Sup dengan bakso paling sering disiapkan oleh ibu rumah tangga sebagai hidangan pertama. Ini adalah sup yang lezat dan sangat mudah disiapkan, yang cocok untuk menu anak -anak. Fiksi dapat digunakan dalam hidangan daging sapi, babi, ayam atau ikan untuk sup tanpa lemak. Beberapa bahan dapat diganti atau ditambahkan yang baru. Mattering akan membantu Anda memfasilitasi proses memasak.

Sup nasi dengan bakso dalam slow cooker - persiapan bahan

• Fiksi untuk hidangan pertama disiapkan dari daging cincang apa pun. Anda dapat membentuk bola daging tepat sebelum menyiapkan sup atau di muka, dan membekukannya. Dalam hal ini, sebelum memasak hidangan, bahan beku harus dicairkan pada suhu kamar atau peningkatan waktu mendidih 10-15 menit.
• Sup dimasak dengan penambahan sayuran. Untuk rasa jenuh, mereka sebelumnya digoreng dalam mode "menggoreng" atau "memanggang". Beberapa resep melibatkan penggunaan sayuran rebus tanpa menggoreng.
• Kentang diinginkan untuk menggunakan varietas padat, tidak begitu direbus. Jika Anda menambahkan kentang muda, maka waktu memasaknya harus dikurangi. Bilas kubus cincang sayuran dengan air dingin. Jadi hidangan pertama tidak akan memiliki rasa bertepung.
• Sebagian besar resep sup disiapkan dalam kaldu putih. Anda juga dapat menambahkan pasta tomat atau melewati tomat bersama dengan sayuran lainnya. Saat menambahkan tomat segar, pastikan untuk mengeluarkan kulit dari mereka. Kalau tidak, selama memasak, itu akan tertinggal di belakang bubur dan merusak rasa hidangan.
• Selain bahan -bahan utama, Anda dapat menambahkan kacang polong muda, jamur (kering dan segar), serta kembang kol atau telur rebus. Untuk hidangan tanpa lemak, bakso daging dapat diganti dengan ikan.

Sup nasi dengan bakso dalam slow cooker - resep dasar

Jika Anda pertama kali menyiapkan sup dengan bakso dan nasi dalam slow cooker, maka mulailah dengan resep dasar. Ini akan membantu Anda memahami teknologi memasak. Hanya dengan begitu Anda dapat menambahkan bahan -bahan baru, sehingga meningkatkan rasa sup.

Jumlah bahan untuk resep:

• daging cincang - 300 g.;
• bawang - 2 pcs;
• rice Groats - 0,5 Multistakan;
• kentang - 3 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• lada hitam, garam, rempah -rempah - secukupnya;
• air murni - 2.5 l.;
• hijau segar - secukupnya;
• minyak Bunga Matahari - 3 sdm. l. Untuk menggoreng.

Cara memasak sup nasi dengan bakso dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu memasak bakso. Yang terbaik adalah membeli sepotong daging segar dan memelintirnya ke dalam daging cincang sendiri, tetapi Anda juga dapat membeli produk yang sudah dihancurkan. Cuci daging dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas, potong filmnya.
2. Kupas satu bawang, potong menjadi 4 bagian dan putar pada penggiling daging dengan daging beberapa kali. Tambahkan garam dan rempah -rempah sesuai selera Anda. Beberapa ibu rumah tangga menambahkan telur atau tepung ke daging untuk lebih mengikat massa, tetapi bakso dalam sup akan menjaga bentuknya dengan baik tanpa mereka.
3. Serahkan daging cincang dengan baik dengan tangan Anda dan gulung bola darinya dengan diameter 3 cm. Cobalah untuk membuat bakso berukuran sama, sehingga mereka akan dimasak secara merata dalam sup. Letakkan di atas talenan pada jarak pendek dan bawa ke lemari es.
4. Bersihkan wortel, potong menjadi strip kecil, potong balok kedua dengan kubus. Letakkan multicooker pada fungsi "menggoreng" atau "memanggang", tuangkan minyak sayur. Dalam minyak panas, muat sayuran dan goreng selama 10 menit.
5. Jika Anda lebih suka sup tanpa sayuran memanggang, maka wortel dan bawang diletakkan dalam multicooker mentah pada tahap menambahkan nasi. Potong kentang dengan kubus besar, bilas 2-3 kali dalam air dingin. Rick nasi ke cairan transparan, lalu tiriskan air sepenuhnya.
6. Setelah menggoreng sayuran, atur ulang menu multicooker ke opsi "sup" atau "hidangan pertama". Muat kentang ke dalam mangkuk pada saat yang sama, nasi tanpa air dan bakso. Rebus air murni secara terpisah dan tuangkan ke dalam multicash. Garam, rasakan, jika perlu, tambahkan lebih banyak rempah -rempah dan garam.
7. Campur bahan -bahan dengan lembut, tutup tutup multicooker, atur selama 45 menit. Tutup tutupnya dan masak sup selama 35 menit. Kemudian tambahkan sayuran hijau ke piring, campur dan masak sampai akhir program. Mengingat sup yang sudah jadi, biarkan menyeduh dengan penutup tertutup selama 10-15 menit dan sajikan ke meja.

Sup nasi dengan bakso ayam dalam slow cooker

Sup pada kaldu ayam ditempati oleh posisi terdepan di antara hidangan pertama. Anda bisa membuatnya lebih memuaskan saat menambahkan bakso dari daging ayam. Anda bisa memasak sup seperti itu dengan ringan dalam beberapa tahap.

Bahan untuk membuat sup dengan bakso ayam:

• kit daging untuk sup - 400 g.;
• fillet ayam - 0,5 kg.;
• air murni - 2.5 l.;
• nasi panjang - 0,5 multistakan;
• wortel - 1 pc.;
• sayuran hijau segar, bawang putih, rempah -rempah dan garam - secukupnya;
• kentang - 4 pcs;
• bawang - 3 pcs;
• lavra Leaf - 2 pcs.;
• setiap minyak nabati - 2 sdm. l.

Langkah -Dia -Tep resep untuk sup nasi dengan bakso ayam:

1. Pertama rebus kaldu. Bilas kit daging untuk kaldu dengan baik, muatkan ke multichan. Tambahkan balok yang dimurnikan secara umum ke dalamnya. Tuang air, garam, tutup penutup tutupnya. Atur program "sup" selama 1 jam.
2. Saat kaldu sedang terjadi, siapkan bakso. Bilas fillet ayam, potong film dan vena, potong menjadi potongan -potongan besar. Bersihkan balok lain, potong menjadi dua dan putar penggiling daging dengan ayam 2-3 kali.
3. Garam daging cincang, tambahkan rempah -rempah dan uleni dengan baik. Dengan tangan basah, bentuk bakso dan letakkan di permukaan yang rata. Diameter setiap bakso harus sama untuk persiapan seragam di dalam hidangan.
4. Setelah kaldu dimasak, angkat bawang, tuangkan ke dalam piring yang terpisah dan saring. Cuci multicacha dan bersihkan dengan serbet, lalu pasang kembali dalam slow cooker. Tuang minyak sayur, pilih mode "menggoreng". Alih -alih, Anda dapat menggunakan fungsi "memanggang".
5. Setelah 2-3 menit, minyak menghangat dengan baik, turunkan bakso ke dalamnya dan dengan hati-hati menggorengnya dari semua sisi sampai kerak keemasan terbentuk (7-10 menit). Tambahkan bawang cincang dengan kubus dan goreng selama 3-5 menit lagi.
6. Bersihkan kentang, wortel, potong dengan cara apa pun. Rick nasi dan kentang dalam air dingin. Setelah menggoreng bakso dan bawang, atur ulang menu teknik pada program "sup", luangkan waktu selama 30 menit.
7. Dalam multichash untuk bola dan bawang daging, muat kentang, wortel mentah dan nasi. Tuang kaldu panas, garam dan tambahkan rempah -rempah. Campur bahan -bahannya, cobalah kaldu secukupnya. Tutup tutupnya dan tekan "Mulai".
8. Karena bakso sebelumnya digoreng, dan kaldu sudah dilas, itu akan cukup selama setengah jam untuk memasak sup. Selama waktu ini, kentang dan nasi akan punya waktu untuk disiapkan. Bilas sayuran hijau, cincang halus, lewati bawang putih melalui pers. Tambahkan bahan dengan daun salam 10 menit sebelum akhir memasak.
9. Setelah sinyal, sup harus dibiarkan menyeduh dalam mode "pemanas" selama 20 menit. Pastikan untuk mengeluarkan daun salam dari piring, jika tidak, jika Anda membiarkannya, maka kaldu akan pahit. Sajikan sup ke meja dalam bentuk yang hangat.

Sup nasi dengan bakso dan tomat dalam slow cooker

Sup tebal dan kaya dengan asam ringan diperoleh saat ditambahkan bakso daging dan nasi. Hidangan pertama akan mendapatkan warna merah menggunakan tomat atau pasta tomat. Anda dapat mengurangi kandungan kalori sup jika Anda mengganti kentang seledri atau lobak, dan nasi nasi biasa dengan nasi liar dan tidak perlu dan akan menggunakan daging ayam.

Dengan resepnya, bahan -bahan berikut akan diperlukan:

• daging cincang campuran - 0,4 kg.;
• rice Groats - 70 gr.;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• tomat matang - 3 pcs.;
• kentang Besar - 3 PC.;
• chicken Egg - 1 pc.;
• air murni - 3 l.;
• tOMATNAYA Paste - 1,5 sdm. L.;
• herbal Provencal, campuran paprika, garam, jahe ground - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Resep terperinci untuk membuat sup nasi dengan bakso daging:

1. Siapkan sayuran untuk perlakuan panas. Bawang, wortel dan kentang dikupas dan dipotong menjadi kubus. Tuang kentang dengan air dingin dan biarkan selama 10-15 menit. Di bagian atas tomat, buat sayatan dalam bentuk huruf "X", tuangkan air mendidih pertama, kemudian dengan air dingin dan lepaskan kulit. Menggiling pulp juga dalam bentuk kubus.
2. Tuang minyak sayur ke dalam multicash, nyalakan teknik pada fungsi "menggoreng" atau "memanggang". Panaskan minyak selama 2-3 menit, muat bawang dengan wortel dan goreng selama 5-7 menit dengan pengadukan konstan. Kemudian tambahkan tomat, campur dan goreng sayuran sampai cairan menguap dari tomat (sekitar 10 menit).
3. Laporkan multicooker pada fungsi "sup", atur waktu selama 1 jam. Kuras air dari kentang, muat ke dalam mangkuk. Tuang air, campur, tambahkan garam, rempah -rempah, dan campuran kering ramuan Provencal. Jalankan program dan mulai memasak sup.
4. Cuci sereal beras terlebih dahulu dengan air mendidih, lalu dengan air dingin. Unduh ke dalam slow cooker setelah 25 menit dari awal waktu yang ditentukan. Lanjutkan memasak sup selama 15 menit.
5. Ambil daging cincang dicampur untuk rasa yang lebih baik. Kocok dengan baik dengan tangan Anda, tambahkan telur, garam, dan rempah -rempah. Bakso dan membentuk bakso dengan ukuran yang sama. Tambahkan ke sup setelah waktu yang ditentukan setelah memuat nasi.
6. Ukur pasta tomat dan tambahkan ke kaldu 10 menit setelah bakso. Aduk cairan, rasakan dan bumbui jika perlu. Sekarang siapkan hidangan ke sinyal suara. Kemudian biarkan pada "pemanas" selama 20-25 menit dan sajikan.

Sup nasi dengan bakso dan keju dalam slow cooker

Keju yang meleleh akan memberikan sup nasi dengan bakso rasa krim. Untuk konsistensi yang homogen, pilih bahan berkualitas tinggi. Hanya produk seperti itu yang benar -benar larut dalam sup dan memberikan rasa keju. Untuk sup halus dengan keju, perlu memilih daging makanan untuk bakso, misalnya, ayam atau kalkun.

Ambil jumlah produk untuk resepnya:

• cream Cheese - 2 PC.;
• daging cincang ayam dari bagian file - 300 g.;
• air murni - 2 l.;
• kentang - 3 pcs;
• telur puyuh - 1 pc.;
• padi normal - 0,5 multistakan;
• wortel rata -rata - 1 pc.;
• bawang putih mentah - 2 gigi;
• mentega - 50 g.;
• bawang - 2 pcs;
• kunyit, jahe ground, lada hitam, garam - secukupnya;
• peterseli segar harus dicicipi.

Cara memasak sup keju dengan bakso dan nasi dalam slow cooker:

1. Campurkan daging boneka cincang dengan telur dan bawang halus (1 pc.), Tambahkan rempah -rempah dengan garam dan aduk. Untuk membuatnya lebih mudah untuk membentuk bakso, basahi tangan Anda dengan air. Buat bola dengan diameter yang sama. Letakkan mereka di atas perkamen.
2. Potong balok kedua dengan kubus, parangi wortel. Atur multicooker ke opsi "menggoreng", tambahkan mentega. Saat meleleh, muat wortel dengan bawang. Lewati sayuran selama 7-10 menit.
3. Potong kentang yang dikupas dengan kubus, bilas dengan air dan muat ke multichan. Tutup tutupnya, atur ulang menu ke program "masak" atau "sup". Pasang waktu selama 50 menit. Tuang nasi dengan air mendidih, lalu bilas dengan air dingin.
4. Unduh nasi dengan bakso menjadi multicash 20 menit setelah dimulainya program. Pada tahap ini, rempah -rempah dengan garam ditambahkan. Lanjutkan memasak sup dengan tutup tertutup.
5. Keju banjir harus digosokkan pada parutan terkecil. Bilas sayuran hijau secara menyeluruh, keringkan dan potong. Giling bawang putih dengan pisau atau melewati pers. 15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan keju, bumbu dan bawang putih.
6. Campur bahan -bahannya. Terus aduk kaldu sampai keju benar -benar meleleh. Kemudian tutup tutupnya dan tunggu sinyal suara tentang akhir program. Masak sebanyak porsi sup yang diperlukan untuk satu trik, karena dengan merebus hidangan yang berulang, rasanya krem \u200b\u200bhilang.

Dengan bantuan slow cooker, Anda bahkan bisa memasak hidangan pertama yang lezat. Pilihan kemenangan -win adalah sup dengan bakso dan sereal nasi. Untuk membuat hidangan menggugah selera dan aromatik, ikuti resep dan jumlah bahan yang ditunjukkan. Silakan dinikmati makanannya!

Sup nasi dengan bakso dalam slow cooker, video