bawang dan wortel untuk menambah hati dan memasak semuanya bersama -sama.
Langkah selanjutnya adalah persiapan kentang. Anda perlu mencuci dan memotong kentang dengan kubus, kirim multicooker ke produk lain ke dalam mangkuk. Lada kecil hitam dan garam adalah pilihan program. Kami mempersiapkan dalam mode "memadamkan" selama sekitar satu jam, tetapi periksa setelah 40 menit. Karena sulit untuk mengatakan waktu memasak yang tepat, itu semua tergantung pada kekuatan perangkat. Jika kentang sudah lunak, saatnya untuk memutuskan dan berpikir untuk menutupi meja lebih cepat.
Hiasi hidangan yang sudah jadi sesuka hati: bumbu cincang segar, sajikan dengan sendok krim asam dan mentimun asin. Nikmati nafsu makan saat makan malam!

Hati dengan kentang dan kol dalam slow cooker

Apa lagi yang memasak malam musim dingin yang dingin? Saya ingin tetap hangat dan makan sesuatu yang hangat dan enak. Ide yang bagus adalah memasak hati yang lezat dengan kentang dalam slow cooker dan menambahkan kol. Cobalah, Anda pasti akan menyukai versi hidangan ini.

Siapkan yang berikut:

hati ayam - 500 g;
kentang - 0,5 kg;
kubis - 300 g;
bawang, wortel - 1 pc.;
setiap minyak nabati - 2 sdm;
garam, rempah -rempah dan rempah -rempah harus dicicipi.

Urutan memasak:

Hati harus dicuci, diangkat dan dipotong menjadi kubus.
Kentang - Cuci dan Bersihkan, Potong seperti yang digunakan untuk: strip, irisan, jika kecil atau kubus.
Adapun pilihan kol: putih biasa (memotong) sangat ideal, tetapi hidangan ini akan ternyata enak dan berguna jika Anda menambahkan sedikit kembang kol.
Sekarang sayuran yang tersisa: Potong bawang, goreng dalam minyak sampai warna ganti, lalu tambahkan wortel parut (atau potong sendiri dengan kubus kecil), goreng dalam mode "penggorengan" selama sekitar 7 menit, kita memasang hati, terus memasak sampai program selesai.
Kami mengaktifkan program yang sama, menambahkan kubis (satu atau kedua jenis), kentang ke mangkuk multicooker. Setiap lapisan sedikit dipangkas dengan campuran garam dengan lada+bumbu favorit.
Kami menyiapkan hidangan ini dalam mode "memadamkan" tepat 1 jam. Sajikan panas dengan salad dan acar apa pun. Silakan dinikmati makanannya!