Boneka merica adalah hidangan terpisah yang cocok untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga. Berbagai saus dengan aditif kecuali daging dan nasi tradisional akan menciptakan rasa yang luar biasa dari hidangan. Slow cooker tidak hanya akan mempertahankan rasa produk, tetapi juga mengurangi waktu memasak seminimal mungkin. Dengan teknik cerdas seperti itu, Anda tidak perlu memantau prosesnya.

Lada dengan daging dan nasi dalam slow cooker - seluk -beluk memasak

• Setiap model multicooker memiliki fungsionalitas dan kekuatannya sendiri, jadi sebelum menyiapkan boneka merica dengan hati -hati mempelajari instruksi. Misalnya, menu teknologi tertentu memiliki item merica dan waktu persiapan tertentu. Meskipun persiapan hidangan tidak memerlukan mode khusus, fungsi "pemadaman" dan "penggorengan" akan cukup.
• Program memasak utama dapat diganti oleh orang lain jika model Anda tidak memilikinya. Misalnya, alih -alih fungsi "menggoreng", gunakan "memanggang". Untuk merana secara lambat, pilihan "sup" atau "mengukus" cocok. Jika fungsionalitas teknik ini memungkinkan, maka pilih program Multipovar, hanya mengurangi suhu memasak, dan tingkatkan waktu.
• Terkadang hidangan jadi mendapatkan kepahitan ringan. Ini dipengaruhi oleh jenis paprika. Jadi di sayuran tanah, bubur di dekat tangkai pahit, dan buah -buahan yang ditanam di rumah kaca manis dan berair. Untuk menghilangkan kepahitan dari bubur paprika, tuangkan selama 30-40 menit dengan air dingin dalam bentuk potongan. Lada dengan bubur hijau gelap tidak cocok untuk diisi. Semua buburnya dengan kepahitan.
• Ada beberapa aturan untuk menyiapkan paprika. Buah -buahan pertama kali dicuci secara menyeluruh, kemudian tangkai dan biji dihilangkan. Sebelum menambahkan isian, sayuran terang -terangan dalam air mendidih selama beberapa menit.
• Persiapannya tergantung pada jenis nasi. Misalnya, nasi bundar lebih perekat dan cepat mendidih. Oleh karena itu, itu tidak perlu di -rebus untuk digunakan dalam daging cincang, itu akan cukup untuk menuangkan air mendidih selama satu jam. Nasi panjang, terutama kukus, lebih padat. Spesies ini pertama kali direbus sampai setengah dimasak. Bagaimanapun, biji -bijian harus dicuci secara menyeluruh.
• Siapkan daging cincang dari berbagai bagian bangkai atau jenis produk, sehingga hidangannya akan berair. Jika Anda menggunakan dada ayam, kurangi waktu memasak, jika tidak daging akan cepat kering. Daging cincang dari daging apa pun harus dipukuli dengan baik dengan tangan Anda.
• Selain nasi, berbagai sayuran ditambahkan ke daging cincang, baik dalam bentuk mentah maupun pra -fried dalam minyak. Jamur, hijau dan bawang putih juga sering digunakan. Untuk memberikan rasa dan aroma, tambahkan rempah -rempah favorit Anda ke daging cincang. Penting untuk garam tidak hanya daging cincang, tetapi juga saus di mana hidangan akan disiapkan.

Lada dengan daging dan nasi dalam slow cooker - resep dasar

Daging gila dengan nasi adalah isian tradisional untuk lada manis. Anda harus memasak sayuran boneka dalam slow cooker dalam beberapa tahap agar tidak menggunakan hidangan lain. Untuk pengisian yang lezat, tambahkan bawang dengan wortel dan sayuran. Untuk saus, gunakan pasta tomat dan rempah -rempah pedas dengan bawang putih.

Produk untuk memasak boneka paprika:

• lada manis, buah -buahan sedang - 1 kg.;
• daging babi atau daging sapi cincang - 800 g.;
• bawang, wortel - 1 pc.;
• rice Round - Dihiasi - 1 Multistakan;
• bawang putih, sayuran segar - secukupnya;
• tOMATNAYA PASTE - 2 sdm. L.;
• air Rebus - 2 multi -glass;
• sHARP TAPCHUP atau ADPIKA - 1 sdm. L.;
• minyak Sayuran - untuk penggorengan;
• bumbu untuk babi, garam laut, gula secukupnya.

Cara memasak lada yang diisi dengan daging dan nasi:

1. Beras bengkok tidak membutuhkan perlakuan panas awal. Bilas biji-bijian dengan air dingin, lalu tuangkan air mendidih dan biarkan selama 40-60 menit untuk pembengkakan. Daging cincang dipukuli dengan baik dengan tangan di atas wadah tempat ia berada.
2. Tuang 2 liter air ke dalam slow cooker, putar program "sup" atau "kukus". Tutup tutupnya dan tunggu sampai air mulai mendidih. Cuci paprika, potong buburnya dengan hati -hati di dekat ekor. Lepaskan biji dengan pisau tajam. Cuci sayuran yang sudah jadi di dalamnya untuk menghilangkan biji yang tersisa.
3. Saat air mendidih dalam slow cooker, buka tutupnya, tambahkan garam sesuai selera Anda. Turunkan paprika dengan hati -hati ke dalam cairan mendidih. Rebus mereka selama 5-7 menit setelah mendidih kedua. Lalu keluarkan dari air dengan garpu dan dingin. Matikan tekniknya, tuangkan cairan, bilas multichan, bersihkan dan pasang kembali ke dalam slow cooker.
4. Lepaskan sekam dari bawang dan potong halus, seperti penggorengan. Kupas wortel, parut. Dalam beberapa resep, sayuran ditambahkan ke daging cincang mentah. Tetapi untuk meningkatkan rasanya, goreng pertama. Nyalakan opsi di menu menu "menggoreng", tuangkan minyak sayur.
5. Setelah 3 menit pengoperasian peralatan, oli menghangat dengan baik. Unduh bawang dengan wortel dan goreng selama 5-7 menit. Setelah menggoreng, masukkan sayuran ke dalam wadah terpisah dan sedikit dinginkan. Putuskan sambungan slow cooker sejauh ini.
6. Kuras semua air dari nasi dan campur dengan daging cincang. Tambahkan sayuran goreng, sayuran hijau yang dihancurkan ke dalam campuran daging. Dengan tangan Anda, uleni daging cincang secara menyeluruh, lalu isi dengan paprika. Pastikan untuk meninggalkan sedikit ruang di paprika, karena dalam proses persiapan nasi akan membengkak.
7. Tanam sayuran boneka ke dalam mangkuk multicooker. Pada saat yang sama, tempatkan secara vertikal, potong bagian ke atas. Dalam air mendidih, encerkan pasta tomat, tambahkan gula, adjika atau saus tomat akut ke dalamnya, rempah -rempah sesuka hati, bawang putih cincang dan sedikit garam. Jangan tambahkan terlalu banyak garam, karena Anda sebelumnya asin air asin untuk membuat lada dan menambahkannya ke daging cincang.
8. Tuang saus ke dalam multichan, tutup tutupnya. Atur menu ke opsi "Padamkan". Masak diisi lada 1 jam 20 menit, setelah sinyal biarkan hidangan diseduh dalam mode "pemanas" selama 10-15 menit. Sajikan ke meja dengan saus.

Merica dengan daging ayam dan nasi dalam slow cooker

Anda dapat menggunakan daging cincang apa pun untuk persiapan paprika. Hidangannya akan lebih lembut dengan daging ayam. Jika Anda membuat paprika untuk menu anak -anak, maka gunakan payudara dan amati secara ketat waktu memasak, jika tidak, daging akan cepat menjadi kering. Untuk isian yang lebih menarik, gunakan daging dari kaki. Fitur utama dari hidangan ini adalah saus yang lezat.

Menurut resepnya, Anda akan membutuhkan begitu banyak bahan:

• daging Ayam - 300 G.;
• lada manis, medium - 10 pcs.;
• nasi panjang - 1 multistakan;
• tomat pasta - 30 g.;
• rempah kering, lada hitam, garam, paprika secukupnya;
• air Rebus - 2 multi -glass;
• wortel dan Bawang - 2 PC.;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• laurel Sheet - 2 pcs.;
• setiap minyak nabati - 3 sdm. l.

Langkah -Dia -Tep resep untuk paprika yang diisi dalam slow cooker dengan nasi dan daging:

1. Rick nasi beberapa kali dan rebus sampai setengah dimasak dalam multicooker dalam mode "bubur" atau "nasi". Untuk melakukan ini, kurangi waktu yang ditetapkan dengan teknik 2 kali. Lalu letakkan dari multichana pada saringan dan bilas lagi, tetapi hanya dengan air hangat.
2. Bilas lada, potong bagian atasnya, potong tangkai dan biji -bijian. Dinginkan sayuran di dalamnya dengan air dingin. Cuci multicacha dari tanda -tanda memasak beras, pasang dengan slow cooker. Tuang 1,5 liter air, nyalakan mode "sup" atau "kukus".
3. Saat cairan mendidih, rebus paprika selama sekitar 10 menit, setelah air mendidih lagi. Kemudian keluarkan sayuran, biarkan hingga dingin, dan cuci mangkuk lagi dan pasang kembali. Lewati ayam melalui penggiling daging. Jika Anda lebih suka menggunakan daging cincang untuk isian, maka itu harus pra -retak.
4. Campurkan nasi yang dicuci dengan daging cincang, garam, tambahkan bumbu kering dan garam. Campur massa dengan tangan dan isi lada. Potong bawang dengan wortel. Tuang minyak ke dalam multichan, pilih program "memanggang" atau "menggoreng" di menu. Setelah 3-4 menit, minyak memanas dengan baik, muat bawang dan wortel dan goreng selama sekitar 7-10 menit.
5. Dalam air mendidih, encerkan pasta tomat, tambahkan paprika dan daun salam, bawang putih cincang, sedikit garam. Masukkan paprika di bagian multicash secara vertikal. Tuangkan saus, tutup tutupnya.
6. Mempersiapkan boneka lada diperlukan dalam mode "memadamkan" selama 50-60 menit. Setelah memasak, jangan tinggalkan lada pada pemanasan, tetapi segera sajikan ke meja. Pastikan untuk menghilangkan daun salam dari saus, jika tidak, itu akan menjadi pahit dengan waktu.

Lada dengan daging sapi dan nasi dalam slow cooker dengan krim

Rasa boneka paprika yang tidak biasa akan dimungkinkan jika Anda memiliki daging cincang daging sapi. Daging seperti itu perlu disiapkan untuk waktu yang lama, sehingga paprika dan nasi tidak direbus. Untuk saus yang harum, tambahkan krim. Mereka akan memberi hidangan rasa krim. Untuk sedikit mengurangi saturasi hidangan, gunakan krim dengan persentase kadar lemak yang rendah.

Siapkan produk tersebut untuk boneka lada:

• daging sapi, daging cincang - 0,5 kg.;
• lada Bulgaria, buah -buahan sedang - 10 pcs.;
• nasi apa pun - 1 sdm.;
• air untuk Saus - 2 Multistakan;
• krim dari kandungan lemak apa pun - 0,5 multistakan;
• bawang - 2 pcs;
• wortel - 1 pc.;
• krim asam dan sayuran segar - untuk disajikan;
• garam, bawang putih, rempah -rempah - secukupnya.

Langkah -BY -SETPETS LEPAT UNTUK MEMBUAT PEPPER DENGAN DAGING DAN NAS DALAM SLOW COOKER:

1. Kembali daging cincang dengan tangan Anda, tambahkan rempah -rempah dan garam. Beberapa ibu rumah tangga ditambahkan ke daging cincang untuk mengikat massa. Tetapi untuk resep ini Anda tidak dapat menggunakannya. Kupas bawang, melewati penggiling daging 2 kali atau menggiling dalam blender. Parut wortel pada parutan halus. Rick Rice dengan air dingin. Tambahkan sayuran dan nasi mentah ke daging cincang, uleni secara menyeluruh.
2. Cuci lada dengan baik dalam air mengalir, potong ekor, potong bijinya. Cuci sekali lagi untuk menghilangkan biji di dalam buah -buahan. Isi paprika dengan massa daging, tetapi hanya untuk 2/3 volume sayuran. Tempat ini diperlukan untuk beras, yang akan membengkak selama persiapan.
3. Campur krim dengan air, tambahkan bawang putih cincang, garam dan rempah -rempah. Masukkan lada yang disiapkan ke dalam multichash, tuangkan saus di atasnya. Nyalakan teknik untuk program "pemadam". Untuk hidangan dengan waktu daging sapi, atur 1 jam 30 menit.
4. Setelah sinyal multicooker, jangan segera mendapatkan paprika. Biarkan mereka di bawah tutup tertutup untuk berendam di aroma hidangan. Untuk menyajikan, letakkan merica di atas piring, letakkan sesendok krim asam di dekatnya dan taburi dengan bumbu segar.

Lada dengan daging, jamur, tomat dan nasi dalam slow cooker

Sebagai pengisian paprika yang diisi, Anda tidak hanya menggunakan daging dan nasi. Menambahkan jamur akan membuat hidangan harum, dan saus berdasarkan tomat segar akan meningkatkan rasanya. Babi digunakan sesuai dengan resepnya, tetapi Anda bisa mengambil daging apa pun. Dalam hal ini, sesuaikan durasi memasak, tergantung pada jenisnya.

Untuk resepnya, ambil bahannya:

• daging babi, daging cincang - 800 g.;
• lada manis, buah -buahan kecil - 11 pcs;
• rice Round - Dihiasi - 1 Multistakan;
• jamur kering - 200 g.;
• air Rebus - 2 multi -glass;
• tomat segar - 5 pcs;
• hijau Peterseli dan Dill - 1 Bundel;
• lavra leaf, keseluruhan - 2 pcs.;
• bawang putih, rempah -rempah, garam, daun salam secukupnya;
• minyak sayur, apa saja - 4 sdm. L.;
• bawang - 4 pcs;
• wortel, rata -rata - 1 pc.;
• krim asam berlemak - 1 sdm. l.

Deskripsi terperinci tentang resep untuk lada yang diisi dengan daging, jamur dan nasi:

1. Nasi melingkar sangat perekat, sehingga harus dicuci dengan air dingin beberapa kali sampai cairannya transparan. Kemudian tuangkan sereal dengan air mendidih dan biarkan membengkak selama 30-40 menit.
2. Cuci jamur kering dengan saksama, tuangkan dengan air murni (2 multi -kumpulan). Biarkan mereka membengkak sekitar satu jam. Kemudian peras jamur dengan baik dari cairan berlebih dan cincang halus. Jangan tuangkan air tempat mereka direndam, tetapi gunakan untuk saus.
3. Sementara itu, siapkan paprika. Tuang satu liter air ke dalam multicash, masukkan mode "sup", tutup tutupnya dan tunggu sampai cairan mendidih. Cuci sayuran, potong tangkai dan lepaskan bijinya. Buka penutup peralatan dan turunkan setiap lada ke dalam air mendidih. Biarkan buah-buahan ke pucat 5-7 menit, lalu dinginkan. Tiriskan air, cuci multichan dan letakkan kembali.
4. Kupas bawang, lewati 2 landai melalui penggiling daging dan aduk dengan daging cincang. Tambahkan nasi kukus, rempah -rempah, garam ke dalamnya. Tetapkan multicooker ke opsi "menggoreng" atau "memanggang". Tuang setengah minyak, biarkan menghangatkan dan memuat jamur. Goreng mereka selama 5-7 menit dan campur dengan massa daging, lalu ulenkan semuanya dengan baik dan isi lada.
5. Giling sisa bawang dalam setengah cincin. Parut wortel yang dikupas pada parutan kasar, lewati bawang putih melalui pers. Tomat akan digunakan untuk saus, jadi yang terbaik adalah memilih varietas berdaging.
6. Untuk dengan cepat menghilangkan kulit dari tomat, buat sayatan di bagian atas setiap buah, lalu turunkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik. Setelah air mendidih, segera tuangkan buah -buahan dengan air dingin. Setelah 2-3 menit, keluarkan tomat dan lepaskan penahanan dengan tangan Anda. Giling bubur sayuran dalam blender atau parut.
7. Tinggalkan teknik pada program "penggorengan". Tuang sisa minyak ke dalam mangkuk setelah penggorengan jamur, muat bawang dengan wortel dan goreng selama 7 menit. Kemudian tambahkan tomat, campur, garam dan siapkan massa sayuran selama 10-13 menit sebelum penebalan dimulai.
8. Tambahkan krim asam, rempah -rempah, bawang putih, daun salam dan air ke dalam saus setelah merendam jamur. Aduk dan biarkan saus mendidih selama 10 menit, lalu ganti slow cooker ke program "memadamkan".
9. Dalam saus panas, letakkan paprika yang diisi, tutup tutupnya dan masak hidangan selama 50 menit. Cuci hijau segar, cincang halus. 10 menit sebelum sinyal peralatan, muat ke multichan. Setelah pemadam, biarkan hidangan untuk meresap selama 10-15 menit di bawah tutup tertutup.
10. Dari piring yang sudah jadi, segera ambil daun salam sehingga tidak membuat saus pahit. Sajikan merica bersama dengan saus dan salad sayuran.

Slow cooker akan membantu Anda memasak paprika berair dan aromatik dengan daging cincang dan nasi. Bereksperimen dengan isian dan saus, Anda dapat mendiversifikasi hidangan dan memasaknya bahkan untuk meja yang meriah. Silakan dinikmati makanannya!

Lada dengan daging dan nasi dalam slow cooker, video