Ingin belajar cara memasak dengan nikmat? Dan dengan cepat? Dan yang paling penting, dari bahan -bahan sederhana? Tapi tidak setiap ibu rumah tangga segera mendapatkan hidangan lezat. Bahkan jika resepnya dapat dimengerti, banyak waktu dan upaya dihabiskan. Anda sekarang dapat melupakan ini, karena slow cooker akan membantu memasak hidangan apa pun. Jika Anda secara pribadi ingin memverifikasi ini, maka hari ini kami akan menyiapkan produk yang bermanfaat - hati dalam multicooker dengan krim asam.

Hati dalam multicooker dengan krim asam

Jika Anda perlu memasak sesuatu dengan cepat untuk makan malam, maka resep ini hanya temuan bagi ibu rumah tangga muda. Hidangan akan memuaskan, enak dan masih berguna, jadi mungkin semua orang akan menyukainya.

Produk apa yang akan dibutuhkan:

• hati daging sapi - 1 kg;
• krim asam - setengah dari kaca biasa;
• bawang - 3 kepala kecil;
• wortel - 1 pc.;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• gula - 1 sdt;
• tepung - 3 sdm.;
• minyak untuk menggoreng.

Cara memasak hati dalam slow cooker dengan krim asam:

1. Hati hati adalah offal paling populer. Dipercayai bahwa ia memiliki zat, vitamin, dan elemen jejak yang paling berguna. Begitu juga, karena Anda perlu memahami cara menyiapkan produk ini untuk meninggalkan bahan yang bermanfaat secara maksimal, meningkatkan rasanya dan membuatnya lembut. Di sini, setiap ibu rumah tangga memiliki perkembangannya sendiri, kami juga akan membagikan rahasia kami dengan Anda. Pertama, hati harus dicuci secara menyeluruh, menyiapkan mangkuk tebal untuk meletakkan seluruh bagian di dalamnya. Lebih jauh, itu sederhana, tuangkan air dingin, biarkan selama setengah jam atau satu jam.
2. Lalu bagaimana? Air perlu dikeringkan, akan berwarna merah muda pucat atau merah muda jenuh, semuanya tergantung pada offal. Hati harus dilepas, bilas lagi tepat di bawah keran dan diletakkan di atas piring. Akan menyenangkan untuk menunggu sedikit untuk menjadi cairan berlebih. Atau mempercepat proses ini sendiri: Letakkan sepotong hati ke dalam saringan, rendam dengan handuk kertas.
3. Lalu potong dengan pisau tajam menjadi potongan -potongan porsi. Kubus atau strip - Anda memutuskan, terlalu kecil hati tidak diinginkan untuk tidak memotong, dan sangat besar - sama. Temukan jalan tengah.
4. Hati disiapkan, Anda masih bisa meletakkannya di samping. Dan itu juga penting: jika bagian itu menjadi istimewa, pembuluh darah muncul, disarankan untuk memotongnya dengan hati -hati sehingga potongan -potongan kaku yang kemudian tidak dapat dikunyah di piring yang sudah jadi.
5. Persiapan bahan -bahan yang tersisa: Bersihkan bawang, bilas di bawah keran, potong cincin, dan jika umbi besar, maka setengah cincin.
6. Wortel - Bersihkan, gosokkan pada parutan kasar, Anda dapat memotong dengan cincin. Ketebalan cincin berada dalam 0,5 mm.
7. Tuang minyak sayur tanpa bau ke dalam mangkuk multicooker. Cukup sekitar 2 sendok makan. Nyalakan mode "menggoreng", biarkan minyak memanas.
8. Dalam minyak yang dipanaskan Anda harus meletakkan hati, goreng di semua sisi. Anda dapat menggoreng hati dalam batch kecil, maka tepatnya setiap bagian tidak akan diabaikan.
9. Ketika hati digoreng, perlu dilepas, dipindahkan ke piring. Juga tambahkan sedikit minyak sayur untuk melanjutkan pekerjaan, karena Anda harus melanjutkan, goreng bawang pertama dalam minyak panas sampai nyaris tidak keemasan kerak, lalu pasang wortel dan terus menyiapkan sayuran dalam mode "penggorengan" selama 3 menit.
10. Ketika Anda melihat bahwa sayuran telah mencapai kondisi tertentu, Anda harus mengembalikan hati ke tempatnya, campur semua bahan.
11. Sekarang saatnya telah tiba ketika Anda perlu menambahkan produk yang tersisa: itu akan menjadi krim asam, garam, gula, rempah -rempah, tepung, dan sedikit air. Semua ini dapat disiapkan dalam wadah terpisah sehingga tepung tidak melakukan benjolan. Campur semua bahan secara menyeluruh, tuangkan hati dengan saus putih.
12. Dan langkah terakhir-sampul perangkat dapat ditutup, mengatur program "pemadaman" dan sejauh ini Anda dapat bersantai untuk beberapa waktu. Ngomong -ngomong, hati dalam multicooker dengan krim asam akan disiapkan selama satu jam. Selama waktu ini, Anda dapat melakukan banyak pekerjaan lain: Perhatikan anak -anak, suami, singkirkan di kamar, bersantai, minum secangkir kopi atau membaca buku yang menarik. Pilih apa yang lebih Anda sukai, sementara multicooker sibuk dengan proses penting.
13. Lalu apa? Setelah sinyal, Anda segera perlu mencampur hati, mencicipi yushechka, serta mencubit sepotong hati untuk memahami berapa banyak lagi rempah -rempah atau garam yang ditambahkan. Atau jangan menambahkan apa pun, tetapi hanya mematikan perangkat dan berpikir tentang cara menyajikan hidangan lezat ini.

Hati yang sudah jadi dalam multicooker dengan krim asam, dengan sereal, pasta, hidangan sayur, serta kentang (disiapkan dengan cara yang berbeda) digabungkan. Jangan takut untuk bereksperimen dan kemudian Anda akan selalu menyenangkan orang yang dicintai dengan hidangan yang lezat dan sehat. Nikmati nafsu makan dan suasana hati yang baik!

Hati ayam dalam multicooker dengan krim asam

Banyak ibu rumah tangga melewati offal ini, hati ayam berukuran kecil, tidak sedap dipandang. Tapi ini adalah produk yang sangat berguna, di hati ini ada banyak mineral, vitamin, yang sangat diperlukan untuk orang dewasa dan anak. Jika Anda perlu pulih setelah sakit, mendapatkan kekuatan setelah musim dingin, ketika tubuh sangat akut merasakan kurangnya vitamin, hanya perlu untuk menyesuaikan nutrisi. Semuanya sangat, sangat sederhana - Anda perlu memasak hati dalam slow cooker dengan krim asam.

Produk yang diperlukan dan nomornya:

• hati ayam - 0,5 kg;
• krim asam - kaca tidak lengkap;
• bawang - 2 pcs;
• garam, lada hitam ground - secukupnya;
• minyak penggorengan;
• air Rebus - 1 cangkir.

Lebih lanjut tentang cara memasak hidangan:

1. Hati harus ditempatkan dalam mangkuk, tuangkan air. Tiriskan air, tuang lagi. Jika Anda mau, Anda dapat segera membilas setiap bagian hati di bawah keran, itu akan lebih efektif, hanya konsumsi air yang akan berubah lebih banyak.
2. Hati harus dikeringkan dengan cara yang nyaman.
3. Sekarang Anda perlu membebaskan setiap bagian hati dari pembuluh darah, terlihat sehingga tidak ada empedu dan gelembung. Jika Anda perhatikan, terputus dengan hati -hati sehingga dia tidak meledak. Sangat penting untuk menghilangkan empedu, jika tidak, hidangan yang sudah jadi tidak akan enak, dengan kepahitan.
4. Kami menyiapkan sisa produk: Bawang harus dibersihkan, dipotong dengan cara yang nyaman. Untuk melakukan ini, akan menyenangkan untuk memotong bawang dengan cincin, setengah cincin atau memotong strip. Ketebalannya sekitar 5 mm.
5. Bawang harus diletakkan diam secara terpisah dari hati. Dan tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, aktifkan mode "penggorengan" sehingga minyak mulai memanas.
6. Kemudian, ketika melewati 2-3 menit, hati harus terlebih dahulu dimasukkan ke dalam mangkuk perangkat, kemudian setelah 5-7 menit, cincin bawang.
7. Semua bahan harus diaduk dengan spatula untuk disiapkan secara merata.
8. Segera setelah perangkat dimatikan (15 menit waktu menonjol untuk digoreng), Anda perlu menuangkan bahan -bahan dengan saus krim asam. Cara melakukannya: Tuang segelas krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan air, aduk.
9. Kita dapat mengatakan bahwa hati dalam slow cooker dengan krim asam hampir siap. Itu tetap hanya untuk menurunkan tutupnya, pilih mode yang diinginkan - "rebusan", letakkan timer selama 1 jam. Tunggu sinyalnya. Semuanya, campur, lihat, tidak perlu khawatir tentang sesuatu.
10. Satu -satunya hal yang harus dilakukan adalah 7 menit sebelum akhir program, buka tutupnya, garam, dan lada dengan hati -hati hidangan yang hampir selesai. Tahukah Anda mengapa garam dimasukkan pada akhirnya? Untuk membuat hati berair dan sangat empuk. Ini adalah rahasia kecil untuk memasak dalam multicooker dengan krim asam. Jangan lupakan dia!
11. Setelah sinyal, multicooker akan beralih ke mode "pemanas", biarkan semuanya selama 8 menit, maka Anda dapat mematikan perangkat untuk mencicipi hidangan yang sudah jadi.
12. Hati dapat segera diletakkan di atas piring. Siapa pun cocok untuk lauk, tetapi, tentu saja, akan enak dan berguna seperti ini: Memasak salad sayuran segar, melengkapi hidangan ini dengan nasi rebus atau, sebagai pilihan, kentang-puree, sajikan hati yang sudah jadi segera segera , saat panas.
13. Bagaimana lagi Anda bisa memasak hidangan sederhana dan sehat ini: Anda dapat mendiversifikasi rasa hati dengan karangan bumbu. Gunakan rempah -rempah favorit Anda untuk memberi hidangan semangat. Anda juga dapat menambahkan beberapa siung bawang putih, campuran tanaman hijau segar cincang: peterseli, dill, basil dan bahkan ketumbar. Hati dapat disiapkan dengan bahan -bahan lain: jamur, kacang polong hijau, jagung.

Hati babi dalam multicooker dengan krim asam

Banyak ibu rumah tangga selama bertahun -tahun yang dihabiskan di dapur tidak berani menyiapkan hati babi. Dan semua karena fakta bahwa offal ini ternyata hambar, kering dan keras. Secara umum, gangguan berkelanjutan. Jika ini masalah Anda, maka kami akan mengajarkan cara menyiapkan hati babi. Tapi rahasianya sangat sederhana, Anda perlu memasak hati babi dalam slow cooker dengan krim asam. Produk ini akan menjadi lembut, berair, sangat lezat.

Produk mempersiapkan yang berikut:

• hati babi - 1 kg;
• susu adalah gelas yang tidak lengkap;
• sour Cream - 5 sdm. kandungan lemak apa pun;
• bawang - 1 pc.;
• mustard - 2 sdt;
• garam, lada ground - jika perlu;
• minyak penggorengan - 3 sdm.

Bagaimana menyiapkan produk ini dengan benar:

1. Sepotong hati harus mencoba berpisah dari film, memotong vena, bilas dengan baik. Anda dapat memotongnya secara sewenang -wenang - pada strip atau kubus dengan ukuran sedang.
2. Hati perlu dilipat dalam mangkuk yang luas, tuangkan segelas susu, biarkan selama 40 menit, sekitar satu jam.
3. Dalam mangkuk lain, Anda perlu mencampur bahan -bahan seperti itu: krim asam dengan mustard, tambahkan garam, merica.
4. Hati perlu dilemparkan kembali ke saringan sehingga gelasnya berlebihan cairan saat menetap di samping.
5. Penting untuk menuangkan minyak sayur ke dalam slow cooker, tunggu sampai sedikit menghangat. Untuk melakukan ini, pilih program "menggoreng".
6. Waktu untuk menggoreng hati dialokasikan hanya 5 menit. Dianjurkan untuk tidak meninggalkan produk tanpa pengawasan, untuk diaduk secara berkala.
7. Ke hati, ketika digoreng, Anda perlu menambahkan bawang dan menggoreng semuanya bersama -sama dalam mode yang sama selama beberapa menit.
8. Itu saja, maka perlu menuangkan saus krim asam ke dalam mangkuk perangkat, mencampur, menurunkan tutupnya dan, tentu saja, beralih perangkat ke mode lain. Kali ini kami akan memasak hati dalam multicooker dengan krim asam menggunakan program "pemadaman", hanya waktu memasak 40 menit.
9. Segera setelah sinyal terdengar, Anda dapat mencoba hidangan yang sudah jadi. Kami menyarankan agar Anda berhati -hati sebelumnya tentang apa yang bisa disiapkan sebagai lauk. Kami berharap Anda dan keluarga Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Hati dalam multicooker dengan "bar" krim asam "

Resepnya istimewa, hasilnya sepadan, jadi ganti dengan semua produk yang diperlukan, kami akan memasak hati bersama dalam multicooker dengan krim asam.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• hati daging sapi - 500 g;
• krim asam - gelas;
• pasta Tomat - 1 sdm;
• mentega - 50 g;
• kaldu daging - 1,5 cangkir;
• tepung - 3 sdm.;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Baca lebih lanjut tentang cara memasak hati:

1. Kami segera membersihkan bawang, memotong cincin jika bohlamnya kecil. Lebih baik memotong bawang besar menjadi setengah cincin, jadi itu akan lebih akurat.
2. Dalam mangkuk multicooker, Anda harus meletakkan selai, nyalakan mode "menggoreng", Anda dapat segera meletakkan busur, menggoreng hanya beberapa menit sehingga bawang hanya mulai memahami.
3. Anda perlu menambahkan kaldu daging untuk dikeringkan dalam wajan tepung kering. Ngomong -ngomong, jika kaldu tidak ditebar, air biasa cocok. Ambil saja rebus atau dibersihkan.
4. Untuk bahan -bahan ini Anda perlu menambahkan krim asam, serta rempah -rempah dan garam. Hangatkan semuanya dalam wajan dengan api kecil, didihkan, angkat dari kompor. Jika Anda mau, pompa bensin dapat dilakukan dalam slow cooker. Tapi sebelum Anda berkumpul untuk menggoreng busur. Program "penggorengan", waktu diekspos secara otomatis, jika tidak cukup, mode dapat diperpanjang.
5. Saus panas perlu dituangkan ke dalam mangkuk multicooker ke bawang yang disingkirkan, dicampur, ditinggalkan dalam mode "pemanas". Sementara itu, Anda perlu mengambil hati - tugasnya sederhana, karena Anda perlu memotong offal ini menjadi bar kecil. Tapi apa yang utama adalah membebaskan hati dari film.
6. Kemudian Anda perlu menuangkan saus ke dalam mangkuk, bilas mangkuk multicooker, tambahkan sepotong minyak lagi untuk menggoreng hati. Pastikan untuk mengaduk hati untuk membentuk kerak seragam kemerahan. Di akhir memasak, tambahkan pasta tomat, campur.
7. Anda dapat menuangkan saus, sekali lagi mendistribusikan semua produk dalam cangkir multicooker, turunkan tutupnya. Semuanya, kami sarankan melanjutkan persiapan hidangan dalam mode "memadamkan", selama 40 menit.

Dimungkinkan untuk menyajikan hati yang disiapkan dalam multicooker dengan krim asam dengan lauk apa pun. Hati itu enak saat panas. Silakan dinikmati makanannya!

Hati dalam slow cooker dengan krim asam. Video